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七不饱7月前
是好吃的鸡肉蛋羹！#猫饭 #自制猫饭 #铲屎官日常 #猫咪熟自制 #低温慢煮
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主厨Will1年前
㊙️蛋黄还能这么吃？三款神奇蛋黄做法！ 蜂蜜辣酱腌蛋黄，甜辣咸香每口都是满足感！摸在面包上超好吃!第二款盐腌蛋黄，变身粉末洒在意面、沙拉上，瞬间提升层次感！第三款低温慢煮蛋黄胶，柔滑如凝胶，轻松打造高级料理质感！学会这些小技巧，让你的菜品展现高级感！##我的厨房日记 #美食教程持续更新 #真材实料才能做出好味道 #一起学做菜 #会下厨的男人
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Q的厨房日记6月前
是谁还不知道鸡蛋还可以这么吃啊啊啊！🔥 油浸蛋黄是一种近年来非常流行的烹饪技巧和食材处理方式，它通过将生蛋黄完全浸泡在食用油中，进行低温慢煮或密封浸泡，使其发生神奇的物理和化学变化。其特点非常鲜明。独特的质地与口感，浓郁的风味提升，诱人的视觉效果，多样的应用方式，制作可控性与稳定性！#Q的厨房日记 #鸡蛋的神仙吃法 #抖音美食创作者 #美食制作分享 #鸡蛋 @抖音社群运营清欢 @抖音小助手 @抖音创作小助手
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TYL餐饮培训7月前
金枪鱼+花椰菜泥+秘制蛋黄粉的神奇碰撞� 👨‍🍳超详细步骤👩‍🍳 1️⃣【魔法蛋黄】盐糖混合裹住蛋黄，静置4天脱水熟成！ 2️⃣【低温慢烘】60°C蒸锅6小时，蛋黄变身黄金粉末✨ 3️⃣【焦香花椰菜】黄油烤黑花椰菜+油煮破壁，丝滑奶油质感绝了！ 4️⃣【香料金枪鱼】现磨三色香料煎鱼，2分钟锁住粉红内心🐟 5️⃣【黄金组合】花椰菜泥打底→焦糖葱片→嫩滑金枪鱼→撒蛋黄雪❄️ 6️⃣【点睛之笔】绿油画盘+菊花装饰，米其林颜值秒出道！ 💡亮点揭秘 ▫️盐渍蛋黄4天浓缩鲜味，低温烘干保留流动感 ▫️花椰菜双烹技法：烤出焦香+油煮锁甜 ▫️三色胡椒粒与香菜籽现磨，香气暴击！ #精艺配比尽兴美味 #美食博主 #必吃榜 #美食教程 #舌尖上的抖音
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五月大喜3天前
自制狗饭｜低温慢煮狗罐头+水培芽苗菜🌱 今天来准备两只小狗3天的低温慢煮罐头 一起来看看小狗都吃些什么吧～ #自制狗饭 #狗狗熟自制 #低温慢煮狗饭 #狗狗鲜食
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十万是只猫🐱8月前
小猫餐厅🍴｜蛋黄鸡#自制猫饭#低温慢煮#猫咪配餐#asmr#沉浸式解压
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银色闪电coffee4月前
鸡蛋还能这么用？我开悟了~ #特调 #调酒 #鸡蛋 #蛋神 #青年创作者成长计划
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猫咪-营养师1月前
分享一道软糯低温慢煮罐 教你一分钟学会的低温慢煮罐，补水又营养#养猫经验分享#自制罐头 #猫饭#萌宠
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一颗栗子🌰6月前
vlog｜自制低温慢煮溏心蛋黄派🍳｜自制猫罐头 #自制猫罐头 #德文猫舍 #养猫人 #低温慢煮猫粮 #日常分享
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Chef Sandro1周前
#低温慢煮 #蛋黄
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创视礼承商贸4月前
黄天鹅溏心蛋煮制操作清单 核心准备Tips 1. 选用常温蛋（避免冷藏蛋遇热破裂） 2. 必须热水下锅（保证受热均匀） 3. 煮好后捞出过冷水（便于剥壳，防止余温继续加热蛋黄） 4. 推荐用黄天鹅无菌蛋（无腥味，可放心吃流心） 时间刻度表（按需求选择煮制时长） 煮制时长 鸡蛋状态 4-6分钟 流心蛋/温泉蛋（蛋黄完全液态流心） 7分钟 软糯溏心蛋（蛋黄半凝固，口感绵密） 8-10分钟 全熟蛋（蛋黄完全凝固，无流心） 12分钟 标准硬煮蛋（蛋黄紧实，适合切块凉拌）
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TYL餐饮培训6月前
✨65°C灵魂水波蛋+双菇泡沫酱，一口惊艳全场！ 🍳【完美水波蛋】 低温慢煮40分钟 蛋黄如熔岩般流淌 用sousvide机精准控温65°C 成就吹弹可破的绝美形态 🍄【魔法蘑菇酱】 意大利香菇+巴黎蘑菇双剑合璧 现打泡沫酱汁竟加入蛋白粉 米其林秘技大公开！ 🥔【丝绒土豆泥】 混入格拉纳帕达诺奶酪脆片 隐藏吃法：用奶酪脆片舀取流心蛋液 🔥装盘艺术： 1️⃣ 抹入丝滑土豆泥作画布 2️⃣ 浇上奇幻蘑菇泡沫酱 3️⃣ 轻放晶莹水波蛋 4️⃣ 插上金黄奶酪脆片 💡技术亮点： ▫️低温烹饪锁定鸡蛋嫩度 ▫️蛋白粉打造持久立体泡沫 ▪️意式奶酪三种形态演绎 #治愈系美食 #美食vlog #早餐吃什么 #水波蛋 #舌尖上的美食
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4喵记事本📝🔝🧧6天前
🥣｜六猫家庭沉浸式配餐（4miao版本） #熟自制 #猫饭 #猫饭门 #宠物配餐 #低温慢煮
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恬恬宝贝1月前
#养娃就是把自己再养一遍 ◉ 蛋黄泥教程： ❶ 准备一个新鲜的鸡蛋 ❷ 洗净，冷水下锅，水沸后再煮8分钟 (🔴别煮太久，否则蛋黄表面会有一层灰绿色） ❸ 关火，盖上盖子，继续焖3分钟 ❹ 捞出过凉水，去蛋壳 (🟡过凉水是轻松去蛋壳的关键) ❺ 剥开蛋清，取蛋黄部分，切成8等分 ❻ 第一天取1/8蛋黄，加入适量温水碾碎 ❼ 将蛋黄泥混在米粉中，或直接喂给宝宝🍽️ ◉ 注意事项： ① 煮鸡蛋不要沸水下锅，容易开裂，导致蛋液流出 ② 时间不要过久，鸡蛋煮久了，蛋黄表面会出现一层灰绿色（硫化亚铁），对消化功能较弱的婴儿不友好，容易消化不良 ③ 如果没煮出金黄色的蛋黄，可以洗手后 🤲🏻 沾少量温水，轻轻擦擦掉表层的灰绿色#辅食教程#第一口蛋黄#辅食分享#辅食教程
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豆蔻老杨的儿推日记5天前
第一步：准备两三个土鸡蛋，洗干净。 第二步：把鸡蛋放进锅里，加水煮熟。水开后煮七八分钟，保证蛋黄也熟透。 第三步：鸡蛋煮熟后捞出来，稍微晾一下，等到不烫手、但还很热的时候，剥掉外壳。 第四步：人平躺下来，把剥好的热鸡蛋放在关元穴上，慢慢来回滚动。可以顺时针滚，也可以上下滚，力度要轻柔，感觉温热舒适就行。 第五步：一个鸡蛋凉了，换另一个热鸡蛋继续滚。每次滚十五到二十分钟，直到关元穴周围皮肤微微发红、感觉暖暖的为止。最好在立夏这天早上或者中午做，顺应阳气升发的时间。如果错过了立夏，整个夏天做也有效果。#立夏#滚鸡蛋
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行走的厨娘Irene1月前
公瑾爆蛋超阶版 | 这朵云咬开还会流心 改良公瑾爆蛋超阶版本。 蛋白做成云朵，低温慢煮流心蛋黄， 淋上酱汁直接颜值满分。 软绵的云朵 + 爆浆流心，颜值口感双在线， 赶紧学起来吧。 #公瑾爆蛋 #炒蛋 #抖音美食创作者 #融合料理 #创意菜
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TYL餐饮培训1月前
救命🆘 这道慢煮蛋把brunch氛围感焊在盘上 谁懂啊😭 低温慢煮才是鸡蛋的终极浪漫吃法！✨ 拒绝流心太稀、蛋黄发柴❌ 精准控温慢炖，煮出的鸡蛋像☁️云朵裹着凝脂，软 fufu 糯叽叽，入口即化还不噎人✨ 灵魂是那勺现烤黄椒奶油酱🍑 丝滑到挂壁，裹着鸡蛋入口，鲜甜味直钻鼻腔，没有一点腻感😋 撒上现烤现磨的黑麦面包粉🥖 自带烤榛子的焦香，脆香不抢味，每一口都有层次暴击💥 最后点睛的油润感➕干番茄的微咸，刚好平衡甜润，一口治愈所有疲惫🍯 精致到舍不得下嘴～ 没有复杂操作，却把普通鸡蛋做成了Fine Dining既视感💅 早餐 / Brunch 端上桌，氛围感直接拉满✅ 浅尝一口，所有的温柔都藏在这方寸餐盘里🥢 减脂期也能放心炫的低卡精致料理～ #早餐 #brunch #一日三餐人间烟火简单而美味 #低卡低脂餐 #健康美食自己做
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小食笺1月前
慢炖一整晚的茶叶蛋 茶香浓郁，蛋白Q弹，蛋黄超入味 一口下去全是烟火气✨ #我的厨房日记 #创作者中心 #创作灵感
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Jason在做饭🥘🍲🥗4月前
鱼子酱和牛塔塔 安排了一些m9和牛菲力和鱼子酱， 做了一个漂亮的餐前小吃。搭配了低温慢煮的腌渍蛋黄，发酵墨西哥辣椒，白昆布鸟巢和洋姜塔壳，仪式感满满 #美食 #美食教程 #美食烹饪 #烹饪艺术 #摆盘
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丽丽的食光记🍼3周前
别再只吃半个！九月龄整颗熟蛋黄正确做法 9月龄宝宝整颗熟蛋黄正确做法来啦！从半颗过渡到整颗，补铁补营养超合适，冷水下锅8分钟焖2分钟，细腻不噎娃，无盐无糖超适配宝宝味觉～ 新手宝妈零失败，拌米粉、拌粥都🉑️，快给娃安排～ #九月龄辅食 #宝宝蛋黄辅食 #婴儿补铁辅食 #新手宝妈#辅食教程
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苒宝辅食日记6月前
🍳宝宝第一口蛋黄怎么吃？7个月+新手爸妈看过来！ 鸡蛋清洗干净，冷水下锅煮8分钟，焖3分钟，煮好捞出过凉白开，好剥皮。蛋黄取1/8，第一天吃不能太多。 加入适量温水稀释，保温层加入70度左右热水防止辅食变凉。取一勺高铁米粉，按压吸收水分，焖30秒，搅拌均匀，再加入稀释好的蛋黄和核桃油，再次搅拌均匀就可以吃啦。 第一次吃蛋黄别贪多，从1/8慢慢加，观察有没有过敏反应，安全最重要～ #宝宝辅食#辅食教程#母婴喂养
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喵喵不乖1月前
宝宝第一口蛋黄泥制作教程📝 1. 鸡蛋冷水下锅，煮全熟 2. 取1/8蛋黄，用勺子压成细腻泥 3. 高铁米粉冲调后，加入蛋黄泥搅匀 高铁补铁+蛋黄营养，宝宝辅食 好做又好吃，新手妈妈零失败！#我家萌娃小吃货 #儿童营养 #辅食教程 #辅食分享
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糖妈食记（辅食）5月前
今天解锁蛋黄泥🥚 ✅蛋黄泥教程： 1️⃣鸡蛋洗净，冷水下锅 2️⃣水开再煮8分钟 3️⃣关火焖2-3分钟 4️⃣捞出，冷水浸泡1-2分钟 5️⃣剥壳，去蛋白 6️⃣将蛋黄均匀切成8份 7️⃣取1/8蛋黄放入玻璃碗中 8️⃣加温水按压成泥即可 🥣鸡蛋黄添加顺序： 第一次添加1/8蛋黄，加适量温水调成糊状。第二天可增加到1/4个蛋黄，第三天1/2个蛋黄，第四天整个蛋黄~ ⚠️由于蛋黄是高致敏食物，如果宝宝添加蛋黄或整鸡蛋后有呕吐、腹泻、严重皮疹等不良反应及时停止，如症状严重应及时就医，如症状不严重，可等待2周至症状消失后再次尝试，如仍出现类似症状，确定鸡蛋过敏，需要就医。 #宝宝辅食跟我学 #创作灵感 #第一口蛋黄泥 #秋田满满米粉 #秋田满满米粉实力亲鉴团
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多米妈妈辅食1周前
#辅食教程分享 #创作者中心 #创作灵感 #宝宝辅食 #宝宝辅食跟我学 宝宝蛋黄排敏就这样做起来，给宝宝吃的鸡蛋不要煮太久，蛋黄表面的绿膜是是硫化亚铁物质，不仅不好消化，还会影响蛋黄里铁的吸收，宝宝肠胃娇嫩，吃多容易腹胀便秘！！！宝宝辅食别乱做，跟我学起来吧～
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咕噜的渐层2周前
给小猫做营养餐#家庭繁育 #渐层猫
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Wren城市寻味记4天前
【Adam Ragusea】新型！煮鸡蛋法 #完美蛋黄 #蒸熟温度 #科学厨房 #厨房实验
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玉含优品鲜鸡蛋4天前
再也不用瞎煮蛋了，跟着学起来 #煮蛋技巧#生活小妙招#厨房实用小技巧 #平山含玉养殖
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小太阳🔥5天前
#煮鸡蛋 第一步：准备两三个土鸡蛋，洗干净。 第二步：把鸡蛋放进锅里，加水煮熟。水开后煮七八分钟，保证蛋黄也熟透。 第三步：鸡蛋煮熟后捞出来，稍微晾一下，等到不烫手、但还很热的时候，剥掉外壳。 第四步：人平躺下来，把剥好的热鸡蛋放在关元穴上，慢慢来回滚动。可以顺时针滚，也可以上下滚，力度要轻柔，感觉温热舒适就行。 第五步：一个鸡蛋凉了，换另一个热鸡蛋继续滚。每次滚十五到二十分钟，直到关元穴周围皮肤微微发红、感觉暖暖的为止。最好在立夏这天早上或者中午做，顺应阳气升发的时间。如果错过了立夏，整个夏天做也有效果。
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ManSur的麻麻1周前
第204集：奶香蛋黄羹这样做，口感嫩滑，营养丰富 #小月岭辅食 #宝宝辅食 #奶香蛋黄羹 #辅食教程 #宝宝爱吃 @DOU+小助手 @抖音作者助手
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小小王碗里有什么🥣3月前
#真实生活分享计划 宝宝的第一口蛋黄怎么加？记住这四个字：少、熟、细、慢！ 1. 少：从1/8个开始，试试过敏反应。 2. 熟：鸡蛋冷水下锅，水开转小火煮8分钟，确保全熟。 3. 细：取蛋黄，加少量奶或水，碾磨成超级细腻的酸奶状。 4. 慢：第一天喂1-2勺就好，观察3天。#辅食教程 #7月龄辅食 #蛋黄泥米粉#热门小助手 @抖音创作小助手 @抖音小助手
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大罗福西1年前
#煮鸡蛋技巧 #低温慢煮 #溏心蛋 #鸡蛋营养 #健身食谱
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时间发布4天前
蛋黄发灰别吃，煮鸡蛋吃了等于白吃 煮鸡蛋蛋黄发灰？那是营养流失的硫化铁！记住冷水下锅，水开后计时不超过7分钟——新鲜蛋煮4分钟焖3分钟，才能锁住营养。小小鸡蛋，煮对才健康。 #时间播报（AI主播：时予；编辑：程序）
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小八食光 Pet treats1周前
教程｜第十集｜鸭肉绕蛋黄 手工卷制的鸭肉裹着整颗蛋黄，低温慢烘锁住肉香和蛋黄的油润#狗狗零食自制 #宠物烘焙 #抖音爸爸别限流 #vlog十亿流量扶持计划
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小兔芷柔2周前
0失败黄金蛋教程来啦，这样煮出来的鸡蛋不易破壳，而且壳也好剥，快去试试吧#黄金蛋教程 #不吃蛋黄 #黄金蛋怎么做不破壳
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陈皮媛姐1月前
把陈皮玩出花样，才懂东方烹饪的高级感。这是一道专属于陈皮系列的“陈皮黄金蛋”。用十年陈皮提香，低温慢煮锁住流蛋香。淡淡的果香穿透蛋黄，口感层次极丰富。待客有面子，自己吃更养生。市集必打卡[偷笑][玫瑰] #陈皮创意菜 #陈皮美食 #家乡味道 #卤蛋天花板#苏州本色东西桥市集
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小甜厨日记1周前
别再白煮蛋了❗️冷泡6小时封神，蛋白紧实、蛋黄香醇，一口上瘾#美食 #美食分享 #美食教程 #鸡蛋的神仙吃法 #鸡蛋
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爱吃咸鸭蛋的小陈3天前
#热门 煮咸鸭蛋小技巧#咸鸭蛋#不齁咸#美食推荐#助农
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莞尔和盈盈3天前
原来不吃鸡蛋真有原因的！这个溏心蛋获得布鲁塞尔国际美味大奖的，真的更好吃！而且配料很干净，他是低温慢卤的，做成了糖心蛋的那种口感，蛋黄软糯留香。就像蟹膏一样，入口微微咸香，特别的入味，完全不腥，而且它不含沙门氏菌，像咱们早八档或者小孩子上学都可以直接拿来吃，特别的方便。
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夏天的风～5天前
用微波炉只要2分钟就走出完美的水煮蛋，蛋黄记得戳破，煮熟之后再闷10分钟#微波炉美食 #水煮蛋 #煮鸡蛋
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周老师|茶饮咖啡调酒培训(收徒)2周前
一分钟教会制作低温慢煮金酒特调🍸南洋风味 首先我们用低温慢煮把果香彻底锁进金酒里，成品清爽解腻，用凤梨60g+芭乐60g+金酒200g，料理机打烂后装入真空袋，加3-5g粉红胡椒，60℃低温慢煮1.5小时，过滤澄清得到果香金酒 调法很简单:低温慢煮金酒45ml、青柠汁20ml、单糖15ml摇匀后，杯底加满苏打水。 金酒的草本香气搭配芭乐的柔和果香，凤梨的酸甜中和酒体，粉红胡椒带来一丝微辛，尾调清爽又有层次，喝起来像升级版金菲士，满满南洋松弛感#特调 #低温慢煮 #南洋 #调酒师 #金酒
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常伴鲜食3天前
大家如果自己在家做狗饭 条件允许的情况下一定要用低温慢煮#自制狗饭#手工宠物零食 #毛孩子的放心口粮 #宠物鲜食营养餐
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锁味（高盛澧园店）4天前
新品到店[庆祝][庆祝][庆祝] [破涕为笑]【蛋食福经典溏心蛋160g系列】 精选优质鲜蛋，日式低温慢煮工艺，精准把控七分熟度，口感刚刚好✨ ✅ 外层蛋白紧实Q弹，卤香浓郁超入味 ✅ 内里蛋黄金黄流心，绵密顺滑无颗粒 ✅ 咸淡适中，清爽不腻，吃完满嘴留香 开袋即食，不用剥壳超方便👏 会员🉐9.9元/袋 【蛋食福陈醋卤味溏心鹌鹑蛋80g】 谁能拒绝一口一个的迷你快乐小蛋🥚 拒绝干噎蛋黄！精准控温慢卤每颗都是恰到好处的温润溏心💛 🐔蛋白QQ弹弹，紧紧吸满陈醋卤汁💦酸香交织卤香，咸酸开胃不腻口 小小个头超入味，懒人即食无需动手解馋不占地，日常解馋小零食闭眼囤👊 会员🉐6.9元/袋
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君君吃什么5月前
#鸡蛋 #清水煮蛋 #卤蛋 #早餐吃什么
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萝卜丸籽1月前
夏天的较量真的要开始了！健身教练让我每天至少吃3个鸡蛋，有时候来不及煮，我都会吃这个一口爆浆的黄天鹅即食卤味溏心蛋。它可不是普通鸡蛋，是不含沙门氏菌的可生食鸡蛋，吃起来特别放心。每一颗都经过低温慢卤，特别入味，蛋黄软糯不噎人，跟蟹膏似的，又鲜又滑，一点蛋腥味都没有！#黄天鹅卤味溏心蛋 #一口爆浆 #即食溏心蛋 #早餐吃什么
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楚遥优选3月前
比临期还便宜！！！#溏心蛋 #健身饮食 #溏心卤蛋 #黄天鹅 #临期食品
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声鼎走相1月前
杨生记 35g 清水鸡蛋水煮蛋即食高蛋白卤蛋营养早餐休闲零食 ZB #杨生记水煮蛋 #35g 清水鸡蛋 #即食高蛋白卤蛋 #营养早餐蛋 #休闲零食蛋
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娇娇4天前
在家做满屋飘香、入味到蛋黄的五香茶叶蛋，做法超简单，零失败 #创作者中心 #创作灵感 #茶叶蛋制作方法 #茶叶蛋制作方法 #五香茶叶蛋做法
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杨博士生鲜旗舰店5月前
煮蛋小妙招：教您煮出半溏心水煮蛋~#水煮蛋 #水煮蛋的正确做法 #土鸡蛋 #美食教程
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美食美客3天前
#鸡蛋的神仙吃法 #孵化鸡蛋 #粘稠度测试方法 #孵蛋 #一只鸡的百种做法
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Wren城市寻味记3周前
【ChefSteps】七十六秒学会真空低温慢煮 #慢煮技巧 #精准烹饪 #分子料理入门
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低温慢煮机生产厂家6月前
介绍一台能制作溏心蛋的低温慢煮机，型号 SVQ10LAS99 可以一次煮大约50-60颗蛋。设置99度10分钟。温度到达99度放入一篮子蛋，不同的蛋源品种，大小和蛋壳状态会有不同的取出时间，6-10分钟不等。 固定条件后就能实现稳定性，一致性都很高的制作。 这样就能容易地又快速地准备好溏心蛋（或者温泉蛋），配合各种菜式增值美食。#溏心蛋做法 #低温慢煮 #温泉蛋做法 #煮蛋神器 #大量煮溏心蛋
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纳豆老李4天前
【广告】袅烟阁欧芹大蒜盐 早餐就吃水煮蛋，经济实惠有营养还好吃。 #水煮蛋#溏心蛋#早餐#煮鸡蛋
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凯悦西餐厅4周前
你真的会煮鸡蛋吗？煮鸡蛋的奥秘，今天凯悦老张一次讲明白！ #凯悦西餐 #煮鸡蛋 #温泉蛋 #西餐厅 #淄博美食
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三餐烟火吖5天前
水煮蛋吃够了吧？试试这个 #真实生活记录 #鸡蛋的神仙吃法 #美食教程配料 #厨房日记 #记录生活
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岑瑾百货店1周前
#溏心卤蛋 #高蛋白卤蛋 #减盐卤蛋 #即食卤蛋 #健康卤蛋 玩铁猩猩高蛋白溏心卤蛋减盐即食解馋充饥健康网红小零食
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好甜椰1周前
这个现在真的是我自律期的懒人早餐了，好吃又方便！#黄天鹅溏心蛋 #黄天鹅即食溏心蛋#即食鸡蛋
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OPS.喫茶.胀饭.来块糕官方号1周前
他们说一秒都不需要剪 菜已更新 速来品尝 #牛排配蔬菜的快乐 #荆州#吃好喝好开心就好
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惠姐爱美食3天前
这个咸蛋黄做法简直绝了！ 这个做法一点要做起来孩子吃饭都能吃两碗#晒出你的下饭神菜做法 #创作者中心 #创作灵感 #下饭必备美食制作视频
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甜财运lucky✨4天前
#创作灵感 家里有不爱吃蛋黄老人和小朋友，一定要在家里准备一个这样的扯蛋器，把蛋放进去只要轻轻拉扯几次，蛋清和蛋黄就能融合到一起，这样煮出来的蛋不仅不噎人还很好的保留蛋黄的营养！ #小妙招大作用 #扯蛋器#好物分享#厨房必备
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汪喵小灶1周前
中年失业大叔勇闯宠物⭕️，自制150元狗饭vlog#宠物喂养新体验 #宠物手工零食 #汪喵鲜食 #跟着抖音做美食 #养宠进阶指南
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嘤武罗1月前
如何在家制作假鸡蛋 #美食 #青年创作者成长计划 #这是做饭还是做实验 #美的小西梅油烟机 #美的蒸汽洗油烟机
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