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第1392集 立夏,是二十四节气中的第7个节气,夏季的第一个节气,交节时间在每年公历5月05-07日。此时北斗七星的斗柄指向东南方,太阳黄经达45°。立,是建立、开始的意思。夏,在古语里是大的意思。万物至此已经长大,得名立夏。二十四节气,是上古农耕文明的产物。立夏在战国末年(公元前239年)就已经确立了,预示着季节的转换,为古时按农历划分四季之夏季开始的日子。《后汉书·祭祀志》:“立夏之日,迎夏于南郊,祭赤帝祝融,车旗服饰皆赤,歌《朱明》,八佾舞《云翘》之舞。”至宋时礼节更繁,除迎夏外,还要祀南岳衡山于衡州,祀南镇会稽于越州,祀南海于广州,祀江渎于成都。到明代始有尝新风俗。到清代,风俗内容更加丰富。时至立夏,万物繁茂。立夏后,日照增加,逐渐升温,雷雨增多。立夏是表示万物进入旺季生长的一个重要节气。立夏有三候:蝼蝈鸣、蚯蚓出、王瓜生。由于中国幅员辽阔、南北跨度大,各地自然节律不一。立夏时节,中国只有福州至南岭一线以南地区呈现“绿树阴浓夏日长,楼台倒影入池塘”的夏季景象;而东北和西北的部分地区这时则刚刚有春天的气息。立夏前后正是大江南北早稻插秧的季节。立夏这天,许多地方有吃“立夏饭”、吃蛋、秤人和尝三新等习俗。进入立夏时节,人们的新陈代谢加快,心脑血液供给不足,常使人烦躁不安,倦怠懒散。应合理安排作息时间,补充营养物质,采取正确的养生保健方法。下集播出《金盏森林公园》
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今日立夏 立夏是夏季的第一个节气,我国不同地域形成了丰富多样的饮食习俗,同时也有相应的养生讲究,具体如下: 一、全国各地立夏特色传统吃食 1. 经典通用吃食 - 立夏蛋:这是立夏最经典的美食,俗话说“立夏吃了蛋,热天不疰夏”。人们一般会煮清水鸡蛋或茶叶蛋,先给孩子挂在胸前祈福,之后食用,传统认为吃立夏蛋可以预防暑天常见的食欲不振、身倦肢软、消瘦等苦夏症状。鸭蛋性凉,也很适合立夏食用,能帮助消暑清热。 - 立夏饭:南方不少地区都有吃立夏饭的传统,版本各不相同:有的是用赤豆、黄豆、黑豆、青豆、绿豆五种颜色的豆子搭配白粳米煮成“五色饭”;也有的会加入雷笋、豌豆、蚕豆、蒜苗、香菇、腊肉等鲜货焖煮;杭州地区还流行乌米饭,用南烛叶汁水浸泡糯米蒸熟,自带特殊清香。民间认为吃立夏饭可以防中暑,也寄托了“五谷丰登”的美好祈愿。 2. 分地域特色吃食 |地域|特色吃食|相关寓意与特色| | ---- | ---- | ---- | |福建地区|龙岩油饭、龙岩永定鸡肠面、闽南虾面|龙岩油饭用糯米、粳米搭配猪肉、香菇虾米焖煮,祈愿风调雨顺不缺粮;永定鸡肠面有“立夏吃了面,人人脚骨健”的俗语,期盼身体强健;闽南语中“虾”与“夏”谐音,吃虾面寄托了夏季的美好祝愿。| |江南地区|尝三鲜、脚骨笋、草头、青梅|立夏有“尝三新”的传统,三鲜分为三类:1. 地三鲜:常见是蚕豆、苋菜、蒜苗(也有说法是蚕豆、苋菜、黄瓜),蚕豆讨“发芽发家”的彩头,红苋菜寓意红运当头,清爽补水适合初夏;2. 树三鲜:一般为樱桃、枇杷、杏子(也有说法是青梅、樱桃、杏子),应季新鲜水果,讨红红火火的好彩头;3. 水三鲜:常见是鲥鱼、鲳鱼、黄鱼(也有说法是海螺、河豚、鲥鱼),应季享用鲜味。除此之外宁波要吃油焖乌笋(脚骨笋),祈愿双腿像春笋一样强健有力;江浙沪会吃鲜嫩的草头(金花菜),经典做法是酒香草头,也会吃青梅解暑,清代就有立夏青梅煮酒的传统。| |湖南浙江|立夏粥、七家粥|湖南耒阳的立夏粥会用大米搭配精肉、糯米丸子、香椿、红枣等十几种食材熬制;浙江的七家粥是汇集邻里各家的米,加豆子和红糖熬煮,寓意邻里和睦迎接夏收。| |江西地区|全南蛋饺、粉蒸肉|全南立夏做蛋饺,蛋饺形似元宝,寓意招财进宝、团团圆圆;江西其他地 #立夏吃什么?#立夏有何讲究 #二十四节气 #趣味科普冷知识
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立夏是农历二十四节气中的第7个节气,夏季的第一个节气,表示盛夏时节的正式开始,太阳到达黄经45度时为立夏节气。斗指东南,维为立夏,万物至此皆长大,故名立夏也。 《月令七十二候集解》:“立夏,四月节。立字解见春。夏,假也。物至此时皆假大也。 ”在天文学上,立夏表示即将告别春天,是夏天的开始。人们习惯上都把立夏当作是温度明显升高,炎暑将临,雷雨增多,农作物进入旺季生长的一个重要节气。立夏,四月节。立字解见春。夏,假也。物至此时皆假大也。 蝼蝈鸣。蝼蝈,小虫,生穴土中,好夜出,今人谓之土狗是也;一名蝼蛄,一名石鼠,一名螜【音斛】,各地方言之不同也。《淮南子》曰:蝼蝈鸣,邱螾出,阴气始而二物应之。《夏小正》:三月螜则鸣是也。且有五能,不能成一技:飞不能过屋;缘不能穷木;泅不能渡谷;穴不能覆身;走不能先人。故《说文》称鼫为五技之鼠。《古今注》又以蝼名鼫,鼠可知。《埤雅》《本草》俱以为臭虫,陆德明、郑康成以为蛙,皆非也。 蚯蚓出。蚯蚓即地龙也【一名曲蟺】,《历解》曰:阴而屈者,乘阳而伸见也。 王瓜生。《图经》云:王瓜处处有之,生平野、田宅及墙垣,叶似栝楼、乌药,圆无丫缺,有毛如刺,蔓生,五月开黄花,花下结子如弹丸,生青熟赤,根似葛,细而多糁,又名土瓜,一名落鸦瓜,今药中所用也。《礼记》郑元注曰:即萆挈。《本草》作菝葜,陶隐居以辨其谬,谓菝葜自有本条,殊不知王瓜亦自有本条,先儒当时如不检书而谩言者,可笑。
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《立夏节气的由来》 立夏节气的由来 立夏是二十四节气中的第七个节气,也是夏季的第一个节气,通常在每年公历5月5日至7日之间。立夏的到来,标志着春季正式结束,盛夏即将开始,万物自此进入生长旺季。这一节气由来已久,不仅是古人观测天象、顺应自然的智慧结晶,更承载着中华民族悠久的农耕文明与生活习俗。 立夏节气的确立,源于古人对太阳运行规律的长期观测。早在先秦时期,我国先民便通过圭表测影,发现太阳在南北回归线之间周期性移动,由此划分出四时与节气。《月令七十二候集解》中记载:“立夏,四月节。立字解见春。夏,假也,物至此时皆假大也。”意思是说,“夏”有长大之意,到了立夏时节,气温升高、雨水增多,花草树木、农作物都进入快速生长期,天地间一派繁茂勃发的景象。 在古代,立夏不仅是一个时间节点,更是极为重要的祭祀节日。上古时期,帝王会在立夏这天举行隆重的“迎夏”仪式,率领文武百官到南郊祭祀,祈求风调雨顺、五谷丰登。古人认为,夏季属火,对应南方,祭祀时车马服饰皆用红色,以顺应天时,表达对自然的敬畏。这一习俗代代相传,逐渐融入民间生活,形成了独具特色的立夏文化。 立夏的由来,也与传统农耕生产紧密相连。我国自古以农立国,春耕、夏耘、秋收、冬藏,四季农事环环相扣。立夏之后,日照充足、降水丰沛,正是小麦抽穗、瓜果蔬菜旺长、稻田插秧管理的关键时期。农谚有“立夏看夏”之说,意为此时农作物的长势基本已定,全年收成好坏在此阶段初见端倪。因此,立夏对农民而言,既是忙碌的开端,也是丰收希望的寄托。 随着时代发展,立夏逐渐从农事节气演变为生活化的民俗节点。民间有尝新、吃蛋、称人、饮茶等习俗,既顺应时节调养身体,也寄托着平安度夏的美好愿望。古人通过立夏感知季节更替,调整作息饮食,体现了人与自然和谐共生的朴素理念。 时至今日,立夏依然是我们生活中重要的节气。它提醒人们告别春日,以蓬勃姿态迎接盛夏。从古老天象观测到现代生活习俗,立夏的由来与传承,展现了中华民族顺应自然、勤劳智慧的文化底色,也让我们在季节流转中,感受时光韵律与生命生长的力量。
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癫丫4天前
立夏(记录节气) 立夏是二十四节气中的第7个节气,夏季的第一个节气,交节时间在每年公历5月05-07日。讨论此时北斗七星的斗柄指向东南方,太阳黄经达45°。立,是建立、开始的意思。夏,在古语里是大的意思。万物至此已经长大,得名立夏。二十四节气,是上古农耕文明的产物。立夏在战国末年(公元前239年)就已经确立了,预示着季节的转换,为古时按农历划分四季之夏季开始的日子。《后汉书·祭祀志》:“立夏之日,迎夏于南郊,祭赤帝祝融,车旗服饰皆赤,歌《朱明》,八佾舞《云翘》之舞。”至宋时礼节更繁,除迎夏外,还要祀南岳衡山于衡州,祀南镇会稽于越州,祀南海于广州,祀江渎于成都。到明代始有尝新风俗。到清代,风俗内容更加丰富。时至立夏,万物繁茂。立夏后,日照增加,逐渐升温,雷雨增多。立夏是表示万物进入旺季生长的一个重要节气。 立夏有三候:蝼蝈鸣、蚯蚓出、王瓜生。 由于中国幅员辽阔、南北跨度大,各地自然节律不一。立夏时节,中国只有福州至南岭一线以南地区呈现“绿树阴浓夏日长,楼台倒影入池塘”的夏季景象;而东北和西北的部分地区这时则刚刚有春天的气息。立夏前后正是大江南北早稻插秧的季节。 立夏这天,许多地方有吃“立夏饭”、吃蛋、秤人和尝三新等习俗。 进入立夏时节,人们的新陈代谢加快,心脑血液供给不足,常使人烦躁不安,倦怠懒散。应合理安排作息时间,补@充营养物质,采取正确的养生保健方法。 #立夏#节气
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