软饭vlog🥩姐姐出差我将在家疯狂烹饪 今日无配音,因为楼上一直装修啦~ 花了3天时间做三酱牛肉,非常成功!这道菜因为太过于麻烦,我已经1年多没做过了哈哈。 这次想着分享给姐子嫂的朋友们,就一次性做了6斤肉…… - 菜单如下⬇️ 食材:1kg牛腱子 辅料:全香炖肉料(大杂烩)➕2-3枚去籽草果➕生抽酱油➕少许甜面酱➕一块酱豆腐(半个洋葱和几片姜片可选加) 操作步骤: 1.化冻。冷冻的的牛腱子肉化冻,生鲜的跳过此步骤。 2.泡血水。牛腱子肉泡血水(2-3小时),期间勤换水,泡水过后,挤一挤冲一冲牛腱子肉。 3.腌制。将牛腱子肉置于容器中,倒料酒➕生抽酱油,口味轻的可以酌情兑水,最终没过牛腱子肉(最多一半水一般酱油)。腌制3小时以上。我是放在密封袋里放在冰箱保鲜层一宿。你也可以用碗➕保鲜膜代替,目的是防止串味儿。 4.深度排血水。将酱油水及牛腱子肉一齐倒入大锅中,大火焯水,待血沫全部被煮出并捞出后转小火。 5.调味。小火状态下,将全香炖肉料➕去籽草果➕一块酱豆腐(碾碎)➕少许甜面酱/黄豆酱(半个洋葱和几片姜片可选加)放入锅中,搅匀。小火炖煮2小时,直至筷子轻松穿透牛肉关火。 6.收锅。静置半小时,将牛腱子肉捞出,不烫手了就可以用保鲜膜包裹,放入冰箱保鲜层静置一夜。(可以先将保鲜膜裁出一段合适大小,平铺于料理台,然后再将牛腱子肉置于保鲜膜上之后进行包裹)剩余底汤妥善保存可以进行下次卤肉使用。 7.切片。从冰箱中取出牛腱子肉后,将保鲜膜取下,切片。 8.食用。拌菜、冷食、热食均可。淡的话可以用辣椒面➕盐蘸着吃。 #vlog #今天吃点啥 #酱牛肉做法 #我的生活日记 #浪漫生活记录者
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#暖心公益送西瓜感悟日记暖心公益送西瓜感悟日记 今天特意去菜市场挑选了新鲜的西瓜,心里想着做点暖心小事,把甜蜜分享给身边的人。 我提着西瓜,挨个给辛苦劳作的工人免费送上,又走进工厂,给忙碌的工作人员送去清凉,就连路边等车的陌生大哥,我也主动递上一份西瓜善意。 一路上其实遇到了不少难处,路途奔波、来回搬运,中途委屈又疲惫,忍不住偷偷哭了好几次,好几次都想过要不要放弃。但我还是咬着牙坚持了下来,一点点坚持,一步步走完了全程,最后顺利把西瓜都送了出去。 这件事也让我收获满满:原来付出善意真的会让人内心温暖,帮助别人的同时,治愈了自己。生活从来都不会一帆风顺,路上总有坎坷和委屈,哭过累过也没关系,只要不半途放弃,坚持到底就一定能圆满完成。也明白了平凡的小小善举,既能温暖陌生人,也能让自己变得更坚强、更有担当。#上热门🔥 #创作者中心 今天特意去菜市场挑选了新鲜的西瓜,心里想着做点暖心小事,把甜蜜分享给身边的人。 我提着西瓜,挨个给辛苦劳作的工人免费送上,又走进工厂,给忙碌的工作人员送去清凉,就连路边等车的陌生大哥,我也主动递上一份西瓜善意。 一路上其实遇到了不少难处,路途奔波、来回搬运,中途委屈又疲惫,忍不住偷偷哭了好几次,好几次都想过要不要放弃。但我还是咬着牙坚持了下来,一点点坚持,一步步走完了全程,最后顺利把西瓜都送了出去。 这件事也让我收获满满:原来付出善意真的会让人内心温暖,帮助别人的同时,治愈了自己。生活从来都不会一帆风顺,路上总有坎坷和委屈,哭过累过也没关系,只要不半途放弃,坚持到底就一定能圆满完成。也明白了平凡的小小善举,既能温暖陌生人,也能让自己变得更坚强、更有担当。 #创作者中心 #创作灵感
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在心里1周前
我妹 不是一个物欲特别高的人,除了追线下以外没有什么东西是她会经常提起说很想要的。 大概几个月前吧,她抖音给我分享视频说她想要一台sq的拍立得,觉得拍出来很好看。家里已经有了一个mini11了,本身我们是打算再入手一台宽幅先,不过比起宽幅她更喜欢这个sq,“给她买”这个念头在我心里默默生根,甚至超过了我自己想买宽幅的想法。 最近她在期中考试,学习压力很大,付出了很多但是还是没能达到她的预期,前两天给我发信息的时候我感觉隔着屏幕都能看到她的苦瓜脸,没准自己已经掉了不知道多少眼泪了。 我并没有能力去分担她的压力,但是我想尽我所能去让她开心🥰 没多想就下单了她的梦情相机,脑子里早就幻想着她收到的时候的千百种反应。 我比相机提前一天到了家,那天晚上她在写作业,我在她房间里,无数次想拿出购买记录给她看,不过还是忍住了,再等等再等等明天就到了,到了再给。 昨晚,我拆完快递,把相机放在她房间的柜子里,又开始犹豫“今天给还是明天放假给?”“咋给啊?突然拿出来还是让她自己发现?”…………直到她到家了我也没想好🥲 我照常到她房间溜达🚶‍♀️,等她差不多解决她的作业之后,把柜子打开了😍 和我想象中的反应差不多。看着她的疲惫烟消云散,双眼聚起光亮,才真切觉得提前送出的惊喜非常值得。 亲爱的老天爷,如果你看到这个小女孩的努力,请再给她一点运气,让她平安快乐地享受这个世界吧☺️#姐妹 #sq1拍立得
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