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骆大厨7月前
今天分享一道金陵炖生敲！ #美食#美食教程#家常菜#省饭课代表#美食趣胃计划
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寻味兄弟（张小松）4月前
千锤百打、肉质细腻——炖生敲，搭配神仙蛋成为冬补的绝佳美食！ #炖生敲#南京美食 #神仙蛋 #黄鳝 #神仙蛋炖生敲
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李师门发起人.李强(美食传播者)2月前
金陵硬菜明月炖生敲！鳝鱼酥嫩汤鲜醇，老南京的经典味 #南京美食 #美食教程 #炖生敲 #美食推荐 #抖音年味争霸赛
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胡春石 两把勺子做美食2年前
炖生敲 淮扬名菜 #淮扬菜 #一起学做菜 #美食分享
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胡家花园私房菜（湖滨路店）2年前
第二十六期｜炖生敲 胡家花园 南京自己的一道地方名菜，口味咸、香、鲜、嫩皆具，令人久食不厌！
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耶叔，一个人吃饭10月前
明月炖生敲 #端午节 #黄鳝 #炖生敲 路过金陵，只有一天时间，我选择去吃个黄鳝～
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二哥教做菜6月前
操作场地有线，需要细节留言！#淮扬菜 #南京炖生敲 #家常菜 #酒店出品 #爱做菜的男人
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厨师干净哥7月前
经典淮扬名菜，墩生敲，味道浓香，做法简单，最详细视频 #创作灵感 #抖音美食创作者 #舌尖上的抖音 #美食推存官 #墩生敲@DOU+小助手
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味燃Cuisine1年前
若论香酥醇厚味，金陵独擅炖生敲#京苏大菜#炖生敲 #南京美食 #黄鳝 #跟抖音学做菜
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寻味人间烟火10月前
一道被低估的城市美馔，金陵独擅炖生敲。 #南京美食 #炖生敲 #黄鳝 #地方特色美食 #舌尖上的味道
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风味山河4月前
这道菜在砧板上敲了3000下！出锅瞬间，所有人都屏住了呼吸 #失传美食 #淮扬菜 #炖生敲 #黄鳝 #乡村美食
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老盛庆南京菜官方号4月前
南京这道快要失传的美食，还有多少人知道？金陵炖生敲，实属妙哉妙哉~#古韵江南 #邂逅美美江南 #南京菜 #金陵炖生敲 #老盛庆
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味燃Cuisine5月前
若论香酥醇厚味，金陵独擅炖生敲#南京美食#炖生敲#神仙蛋
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舌尖上的风味3天前
明月生敲 一道失传边缘的淮扬名菜，一把敲软岁月的厨刀，一口炖生敲，尝尽中式匠心的千年沉淀。#炖生敲 #鸡蛋 #鳝鱼 #舌尖上的美味 #地方特色美食
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中国风味纪录3月前
江苏南京，一种几乎要失传的河鲜做法。#江苏美食 #炖生敲 #青年创作者扶持计划
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中国百味录4月前
三百下敲打成就的神仙美味!难怪民国时期就火遍南京,太绝了 #抖音美食 #炖生敲 #青年创作者成长计划 #地方特色美食
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燃情主厨王庆龙·招募学员5月前
金陵明月炖生敲
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味林中美食7月前
金陵十大经典菜，《金陵炖生敲》入口酥烂.酱香浓郁简单易学，#美食教程 #美食 #炖生敲
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堂屋老南京菜馆（老门东店）2月前
京苏大菜：炖生敲，前世今生，是个啥？ #南京美食 #南京菜 #南京旅游 #京苏大菜#人间烟火
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舌尖食光3周前
南京炖生敲，入口酥烂，回味醇厚，这道金陵名菜的做法却近乎失传 #炖生敲 #南京美食 #江苏美食 #地方特色美食
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家宴·老南京私房菜(新街口店)官方号1年前
来南京没吃过这道菜等于白来了！#金陵炖生敲 #家宴私房菜 #南京旅游 #南京美食 #地方特色美食
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燃情主厨王庆龙·招募学员9月前
全网淮扬菜大师，我觉得淮扬菜里面，金陵明月炖生敲是最牛逼的一道淮扬菜，你们认可吗？不服来战，把你们觉得做的最好淮扬菜图片发在评论区让大家互相点评点评。 #燃情主厨 #淮扬菜 #炖生敲
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舌尖中国2月前
敲一敲，炖一炖，南京生敲盅，鲜到跳脚，香到舔锅！ 南京炖生敲，鲜香到飞起，吃货必冲！#炖生敲 #黄鳝 #黄鳝的家常做法 #黄鳝汤 #舌尖上的中国 特色美食味道
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颜禹1年前
金陵名菜-炖生敲
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舌尖中国1月前
治愈美食南京炖生敲鳝肉如云朵，入口即化，鲜到掉眉毛 明月配生敲，酥香鲜嫩，南京人的私藏 #黄鳝 #黄鳝的家常做法 #红烧黄鳝 #舌尖上的美食 #家乡美食
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游遍江苏2年前
《随园食单》里的美食“炖生敲”，被金陵饭店的大厨还原出来了 因为做工复杂，想要品尝需提前4个小时预定！#游遍江苏 #金陵美食 #抖音美食推荐官 #南京
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秧纪录纪实工作室5年前
炖生敲传世三百多年，成菜再搭配内里乾坤的神仙蛋，堪称绝妙。#美食 #传承 #好食材好味道 #纪录片
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浅谈食味2天前
这是南京几乎失传的硬菜！ 也是用刀背敲出的百年至鲜， 你有吃过吗？你心目中的炖生敲是什么味道？#炖生敲 #南京美食 #地方特色美食 #抖音精选
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中国地域风味5天前
这是南京几近失传的一道名菜？唯有老厨师，才深知其中的奥秘！ #淮扬菜 #经典美食 #炖生敲 #南京美食 #青年创作者成长计划
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中味道6月前
炖生敲 — 作为南京传统名菜，具有300年以上的历史,对烹饪的手法极其考究。 #南京美食#炖生敲#黄鳝#金陵菜
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一味中国3月前
长得丑吃着香的炖生敲，做法几近失传 #炖生敲 #地方特色美食 #南京美食
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腹肌没了5年前
见过不吃糖的江苏人，但却没见过不把鳝鱼当宝的#听起来很好吃 #炖生敲
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中国有好菜2年前
很多人都不知道，对着黄鳝暴揍一顿，竟然变成了一道百年名菜，以后别只会爆炒黄鳝了。#跟着抖音学做菜 #百年名菜 #炖生敲 #黄鳝 #立夏浅尝一口夏天
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百卞总裁1年前
郭厨回家相亲，卞总临危受命，一道明月炖生敲，深得淮扬奥义。#淮扬菜 #泰州美食
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老韩爱做菜9月前
#上热门🔥 金陵明月炖生敲 #美食 #抖音美食推荐官 #抖音美食 #地方特色美食
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四季三食4天前
炖生敲 是南京传统名菜，这道菜历史悠久，口感‌酥烂入味，本地人都不一定吃过哦#南京美食#炖生敲#推荐家乡美食
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幸福美食频道5月前
炖生敲 脆爽的鳝肉彷佛脱胎换骨一般，口感酥烂、汤汁饱满#舌尖上的美食 #这也能开播 #在拍一种很新的vlog #随时随地标记一下 #开学基础开学的vlog就不基础
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兵兵有礼·小菜坊6月前
#淮扬美食#扬州美食 #抖音美食创作人 #抖音美食推荐官 #抖音美食
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南京会轩餐饮管理有限公司2年前
粤式与淮扬名菜的结合——粤式炖生敲 #南京美食#烹饪#创意私房菜#网红餐厅
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胡春石 两把勺子做美食6月前
炖生敲 这个菜充分体现了淮扬菜酥烂脱骨而不失其形的特点 口味鲜醇入味 炸的时候要注意安全#炖生敲#鳝鱼#淮扬菜
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Any味1年前
端午“五黄”之黄鳝，做的南京老菜“炖生敲”是什么味道 #过端午绝不能将就 #各地端午美食申请出战 #南京美食
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华夏味道1月前
金陵四大名菜之一的地方美食，你知道用什么做的吗 #炖生敲 #安徽安庆 #中国美食文化魅力 #黄鳝 #今晚吃什么
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兵兵有礼·小菜坊3月前
#扬州美食#淮扬美食#抖音美食创作人 #抖音美食推荐官 #抖音美食 #冬季美食
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浦口发布5月前
寻味浦口|香山湖炖生敲，虎纹金身，胶质浓汤，一口酥烂的绝味传 编导:刘敏婧 摄制:许军 刘敏婧 王玉(实习) 制片:胡泽立 张仲豪
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咱家小院(河下古镇店)官方号3年前
炖生敲，这道菜你们心动了吗？#淮扬菜 #我是美食创作者 #抖音小助手
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恒兆厨艺5年前
经典淮扬名菜：明月炖生敲
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菜兄谢大厨10月前
谢大厨教你“生敲炖鱼头”味道超赞特别适合，尝试一下！！ #鱼头 #好好吃饭大赛 #在拍一种很新的vlog #美食做法家常菜 #苏州美食
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藤椒油就是幺麻子10月前
#美食教程 #幺麻子 #泰式生敲虾 #抖音美食推荐官 #舌尖上的味道 这别具风味的生敲虾，你肯定没试过，不仅做法独特，味道还别致，他是一道让人吃了就忘不了的味道。
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弟弟很ok1年前
你觉着他家的菜能代表南京菜嘛？可惜没吃到他家的八宝葫芦鸭。那就吃个炖生敲吧[流泪]#南京美食#美食#南京
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山河百味3月前
炖生敲是南京传统名菜，以鳝鱼和五花肉为主料，通过捶打鳝肉后油炸慢炖而成，口感酥烂醇厚... #美食 #黄鳝#南京
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莳遗记4年前
“若论香酥醇厚味，金陵独擅炖生敲”#非遗美食 #京苏大菜 #炖生敲
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周星星是吃货8月前
#周公馆私房菜 ：#家宴菜 神仙蛋炖生敲
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蓝鲸·猴一口6月前
心心念念为了这一口，果然没让我失望，80%南京人没吃过这道菜#炖生敲 #vlog日常 #巷子里的烟火气 #vlog十亿流量扶持计划 #交出你的宝藏烟火小店
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风味美食纪2周前
这是一道靠敲打才能做成的美食，入口酥烂，回味悠长 #炖生敲 #南京美食 #地方特色美食#美食#抖音精选
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江南忆🌾美食1年前
#美食 生敲和鲜鲍五花肉放在一起烧，肉质酥烂，汤汁醇厚#鲍鱼红烧肉 #炖生敲 #生敲 #美食教程
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一食超人5年前
如何将肉塞进鸵鸟蛋里？作成一道作死版泰坦神仙蛋炖生敲 #神仙蛋炖生敲#绵阳料理
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金陵陆二爷（佰家小厨）8月前
99%的新南京人都不知道，南京有“金陵第一炖” #炖生敲 #南京美食 #南京菜 #金陵炖生敲 #餐饮美食
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下饭视频3年前
#听起来很好吃 #炖生敲 鳝鱼去骨后用木棒敲击鳝肉，故名生敲，颇费心思的烹饪技艺，入口留香，久久回味，南京经典美食，想吃！
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依家厨房4年前
炖生敲——相传有三百多年的历史，特殊处理过的黄鳝肉质松软，配上乾坤神仙蛋，不愧是金陵名菜。
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