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人活一世,顺应天时,便是最好的养生。《黄帝内经》讲:“顺四时而适寒暑”,随时、顺势而食,自然无病无灾。咱们脚下这片土地,田间地头,一草一木,皆是良药。今天就跟大家讲讲,春夏秋冬,该怎么吃。 🌱 春三月:春吃芽,升阳气 核心:疏肝理气,助阳气升发 - 多吃芽菜:香椿、豆芽、春笋、韭菜、荠菜 - 多吃辛温:葱、姜、蒜、香菜,发散寒气 - 少吃酸:少山楂、乌梅,防收敛肝气 - 田间良药: - 荠菜:和脾、利水、明目,“三月三,荠菜赛灵丹” - 蒲公英:清热解毒,养肝明目,嫩叶可凉拌 春天阳气往上走,就该吃点向上生发的。芽菜最嫩,最能通利肝气。路边的荠菜、蒲公英,都是宝,清肝热、健脾胃,吃对了,一春不生病。 ☀️ 夏三月:夏吃瓜,清心火 核心:清热解暑,利湿护阳 - 多吃瓜类:西瓜、黄瓜、苦瓜、冬瓜、丝瓜 - 多吃豆:绿豆、赤小豆,煮汤利水祛湿 - 忌贪凉:少冰饮、少生冷,伤脾胃阳气 - 田间良药: - 马齿苋:“长寿菜”,清热解毒、止痢,凉拌最佳 - 鱼腥草:清肺热、消炎,适合咽喉不适、肺热咳嗽 夏天暑湿重,心火易旺。瓜类清淡多汁,能解暑气。记住“冬吃萝卜夏吃姜”,常含片姜,暖胃散寒,不被寒湿所困。田埂上的马齿苋,清热解毒,夏天吃最是合适。 🍂 秋三月:秋吃果,润肺燥 核心:滋阴润燥,收敛肺气 - 多吃白色:梨、百合、银耳、山药、莲藕、白萝卜 - 多吃坚果:板栗、核桃、花生、白果,健脾补肾 - 少吃辛辣:少姜、蒜、辣椒,防加重秋燥 - 田间良药: - 山药:平补肺脾肾,益气养阴,蒸、煮、煲汤皆宜 - 莲藕:清热生津、凉血止血,生吃熟吃各有妙用 秋天燥气当令,肺最容易受伤。多吃滋润的,把燥气润回去。白色入肺,坚果养肾。地里的山药、莲藕,都是“平补”的好东西,不寒不热,老少皆宜。 ❄️ 冬三月:冬吃根,补肾精 核心:温补藏精,防寒固本 - 多吃根茎:萝卜、红薯、土豆、芋头、葛根 - 多吃黑色:黑豆、黑芝麻、黑米、黑木耳,补肾填精 - 适度温补:羊肉、牛肉、红枣,暖身驱寒 - 田间良药: - 萝卜:“小人参”,下气消食、化痰清热,“冬吃萝卜夏吃姜”
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