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王枫带您看豪宅4天前
文章老师创业开的，八号面馆 试营业，4月13号凌晨12:30打烊了！#文章#文章创业#八号面馆#陕西美食
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Andy教练👧5天前
打卡明星文章在徐泾夏都小镇开的是面馆#文章 #偶遇明星 #粉丝必去之地
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餐饮那些事儿-艾琳3天前
文章上海开面馆！明星开店到底能行吗？#文章 #餐饮创业 #八号院儿 #艾琳聊餐饮 #餐饮那些事儿艾琳
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枫哥闲谈3天前
文章上海开面馆生意好，顾客凌晨12点排队，32元一碗网友夸太
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西安老林5天前
文章的上海面馆，4月9号开业，10号排队到凌晨4点，场景完爆上海滩 ◦ 食材卖空，文章谦诚致歉给没吃上面的人免费发馒头 ◦ 下着雨依然排队到看不到尾 做为西安人的文章，经历就不用说了，那他这次能成功翻盘吗？ 1. 明星效应+反差感：文章从演员变小店老板，亲自端菜、敬酒、态度谦卑，话题性极强 2. 情怀+正宗：西安人开陕菜，油泼面、肉夹馍、葫芦鸡，地道西安味 3. 平价亲民：油泼面30元左右、肉夹馍15元，不贵 4. 没搞网红营销：靠口碑、视频自然传播，健康流量没问题 • 但是隐患也很明显 ◦ 产能好像没跟上：两天就卖断货，后厨、备餐、出餐速度好像没扛住排队的速度 ◦ 服务没不上：人一多，上菜慢、照顾不周，评价开始分化 ◦ 热度是“打卡潮”：很多人是冲文章去的，不是冲面去的，人比面火，这点很重要。 二、那能不能长久？能不能成功？ 短期（1–3个月）：肯定火，但会波动 • 过了这段时间，热度肯定会降一点，但依然排队 • 明星好奇期过去，剩下真爱吃面、认口味的回头客 • 只要口味稳住、价格稳住、服务稳住，客流不会崩 往长期看（半年–1年）：如能成功，要看3件事 1. 口味能不能稳住（最关键） ◦ 现在评价：面筋道、辣子香、正宗 ◦ 最怕：火了后标准化变差、面不手擀、味变淡 ◦ 西安面馆靠的就是一口稳定的西安味，只要不变，上海这种城市能活 2. 文章能不能长期盯店？ ◦ 现在他天天在：迎客、端菜、流量持续 ◦ 小馆子老板在不在可完全是两回事 ◦ 一旦他淡出、交给别人，服务、口味、卫生、流量下滑就会出麻烦 3. 能不能扛住“网红店死亡周期” ◦ 很多店火3个月就凉：排队烦了、口味腻了、兴趣无了 ◦ 如果八号院儿有文章背书：不单靠装修、不单靠噱头，靠着地道家常菜+烟火气，应该能火下去 最后猜测： • 能不能成功？应该能，而且大概率成了 ◦ 能活3年以上的概率：70% ◦ 前提：口味不塌、文章常在、口味不变 • 风险变化： 如果文章现在开店是为了后期放加盟 ◦ 那明星热度一旦退了，客流必会腰斩 ◦ 因为快速扩张、加盟、开分店太早太快 肯定会造成后厨不稳、品控快速变差 简单说：只要文章真能放下身段踏实当小老板，稳住不飘、不偷懒，这家店不但能在上海站稳开的久，就是开到苏杭也会火
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SC空间-张章5天前
关于文章在上海开面馆的内容意外火 昨天一条关于文章在上海开面馆的内容意外火了，评论区和私信里，好多朋友都在好奇，这家开在静安弄堂里的「八號院兒」，到底是怎样一番景象？ 从万众瞩目的影视荧幕、耀眼夺目的聚光灯下，走到烟火缭绕的面馆灶台、市井街头的食客之间，他放下过往浮华，沉下心来，只想安安静静做好一碗面，用最真诚的味道，款待每一位慕名而来或是偶然路过的人。 关注我，后续持续更新明星褪去光环后，最真实的创业日常与市井生活。 #文章#八号院儿
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方雄军6天前
明星演员 文章 的面宽 八号院儿 今天在上海徐泾 夏都小镇开业#文章 #八号院儿
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精品职业装工厂店5天前
文章上海开店，凌晨4点就排队，太火了#文章上海开店 #文章八号院儿 #演员文章 #上海探店 #上海美食
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万维视频3天前
演员文章在上海开了一家名为“八号院儿”的面馆，店内一碗面售价30元，引发网友热议。#文章 #文章面馆 #面食 #文章开面馆 #演员
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平平姐4天前
一大早起床就赶来排队了，11点营业，一线演员文章开面馆了，也算和我是同行，9号开业，凑巧我来上海，必须要来见识一下#偶遇明星 #日常分享 #
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风狼3天前
文章上海开面馆生意好，顾客凌晨12点排队，32元一碗网友夸太便宜
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百姓3153天前
演员文章在上海开面馆 生意火爆门口排长队 食客：32元一碗 价格亲民
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小宝总 | 虹桥别墅5天前
演员文章8号小院试营业第三天，上午10点就排起了长队#文章#夏都小镇#八号院儿#陕西美食
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白鹿视频3天前
实拍! 文章上海开面馆凌晨热度不减，排队四小时只为一碗面#文章 #面馆 #上海
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娱乐小趣谈3天前
文章上海面馆人气爆棚，顾客凌晨12点排队，32元一碗网友夸太
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曼清说房（在上海）5天前
面馆生意真好，饿的低血糖犯了，几点能排到#八号院儿
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四斤3天前
文章上海开面馆生意好，顾客凌晨12点排队，32元一碗被夸赞
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品牌公司（小马哥）5天前
演员文章也做餐饮店！八号院儿 #八号院儿 #文章 #现场直击
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范浩3天前
少帅面馆、周一店休 #文章 #文章上海面馆 #八号院儿 #少帅 #汉卿
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小宝总 | 虹桥别墅5天前
下午3点还有这么多人排队#演员文章#文章#陕西美食#八号院儿#夏都小镇
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王枫带您看豪宅5天前
文章老师跨界开面馆火出圈了， #文章#九号院儿#偶遇明星#陕西特色小吃#文章上海开面馆
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沪九亭l小周3天前
徐泾【夏都小镇】『八號院儿』 结果周一过去碰到了店休 #夏都小镇 #八號院儿 #文章 #面馆 #徐泾
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君君和小玉3天前
来文章的面馆八號院儿打卡啊#文章 #八號院儿 #上海夏都小镇 #上海网红
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阿琳呀4天前
文章老师在上海徐泾开的陕西面馆 —八号院儿 早上11点取号 下午5点取号#文章 #八号院儿 #明星
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图图麻麻4天前
#八号院儿#文章 下午两点盛况🫣🫣🫣
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倬琪养老4天前
八号院儿，文章新开的面馆下午3点多排队还这么多人，生意也太好了
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王枫带您看豪宅5天前
文章老师来上海创业开面馆！ 全网唯二测评 看看味道怎么样！#文章 #文章创业 #陕西美食 #测评
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上海爱姐3天前
上海夏都小镇八号院面馆 门前湘菜老板喊话文章老师还是继续表演
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输入中……4天前
文章少帅#八号院儿#面馆开业了，支持少帅🥰
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江北融媒3天前
演员文章开面馆亲自端盘子迎客， 全程面带微笑，还给顾客送热汤面取暖，此前女儿爱马晒贴脸合照为父亲宣传，文章与马伊琍2019年离婚，两人育有两个女儿
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善小娴3天前
博主探店文章开的面馆，价格实惠份量足，点满满一桌才200多块
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不加糖的咖啡4天前
一个面馆人山人海！！明星文章开的！#消防车 #警车 #停车位 #游容票务中心 #售票处人群
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浪涨新闻3天前
文章上海开面馆 门口排队超30米，有人从下午排到晚上 也没吃上！ 文章手写道歉信：正精进服务和效率 请见谅。 此前面馆被曝32元一碗面 18一个肉夹馍引争议，有食客称“价格很亲民 在上海真的不贵”。#文章 #文章开面馆 #面馆 #上海 @抖音小助手
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魏大拿3天前
我试吃了！味道真的很不错、每一道菜都很独特！ #文章老师 #文章上海面馆#八號院儿 #文章在上海 #陕西美食
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枫哥闲谈3天前
文章面馆火了，食客说32元一碗面真不贵，网红直播干扰正常用餐
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云南表锅4天前
文章老师不愧是影帝，没有明星的架子更没有像网红一样花重金搞大排场，他放下身段像一个普通的面馆老板，服务好每一位客人#文章
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白鹿视频3天前
演员文章上海开陕西面馆爆火后，有顾客透露附近酒吧也即将营业，届时面馆周围或将更加热闹#文章 #面馆 #酒吧
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魏大拿5天前
今天排队是值得的！看见了我喜欢的汉卿 （文章老师） 😄#文章老师 #文章上海面馆 #文章在上海 #文章8号院儿 #吃遍各地小吃
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进行时娱乐3天前
文章在上海开的面馆爆火，女儿爱马现身，笑起来酷似马伊琍 #娱乐 #明星 #文章马伊琍 #娱乐评论大赏 #八卦
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杭州网3天前
演员#文章 在#上海 开的陕西面馆“#八号院儿 ”爆火，顾客表示价格亲民，“在上海真的不算贵”。
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上海德洋房地产有限公司5天前
排队几小时吃上了 #八号院儿 #文章
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九派新闻3天前
4月13日报道，#文章在上海开陕西面馆爆火 ：价格亲民，门口排队超30米，有人从下午排到晚上还没吃上。#面馆爆火排长队文章致歉 ：怠慢之处请见谅。
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上海豪宅置业孙文3天前
8号院儿 周一休息 #为城市美食打call # 8号院儿#文章面馆 #文章捞面 #夏都小镇
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Shinn&Asuka5天前
#文章八号院 #八号院儿#文章 #文章开面馆
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错觉3天前
文章面馆门庭若市！一边排长队一边遭差评，到底冤不冤？
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上海爱姐的趣溢植读3天前
上海夏都小镇八号院面馆 门前湘菜老板喊话文章老师还是继续表演事业
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云 儿4天前
上海新晋网红店！文章开的陕西面馆 八号院儿，夏都小镇实探，门口人员拥挤，根本进不去😓 #文章 #夏都小镇 #明星开店 #上海探店
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大仙别野5天前
文章在上海开店第三天，跟粉丝合影#文章 #八号院儿 #文章捞面
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世界看点4天前
文章在上海开的陕西菜馆彻底火了！#文章#文章面馆
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魔都直播3天前
近日，由知名演员文章倾力打造的“八號院儿”陕西风味面馆在上海市青浦区徐泾镇谢卫路1468号（夏都小镇步行街）正式开业，迅速成为上海网红打卡地标。尽管人气爆棚，但八号院儿面馆实行“每周一店休”的独特运营模式，提醒食客避免跑空。文章亲力亲为参与日常经营，更让这家充满烟火气的面馆话题不断，引发餐饮界、娱乐圈及社会的广泛关注。 #文章八号院儿 #八號院儿 #文章面馆 #八号院儿 #夏都小镇文章面馆
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格格Nicole4天前
文章的面馆开到了家门口 听说文章在里面，然后门口排队的人超多#明星效应 #八号院 #文章
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黄河微视3天前
演员文章面馆生意火爆门外排长队，许多粉丝专程来与文章合影，有网友吐槽排队3小时后仍未吃到
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倩倩分享快乐5天前
文章面馆开业，曾经我顺极了，现在您慢用。#文章#明星#娱乐#八卦#新闻
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蓝色的海4天前
#文章 #文章马伊琍 #文章饭店 #八号院 #文章姚笛
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叶子唠唠4天前
文章开面馆我不意外，但当我看到他的宣传方式，我还是有点没看懂
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维度新闻3天前
近日，演员文章在上海开面馆，生意火爆门口排起长队。
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