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北山町寿司（良哥在努力）9月前
北山町寿司良哥秘制炙烤酱#广州美食#寿司 #摆摊创业 #炙烤酱#上热门
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上海欧米奇西点培训10月前
#治愈系美食 #西点培训 #烘焙培训
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布莱克耶拉1年前
“半翻车”的半熟芝士，尊嘟好好吃😋 今天的笑料都是半熟芝士给的… 奶油奶酪没了，用马斯卡彭替代； 没有提前常温软化，直接隔水软化后的奶酪糊糊真的很粗糙🤷‍♀️ 水浴烤法，一不留神把一丢丢水加到半熟芝士的盘里了😂 但素！！！！尊嘟好好吃，没有那么腻，冷藏的话还能再少点甜腻味。配方很赞，下次肯定会做出卖相更好的来😘😘#半熟芝士 #家庭烘焙 #烘焙翻车 #我的厨房日记 #新手烘焙
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弓长张🥖10月前
古早芝士蛋糕无保留配方做法分享❗️#古早芝士蛋糕#配方分享#岩烧芝士蛋糕#面包教学#甜品美食
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尹世传统糕点7月前
黄油隔水加热和直接加热有什么区别？ 糕点老师傅尹爷爷告诉你~#尹世传统糕点 #中式糕点 #我是美食创作者 #黄油 #烘焙
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立高食品3月前
草莓芝士蛋糕| 冬日爆款，酸甜不腻！多重口感+高颜值蛋糕 #烘焙 #甜品 #草莓芝士蛋糕 #烘焙教程 #立高食品
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欧米奇0921的vlog4月前
#手工 #美食自己动手做 #欧米奇西点西餐学院
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武清9月前
芝士吐司 这款芝士吐司放量后再加热不会拉丝哈，也比较容易塌，芝士太多太湿的原因，不过很香很香，那种芝士的咸香感
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刘叔叔烘焙学院1月前
教程分享“满满的芝士，加上小葱的香味” 表面芝士酱配方 1-蛋白50 1-淡奶油100 1-砂糖20 2-黄油80 2-橙色芝士片10片 2-鲜香葱25克 制作方法，1所有原材料搅拌均匀加入2所有原材料，隔水加热融化即可！80克面团，每个面包上面抹30克香葱酱#香葱面包 #面包教程
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杨见墨西哥2周前
墨西哥有三种芝士，几乎每道菜都不一样 在墨西哥，芝士（queso）在菜肴中具有重要作用。帕内拉芝士（queso panela）清淡不易融化，适合搭配蔬菜；瓦哈卡芝士（queso Oaxaca）质地拉丝，常用于加热料理；曼切戈芝士（queso manchego）风味浓郁，多用于焗制菜品。 三者从清爽到浓郁，展现了墨西哥饮食中丰富的口感层次与搭配方式。 Los quesos panela, Oaxaca y manchego representan distintos sabores en la cocina mexicana, desde lo fresco hasta lo gratinado. 20世纪后期至今的墨西哥班达（Banda）器乐风格，以铜管乐为主，节奏明快有力、氛围热闹欢庆 #墨西哥美食 #芝士文化 #食材解析 #料理技巧 #QuesoMexicano
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老唐向前冲9月前
芝士糊做法：3个蛋黄，30克牛奶，50克白砂糖-隔水加热搅拌至发白，250克马斯卡彭软化，250克稀奶油打发至浓稠酸奶状，三者融合搅拌均匀。 拇指饼干两面沾取咖啡液，容器底层满铺一层，铺一层芝士糊，刮平，再铺一层拇指饼干，刮平，撒上可可粉。 放入冰箱冷藏2小时…我放了一夜，第二天也没塌
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💗এ余绅优选ᝰᩚღᩚ💕2周前
融化锅 巧克力融化锅黄油芝士 融蜡锅 化蜡锅隔水融化碗烘培用具加热锅#烘焙用具 #融化锅 #厨房好物 #烘焙必备 #巧克力融化
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登登一天吃点啥1月前
专为宝宝设计的“蒸披萨”！传统披萨烤着吃偏硬，而这款隔水一蒸就变得非常松软，就像小面包一样，好嚼好消化，专门照顾宝宝娇嫩的小胃口。#每日辅食打卡 #科学育儿知识 #动手自己做美食 #亲子手工辅食
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美之佳优选4月前
巧克力融化锅烘焙黄油芝士隔水加热容器304不锈钢工具隔热碗家用#融化锅 #隔水融化锅 #不锈钢融化锅 #家用融化锅 #热容器
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匠心烘焙—阿吉1月前
岩烧酱 黄油100 绵糖的30 淡奶油100 芝士片100 所有一起隔水化开 分享来之不易，好好珍惜学习，学习的目的就是转身就用… #烘焙教学 #美食 #同城美食 @付费内容助手
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鼎盛（好物分享）4月前
巧克力融化锅烘焙黄油芝士隔水加热容器304不锈钢工具隔热碗家用#融化锅 #隔水融化锅 #不锈钢融化锅 #家用融化锅 #热容器
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小胖胖优选6月前
【内养必备】夏洛克芝士谷物布丁配料干净新食方代餐美食美味早餐#芝士布丁 谷物布丁#代餐美食 早餐食品#干净配料布丁
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玲姐的厨房1周前
#奶皮子酸奶 #自制奶香浓郁 #纯手工做的酸奶 #一口下去幸福满满 #一口就沦陷的零食 一款沦陷，好吃到飞起的新口味奶皮子酸奶视频来咯
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一口芝士6天前
为什么微波炉加热食物会“外冷内热”？ #微波炉 #微波炉加热 #微波 #加热食物 #什么不可以用微波炉加热
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好物推荐3月前
手工芝士船披萨100g拉丝微波炉空气炸锅加热即食早餐半 #大希地 #披萨 #芝士船披萨 #手工披萨 #好物推荐 @DOU+小助手 @DOU+上热门
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许多多多4月前
【超值爆款】马苏芝士焗玉米120克榴莲芝士焗饭焗薯制品半成品食品 #dou #抖音 #在家做美食 #芝士焗玉米 #半成品
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PG是山山🧡1周前
很多妈妈在宝宝饿的时候会手忙脚乱，热奶器又需要一定时间才能隔水加热，看看我的小妙招～ #新手妈妈 #萌娃成长记 #育儿经验分享 #喂养宝宝 #宝宝
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桃子精选百货3月前
里面的小料真的好丰富，早餐或下午茶来一碗真的很不 错，营养又健康！ #芝士谷物布丁 #仙女都在喝什么 #开盖即食 #种草
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子将早百货1月前
巧克力融化锅 304 不锈钢融化碗芝士黄油融化器加热隔水 DIY 烘焙工具 #巧克力融化锅 #304 不锈钢融化碗 #芝士黄油融化器 #隔水加热碗 #烘焙工具
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柒柒没烦恼8月前
芝士脑袋狂喜‼️隔夜冷藏赏味更佳‼️#动手自己做美食 #芝士蛋糕 #轻乳酪芝士蛋糕 #奶油奶酪 #烘焙人的日常
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绿胜百货商行4周前
巧克力融化锅黄油芝士 融蜡锅 化蜡锅隔水融化碗烘培用具加热锅 #融化锅 #融蜡锅 #烘焙用具 #厨房好物
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一口花甜烘焙1周前
#巴斯克芝士蛋糕 巴斯克来咯
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芝卷卷比萨(金溪店)5月前
一期视频教大家披萨带回家凉了 该如何加热🔥#芝卷卷披萨 #金溪计划
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懒猪萌萌杂物社1周前
不锈钢隔水融化锅黄油巧克力加热融锅家用diy黄油芝士融化碗#家用好物 #DIY美食 #不锈钢锅 #融化锅 #厨房必备
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LoKAs3周前
#美食教程 #美食教程持续更新
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百变小奇6天前
#芝士碎 #拉丝芝士
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🍊橙子的小厨房3月前
之前给姐妹们分享的经典提拉米苏的做法，很多姐妹担心隔水加热的那一步蛋黄有没有被烫熟，所以今天再给大家分享一个直接用可生食无菌蛋的做法，步骤更简单，新手小白闭眼做都能成功～做出来就是和店里一样好吃的味道！！马上放假过年了姐妹们赶紧收藏起来给亲朋好友露一手哦～#提拉米苏#自制提拉米苏#在家做美食#年夜饭甜点
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雪琦妈妈烘焙1年前
极致细腻，最轻盈的芝士蛋糕！经典舒芙蕾芝士 #蛋糕 #芝士蛋糕 #烘焙 #在家做美食
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掌厨有话说2月前
#在家做美食 #美食教程 #美食分享 #牛奶
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成都做蛋糕的哈尼4月前
芝士淋面操作技巧，状态是基础！ #烘焙 #裱花师 #学蛋糕 #芝士淋面 #第一视角
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展艺臻选烘焙馆6天前
家用马苏里拉芝士碎奶香浓郁，加热就能拉丝绵长，早餐烘焙都能用 #芝士碎 #芝士碎美食 #披萨 #空气炸锅美食 #早餐
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念念有词2周前
#AI抖音App 教你在家复刻美食零难度#复刻美食 #美食 #美食教程
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美美说控糖5天前
谁能拒绝会拉丝的芝士碎啊！精选优质马苏里拉奶源，开袋就是满满的天然奶香，颗粒均匀不结块，不用提前解冻，随拿随用超方便。空气炸锅、烤箱随便烤，加热直接拉出超丝，撒上一把瞬间变身西餐厅同款！快点囤起来！#美食分享#佐餐好物 #芝士就是力量
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小雅好物分享3月前
巧克力融化锅黄油芝士 融蜡锅 化蜡锅隔水融化碗烘培用具加热锅#烘焙用具 #巧克力融化锅 #隔水加热 #家用好物 #厨房必备
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展艺臻选烘焙馆1周前
甄选优质马苏里拉芝士碎，奶香浓郁超醇厚，加热轻松拉丝绵长不断 #芝士碎推荐 #芝士碎的多种吃法 #芝士碎 #空气炸锅美食 #披萨
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夏洛克奶酪旗舰店5月前
秋冬必囤！这早餐太懂中国胃~ 谷物布丁开盖即享，还可隔水浸泡加热，享受热乎早餐！三款口味承包整个冬天，从八珍到五黑暖心又养胃 #夏洛克布丁 #夏洛克早餐芝士谷物布丁 #早餐 #治愈系甜品 #谷物控
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光和百货3月前
融化锅 巧克力融化锅黄油芝士 融蜡锅 化蜡锅隔水融化碗烘培用具加热锅#家用厨房 #厨房好物推荐 #黄油芝士 #烘焙必备 #美食烘焙
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桃子🍑（好物分享）4月前
304#不锈钢巧克力碗 #融化锅 diy家用烘焙工具加热芝士黄油隔水融化锅#加热融化锅 #烘培工具 #爆款热卖中
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陈朴素3月前
巧克力融化锅黄油芝士 融蜡锅 化蜡锅隔水融化碗烘培用具加热锅#巧克力融化锅 #烘焙用具 #加热锅 #厨房好物 #烘焙必备
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SAM OUTDOOR （银泰店10月前
有手就废系列再加一个#蛋糕 #美食 #蛋糕🍰 #甜品美食 #美食制作分享
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阿成蛋糕教室3周前
巴斯克教程#蛋糕培训 #海氏S80四代风炉烤箱#烤箱选海氏烘焙更省事 #私房烤箱推荐#商用烤箱推荐
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点点美食记1周前
有了这个微波加热就能吃的奶酪饼，把我们家的早餐都吃开心了，关键还不用早起，70秒就能吃又营养又方便#奶酪饼
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汉堡麻麻的烘焙日记6月前
翻车了2️⃣次‼️我终于把半熟芝士做明白了🧀 #半熟芝士 配方这么简单的半熟芝士蛋糕，做起来真的有很多地方要注意！想做好一个不开裂，口感湿润，上色好看的半熟芝士还是需要一点耐心的！这次把半熟芝士的详细教程分享给大家！细节注意到了你也可以做出成功的半熟芝士蛋糕！ 奶油奶酪 200g 黄油 30g 蛋黄 2个 细砂糖 10g 玉米淀粉 10g 牛奶 130g 蛋白 1个 细砂糖 30g 配方可制作10-11个半熟芝士 #半熟芝士蛋糕 #半熟芝士做法 #好利来半熟芝士 #烘焙人的日常
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圆圆的创业日记（和熟巴斯克无锡首店）3月前
巴斯克蛋糕为什么不能加热？茂业+苏宁两个店，新品上新~芒果、草莓、榴莲#新品 #巴斯克蛋糕 #甜品 #无锡 #榴莲控
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面包二当家1月前
芝士奶角 制作方法（操作过程） 1. 蛋白（冷藏）、细砂糖、塔塔粉、食用盐混合慢速搅拌（待面糊部分准备充分后，中速打至7分发、中性偏软） 2. 乳酪、牛奶1、色拉油混合隔水加热搅拌至无颗粒（液体温度为60度） 3. 粉类过筛与前者混合搅拌至无颗粒 4. 加入蛋黄搅拌均匀，加入温热牛奶2搅拌均匀（面糊温度为40度） 5. 蛋白部分，分3次与面糊混合均匀入盘铺平 ◦ 烘烤：上火190度，下火150度 ◦ 时间：15-17分钟 6. 1.1部分打至顺滑，分次加入奶油打至8成发即可#烘焙
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阿抠厨房5月前
本周蛋糕 N8 焦糖奶酪蛋糕🧀 #奶酪 #自制蛋糕 #焦糖蛋糕
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甄知灼见1年前
芝士为什么会拉丝 芝士拉丝主要是因为其中的蛋白质和脂肪在加热时发生的变化。以下是具体原因： 1.**蛋白质结构** 芝士中的主要蛋白质是酪蛋白，加热时，酪蛋白分子间的键会断裂，变得松散，形成长链结构，从而产生拉丝效果。 2. **脂肪作用** 芝士中的脂肪在加热时融化，润滑蛋白质链，使它们更容易滑动和拉伸，进一步增强拉丝效果。 3. **水分影响** 适量的水分有助于蛋白质链的移动和拉伸，但水分过多或过少都会影响拉丝效果。 4. **芝士种类** 不同芝士的拉丝能力不同，马苏里拉芝士因蛋白质和脂肪含量适中，拉丝效果最好。 总结来说，芝士拉丝是蛋白质、脂肪和水分在加热时共同作用的结果。#真材实料 #治愈系美食 #vlog日常
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咖啡实验室2月前
今天做了一杯海盐芝士热拿铁。 牛奶和芝士片一起加热。 在完全融化前撒一点盐。 甜味会更明显。 摩卡壶浓缩淋上去后 整体变得厚实又温暖。 不是甜腻。 而是柔软的咸香。 #交换今天的咖啡 #摩卡壶 #摩卡壶煮咖啡 #摩卡壶教程
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乐蜜西点西餐培训学校3周前
超详细保姆级芝士蛋糕教程来了🔥全程无废话从配料、搅拌、烘烤到脱模，一步一步教到会。零基础也能做出完美芝士蛋糕。想学烘焙、做私房、开店都适用#芝士蛋糕教程 #烘焙培训 #新手烘焙 #蛋糕教程 #宁波烘焙学校
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李韵甄选3月前
巧克力融化锅 黄油芝士 融蜡锅 化蜡锅隔水融化碗烘培用具加热锅 #巧克力融化锅 #巧克力 #巧克力融化 #熔岩巧克力做法 #巧克力融化了
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郭郭日常哦7月前
姐妹们，发现个超绝的拿破仑芝士蛋糕方子，真心建议你们试试。刚做好趁热吃，酥皮带着温乎气，裹着软乎乎的芝士特别香；放冰箱冷藏后再吃，又多了份冰凉丝滑，怎么吃都特别对味。#拿破仑蛋糕 #芝士蛋糕#拿破仑芝士蛋糕
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大头巨爱吃‼️1周前
爱吃芝士披萨吗？爱吃的话这个芝士就盲入吧 奶香浓郁 微微咸口 加热后很拉丝哟～吃完一个饱腹又解馋#芝士脑袋 #芝士脑袋一口就沦陷 #芝士披萨
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匠心烘焙收学员5月前
岩烧乳酪 芝士酱 黄油100 糖30 安佳淡奶油100 芝士片90 全部材料一起隔水化开即可#面包 #烘焙 #美食
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求抱大妈1月前
邪修版咸芝士拿铁到底有多简单？半张芝士片➕牛奶➕黑咖啡，微波炉中火加热30-60秒，芝士片融化同时激发咖啡香味，比店里卖的还好喝，绝绝绝#居家咖啡 #自制咖啡 #咸芝士拿铁#咸芝士片#芝士片
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匠心烘焙—阿吉1周前
学会了吗 岩烧浆 黄油100 砂糖35 淡奶油100 安佳芝士片100 所有一起隔水化开搅匀 适合面包，蛋糕表面 #烘焙教学 #美食 #同城
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梦梦吃饭3月前
糯叽叽奶酪吃吃～#美食 #抖音美食创作者 #零食
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