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行医这些年,我见过太多因饮食差异导致的体质与健康差异,尤其在饮食结构上,国人和外国人的不同,直接决定了体质、消化系统状态,以及心脑血管相关问题的发病特点,这一点在临床辨证中尤为关键。 咱们国人的饮食,素来以素食、清淡为主,讲究五谷为养、蔬果为助,长期下来,体质多偏温和,消化系统更适应清淡、易消化的食物,若长期多食肉类、油腻厚味,易加重脾胃负担,滋生湿气,进而影响气血运行,多表现为脾虚湿盛、气虚乏力。 而外国人的饮食,多以肉类、乳制品为主,饮食偏厚重、油腻,长期摄入高蛋白、高脂肪食物,其消化系统更适应这类高热量饮食,但也容易因油脂堆积、代谢缓慢,出现气血瘀滞、痰湿内生的问题,尤其北方外国人,还易受寒凉影响,加重血脉凝滞。 正是这种饮食差异,让中外人群的体质和发病倾向截然不同:国人因素食为主,多因脾虚、湿气重诱发相关问题;外国人因肉食为主,多因痰湿、血瘀诱发不适。哪怕是同样的健康问题,辨证起来也需区别对待,不能一概而论。 所以调理身体、预防心脑血管问题,必先看清饮食带来的体质差异,国人多需健脾祛湿、益气和胃,外国人多需清化痰湿、活血化瘀,顺应饮食习性、辨证施治,才能真正护好身体、养出好体质。 #中医教育家 #双枪老太婆张银霞 #中医文化传承人 #中西医结合 #中医文化
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