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「航拍长垣・一村一故事」:探程庄村,烟火裹酥香~ 🚁 打卡芦岗乡程庄村!村名里 “程” 姓与滩区平原特质深植记忆 —— 清代程姓先祖定居黄河滩区(无寨墙遗迹,以开阔耕地为特色,村头有 “程庄安居” 古碑),村西 “程庄渠” 引黄河支流活水(旱季润小米田,雨季排涝,不使小米田积涝)。 黄河滩区沙壤混合沃土,是小米生长宝地,“冀谷 19 号” 小米颗粒圆润、色泽金黄,熬粥绵密香浓,制酥清甜酥脆。老辈手艺讲究:风车扬谷、石碾碾粉、柴火熬制 “三蒸三晾”,口感纯正。“程庄人防渠种谷,粥香酥甜日子甜”,秋分收谷时,孩童围坊捡谷粒,米香飘满村落。 如今村合作社拓 250 亩谷田,老磨坊 “老味新颜”,保留传统器具,增设杀菌锁鲜设备,手工制无添加小米粥底与小米酥,真空售卖。秋分办小米丰收节,设 “割谷穗赛”“扬谷赛”;冬至办文化节,教熬粥制酥,展示谷壳编坐垫等民俗。 村内路植小米苗,墙体彩绘农耕场景,傍晚村民用小米粥底熬汤、配小米酥唠收成,满是滩区踏实。从 “渠畔护谷” 到 “小米兴村”,程庄村守 “勤劳务实” 民风,以独特小米产业与周边村落互补,为长垣农耕图景添滩区韵味。 ✨点开视频,赏程庄村手工小米粥底与小米酥新韵~ #航拍长垣 #程庄村故事 #长垣航拍 #阳哥的课 #我的家乡
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