《这“活化石”植物全身是宝!你吃的藕、莲子都来自它》 #荷花科普 #植物活化石 #水生植物 #夏日花卉 #藕的前世今生 【花卉科普】:荷花(睡莲科莲属植物,现独立为莲科)是一种兼具观赏、食用、药用价值的水生植物。 一、【基础信息】: 1、【学名】:Nelumbo nucifera(亚洲莲),莲属仅2种(另一种是美洲黄莲)。 2、【别称】:芙蕖、菡萏、芙蓉等,不同部位有专属称呼(如根茎称“藕”,果实称“莲”)。 3、【地位】:中国十大名花之一,与水杉、银杏同属“孑遗植物”(活化石)。 二、【形态特征】: 1. 【根茎】:地下茎(藕)肥厚多节,内有通气孔道,折断后“藕断丝连”。 2. 【叶片】:盾状圆形,直径可达90厘米,表面有蜡质层(“荷叶效应”:水珠滚落不沾污),叶柄中空带刺,挺出水面。 3. 【花】:单生于花葶顶端,直径10-20厘米,花色以红、粉、白为主,晨开暮合,单朵花期2-5天。 4. 【果实】:花托膨大形成“莲蓬”,内含坚果状莲子,种皮坚硬,可休眠千年仍萌发。 三、【生长习性】: 1、【环境】:喜静水(水深1-1.2米最佳)、全日照,适温22-32℃,10℃以下休眠。 2、【分布】:原产亚洲(中国是起源中心之一),现广布于亚洲、大洋洲,中国除青海、西藏外均有栽培。 四、【用途】: 1. 【食用】:藕、莲子、荷叶可做菜或制藕粉,莲子心可泡茶。 2. 【药用】:全株可入药,荷叶/荷梗清暑热,藕节收敛止血。 3. 【观赏】:分花莲(花型丰富)、藕莲(产藕)、子莲(产莲子)三大类,碗莲是小型观赏品种。 五、【文化意义】: 1、象征“出淤泥而不染”的君子品格,是佛教圣花。 2、中国栽培历史超7000年(河姆渡遗址曾发现其花粉化石)。 【来源出处】:参考《中国植物志》《国家地理·植物图鉴》及传统园艺资料。
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