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十年吹釉,仍在跟瓷釉的“脾气”较劲 吹釉这门手艺,看着是拿个喷壶对着瓷坯喷釉,实则是跟釉料的浓度、气流的力度、手腕的稳度死磕的功夫。我家先生守着这道工序整整十年,指尖磨出的茧子换来了对釉层的把控,可即便如此,偶尔还是会遇上釉面厚薄不均的情况,足见这门手艺的难。 第一步是轻吹飞。这一步不是上釉,而是“清场”——拿着吹釉壶轻轻压气,让气流先把瓷坯表面的浮尘、细渣吹走。瓷坯的胎体疏松,浮尘粘在上面,后续上釉就会出现缩釉、针孔,所以这口气得轻,像拂去宣纸的灰,既要吹干净,又不能让气流冲得坯体掉粉,手腕得稳,气息要匀,一点急不得。 第二步才是吹釉。把调好的釉料倒进吹釉壶,捏气的力度、喷口与坯体的距离、移动的速度,每一个细节都藏着门道。釉料浓了,吹出来会结块;稀了,又挂不住胎。喷口离坯体太近,釉层会堆厚;太远,釉料又飘得散。先生吹永乐压手杯的时候,会绕着杯身转圈吹,杯口、杯腹、杯足的弧度不同,捏气的力道得跟着变,杯口要轻吹两圈,避免釉料积流,杯足则要稍重,防止釉层太薄露胎。十年来,他练的就是“手随眼走,气随手变”,可釉料的湿度、车间的温度,哪怕差一点点,釉层的附着就会不一样。 第三步是查釉厚。吹完釉不能直接进窑,得用小刻刀在瓷坯的隐蔽处轻轻刮一下釉层,看刮下来的釉屑厚度,也看坯体上的釉面反光。如果刻的时候感觉釉层发“腻”,就是吹厚了,得用干净的海绵轻轻拭去一层;如果刻下去很快露胎,就是吹薄了,要补吹一两遍。像我们做的缠枝莲压手杯,纹饰的凹陷处容易积釉,凸起处又容易薄,刮查的时候还要对着光侧看,确保釉层把纹饰的细节裹住,又不掩盖纹路的立体感。 有人说,机器喷釉又快又匀,何必守着手工吹釉?可手工吹釉的妙处,就在于这“不完美”里的温度——釉层的厚薄带着手艺人的手感,窑烧之后的开片、发色,才会有机器复刻不出的韵味。十年磨一剑,先生的吹釉壶还在手里,跟瓷釉的较劲,也还在继续。#陶瓷工艺 #景德镇瓷茶具 #清璜堂明瓷手作
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