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袁方德（月子餐）3周前
很多学生问我。为什么有些荤菜我们做出来这么柴，特别是汤里的肉类。荤菜到底是冷水下锅焯水还是热水下锅焯水？比如排骨，牛肉，羊肉，猪肉，鸡肉，鹅肉，鸭肉等各种肉类，今天就明确的告诉你们这些肉类一定要冷水下锅肉焯水，目的是去血去腥，所以要慢慢加热，血水和腥味才能被完整的吐出来，同时再加入料酒，香葱和生姜去腥，焯水时水量要够，最好能淹没食材，水开后撇去浮沫，再煮三到五分钟，焯完水的肉用温热水冲洗。不建议用冷水，否则肉会瞬间收缩，肉质会变柴。各位大厨朋友们。在充满各种添加剂的今天，懂得怎么做菜就是最好的养生。因为最好的医生是咱们身体的自愈力，最好的药方就是咱们每天用心做的菜品。了解更多这样的知识，改变的不仅是饭菜的味道，更是未来的健康#袁方德说月子餐#月子餐培训
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卤酱一家刚哥7月前
为什么猪货必须焯水 #卤肉#熟食#卤肉焯水
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白小姐的餐桌1周前
二人食晚餐 | 🫕在家吃干净舒服的饭菜 #二人食晚餐#美食教程 #我的厨房日记 #健康饮食搭配 #简餐治愈
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泽泽辅食记5天前
7月龄+一周辅食泥备餐｜荤素搭配🥗高效省时 今天给没时间的妈妈分享小月龄宝宝一周辅食泥备餐～ 荤素搭配营养均衡，辛苦一上午，轻松吃一礼拜✨平时给娃煮粥或者加在米粉里，太适合不过了！ 
🥩肉菜配比： 肉40g + 根茎菜20g + 清水20ml 细腻好吞咽，补铁又好消化，7月龄宝宝吃刚刚好。 📝辅食泥食谱 1️⃣ 鸡肉🍄‍🟫香菇泥 2️⃣ 鲜虾🥕胡萝卜泥 3️⃣ 牛肉🥔土豆泥 4️⃣ 猪肉🥩山药泥 💬碎碎念 总有姐妹问辅食机怎么选？我用的这个蒸煮一体辅食机，对职场妈妈或者老人带娃真的太友好了！ 食物放进去由生到熟，全程不用看管，大大提高做辅食的效率。 升级5档分月龄模式，能根据宝宝年龄调整细腻度，自带微压盖，炖煮保留原汁，营养不流失～ 底部陶瓷釉材质，不沾还好清洁，给娃做辅食超放心！ ⚠️新手妈妈小贴士 • 没吃过的食材要先单独排敏3天，无异常再混合哦 • 辅食泥标注好日期，冷冻可存一周，吃多少热多少 • 虾属于易过敏食材，初次一定要少量尝试 • 山药处理记得戴手套，避免手痒 • 辅食机用完及时清洗，不容易留异味 #辅食备餐 #辅食教程 #浦利顿蒸煮一体辅食机 #高铁肉泥 #营养辅食
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王姐分享退休生活1周前
很多人做饭不好吃，都是步骤错了，学会这些，顿顿香！欢迎讨论您的食谱！#肉类烹饪技巧 #家常菜做法 #厨房实用妙招
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那些年1周前
夏天不会营养汤 #做菜我是认真的 #普通的食材做出美味 #美食趣胃计划
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天门谋哥严选1周前
一道白切牛肉分享给大家，牛肉这样的做法是最简单的，和煮白开水一样的简单。@天门谋哥（日常） #你们有过这样的吃法吗 #一般人不告诉他
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小刘同学5天前
这样做的红烧牛肉简直香迷糊了#美食教程 #美食分享#红烧牛肉#今天吃什么#简单好吃的家常菜
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小煜哥说养生6天前
#美食分享 #美食 #一起学做菜 #抖音美食创作者
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鑫鑫8881周前
炖鸡汤是先焯水还是直接下锅煮#美食教程
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子君-美食家养成记5月前
炖鸡汤千万不要焯水 #美食教程 #食材 #做饭技巧 #生活小技巧 #生活小妙招
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人生要开心❤5天前
#正宗土鸡炖汤的做法 #土鸡焯水时冷水下锅 #鸡肉的美食制作 #自制猪前蹄 #分享鸡肉的做法
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老杜聊厨房5天前
回复 @红Ｋ的评论 #去腥方法 #厨房知识 #家常菜教程 #厨房好物推荐 #厨房好物分享
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爱宝饱辅食2周前
在酒泉开了一家宝宝辅食工作室vlog#手作辅食 #宝宝 #宝宝辅食 #酒泉
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汪姐姐的美好生活1周前
今天5点到家花半个小时给初中生女儿做了了一顿di脂di卡的晚餐，牛肉嫩滑多汁，口蘑鲜美入味，做法简单，不需要爆炒，不需要复杂的厨艺，盖上盖子焖一下就可以出锅，喜欢的姐妹们也可以做起来！#家常菜 #牛肉的神仙吃法 #水油焖菜 #低脂低卡餐
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薇薇爱美食6天前
#炖鸡汤 #鸡汤的神仙吃法 #美食 #一起学做菜
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香香美食记5天前
清炖牛肉，全家都爱吃。#美食制作分享
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红和清真5天前
食材 - 牛肉 500g（牛腩/牛肋条最好） - 啤酒 1罐（500ml） - 姜、葱、蒜适量 - 八角1个、桂皮1小块、香叶2片 - 生抽、老抽、盐、冰糖、干辣椒（可选） 做法 1. 牛肉焯水 牛肉切块，冷水下锅，加姜片、料酒，煮开撇沫，捞出用温水洗净。 2. 炒香上色 锅里少油，下冰糖炒出糖色，放牛肉翻炒均匀裹上糖色。 再加葱姜蒜、八角桂皮香叶炒香。 3. 加啤酒炖 倒入整罐啤酒，没过牛肉即可，不够加少量热水。 放生抽2勺、老抽1勺，大火烧开转小火。 4. 慢炖入味 盖盖小火炖 60~90分钟，牛腩建议90分钟，筷子能轻松戳透就行。 最后开盖大火收汁，加盐调味即可。#红和牛肉 #阳信红和清真肉类有限公司 #味道好极了你们想吃吗 #食材新鲜才是硬道理
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霍师傅美食厨房1周前
#做饭技巧 #美食 #炖鸡汤
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洛洛和小木3周前
#煲汤 #牛肉汤 存量视频
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李小阔吖黎小阔（减脂版）2周前
周末健身后放纵餐～ 朴安胖～牛肉和鸡肉与西兰花的组合，感觉这顿吃的挺健康😄～#美食分享 #朴安胖 #减脂餐 #健身后日常饮食 #vlog十亿流量扶持计划
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小屁吨吨5天前
九月龄宝宝吃辅食第17天 今天做牛肉浓汤宝 简直是省妈神器 做好后放冰箱冷冻 吃的时候取一块煮粥煮面都很方便 有肉有菜营养丰富 平时上班没时间做饭的妈妈快给宝宝安排吧#真实生活分享计划 #辅食分享 #牛肉辅食 #宝宝辅食 #宝宝爱吃
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山东美食记2周前
#厨房日记美食分享 #创作者中心 #创作灵感 瘦肉要想软嫩入味 不干不柴 万能盐水肉了解一下 猪肉牛肉鸡肉 都能做 减肥时能吃到这么有味的肉真是太幸福了 #盐水肉 #做饭我是认真的好吃是必须的
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今天窜了吗2周前
有手就会的炖牛肉 简单又好吃 懒人必学#懒人快手菜 #减脂 #牛肉 #美食@抖音小助手 #好吃到停不下来
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miss徐 浔城七分饱3月前
年夜饭系列 牛筋烧牛腩简简单单一道菜#分享美食
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小山养生说1周前
必须焯水的食物✅小心身体跟着遭罪🙏速存～ #养生知识分享 #创作灵感 #真实生活分享计划 #食物焯水 #焯水才能吃的蔬菜
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日记小姐1周前
这个牛肉面也太香了，太想吃了🥹 我最爱用双汇的鸡肉肠配面条 泰餐吃的够够的了#美食教程
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福满来爱做菜1月前
牛肉吃饱，热汤喝好，春天活力满满跑不了 #美食教程#抖音美食#炖羊肉汤#一起学做菜#热点
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盛牧牛羊肉3周前
好肉用不用焯水？ #牛羊肉 #焯水 #做饭 #盛牧牛羊肉
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行必有方6天前
这个方法您可要试试，炖牛肉软烂入味，全家喜欢 #家常菜 #下饭菜 #美食 #爱吃爱喝爱生活 #炖牛肉
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虎哥的厨房1周前
炖鸡肉#炖鸡肉 #炖肉 #鸡肉去腥 #家常美食 @抖音创作者中心 @抖音美食
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小柴番薯弟弟4月前
小狗厨师长给小狗做饭的一天 #自制狗饭 #狗狗熟自制 #宠物鲜食 #狗吃的比我好系列 #柴犬
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饱饱啊1月前
砂锅土豆牛肉 食材：土豆和牛肉 1. 先把牛肉焯水，砂锅热油先把洋葱和姜炒香，再加香叶、八角、花椒干香料炒香，加焯水牛肉和香料一起炒均，加花雕酒、老抽和生抽和水开始炖，上汽先炖20分钟左右； 2. 炖20分钟后加土豆继续炖10分钟左右，最后加盐和味精调味后关火就可以啦。可以让土豆在砂锅中继续焖10分钟，更入味。#真实生活分享计划
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锅铲小甜妹儿1周前
#炖鸡汤教程 #家常炖鸡做法 #厨房小白学做菜 #美食烹饪小技巧 #新手做饭教程
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自家厨房家常味5天前
软烂多汁 清炖牛肉条，配上灵魂小料汁巨鲜巨好吃😋！ 牛肋条肥瘦相间又有筋，原汤还能下面条， 原汁原味一口下去又吃爽了‼️ #爱生活爱做饭 #创作者中心 #创作灵感 #清炖牛肋条#牛肉
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科普小表弟5天前
谁懂啊！这清炖牛肋条简直是牛肉爱好者的天菜🥩 精选安格斯牛肋条，每条都带筋膜，品质绝绝子👍 顺丰冷链送到家还硬邦邦的，新鲜度拉满～ 做法简单到飞起：冷水下锅加葱姜料酒焯水，撇去浮沫后加开水和盐，炖一个半小时就搞定✅ 炖好的牛肋条自带淡淡奶香，肉质软烂到老人小孩都能轻松嚼，汤清鲜入味，就是牛肉本身的纯粹香味～ 搭配自制蘸料，大口吃肉大口喝汤，满足感直接爆棚💥 #清炖牛肋条 #牛肋条 #牛肉做法 #美食推荐 #在抖音入手的好东西
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柒喜爸爸的辅食日记3月前
牛肉是优质的辅食食材，可以帮宝宝补充铁和蛋白质，提高免疫力。不过牛肉的肉质较粗糙，可以尝试搭配细腻的土豆泥，以及胡萝卜和西蓝花，不仅口感更棒，营养也加倍。#宝宝辅食 #辅食分享 #辅食日记 #宝宝辅食跟我学
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家有华厨1周前
黄焖鸡#美食分享 #我的厨房日记 #鸡肉
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是小张了1周前
今天吃#胡萝卜炖牛腩 #牛肉炖土豆胡萝卜 #小火慢炖60分钟 #居家炖煮 #居家煲汤日记 很好吃推荐大家去做
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小慧🌟一家3月前
清炖牛肉真的特别适合小孩子 肉香味特别浓郁#在家做美食 #清炖牛肉汤#这就是生活本来的样子
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桉桉辅食日记6天前
牛肉浓汤宝，辅食届的“老干妈”！煮啥都香！煮粥煮面放一块，方便又营养#宝宝辅食#小月龄辅食#辅食浓汤宝#宝宝爱吃#辅食教程
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大头爱炫饭3周前
你炖牛肉是先焯水还是直接炒？焯炒双方来battle！ #十万个吃什么 #家常菜 #抖音美食创作人 #美食教程 #跟着抖音学做菜 @DOU+小助手 @抖音小助手 @元宝小助理 汤汁浓到能挂勺，牛肉香到骨头里，配上米饭简直一绝。
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福满来爱做菜1月前
牛肉吃饱，热汤喝好，春天活力满满跑不了 #美食教程#抖音美食#炖羊肉汤#一起学做菜#热点
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夏夏厨房2周前
减脂外行人才吃卤牛肉 我们真正逆袭过来的都吃清汤的 做一次 吃一周 这才是打工人减脂餐的正确打开方式 全是大自然的调味料 健康美味又低卡 小朋友也可以吃#减脂期 #懒人美食 #电饭锅美食 #减脂餐 #牛腱子
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福满来爱做菜1月前
山珍海味一箩筐，不如一碗牛肉汤，简单又营养 #美食教程#抖音美食#炖羊肉汤#一起学做菜#热点
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创业合伙人5天前
#生活服务热点中心 #餐饮人干活是认真的 很多人熬牛肉汤一直熬不白、还发腥，其实第一步就做错了。 记住正确焯水和下锅顺序，新手也能熬出奶白老汤。 想学正宗淮南牛肉汤全套商用技术，找我不玩套路#牛肉汤做法 #餐饮创业 #实体店技术教学
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柚柚今天吃啥2月前
立春后，要多给宝宝吃牛肉，这样做的牛肉软烂不柴，鲜嫩多汁，大月龄宝宝加上一点粉丝，做成宝宝版的牛肉粉丝汤，宝宝爱吃到连汤都喝光，营养满满，做法简单易学，快跟我一起做起来吧#宝宝肉类辅食做法 #宝宝辅食跟我学 #宝宝辅食#辅食教程
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栋梁6天前
教你做美食#美食教程 #一起学做菜 #跟着抖音做美食 #爆炒鸡肉怎么做 #太香了一道好吃的下饭菜
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福满来爱做菜1周前
牛肉吃饱，热汤喝好，春天活力满满跑不了 #美食教程#抖音美食#炖羊肉汤#一起学做菜#热点
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大轩家的早餐1周前
今天队友生日，做了他喜欢的牛肉面，越来越觉得，比礼物更珍贵的，是一家人在一起的时光#真实生活分享计划 #生日面条🍜 #自制凉拌鸡丝 #生活碎片记录
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廖女士的婆婆生活2周前
闽南月子餐：祛风草搭配青红酒炖的鸡酒，好吃还不腻，懂得都懂 #月子餐 #月子餐食谱 #闽南月子餐 #坐月子 #坐月子吃什么
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厨房里的懒人1周前
减脂期懒人备餐 | 1次搞定1周💯低卡卤牛肉减脂期，我又总结出了躺平、没油烟的懒人备餐🥩卤牛肉‼️巨方便‼️卤一次搞定一周的量‼️冷冻保存➤解冻加热就可以吃。 『卤牛肉➕青菜➕杂粮米饭（也是一周备好）』✅下班回家5分钟搞定减脂餐 #分享一个做饭灵感 #我是美食创作者 #减脂是我的长期主义 #卤牛肉 #治愈系美食
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福满来爱做菜2周前
牛肉吃饱，热汤喝好，春天活力满满跑不了 #美食教程#抖音美食#炖羊肉汤#一起学做菜#热点
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小咸鱼的摆烂厨房（已瘦40斤）1周前
吃瘦不饿瘦|超简单懒人低脂牛肉拌饭!! 已瘦40斤不反弹的减脂餐公式📝 少油低脂!! 牛肉嫩到爆拌饭香迷糊了!!控制好分量，碳水蛋白质全都配齐 减脂不用委屈自己的胃 懒人零基础也能做，巨简单零失败 想掉秤又想吃好的集美赶紧码住💯 #减脂餐#牛肉拌饭#低脂低卡 #已瘦40斤#吃瘦不饿瘦
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潇洒祖哥5天前
闽南牛排汤 5.1假期在家做美食，喜欢吃牛肉汤可以跟我这样煮，做法简单易学新手小白轻松上手。#闽南美食推荐官 #同成美食推荐 #家常菜教程 #会下厨的男人
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卖快餐的老郑6天前
软烂入味的牛肉炖得酱香浓郁，肉质鲜嫩不柴，绵密土豆吸饱肉汁，软糯沙口。汤汁醇厚咸香，裹着食材的鲜香，暖心又下饭，一口下去满是家常烟火气。#美食教程#土豆炖牛肉#用心做菜#同城美食
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福满来爱做菜2周前
牛肉吃饱，热汤喝好，春天活力满满跑不了 #美食教程#抖音美食#炖羊肉汤#一起学做菜#热点
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香港阿龍（龍記小廚）5天前
菜心炒牛肉的關鍵在於牛肉嫩滑與菜心翠綠爽脆 核心技巧為 牛肉逆紋切片並用生粉 油醃製軟化 菜心焯水（飛水）時加入油鹽 保持鮮綠 最後分開炒熟牛肉與菜心 大火快炒 確保鑊氣充足且菜心不出水。
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@英姐爱做饭6天前
强烈推荐，这个盐水煮肉，没做过的你一定要去试试#美食每日更新 #创作者中心 #创作灵感
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东厨甄选食材1周前
牛肉处理避坑指南 牛肉要不要洗呢？炖出来的牛肉不软烂？牛肉吃出酸味？这些问题是不是经常困扰着你？这条视频给你解答！#牛肉处理#长沙食材供应
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福满来爱做菜3周前
牛肉吃饱，热汤喝好，春天活力满满跑不了 #美食教程#抖音美食#炖羊肉汤#一起学做菜#热点
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