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九红5天前
豌豆，小笋，咸肉饭，我喜欢的午餐
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夏哥哥的日常1月前
小笋三鲜煲 小笋三鲜煲简单又好吃，喜欢吃的赶紧试试吧#小笋
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杨小歪1月前
春天一口鲜！春笋蚕豆咸肉煲 把春天炖进锅里，春笋脆嫩、豆板软糯， 配上咸肉的咸香，慢炖出一锅浓郁汤汁。 满满都是春天的味道，做法家常，厨房小白也能轻松搞定。#春日美食大赏 #春笋 #家常美食 #时令蔬菜
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多妈美食分享1月前
楼下上海阿姨教的咸肉菜饭，做法简单，每次做小朋友也能吃两碗饭#家常菜 #美食分享 #下饭菜 #春笋 #美食教程
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小苗爱吃肉3周前
太鲜美了呀|春笋咸肉煨排骨 #创作者服务中心 #春笋咸肉煨排骨 #腌笃鲜 #抖音美食创作人 #清炖排骨汤做法
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老K爱做饭！1月前
笋清甜脆嫩，腊肉鲜香不柴，呼呼的一锅，简单又鲜美，好吃还好做 #腌笃鲜 #腌笃鲜汤 #春笋 #春笋的家常做法 #咸肉
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朱大胖朱二胖1月前
把春天搬上桌，春笋炖咸肉（第一道） 到了吃春笋的好时节， 清炒、油焖、煲汤……做法再多， 家里人最惦记的，还是那锅咸肉雪菜炖笋。 砂锅里咕嘟咕嘟冒着热气， 咸肉的咸香、雪菜的酸鲜、春笋的清甜， 在慢火里慢慢交融。 夹一筷子笋，脆嫩多汁， 连汤都鲜得掉眉毛。 这一口，是春天的鲜味， 也是刻在骨子里的家常记忆。 #春笋#春笋炖咸肉#春天的味道#笋的家常做法 #家常菜
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佬铁做顿饭2周前
安吉当季时蔬小笋，这段时间上海游客来我们安吉必点菜之一#笋 #抖音美食创作者 #厨师 #下饭神器 #家乡特色美食晒出来
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好柿将至5天前
春雷一响，鲜笋登场！这锅江南人的“春日情书”，咸香与鲜甜在砂锅里私奔，喝一口连舌尖都泛起烟雨#谁懂这一口美食的满足感 #腌笃鲜正宗做法 #腌笃鲜 #春笋 #宝妈
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小孙有爱一家人👪3周前
春天江南人家里少不了的时令菜，春笋咸肉腌笃鲜，汤鲜味美，做法简单。#家常菜 #美食教程 #一起学做菜 #我的厨房日记 #下饭神器
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金桔4月前
1、准备食材：熟的白米饭、青菜、竹笋、咸肉、猪油； 2、竹笋切片后焯水，热水下锅焯2分钟后捞出，青菜切丁，咸肉切片； 3、热锅加入一勺猪油，油热倒入咸肉翻炒，至微微金黄加入笋片，一起翻炒，至咸肉炒熟盛出备用； 4、锅中直接倒入青菜翻炒，将水分逼出（可将逼出水分盛出倒掉，避免最后的菜饭太稀），倒入咸肉与笋片，继续翻炒均匀； 5、关火倒入准备好的白米饭，将其拌匀（如果量不多也可以把菜和饭倒入电饭锅拌匀，量多就在锅中拌，可以拌得更均匀）； 6、拌匀后倒入电饭锅选热水快饭蒸20分钟，就可以出锅啦！ 一道浙江“省饭”你就学会啦！没有尝试过的朋友也可以试试哦！ #做饭 #家常菜的100种做法 #美食教程#浙江省饭 #菜饭 @抖音小助手
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烧给女儿的菜5天前
家常硬菜咸肉蒸腐竹，鲜香入味超下饭。做法简单零失败 #咸肉蒸腐竹 #家常下饭菜 #腐竹神仙吃法 #家常菜教程 #懒人快手菜
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好吃的老城5月前
（第38集）又到了吃笋的季节。你有试过鲜笋与咸肉的搭配吗？这就是浙东一带的做法。可以称它为腌笃鲜。美妙的组合创造出独一无二的鲜美味道。 #抖音美食创作者 #家常菜 #冬笋的家常做法 #腌笃鲜 #下班后的日常
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城北食府大宝4月前
#美食制作分享 冬天的咸肉与小青笋之间的融合！#厨师日常 #餐饮人
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梦.江南1周前
最近看了蜜语纪，跟着复刻一个家庭版的腌笃鲜，真的是汤鲜味美！#腌笃鲜咸肉 #竹笋炖汤 #春笋
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小理总有理1月前
春天就是要猛猛吃笋。#腌笃鲜 #春笋 #春笋的家常做法 #春天的味道 #咸肉
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吴佰年老颜5月前
今天分享咸肉炒冬笋的做法#吴佰年鱼味坊 #教做菜 #美食教程 #上饶美食 #咸肉炒冬笋
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可乐妈妈1月前
挖到春天的第一口鲜！🌱 亲手挖的春笋，配着家里的腊肉咸肉一炒， 脆嫩鲜甜，油香扑鼻，一口就鲜掉眉毛～ 春天的味道，全在这盘里啦！ 喜欢的可以关注我，以后给大家分享各种美食的做法！#春笋的神仙吃法 #春日限定美食 #家常菜
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陆安妮的厨房1月前
把春天炖进锅里，大概就是这锅腌笃鲜的样子吧🌱 我们家标配：春笋、咸肉、排骨、百叶结、莴笋~ 你们家腌笃鲜都放什么呀？🤔#唯美食不能辜负 #春日美食大赏 #春日鲜味 #舌尖上的味道 #腌笃鲜正宗做法
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凌姐的一餐四季3月前
一餐四季家常菜，汤汁浓郁超鲜美味的咸肉烧笋，简直就是米饭“杀手”！！！#种草激励计划 #家常菜 #咸肉 #雷笋
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正泽晓厨1月前
分享一道简单易做的美食 咸肉炖春笋#正泽晓厨 #咸肉炖春笋的家常做法 #创作者扶持计划 #313晒一晒 #好东西晒点大会
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宁波毛厨1周前
好吃还是豆腐，小笋豆瓣咸肉炖豆腐，那味道真是绝了！ #日常做饭 #家常菜 #美食计划 #美食达人 #春天美食
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柴柴1月前
“食过春笋，才知春之味”。来一份春季限定的腌笃鲜#腌笃鲜 ，这便是春天的味道了#春笋 #春天的味道 ⭐⭐食材：火腿(咸肉)、鲜排骨、春笋、莴笋、百叶结 ⭐⭐做法： 1️⃣咸肉和排骨加生姜、料酒焯水3分钟，洗净 2️⃣煮水，水开倒入春笋、莴笋和百叶结焯水2分钟 3️⃣锅中加油，将咸肉、排骨煸至两面金黄 4️⃣加入大量开水，大火烧开，加入春笋，中小火炖40分钟左右 5️⃣倒入莴笋和百叶结，加少量的白胡椒和盐调味，炖20分钟出锅啦❤❤ 小贴士： 1️⃣火腿或者咸肉本身有咸味，盐不用放太多。 2️⃣春笋一定要焯水，最好用淘米水，可以去处草酸，后期吃起来不会涩口。 3️⃣排骨和火腿煎好，一定要加开水，一次性加足。 4️⃣全程中小火，慢慢“笃”#笃 ，汤奶白。 #美食自制
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知食份子de陸1月前
咸肉春笋是江南地区春季限定的菜品，浓缩了季节交替的精华，体现了“不时不食”的饮食智慧。春笋烧咸肉超越了单纯的菜肴，成为联结自然时节、个人记忆与地域文化的载体。 家常记忆：对许多人而言，这道菜承载着深厚的家庭记忆。从弄堂口飘散的香气到外婆在灶头慢炖的背影，它象征着家的味道与无忧的童年时光。 总而言之，春笋烧咸肉是一道工艺、风味与文化内涵兼具的春季佳肴。它通过简单的食材与耐心的烹制，将春天的鲜美、时间的沉淀与家庭的温情稳稳端上餐桌，成为每年此时不容错过的时令美味！ #家常菜#咸肉炖春笋 #春笋的家常做法 #春笋是破土而出的春天 #家常便饭最养人
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一碗香香饭3周前
春笋搭配咸肉一起炒鲜香味直接拉满#春笋的家常做法 #春笋炒腊肉 #家常菜 #春笋#油焖春笋
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霞霞爱美食6天前
江西人的春天怎么少得了这盆小笋炒酸腌菜，就好这口咸香酸脆！山上拔的新鲜小笋剥去笋壳，焯水后拍散切段，放入菜籽油和几片咸肉，倒入小笋和酸菜炒香，加入些许盐和酱油调味，再加点辣椒粉最后放点新鲜辣椒和蒜苗增色增香，一盆咸香酸脆的小笋炒酸腌菜就制作完成啦！#江西小炒 #家乡菜 #春天的味道 #美食教程 #春笋
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姚大厨的退休生活1周前
季节限定，咸肉春笋炖黄鳝，鲜掉你眉毛的，汤鲜味美，营养好滋补#咸肉黄鳝煲#家常菜
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星月神话❤️‍🔥4周前
清明应季食养/春笋炖咸肉，清润家常好滋味#食疗养生#春季时令美食#清明节气#健康饮食搭配#二十四节气之清明 @启发
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念念在当坑1月前
#农村家常菜#春日限定美食#咸肉炖笋#野蒜超梅干菜#农村生活烟火气
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蟹小君1周前
#美味下饭菜 #家常炒笋 #炒出香气四溢 #咸肉炒小笋今天就不吃鸡蛋了
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怦苒心动(亮姐)2周前
春天才能喝到的汤，莴笋竹笋炖咸肉汤，真的很鲜，过了这个季节可就喝不到啦！#美食 #漂亮饭让相机先吃
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小珠酱美食1周前
山笋毛豆烧咸肉春天里的热门菜 #上热门 #春天里吃的热门菜#毛豆炒咸肉#山笋炒毛豆
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木乔1周前
咸肉炖小笋 春天这一口先鲜你今年吃了吗？#健康美食自己做 #小笋 #春笋 #腊肉炖笋
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烹小鲜1周前
咸肉炖笋按照教程这样做，满嘴留香回味悠长#咸肉炖笋#美食教程#咸肉炖笋做法
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绿华优茗1周前
#美食届有自己的丰容挑战
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如奕4周前
#美食创作者扶持计划 #创作者中心 #创作灵感 #春笋 #毛笋炖咸肉做法
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颜一的菜2周前
江苏的春日晚餐🌿春笋豆腐煲+咸肉菜饭，时令鲜货，做法超简单 入春必吃的江南家常味， 就藏在江苏人的餐桌上。 一锅春笋豆腐煲，配上咸肉菜饭， 清淡鲜美，好吃又省事🌿 #春笋 #咸肉菜饭#江苏省饭 #春日限定美食 #分享一个做饭灵感
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杭姐爱做饭1周前
春笋蚕豆炒咸肉，三碗米饭不够吃#家常菜 #下饭菜 #春笋蚕豆炒咸肉 #春日限定美食#涨粉1000万粉丝
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丁姐（家常菜）1周前
小竹笋炒肉，这是我们江西常见的一道家常菜，你们都吃过？ #小竹笋炒肉 #小竹笋的做法 #家常菜
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文子3周前
这是江浙沪人甘愿等一年也要吃的菜，做法超简单，吃起来又脆又鲜！老乡们快来接住…#春日好食光 #美食 #每日分享 #家常菜 #春笋炖咸肉
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顺哥的台州百味2周前
开春最不能错过的时令鲜货，当属春笋。新鲜春笋鲜嫩多汁，和咸肉一起慢烧炖煮，咸肉的油脂香气慢慢渗进笋里，笋吸收了肉香，鲜而不腻，脆嫩入味#咸肉炖笋 #春笋的家常做法 #台州美食 #春日美食大赏 #本地人美食
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糖馨泳向前1周前
我也来复刻一下浦荣饭店的腌笃鲜！ 腌的咸肉，遇上春日的鲜笋，小火慢笃，咕嘟咕嘟，没有复杂的调料，只有食材本身的原汁原味，汤鲜、肉嫩、笋脆，一口下去，真的是鲜调眉毛！#腌笃鲜正宗做法 #蜜语记 #在家煮出好味道
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综艺最前线4周前
春天搬上桌，春笋炖咸肉（第一道） 到了吃春笋的好时节， 清炒、油焖、煲汤……做法再多， 家里人最惦记的，还是那锅咸肉雪菜炖笋。
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涛哥的饭桌1月前
腌笃鲜—一口腌笃鲜，鲜掉眉毛的春日限定！咸肉吊鲜，春笋脆嫩，慢炖出江南春的灵魂。一口鲜掉眉毛，错过等一年！#腌笃鲜正宗做法 #下饭神器 #乡村美食 #我的农村生活 #拔笋子
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爱莉好物分享4月前
咸肉蒸冬笋，做法简单味道鲜美，江浙人很爱吃的一道家常菜。#冬笋 #冬笋来了 #咸肉蒸冬笋 #黄泥冬笋
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翠微5天前
#创作者中心 #创作灵感 #腌肚鲜的做法：咸肉和排骨焯水，捞出浮沫，锅中放少许油，把咸肉和排骨炒至两面金黄，倒入白开水，几片生姜和大葱兑40分钟，期间把莴笋和竹笋洗净，切滚刀块和白叶结同时焯水，捞出放入锅中再炖30分钟撒上许葱花儿，调味即可出锅儿，汤鲜味美，好吃极了#在线美食分享
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村长进城·乡野菜馆1周前
 春日必吃宝藏菜，小笋清甜搭配咸肉醇香，汤浓味美，老少皆宜 #抖出家乡山货 #大山里的原生态 #同城美食 #春日限定美味#村长进城
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简介:

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