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沈阳米诺淇李老师7月前
丹麦面包开酥技巧分享 #烘焙培训 #沈阳学面包 #零基础学面包烘焙 #沈阳烘焙培训
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合肥焙亿餐饮服务有限公司官方号2月前
包其实一点都不难， 今天把详细做法教给你， 跟着做一次就成功， 新手也能做出柔软拉丝的好面包～ #dou+上热门话题 #烘焙教程 #烘焙培训 #跟我学烘焙
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做面包的破产大叔5月前
可颂面团开酥教程 #可颂 #面包 #烘焙 #起酥油 #黄油
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烘焙油脂一Annie1年前
1分钟了解，片状酥油在烘焙中的特性#黄油 #烘焙 #黄油 #烘焙原料 #酥油的功效与作用
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烘焙油脂一Annie5月前
做酥皮面包？选它才能起层！#烘焙#黄油#酥油#油脂的作用 #烘焙原料
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面包萌主英哥哥4月前
脆皮酥香椰蓉餐包#面包制作 #椰蓉面包 #美食教程
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烘焙油脂一Annie1年前
1分钟了解，无水酥油在烘焙中多重作用#烘焙 #烘焙原料 #烘焙新手 #酥油的营养成分 #黄油与面包
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烘焙油脂一Annie2周前
烤焙油食品专属油脂 #烘焙教程 #面包制作 #烘焙原料 #黄油 #酥油
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烘焙油脂一Annie6月前
起酥油——打造极致酥脆的隐形高手#烘焙 #面包🍞 #黄油 #酥油 #油脂的作用
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烘焙油脂一Annie2周前
无水酥油开酥专用食品油脂 #烘焙原料 #黄油 #酥油 #油脂油料 #动物油
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烘焙油脂一Annie3周前
起酥油全解析 #烘焙原料#黄油 #油脂 #酥油 #动物油
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叫我溶翼4月前
不光是膨化食品，很多的外卖油炸食品也在用它哦 #起酥油 #油炸食品 #健康美食自己做 #紫苏籽油凝胶糖果 #真实生活分享计划
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烘焙油脂一Annie2周前
乳脂黄油与起酥油在面包中的应用场景区别 #烘焙原料 #黄油#动物油 #油脂 #面包
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烘焙油脂一Annie1周前
烘焙真的必须放油吗？一句大实话告诉你！ #烘焙真相 #烘焙原料 #黄油 #酥油#油脂的作用
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烘焙油脂一Annie1周前
油脂熔点对烘焙的影响，看完再也不翻车！ #烘焙原料 #黄油 #酥油 #油脂的作用 #动物油
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烘焙油脂一Annie2周前
无水酥油一开酥专用食品油脂 #烘焙原料 #黄油 #无水酥油 #液态酥油 #面包制作
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黑哥有点料3月前
#油炸汉堡包#香酥包#油炸汉堡#油炸汉堡做法
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温馨宜家2周前
满街飘香的烟囱面包来啦！只用牛奶鸡蛋面粉，刷酥油烤得香香脆脆，造型特别，拍照也好看。#烟囱面包 #六盘水烟囱面包 #烟囱冰淇淋面包
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烘焙油脂一Annie2周前
固态酥油 vs 液态酥油，别再傻傻分不清 #烘焙原料 #黄油 #面包生产线 #酥油 #油脂的作用
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烘焙油脂一Annie1周前
黄奶油：开酥 + 保湿一把抓，烘焙界全能选手！ #烘焙原料 #黄油 #酥油 #油脂的作用 #面包🍞
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锦州烧烤杨师傅（收学员）1周前
黄油面包，烤着真的香#美食分享 #东北烧烤 #烧烤教学
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安静团购达人2周前
广场对面老民中旁新开网红烟囱面包啦🔥新店开业，原味只要6.6元！全程不加一滴水，纯牛奶、鸡蛋、面粉制作，刷上酥油撒糖霜现烤，外酥里软酥到掉渣，满街都是浓郁奶香！榴莲、巧克力、酸奶、香蕉、香芋超多口味，还有特色烟囱冰淇淋面包，冰火两重天，颜值超高超好拍，快来打卡！ #烟囱面包 #网红美食 #新店开业 #现烤面包#六盘水烟囱面包
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烘焙油脂一Annie5月前
酥脆≠干硬！起酥油如何重新定义“酥松”#食品加工 #面包🍞 #黄油 #酥油 #油脂的作用
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烘焙油脂一Annie1周前
油脂对烘焙有多重要？简直是幕后大佬！ #烘焙原料 #黄油#酥油#动物油 #油脂的作用
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重商烘焙小课堂1周前
牛角面包开酥#牛角面包 #重庆商务职业学院 #大师工作室 #西式面点 #一张图证明你在玩烘焙
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原麦烘焙（免费教学）1周前
乳酸菌面包，酥粒，酥油100克，糖100克，蛋糕粉200克，用手搓成颗粒状即可，烘烤温度：上火160，下火180，18到20分钟左右
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初心岛1周前
这都啥年代了，咋还有人用起酥油做面包啊？家人们，来吃点好的吧！
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烘焙油脂一Annie1周前
同样是黄油，做面包 vs 做曲奇差别也太大了！ #烘焙原料 #黄油 #无盐黄油 #酥油 #面包
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烘焙油脂一Annie2周前
油脂的化学特性，居然在操控你的烘焙成品！ #烘焙原料 #黄油 #油脂的作用 #酥油 #面包
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烘焙油脂一Annie2周前
黄奶油 + 无水酥油混做曲奇？效果绝了！ #烘焙原料 #黄油#油脂的作用 #酥油 #面包
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2号面包技师3月前
原味酥粒 酥油250 幼砂糖250 低筋粉400 杏仁粉50#美食制作 #创意烘焙
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晴天很晴7月前
经过上次的实验，这次又做了改良，真的是外酥里嫩，伴着咖啡和黄油的香气，这个面包吃起来会上瘾！#家庭烘焙 #烘焙教程 #咖啡包 #脆皮面包
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雄妈昕妈厨房5天前
五一宅家烘焙快乐✨层层酥脆的巧克力可颂牛角包 救命！自己做的巧克力可颂比面包店还好吃#真实生活分享计划 #自制面包 #自制烘焙 #家庭烘焙#牛角包 @抖音玩法合作人伙伴计划 @抖音小助手 @抖音
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明哥厨房3天前
超酥脆吐司，下饭又省事 家里想换个吃法的时候，这份超酥脆吐司可以参考。 适合早餐、下午茶，或者想快速做点热乎主食的时候。 不写夸张效果，实际口感和状态以视频画面为准。 做饭没灵感时，可以按视频里的节奏试一次。 #家常美食 #美食教程 #简单食谱 #厨房日常 #今天吃什么 #早 餐#快 手#吐司做法手早餐餐吃什么
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肉李儿超会吃6天前
比咖啡店十多块一个的要好吃！焦香酥脆满嘴黄油香奶香#黄油压扁可颂 #黄油可颂 #代餐 #早餐吃什么 #压扁可颂
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烘焙油脂一Annie1年前
30秒了解，奶酥油，面包的 “完美搭档”#烘焙 #奶酥油 #烘焙原料 #黄油 #起酥油
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琼酥生烘焙培训班（收学员）1月前
我们家的法式软饼为什么复购率那么高，今天的教程它来啦！赶快收藏学起来吧！ #热门 #美食教程 #抖音美食推荐官 #抖音美食创作人 #抖音小助手dou上热门
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黄鑫鑫好物3周前
米惦：不用起酥油，直接安佳黄油、安佳动物奶油来做 #黄油吐司脆 ，而且不像面包房刷那么多糖，黄油奶香超香超酥脆的 #早餐 #米惦 #烤面包片
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十月糖霜（自学烘焙）1周前
外脆里软❗️在家5元复刻面包店招牌蒜香软欧。 出炉满屋飘香，真的香没边了！烤的时候整个厨房都是幸福感。外壳带着微微的酥脆，内里却像云朵一样蓬松柔软，还有浓浓的麦香，好吃又有嚼头。这个配方加了波兰种，减了糖油，热量更低，减脂期当主食也完全没负担。 📝 准备材料 提前准备波兰种（前一天） 全麦粉：100g 水：100g 干酵母：1g 蒜香黄油酱 蒜泥：8g 软化黄油：15g 盐：少许 欧芹碎：少许 主面团 高筋粉：200g 冰牛奶：65g 鸡蛋：1个（约50g蛋液） 白砂糖：10g 酵母：2.5g 盐：4.5g 黄油：10g #烘焙是成年人的过家家 #晒出美食证明你爱生活 #蒜香黄油面包 #烘焙 #孩子爱吃
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首席月嫂牛姐（新号）9月前
#美食制作分享 #纯手工零添加 #健康美食自己做 #超好吃 新做法《酥油面包》食材：4个鸡蛋，50g白糖，15g食用油，5g酵母粉，400g面粉。我把教程也打在视频上了，有喜欢吃的又想做的家人们，可以按照视频上的教程去试做一下，简单非常好吃而且还不油腻。首席月嫂牛姐
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爱吃爱喝来了4天前
咔嚓掉渣！被这口黄油边可颂硬控了10秒，碳水脑袋根本把持不住 天呐！这到底是什么神仙口感！边缘的黄油烤得焦黄酥脆，咬下去“咔嚓”一声疯狂掉渣，紧接着是内里蜂窝状的软糯拉丝，黄油的浓郁奶香直接在口腔里炸开！吃的时候一定要拿个盘子接着，不然渣渣掉一地心疼死啦！🥐✨#黄油边可颂 #一口惊艳的神仙面包 #面包控看过来 #空气炸锅美食 #懒人早餐 
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小奕老爸烤面包3月前
烘焙新手终于搞懂了，用了波兰种新手也能做出软FuFu的面包了 #烘焙 #烘焙新手 #家庭烘焙 #自学烘焙 #波兰种
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窝窝1周前
4月26日 (1) 谁懂啊，这个外酥里软的烧饼一口气炫了三了个#烤的面饼是否容易消化 #烤箱糯米饼的做法 #在家做面包 #面食教程 #懒人美食 #
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下厨房食品旗舰店6天前
复热一下就能还原焦香酥脆的黄金脆底～味道不输给面包店！ 配料表简单干净，两种黄油加上纯牛奶和面，柔软又有韧劲，全家都爱吃！#盐面包 #海盐卷 #早餐
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Roro1周前
黄油排包·超软超软·还能拉丝哦🧈 #排包 #烘焙vlog #早餐面包推荐 #烘焙新手入门教程 #我的烘焙日记 （终于剪完了我最后一个库存，没更新的这几天在医院和家之间不停往返。也不经感慨很多事情都是突如其来的，好在我与家人们都平安健康。所以没有什么比我们吃好睡好、健康平安更重要的了❤）
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佑妈食记2周前
想给孩子吃纯黄油的蛋挞皮，只能自己做。市面上基本都是含起酥油的，加上东北停暖气的温度非常适合手撸蛋挞皮。给孩子们吃点好的就自己做吧！#烘焙 #蛋挞#蛋挞皮#黄油蛋挞皮 #跟着抖音做美食
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面包老师7月前
想让面包更酥脆？答案竟然是往烤箱里加水！ 颠覆你的烘焙常识！加水不是为了保湿，而是为了操控水的“相变魔法”。面包老师1分钟讲透“汽化潜热”的秘密，看水蒸气如何给面包先“扩容”、再“加热”，最终成就完美的玻璃脆皮！#科普 #烘焙 #面包 #涨知识 #抖音创作者激励计划
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小杰面包9月前
花生酥 酥油300克 鸡蛋8个 棉糖300克 低粉900克 泡打粉5克 苏打粉4克 熟花生碎600克 温度190-180度 一共28分钟 #抖音美食创作者 #烘焙教程 #穿搭 #夏季穿搭
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发发3周前
米惦：不用起酥油，直接安佳黄油、安佳动物奶油来做 #黄油吐司脆 ，而且不像面包房刷那么多糖，黄油奶香超香超酥脆的 #早餐 #米惦 #烤面包片
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烘焙油脂一Annie4周前
一招解决酥饼干发硬问题#烘焙糕点 #烘焙原料 #黄油 #酥油 #油脂的作用
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拾柒🌸5天前
超爱的咸口面包 自己在家也能轻松做出来 关键是放三天也不会变硬哦 烤好之后满屋飘香 简直是咸口爱好者的福音 #美食自己动手做 #创作者中心 #创作灵感#蒜香黄油面包 #面包
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待、舂暖埖閞1周前
山面包怎么吃？我悟了 做成外脆里韧的亚麻籽法棍 减脂期还在啃没味道的全麦面包？快试试这个，山面包的快乐吃法。 刚出炉的亚麻籽法棍，外壳烤得焦香酥脆，内部湿润又有嚼劲，每一口都镶嵌着满满的亚麻籽，越嚼越香。真的比普通面包好吃太多。 材料： T65面粉 300g 水 210g 鲁邦种 100g 半干酵母 1.5 蜂蜜 10g 盐 5g 后水 35g 亚麻籽 30g 亚麻籽加的水 50g 大家喜欢空口吃，还是切片配沙拉？评论区聊聊你的做法和山面包绝妙吃法。 #亚麻籽法棍 #这一顿会很疯狂 #满级吃商通关赛 #烘焙是成年人的过家家 #晒出美食证明你爱生活 @抖音美食达人助手
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大轩妈妈实验室1周前
不用揉面全程只需要搅一搅的恰巴塔扭扭棒！简直好吃到爆炸💥#跟着抖音学做面包 #恰巴塔扭扭棒#我的烘焙日记
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裕民民声1周前
奶香酥油饼干
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妍涵妈妈的烘焙日记5天前
这就是我想要的恰巴塔 要说最简单的减脂面包，一定是恰巴塔！ 不用费力揉面，靠简单水合，就能烤出自带迷人大气孔的松软质感。 无糖低油配方，健康轻负担，减脂期主食首选，小白轻松拿捏～#恰巴塔 #烘焙新手 #烘焙 #抖音美食创作者 #治愈系美食
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徐瑶瑶的小厨房5天前
牛奶265g 白糖30g 耐糖酵母粉5g 鸡蛋1颗搅拌加入 高筋面粉450g 奶粉15g翻拌到没干粉冷藏水合半小时， 水合后加盐4g、黄油40g，揉摔打10分钟，烤箱提前预热170度烤15分钟左右#豆沙小餐包 #豆沙面包 #美食 #抖音美食创作人 #抖音美食推荐官
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我爱玩面粉😋5天前
今天是香酥脆皮烤面包，满口酥脆香甜 #面包 #自制面包 #小餐包 #蜂蜜小面包
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二姐5天前
谁懂啊！被自己做的神仙黄油软面包香晕了✨ 今天我做的这款奶香黄油软面包也太绝了🥛 用足量牛奶和黄油揉的面团，烤完自带焦糖油亮的外皮，撒上糖粉，温柔到发光。 咬下去的瞬间，软乎乎的组织在嘴里化开，带着浓郁的牛乳香气，有如云朵般的蓬松和湿润口感！早餐配一杯热美式，抹上奶酪或者夹上培根，幸福感直接拉满！ 冷藏三天也依旧软乎乎，复烤一下和刚出炉没差别～ 材料： 酵种：常温牛奶200克｜酵母5克｜鸡蛋1个 高筋面粉100克 主面团：高筋面粉400克｜奶粉20克｜食盐5克 白糖65克｜黄油40克｜冰水110克 表面装饰：糖粉和必那斯黄油适量 📝 详细制作步骤 1. 揉面（基础阶段） ①除盐和黄油外，所有材料放入揉面盆，先低速揉成团，再转中速揉至面团光滑、能拉出粗糙厚膜的状态。 ②加入盐和软化的黄油，低速揉至黄油完全吸收，再转高速揉至面团扩展阶段：面团光滑有弹性，能拉出薄而不易破的半透明薄膜。 ③ 揉好的面团是柔软不粘手的状态，手感像耳垂一样软。 2. 基础发酵 ①面团整理成圆，放入盆中，盖上保鲜膜，室温或28-30℃环境发酵至2倍大（约60分钟）。 ②手指沾面粉戳洞，洞口不回缩、不塌陷，就是发酵好了。 3. 分割整形 ①发酵好的面团轻压排气，分成80g/个的小剂子，滚圆，盖上保鲜膜松弛20分钟。 ②取一个松弛好的面团，擀成椭圆形，横着翻面，从上往下卷起来，捏紧收口，搓成约20cm的长条。 ③长条一端压扁，包住另一端，捏紧接口，做成贝果的环形。 ④整形好的贝果放入烤盘，送入发酵箱，二次发酵至1.5倍大（约30-40分钟，32-35℃）。 ⑤分别在每个发酵好的面团表面割上三刀，放入或挤入软化的黄油，撒上糖粉，开始烘烤。 4. 烘烤 ①烤箱提前预热至180℃，上下火中层，烤15-18分钟。 - 上色快的话，可以在烤到10分钟时盖一层锡纸，防止表面烤焦。 ② 烤好后立刻取出，放在晾网上晾凉，密封保存，3天内吃不完可以冷冻，吃前烤箱150℃复烤5分钟就恢复松软。 #美食自己动手做 #创作者中心 #创作灵感 #在家做美食 #烤箱美食
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一天烘焙4天前
保姆级椰蓉吐司教程 新手也能零失败 #创作者中心 #创作灵感 #椰蓉吐司 #家庭烘焙 #跟着抖音学做面包
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面包研究生🥐6天前
会着火的面包大家见过吗，今天就见到了hhh 主包明天也五一放假了，大家都去哪里玩呢 #烘焙 #烘焙人的日常 #烘焙新手
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小甜鹿 🦌2周前
#手工烘焙这个香蕉面包真的太香了，熟透香蕉+焦化黄油的组合一进烤箱就开始飘香 中间夹一层浓郁的Nutella，切开直接流心，谁能拒绝这一口 外壳微微酥，里面却是湿润又松软，口感特别治愈 做法简单又稳定，新手也能轻松成功 操作步骤： 1️⃣ 香蕉300g压泥+焦化黄油113g搅匀，加入红糖100g+白糖50g拌顺滑 2️⃣ 加鸡蛋50g+希腊酸奶60g+香草精13g，搅至细腻 3️⃣ 面粉210g+泡打粉4g+小苏打3g+盐3g+肉桂粉4g混合筛入 4️⃣ 轻轻翻拌至无干粉（不要过度搅拌保持松软） 5️⃣ 倒一半面糊→加入Nutella随意划纹→再倒剩余面糊（表面可再加） 6️⃣ 190℃烤5分钟→转175℃继续烤40–50分钟 7️⃣ 出炉放凉15分钟脱模切块 ⚠️注意：香蕉要熟透更甜；Nutella不要搅太匀才有流心；上色快可盖锡纸 标签： #香蕉面包 #烘焙新手 #甜品教程 #居家烘焙
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烘焙油脂一Annie2周前
你真的了解烘焙油脂性能吗？ #烘焙原料 #奶香条状奶酪烘焙原料 #面包 #酥油 #面包
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华灯优选百货1周前
杏仁可颂 #烘焙食品 #面包坊出品 #糕点时光 #杏仁可颂 #美味面包
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