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雅雅妈6月前
前几天发的小笼包，很多姐妹私信问怎么和面，今天再次把小笼包的和面做法，肉馅调法详细编辑出来，简单好操作，而且小朋友们都爱吃。#小笼包制作方法 #日常分享 #在家做包子
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方方爱美食8月前
不需要揉面、擀面！#小笼包 这样做个个透油，肉馅鲜嫩好吃#酱肉包 #儿童美食 #小笼包做法
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吕小厨爱美食4月前
牛肉馅蒸饺 在家怎么做才能鲜嫩抱团又多汁 皮薄馅大劲道又好吃呢
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可乐妈吖7月前
好久没吃小笼包了，晚上提前调好肉馅 活好面团放冰箱冷藏发酵一晚上，早上起来直接做，半个小时就能吃到好吃的小笼包，简单又方便 #早餐美食 #小学生早餐 #小笼包 #我的厨房日记 #记录真实生活
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三口人三代人9月前
老妈详细教你包饺子 和面、肉馅儿打水、剁酸菜、做馅儿、老妈一步一步地、详细地讲解怎么包饺子，没有细讲擀皮和包，有不会的朋友可以留言，下次再专门讲解。总之，在家里包饺子，面、油、馅儿，都既干净又卫生！大家还想吃什么面食，请留言给我们吧，我们再和大家一起实操。希望大家吃得健康开心。#vlog日常 #原创视频 #包饺子 #记录生活 #分享日常生活@DOU+上热门
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海娟美食3月前
土豆馅大蒸饺子怎么做才筋道好吃？配比简单省事，全家人都喜欢 想做筋道好吃的土豆馅蒸饺？面团用中筋粉 + 温水揉光滑醒发，土豆切丁，加肉末、葱花、生抽调味。包好上锅蒸 12 分钟，皮韧馅香，全家都爱！#大蒸饺 #土豆馅蒸饺
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途宝儿2月前
爱吃茴香馅饼的你就这么做，学会这么和面，皮薄馅儿大，放三天都不硬#茴香盒子 #茴香馅饼 #馅饼怎么和面 #茴香肉馅饼 #面食教程
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宸宸的馒头儿2月前
这款肉花卷，别提多好吃了，赶快做起来#和面的方法和技巧 #手工美食 #纯手工打馅 #美食制作分享 #纯手工制作美食
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社恐的阿王1周前
把面和成胶水，教你万能饺子馅！和面永远面多加水的扣1 #做饭翻车现场 #万能饺子馅 #山居美食 #真实生活分享 #我的乡村生活
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村驴10月前
不用打水！鲜肉大包子也能汤汁十足，肉馅炒嫩‼️ #美食教程 #鲜肉大包子 #好好吃饭大赛
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请叫我梅姐5月前
到底怎么擀皮才快又好，南方人腰已经累断了 懒人揉面法，三揉三醒，自己擀的皮就是好吃，除了费腰一点， 谁懂啊！这款白菜猪肉饺真的戳中味蕾～ 不用费劲打葱姜水，肉馅简单调味就自动抱团，紧实不松散！白菜脆嫩多汁，咬下去满是自然的蔬菜甜味，和鲜美的猪肉完美融合，每一口都清爽不腻，新手也能轻松复刻～ #白菜猪肉饺子 #饺子面的和法 #懒人揉面 #白菜猪肉馅儿饺子做法 #饺子馅
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三口人三代人1月前
美味的酱肉小包子 老妈讲讲怎么发面，不能发过。#酱肉包 #发面技巧 #发面 #包子 #经验分享
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家常面食红姐5月前
半烫面牛肉大蒸饺满口爆汁口感筋道凉了也不硬边#美食制作分享 #面食分享 #面食教程 #蒸饺 #牛肉蒸饺
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周末厨房1月前
酱肉包家常做法 按这个方法最出来的酱肉包，外皮宣软有劲道，肉馅油润不腻#抖音创作者激励计划 #美食小技巧 #抖音美食创作人
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糖蛋蛋3月前
香菇肉馅包子教程(操作视频) 二发面团，先和面，再准备馅料 面团： 中筋面粉：500克、鲜酵母：6克(干酵母2克)、 白糖：10克、水：240克 活好面进行二发，准备馅料 香菇肉馅配比： 炒熟部分：五花肉大概350克，其他调料适量。(这个馅是熟的，可以尝咸淡，多备一点也没关系，多出来的可以拌米饭，拌面，也超级香，所以，香菇多点也没关系) 生肉部分：偏瘦肉馅350克，盐：5.5克，生抽老抽蚝油加起来20克，其他调料适量！ ⚠️ 1.和面水量只做参考 看上手状态，不沾手即可 2.检查发酵状态 - 把面团塞进瓶盖，发酵至2倍状态，发酵好的馒头拿起来有种轻盈感。 3.发酵好的包子水开上锅蒸18分钟，闷三分钟。#包子 #香菇肉包 #美食 #家常美食 #糖蛋蛋卡通包教学
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@饭饭的美食日记3月前
#真实生活分享计划 家常鲜肉包✅ 暄软多汁的秘诀全在这！发面加白糖促发酵，肉馅分次打水锁汁，二次醒发+关火焖制不回缩，零难度，早餐安排起来！#自制美食 #dou上热门 @抖音小助手 @DOU+小助手 @DOU+上热门
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雅恩妈6月前
自己在家做的鲜肉包子，个个蓬松柔软，鲜嫩多汁，比外面卖的还好吃#肉包子 #面食 #包子 #在家做美食
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豫东玲子7月前
天一冷，吃饺子的频率就高了。水饺家家都会做，但是怎么做出饺子皮柔软透亮、劲道不破皮，饺子馅鲜嫩，造型又好看，却不容易。这是一期含括和面、调馅、包饺子手法的视频。感兴趣的朋友快来看看吧 #水饺 #手工饺子 #饺子面 #饺子馅 #包饺子手法教程
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不讲李女士4月前
怎么和面做出来的包子馒头才好吃呢？#做包子 #抖音美食创作者 #蒸包子 #美食 #蒸馒头
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小文的日常（生活记）5月前
姐妹们，今儿这款包子一定得学起来，面皮松软包裹着酱香浓郁的肉馅，一口下去香绝了，大人小孩都适合，关键是自己在家做的干净又卫生，吃着放心呀#抖音美食创作人 #酱肉小笼包#发面包子教程#怎么发面又松又软 #如何发面蒸包子
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小米粥1周前
没有复杂的调料，就家常的也能做出香喷喷松松软软的小笼包，有面粉酵母猪肉就行啦！#在家做包子 #面食分享 #抖音美食创作者 #小笼包 #没有科技与狠活
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家庭饲养员1月前
剩的肉馅你们都怎么处理？学我做成肉饼，香迷糊了#肉饼 #肉馅儿烧饼 #发面馅饼 #真实生活分享计划
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芊芊家常菜4月前
牛肉爆汁蒸饺 牛肉爆汁大蒸饺，怎么活馅，肉馅才能抱团不散而且各个出汤汁，怎么和面面皮又软又劲道，而且凉了也不硬。#蒸饺 #美食
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花姐的烟火味1周前
吃腻了外面的包子，自己动手做一次五花鲜肉包吧。#鲜肉包子 #手工鲜肉包 #真实生活分享计划
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爱做饼的小于哥1周前
#面食分享 #早餐饼 #发面 #教你做美食 #公婆饼
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一帆3月前
包饺子剩的面团你们都怎么处理？今天用剩的面团做了肉饼，又软又韧，好吃… #肉饼
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木木的荔枝2月前
发了一盆老老的面，干脆用来包大葱猪肉小笼包吧 肉糜500g 大葱一段 面粉400g 温水240g 酵母粉0.5g 室温夜间11度-日间15度左右 第一发22小时
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馨语～1周前
烫面包子 #晒出我亲手做的美食#烫面包子 凉了也不硬 #健康美食自己做
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菜疗1周前
今天和了两团面，做了两种馅。 豆腐馅是清清白白的温柔， 酱肉馅是浓油赤酱的踏实。 一笼清淡，一笼浓香， 像日子有时轻，有时重，但都值得被认真地包起来。 蒸笼一掀，热气模糊了镜头—— 生活再忙，也要给自己一笼「双拼」的治愈。 🥟 豆腐小笼包 × 酱肉小笼包 你的心情，总有一款能接住。#小笼包 #豆腐馅 #酱肉馅 #治愈系美食 #手工美食
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康宝小食堂1周前
今天给同事做黄酱面#康宝雪莲 #美食 #黄酱面
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嚯嚯面2周前
#蓬松暄软的肉馅包子#手工包子#发面包子#面食
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念一6月前
周末愉快！吃饺子了，上周发了包饺子的视频，有朋友问饺子面怎么做，今天我把饺子从和面、沾汁、调饺子馅、擀皮、包饺子、下饺子做了一遍，喜欢吃饺子不会包的可以看看，借鉴一下互相学习。#在家做美食 #好吃不如饺子
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兰兰的馒生活1周前
今早吃牛肉肉龙，用的是低温冷藏发酵做的，依旧很成功，松松软软，每一层都裹着厚厚的肉馅，大人孩子都爱吃！喜欢早上吃面食的可以试试低温冷藏发酵，真的是很方便#晒出你做的早餐 #牛肉肉龙#我的厨房日记
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茹意的生活5月前
用手抻一抻就能做出薄如蝉翼的东河肉饼，柔软筋道，凉了也不硬。面皮：300g面粉，3g盐，200g50度左右的温水和面，分成12个面剂，醒面1小时以上。馅料：肥瘦相间的猪肉馅，一勺酱油，少许蚝油，一勺浓缩鸡汁，盐、松茸鲜、十三香适量，白胡椒粉少许，多放点葱花，热油滋香，再少放点香油 #肉饼#东河肉饼
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嚯嚯面1周前
#很多人蒸包子，不是发面发不起来，就是塌陷回缩，还有就是肉馅又干又柴，没有汤汁，其实是有几个细节没有做到位#手工包子#发面包子#面食
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娜娜日常1周前
#真实生活分享计划#又白又软又蓬松的包子做法 #家庭版蒸包 #怎么做包子蓬松又软又好吃#包子和面发面教程，不会和面不会发面，面总是发不起来的姐妹，这个视频可要认真看完哦！
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晴妈的小食光2周前
在家做牛肉大蒸饺 鲜嫩爆汁 太香了#牛肉蒸饺 #拒绝外卖从每天自己做饭开始 #蒸蒸日上 #牛肉蒸饺很好吃
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美食治愈小厨房1周前
周末花一小时，搞定一周早餐！面团含水量大，醒好后延展性超好，卷一卷层次巨丰富～ 肉馅不用打水，淋香油锁住香味，铺满葱花，卷起来捏紧收口，擀一擀就成饼胚。 用双面硅油纸隔开冷冻，不粘不串味，吃的时候不用解冻，直接下锅烙到两面金黄，外脆里软，一口下去全是馅！ #懒人早餐 #冷冻备餐 #葱香肉饼 #家庭美食 #妈呀太香了
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优妈爱做饭5月前
今天突然变冷，早上给2个孩子蒸了2锅鲜肉包，皮软馅香，热腾腾的吃着真满足（1000克面放了5克酵母560克温水少许白糖，活成面团醒发2倍大）#鲜肉包 #蒸包子 #面食分享 #抖音美食推荐官 #抖音美食分享
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馨馨妈（有关必回）1周前
#抖音创作者中心抖音小助手 #在家做面食 #皮薄馅多小肉包 交作业了，小笼包复制成功
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西财院子1周前
#肉馅包子 #家常美食制作 #烹饪小技巧分享 #面食制作技巧 好吃的类啊，一吃一个不吱声
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小侯子5月前
#蒸包子 #抖音美食创作者 #美食制作分享 猪肉大葱包子，手把手教你捏包子，面皮筋道，肉馅滑嫩有汁水
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黎黎的小食光1周前
#蒸肉包 晚上蒸了肉包好吃又暄软😋不错哦！晚餐愉快
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早点店小君1周前
是不是忘记说调味品的数量了，直播间说吧！ 喜欢早餐面食双击关注，谢谢！祝您生意兴隆万事如意！ #包子 #早餐 #抖音美食创作人
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萍姐的家常菜4月前
烫面小笼包，肉馅一半生一半熟，松松软软的，口感巴适，比老面的还好吃，厨房小白零失败#烫面小笼包#鲜肉小笼包 #没事嚯嚯面 #抖音生活观察计划
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知名小高(高姐家常美食)1周前
家常小笼包，蓬松暄软，个个都透着油皮，比外面卖的都好吃 #酱肉小笼包 #小笼包 #小笼包做法 #小笼包怎么和面又白又软 #抖音玩法达人中心 @DOU+小助手 @DOU+上热门 @我要上热门
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小桠记录生活1周前
哪个山西人能拒绝得了这一碗猪肉扯面！#记录真实生活 #日常vlog #山西生活 #猪肉臊子面 #肉扯面
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面点师七月1周前
满屋飘香！这才是小时候的味道，皮薄馅大太解馋了。#饺子 #和面配方 #面食教程 #花样面食 #饺子皮
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小郭的日常2周前
韭菜肉饺子新鲜的好吃。
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新上海人🍜1周前
姐妹们这个肉包一定要做真的好好吃#小笼包子肉馅 #鲜美多汁的包子 #肉包做法教程
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慧姐做美食1周前
简单家常菜美食教程 #家常菜做法分享 #创作者中心 #创作灵感 #猪肉馅饼 🍖 家常软皮肉馅饼（约8个） 一、准备食材 饼皮部分 - 中筋面粉：500g - 温水：300-320g（40℃左右，手摸不烫就行） - 盐：3g - 食用油：20g（和面用） 肉馅部分 - 猪肉馅：300g（肥瘦3:7最好，更香） - 葱花：1大把（约50g） - 姜末：1小勺 - 生抽：2勺 - 老抽：半勺（上色用，可选） - 料酒：1勺 - 盐：适量（按口味调整） - 十三香/白胡椒粉：各少许 - 香油：1勺 - 食用油：1勺 - 清水/花椒水：3-4勺（分次打入，让肉馅更嫩） 二、制作步骤 第一步：和面（饼皮软不软，关键在这） 1. 面粉里加3g盐，搅匀后分次倒入温水，边倒边用筷子搅成絮状。 2. 加入20g食用油，下手揉成一个偏软的面团（面团软一点，饼皮才会薄软不硬）。 3. 盖上保鲜膜，醒面20-30分钟（醒面时间一定要够，面团会变得更光滑有弹性，擀的时候不容易破）。 第二步：调肉馅（多汁不柴的秘诀） 1. 肉馅里加生抽、老抽、料酒、盐、十三香、姜末，顺着一个方向搅打上劲。 2. 分次少量加入清水/花椒水，每加一次就顺着同一个方向搅到水分完全被吸收，直到肉馅变得粘稠上劲。 3. 最后加入葱花、香油、食用油，搅匀备用（葱花最后放，避免出水太多）。 第三步：包饼（不露馅的小技巧） 1. 醒好的面团不用揉，直接搓成长条，分成8个大小均匀的小剂子。 2. 每个剂子搓圆，按扁，擀成中间厚边缘薄的圆皮（像包包子的皮一样）。 3. 放上一大勺肉馅，像包包子一样捏紧收口，捏的时候尽量多捏几圈，确保封严，防止烙的时候漏汁。 4. 收口朝下，用手轻轻按扁，再用擀面杖擀成薄饼（擀的时候力度要轻，从中间往四周擀，避免把皮擀破）。 第四步：烙饼（外微脆内软韧的关键） 1. 平底锅/电饼铛刷一层薄油，中小火预热。 2. 放入饼胚，盖上盖子，烙1-2分钟，直到饼底金黄鼓起。 3. 翻面，再烙1-2分钟，两面都烙到金黄，饼身完全鼓起就熟了。 4. 烙好的饼直接放进干净的盆里，盖上盖子捂一会儿，饼皮会一直保持柔软，放凉也不硬 @抖音创作灵感 @抖音作者助手 @抖音小助手
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龙哥的菜（教做菜）1周前
小笼包 不需要擀面，不需要揉面，小笼包在家这样做，外皮暄软好吃，肉馅鲜嫩好吃～#酱肉包 #小笼包 #小笼包做法 #美食教程 #美食分享
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snow.1周前
#上热门发作品 亲人们，面食分享。想吃肉饼。活成面团赶成博片，铺上大葱肉馅。卷起来，压成三角形的，烙成金黄，出锅，特别好吃，想吃亲人们赶快做起来吧，真的很好吃，
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二妞的生活1周前
肉馅扯面，美好的一天从早餐开始#早餐#扯面
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天天百货甄选1周前
发面肉饼简单做法，不擀皮不揉面，外焦里嫩肉馅鲜香。喜欢吃老面味的，可以试试这个老面味发面旺，发的还快还好
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莉妈厨房日记2周前
搅一搅就能做的肉酱发面饼！#早餐饼 #搅一搅就能做 #早餐吃什么
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逃跑张大魔🍑1周前
晚餐VLOG|大肉龙 15元搞定一整个大肉龙，还是自己做饭划算，但是谁能告诉我这面怎么发呀#大肉龙 #美食 #vlog日常 #面食 #做饭
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慧姐好物分享1周前
青菜和面这样做#多功能绞肉机 #和面机 #料理机#厨房好物
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天天百货甄选1周前
发面肉饼简单做法，不擀皮不揉面，外焦里嫩肉馅鲜香。喜欢吃老面味的，可以试试这个老面味发面旺，发的还快还好
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