00:00 / 02:25
连播
清屏
智能
倍速
点赞28
#上热门话题🔥🔥🔥 当归生姜羊肉汤,出自东汉医圣张仲景的《金匮要略》,是流传千年的经典食疗名方,被誉为冬日暖身第一汤。此方配伍极简,仅三味食材,却温中散寒、养血补虚,兼顾温补与滋养,从古至今都是调理虚寒体质的上乘药膳。 此方原方配伍精妙,羊肉甘温,补气养血、温中暖肾,填补一身精血虚寒;当归温润,补血活血、调经止痛,滋养阴血;生姜辛温,驱散寒邪、温通脾胃,既能祛除羊肉腥膻,又能化解当归滋腻之性,三者相合,温而不燥,补而不滞,气血同补,寒邪自散。 日常家用煲汤,食材配比适中。选用新鲜羊肉,切块冷水焯水,撇净血沫,去除腥膻;当归洗净,生姜多量切片。将所有食材一同放入砂锅,加入足量清水,大火煮沸后转小火慢炖,直至羊肉软烂肉质酥嫩,出锅仅加少许食盐调味即可。古方本味最宜养生,无需添加八角、花椒、辣椒等多余香料,避免破坏药膳原本功效。 此汤温补力佳,尤为适合体质虚寒之人。常年手脚冰凉、畏寒怕冷、小腹冷痛、脾胃虚弱,食凉易腹胀腹痛腹泻者饮用十分适宜;对于女性宫寒痛经、产后气血亏虚、身体虚弱,以及老年人阳气不足、周身畏寒乏力,都有很好的调养作用。秋冬寒气深重之时,常饮此汤,可暖身驱寒,充盈气血,养护阳气。 但药膳并非人人皆宜,饮用亦有禁忌。体内有虚火、实热,经常口干口苦、咽喉肿痛、长痘便秘、舌苔黄厚腻的湿热体质人群不宜食用;感冒发热、身体有炎症期间不可饮用;阴虚火旺、潮热盗汗、血压偏高者慎食;羊肉嘌呤偏高,痛风患者需谨慎食用;当归自带活血之效,孕妇不可随意自行服用。 一碗温热浓汤,食材朴素,药性温和。以食材养身体,以药膳调虚寒,顺应四时养生,便是最简单安稳的养生之道。
00:00 / 02:20
连播
清屏
智能
倍速
点赞49
00:00 / 04:01
连播
清屏
智能
倍速
点赞11