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甄甄爱喝咖啡7月前
萃取老翻车？别再浪费豆子了❌1分钟摸清门道📝看完就懂怎么调整，自家咖啡好喝到起飞📈！要知道，浓缩咖啡可是一杯好咖啡的灵魂所在哦☕！#咖啡机 #咖啡 #咖啡日常 #咖啡知识 #今天你喝咖啡了吗
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大咖来了5月前
咖啡为什么不能二次萃取#咖啡制作 #咖啡萃取 #咖啡 #咖啡日常 #咖啡豆
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小羊咖啡日记3月前
咖啡萃取总翻车❓一分钟教你萃出金杯浓缩❗️#咖啡萃取 #意式浓缩 #研磨一体咖啡机 #咖啡油脂 #家用咖啡机
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赛峰科技：小龙4月前
【咖啡萃取】 每次萃取单量2公斤咖啡粉、出3—6 升咖啡液。 每萃取一次3—5分钟。 告别传统的冷萃、效率低。 需要冻干、咖啡原液的老板来撩#冻干粉 #咖啡萃取 #咖啡原液
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大果咖啡日记1月前
咖啡寡淡焦苦❌浪费整包新豆都调磨失败，别灰心不是你的问题！ 记住这3步少走弯路 1. 日期新鲜的咖啡豆 2. 萃取参数参考：等调懂了再根据烘焙度微调时间：萃取统一25秒（从按键开始算） 粉液比1:218g粉萃36g液 3. 布粉压粉要均匀还有不清楚的随时留图言 #咖啡 #咖啡萃取 #咖啡萃取失败 #咖啡油脂 #咖啡文学大赛 #今日咖啡因已到账
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坦伯咖啡学院5月前
上期讲了商用咖啡机开机第一杯浓缩要倒掉的原因，其实家用客户大可不必这样做！#咖啡知识 #咖啡培训 #咖啡知识干货 #家用咖啡机 #咖啡店
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家亮的咖啡1周前
美式咖啡，萃取建议 #咖啡#咖啡豆推荐
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坦伯咖啡学院3周前
做咖啡时浓缩没萃取到目标液重，可以再萃一次补齐吗？ 答案是不可以！#内容过于真实tou #咖啡知识 #咖啡知识学习 #零基础学咖啡 #坦伯咖啡培训
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甄甄爱喝咖啡3周前
超详细保姆级萃取教学丨黄金油脂 想要萃取黄金油脂必不可缺的几个点。粉碗大小、每次接粉量，压粉力度，咖啡粉粗细，咖啡豆新鲜程度，萃取参数 确认好粉碗大小，每次接完粉能够达到粉碗要求g重。压粉力度合适（建议恒力压粉锤） ，粉粗如细盐，咖啡豆中深烘焙往上，萃取粉液比1:2#咖啡教学 #咖啡机 #咖啡日常 #咖啡知识 #咖啡小白进阶
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坦伯咖啡学院1周前
浓缩一次没萃够，不能再一次进行萃取！通道效应会严重干扰浓缩整体的风味#咖啡知识 #咖啡萃取 #咖啡知识干货 #咖啡培训 #意式咖啡
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大咖来了7月前
咖啡只能萃取一次吗#咖啡萃取 #咖啡
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爱喝咖啡的林同学1月前
家用机流速调节｜看完这条再也不浪费豆子 别再瞎调研磨了！流速快慢、怎么调、出液多少，一次讲清。新手照着做，不浪费豆、不伤机器，一次找准流速。 #家用咖啡 #意式萃取 #咖啡流速 #磨豆机调节 #新手咖啡教程
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爱喝咖啡的林同学1月前
意式萃取 4 大核心：粉量、研磨、水温、压力一次讲清 #意式咖啡 #咖啡教程 #家用咖啡机 #咖啡干货
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埃塞俄比亚特色商品馆2周前
咖啡为什么不能萃取两遍#咖啡推荐 #咖啡科普一下涨知识#咖啡日常
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爱喝咖啡的林同学1月前
意式浓缩万能调节｜看完这篇，再也不懵！ 意式萃取总调不好、越调越乱？这套18g 粉标准调节逻辑，流速、酸苦、油脂一次讲清楚。不玄学、家用机也能次次稳定。 觉得有用，记得点赞 + 收藏 + 关注，下期讲：意式咖啡豆到底该怎么选才不踩坑！#意式萃取 #咖啡教程 #意式浓缩 #咖啡干货 #咖啡调节
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Sofia的LUMOS咖啡2月前
保姆级跟练｜再也不会浪费豆子了！ 新机调试没方向？原来做萃取方案最重要的是它！一个视频解决新机调试时遇到的问题！#咖啡拉花 #家用咖啡机 #意式咖啡 #咖啡角 #咖啡
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手冲小咖嗶1周前
过期/放久的咖啡豆不用丢 雖然不如剛買回來時的味道一樣，但一定不用浪費掉 你們有其他沖過了享用期的豆子的方法嗎? #手冲咖啡 #过期咖啡豆
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yi杯热美式i（三亚咖啡培训）1月前
浓缩咖啡萃取，调磨这么简单还不会吗？ #三亚咖啡培训 #三木海咖啡学院 #咖啡萃取 #调磨 #浓缩咖啡
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饮事咖啡学堂2月前
影响完美萃取的四大因素，快来自查你有没有问题 别忘了一点，你的豆子也至关重要#咖啡萃取 #萃取咖啡 #咖啡教学 #咖啡 #咖啡课堂
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埃塞俄比亚特色商品馆4周前
咖啡能萃取几次？#咖啡故事 #咖啡豆 #咖啡科普知识 #咖啡知识学习
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阿彪的咖啡1月前
一次搞懂摩卡壶关键参数，浓缩美式奶咖比例 一定要看到最后，各类参数整理。 摩卡壶粉水比，咖啡粉粗细，美式兑水比例，奶咖参数。 #摩卡壶 #阿彪的咖啡 #阿彪的咖啡频道 #灰猫咖啡 #美式咖啡
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金币哥1月前
咖啡萃取总翻车？一个小技巧搞定！#咖啡教学 #咖啡师日常 #咖啡机 #咖啡机推荐 #咖啡日常
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风栖香舍1周前
Coffee | 周末咖啡小纪 | 超治愈的咖啡萃取全过程✨ #Vlog #生活记录 #咖啡 #咖啡教程 #沉浸式做咖啡
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沈曈毛毛🔰3周前
意式萃取的一些小细节大多数人未必知道 意式萃取的一些小细节大多数人未必知道 #意式咖啡
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甄甄爱喝咖啡5月前
咖啡粉饼散了？4种状态对应答案🔥新手别瞎试 萃取完咖啡粉饼一碰就碎？别再乱调研磨度了！ 粉饼不成型分4种情况，先看状态再改参数，一次就能搞定～ 新手直接对号入座👇 #咖啡 #咖啡萃取 #咖啡粉饼 #咖啡机 #半自动咖啡机
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李李咖啡生活1周前
抛弃专业意式咖啡机，用手冲器具，萃取一杯“意识浓缩”🥃 没有意式机、没有高压手柄，纯手工极限萃取 尝试下来口感非常不错！！！ 小众冷门咖啡玩法，咖啡脑袋速来围观～ #手冲咖啡 #意式浓缩 #咖啡冷门玩法 #咖啡日常 #手工萃取
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☘️ The1周前
刚入咖啡圈超迷茫，好想知道大家都是怎样“打怪升级”，求评论区分享！#咖啡知识分享 #咖啡机推荐 #咖啡教学 #咖啡机推荐 #咖啡机
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桢禾咖啡｜气动咖啡机3周前
气动咖啡机试下18g粉25秒萃取36g浓缩咖啡 无剪辑完整记录一次萃取过程 计时⌛️试下18克粉25秒萃取36克浓缩咖啡☕️ 磨豆机用的套餐自带磨豆机 刻度调到9 豆子是深烘咖啡豆🫘 搅粉多搅拌一会儿 从出液来看 还算均匀的 压粉套餐内粉锤轻压一次 电子秤的计时⌛️功能第一次用 还要继续调 本次萃取不够严谨 #咖啡萃取 #桢禾咖啡 #意式浓缩咖啡 #咖啡日常 #咖啡
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下一季小宇宙1周前
在家制作咖啡，如何做到不喷溅 今天用无底手柄制作咖啡，竟然没喷！哈哈，看来已经找到了解决诀窍： 1、用接粉杯接粉后，先用布粉针进行第一遍打散，目的是构建一个很好的粉层结构； 2、倒入粉碗后再用一次布粉针，这次的作用是保证粉层结构内外一致； 3、用布粉器压平，用压粉锤压实，放上滤纸； 接下来就可以放心萃取啦！ 这些经验也是我在一个多月的反复尝试和失败中总结出来的，对于咖啡机本身素质欠缺的用户来说，这样操作可以克服先天不足，从而也能稳定萃取一杯完美的咖啡来。 #轻松在家做咖啡 #在家实现咖啡自由 #浓缩咖啡 #自制咖啡攻略 #咖啡机新手入门
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夕夕咖啡选手3月前
记得刚收到磨好的咖啡粉，是萃取出来是挺香的。后面就没什么香气了，看来明年还是得搞台磨豆机。#咖啡 #新手咖啡 #咖啡日常
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阿杰单手托咖啡机VJ-Chung📱4月前
你是不是也有出现这种情况呢？#咖啡日常 #咖啡知识 #咖啡萃取
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free自由咖啡5月前
咖啡萃取/布粉压粉一粒粉不洒 #咖啡 #咖啡日常 #咖啡萃取 #布粉 #压粉
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永新百货2周前
咖啡分水网 萃取更稳，渣都不见！ #咖啡 #意式咖啡 #咖啡萃取 #咖啡好物 #咖啡日常
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小小的榛子2周前
☕️咖啡人必懂的通道效应 自救指南✅ 精品咖啡豆在家也能做出城市感丰富的咖啡 再也不用喝又苦又酸的废咖啡了！ 接粉环+布粉针+布粉器➕压粉器认真对待每一步 新手照着做，次次出品都稳定✨ #咖啡通道效应 #家庭咖啡角 #咖啡器具 #咖啡萃取技巧
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好物甄选品1周前
咖啡滤纸挂耳手冲过滤纸袋飞碟包 #手冲咖啡 #咖啡滤纸 #家用咖啡工具 #咖啡器具 #咖啡爱好者
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Yolo！梦咖啡-李楠楠4月前
新手只看一次就能学会调研磨❗️杯杯黄金油脂✔️ #咖啡日常 #做咖啡的过程真的很治愈 #咖啡知识 #咖啡萃取
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憨憨毛肚7月前
压粉应该用多大力气？会影响咖啡的萃取吗？ #咖啡 #咖啡知识 #咖啡师 #咖啡萃取 #咖啡日常
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琪子☀1周前
现在都变懒了，再不动手萃取，咖啡粉就要放坏浪费了😭 ##动手做咖啡
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成都咖啡猫1周前
240克不够喝，教你一次性冲到560克 240克不够喝，教你一次性冲到560！ 这里我们需要35克粉，白砂糖颗粒大小，因为粉层会增厚，导致底滤速度会变慢，萃取容易过萃；为了避免咖啡苦涩和杂味明显。 这里我们会直接采取大水流、免闷蒸、快冲的方法。 步骤： 第一段，提高壶嘴，大水流直接注水至140克，等待流完。 第二段，继续大水流快速注水至420克，等待水位下降到三分之一。 开始第三段注水，大水流快输注水之560克至滴滤完成。 其实大粉量手冲很简单，就是水给够、手别慢、别让它泡太久。 期待你的尝试哦。关注我解锁更多手冲方法！#手冲咖啡 #上天入地我最爱喝咖啡 #手冲咖啡新手入门学习 #手冲咖啡教程 #手冲咖啡技巧
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Paruuuus(软装中)1周前
记录一下咖啡新手小白翻车的一次，客服说是因为没有把仓拧紧的关系，等我明天再试一下吧，其实我真的很用力的拧紧了！！！#咖啡日常 #胶囊咖啡机 #抖音宝藏生活家 #新家的100件快递
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鱼腥草1周前
#咖啡师日常 #分享自制咖啡 #手冲咖啡 #咖啡制作过程 #咖啡教学
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时间煮墨观察者1周前
别再对着咖啡说“化了”，那是一场看不见的微观搬运 文/时间煮墨 很多人第一次看别人冲咖啡，都会冒出同一个念头：这粉末，怎么就没了？明明滤杯里装的是干燥的咖啡粉，热水一浇、机器一压，几分钟之后，下面流出一杯乌黑透亮的液体，香气扑鼻。粉末不见了。看起来像是咖啡粉被热水融化了。 但我要告诉你一个事实：咖啡粉从来就没有融化过。你喝到的那杯咖啡里，没有一颗咖啡豆变成了液体。你喝到的，是水从咖啡粉里搬出来的东西。这个过程叫萃取。而在萃取里上演的，是两个极为朴素、却精确到分子级别的物理过程：溶解与扩散。你冲的每一杯咖啡，都在你眼皮底下完成了一场看不见的微观搬运。
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深笙1周前
不用冷藏一夜就能喝上冷萃咖啡的秘诀竟然是？ 不用再苦等一晚上才能喝到冷萃咖啡了！ 这台可数咖啡机E01让我彻底实现了冷萃自由。 只需要一按一压一萃取，轻松完成冷萃咖啡制作 ✅创新0手柄设计，不用再买一大堆器具只为了布粉压粉 ✅一键萃取，15Bar高压萃取+NTC+PID精控水温，不挑豆子，口感如一 ✅清洁省心，配件少，只需清水冲洗即可搞定 有了这台可数E01方块咖啡机 想喝冷萃咖啡随时都能即做即喝 真的太方便了！ #咖啡 #咖啡拉花 #可数咖啡机 #咖啡机 #咖啡机推荐
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叫我老王1周前
咖啡的压粉锤真的能带来不一样的萃取表现吗？咖啡圈子其实实用性和表现力之间技术确定一切#咖啡压粉器 #咖啡器具推荐 #咖啡日常分享
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猪猪2周前
plog｜学着做一点点咖啡 今天去朋友的咖啡店“拜师学艺” 0基础小白， 做人生第一杯生椰拿铁咖啡 磨豆、压粉到萃取， 每一步都新鲜感 看着深棕的液体带着琥珀色的油脂缓缓流出来， 真的有点小激动！ 原来压分粉也有个x因素， 它影响着萃取的咖啡液成品。 太实萃取过量，太松萃取不足 在制作经历过好好几杯，不是酸就是苦原液后， 终于有一杯酸苦较为平衡原液。 最后再兑上椰奶， 一杯热的生椰拿铁就搞定了。 兴奋呢，好有意思的一个上午。#研磨咖啡机 #现磨咖啡机 #生椰拿铁 #自己做咖啡的快乐 #第一次做咖啡
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咖啡扫地僧 '1月前
粉饼结构出现问题，浓缩不可能做到顶级风味。#咖啡教学 #咖啡知识 #咖啡干货 #咖啡分享 #浓缩咖啡
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咖啡扫地僧 '4月前
咖啡师进阶！“过度萃取”的本质。#咖啡知识 #咖啡教学 #咖啡干货 #咖啡分享 #浓缩咖啡
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Cafespresso卡夫派索总店1周前
咖啡萃取流速忽快忽慢？问题不在咖啡机，而在磨豆机 有没有遇到过这种情况： 昨天刚调好的参数，今天一做咖啡就全乱了？ 流速忽快忽慢，味道也完全不对。 很多人第一反应是：咖啡机不稳定。 但其实，大多数问题都出在磨豆机和咖啡豆本身。 这条视频我把“萃取流速”这件事讲清楚了： 为什么粉越细流速越慢？为什么同样刻度每天都会变？以及最关键的——咖啡豆新鲜度如何影响萃取表现。 当你理解了这些，就不会再陷入“反复乱调”的循环。 你会开始用一个更稳定、更可控的方法去做咖啡。 做咖啡这件事，本质上不是靠运气，而是靠理解。 #咖啡教程 #咖啡入门 #咖啡萃取 #咖啡机使用教程 #半自动咖啡机
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大凤的咖啡日常1周前
#咖啡基础知识 #咖啡入门知识 #咖啡知识分享 #今天你喝咖啡了吗#咖啡
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白云师叔☯️4月前
影响咖啡萃取的三个核心因素 #咖啡萃取 #咖啡培训 #精品咖啡
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大地之子1周前
咖啡过滤纸飞碟式设计手冲挂耳包咖啡粉萃取用滤纸袋 #手冲咖啡 #咖啡滤纸 #咖啡生活 #咖啡器具 #咖啡时间
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禄祥咖啡器具1周前
咖啡粉乱飞，浪费粉！桌面还脏乱? 有了这个防飞粉圈粉尘再也不会乱飞＇配上清洁底座轻松搞定！升级到 十三针打散更均匀更蓬松，让咖啡更香醇好喝！#散粉针 #布粉针#咖啡器具推荐 #粤享生活 #厂家直发品质保证
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安迪哥一诚品全力餐饮设备2周前
咖啡粉碗对萃取的风味影响！ #咖啡粉碗 #咖啡 #咖啡知识 #咖啡教学 #二手咖啡机
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Woo认真冲咖啡1周前
读懂萃取率，手冲直接进阶 很多人一直冲不好手冲咖啡， 归根结底，是没有吃透萃取的核心逻辑。 简单来说， 萃取率，就是热水从咖啡粉中溶解、带出的风味物质总量。 萃取不足，咖啡偏酸寡淡，风味单薄； 萃取过度，容易焦苦发涩，口感沉闷剌口； 而萃取不均衡，是最糟糕的状态， 同时存在局部欠萃与过萃，完全失去平衡。 决定萃取率的核心，只有四个关键变量： 研磨度、水温、搅拌扰动、粉水接触时长。 研磨越细、水温越高、扰动越强、接触时间越长，萃取率就越高； 反之，萃取率随之降低。 我们日常所有手法调整，包括选择不同滤杯， 本质上，都是在主动调控萃取率。 #手冲咖啡 #手冲咖啡教程 #手冲咖啡新手入门学习 #咖啡日常
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💕转角1周前
猜猜今天做了什么咖啡吧🤭#一口春天的味道 #咖啡制作全过程 #现磨鲜萃咖啡 #博野网红店
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北京蛋咖啡～那不勒斯特色咖啡1周前
单份粉碗☕️不应该被淘汰 #咖啡 #意式咖啡 #咖啡师 #咖啡店 #意式浓缩
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苏三弟和李公子2月前
同一杯咖啡，为什么今天突然变快了？ 我今天调磨—— 同样的研磨度，流速突然快了。原因其实很简单—— 咖啡粉磨完放太久了。 二氧化碳跑掉，粉层塌陷， 水一下就穿过去。 所以咖啡不是你调好了就完事， 它是一直在变的。#咖啡 #缘咖啡 #意式咖啡 #咖啡萃取
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沐钧咖啡（移动咖啡车）1周前
每一次磨粉，称重，搅粉，打粉，压粉，上手柄，都是为了萃取的这一刻！有没有同感？ 真的太治愈了！！！#咖啡爱好者日常 #咖啡日常 #现磨咖啡 #庆云 #同城
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行走的咖啡豆1周前
咖啡萃取的核心变量 #咖啡#一般人不告诉他 #咖啡器具 #咖啡器具推荐 #咖啡豆
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独臂咖啡1周前
单手掌控萃取 每日一萃，脱手打奶立马翻车#咖啡拉花 #咖啡萃取
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余小满1周前
用了好几次才真正用明白的咖啡机，一次加水不要太多，不然出来的粉饼永远是湿哒哒的。#咖啡日常 #咖啡浓缩萃取 #一键萃取咖啡
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安派德咖啡的豆豆8月前
18g咖啡粉萃取36g咖啡液一定对吗？ #咖啡 #咖啡日常 #咖啡师 #咖啡店 #咖啡培训
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