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许小美夫妇7月前
不用反复折叠，也不用厨师机，用家里最普通的中筋面粉就能做的“可颂牛角包”，外酥里软，香到离谱！而且少油少糖，健康没负担～ #许小美 #会做饭的男人最帅 #美食 #可颂牛角包 #烘焙
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阿芯的治愈日记2月前
烘焙小白学会这个万能面团就能解锁100种面包的做法 #面包教程#懒人烘焙#高比克#高比克80S
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阿永不止会面包2周前
发扁？没纹路？5年烘焙老师的私藏布朗尼面包配方 布朗尼面包 高筋粉450 低粉45 可可粉45 盐10 糖80 酵母3 水500 鲁邦种100 核桃100 橙皮丁75 巧克力100 #布朗尼面包 #真实生活分享计划 #烘焙 #烤面包 #巧克力
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盼小满的烘焙日记1月前
真没想到平底锅也能做出这么松软的面包包，完美复刻小时候的味道#烘焙新手 #面包 #在家做美食 #烘焙人的日常 #蜂蜜小面包
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妞妞妈小厨房1周前
面包中能配的上经典的一定有这款香葱肉松面包，做法简单，配料丰富#香葱肉松面包#自制面包教程 #烤箱美食
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欣慧妈的小厨房6天前
小时候特别喜欢这个蜂蜜小面包。原来做法这么简单，在家轻松就能做出来#美食 #蜂蜜小面包 #在家做面包 #烘焙
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乔开心不辣5天前
烤了一炉情绪稳定的“不焦绿”面包 最近真的很需要一口“不焦绿”🍃 于是做了这只可可爱爱的香蕉造型面包～ 绿粉渐变的外皮，包裹着新鲜的香蕉段 和抹茶乳酪，表面割刀露出的香蕉撒上砂糖 用喷火枪烤出焦糖脆壳，一口下去，焦糖甜脆，香蕉软糯，抹茶乳酪的微苦回甘，如果趁热吃的话，香蕉还会爆浆，被一只面包治愈了❤️‍🩹 香蕉 #手作面包 #治愈系美食 #抖音美食创作者 #香蕉的神仙吃法 #美食判官已上线
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今天吃好了吗4天前
烘培新手必做的肠仔包‼️不用厨师机也能超松软！0失败✅ 谁懂啊！这芝士肠仔包刚出炉，芝士香裹着面包香直接窜鼻子！免厨师机揉面，包上香肠烤完表皮脆内里软，一口爆香！#肠仔包 #不用厨师机的面包 #烘培 #面包 #跟着抖音学做面包
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琪琪的辅食日常1周前
熔岩芝士火腿面包🍞无需手套膜，面包体超松软，咸香松软又拉丝，真的巨满足#烘焙 #烘焙人的日常 #芝士面包 #免揉面包 #芝士控
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一米五的毛毛8月前
两块钱的中筋面粉用烤箱也能烤出一盘底部酥脆的蜂蜜小面包，新手小白也能轻松搞定#你的秋日美食正在派送中#我的厨房日记 #烘培#烘培新手 #烤箱
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燕子的美食手札1周前
牛奶小餐包，柔软拉丝，只用一次发酵。 #面包 #烘焙 #奶香小面包 #早餐 #dou+上热门 @抖加小肋手
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Alif美食日记1月前
#美食#美食教程#超好吃 手指烤包#我要上热门#
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嘻嘻蕾1周前
新手友好的一款面包，好吃！#晒出你亲手做的菜 #烤箱美食 #家庭烘焙 #烤箱简单点心做法 #家庭披萨烤箱做法
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不爱吃面的陕西人6天前
#在家做面包 #椰蓉面包 #自制美味面包 #烘焙 #烤箱美食
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七七的烘培蜜方4天前
波兰种面包#烘焙教程 #做面包 #甜品
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辰辰妈美食4天前
好吃的椰蓉餐包教程来啦，新手小白也能一次成功，不用厨师机！也不用费力揉面！#面包 #在家做美食 #免揉面包 #在家做面包 #抖音美食创作人
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一一麻麻辅食6月前
不用揉面❗️就能做的奶乎松软牛奶面包卷🔥 不用厨师机也不用揉面，新手一次成功的牛奶面包卷，奶香浓郁松软拉丝，真的巨巨好吃 面团配料： 牛奶140g 砂糖25g 耐糖酵母粉3g 鸡蛋1颗 高筋面粉250g 盐2g 玉米油20g #免揉面包 #空气炸锅美食 #在家做美食 #烘焙新手 #自制面包
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🍊桔子的日记6天前
在家简单几步也能做出美味牛角包，做法分享给大家#纯手工制作美食 #家庭版牛角面包 #美食#烘焙 #抖音美食创作人 @抖音创作者中心 @抖音小助手 @DOU+上热门
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呦妈家庭烘焙日记3天前
姐妹们要的不用厨师机的面包来了～提前一晚上把面揉光滑，冰箱冷藏发酵一夜第二天拿出来就可以操作，非常省事，很适合没有厨师机又想做面包的姐妹#在家做面包 #懒人面包做法 #不用厨师机的面包 #芝士肠仔包 #肠仔包教程
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爱甜品的树🌲6月前
『烤包日记』vlog 猪肉铺吐司 材料： 高筋面粉 260g 酵母3g 鸡蛋 60g 牛奶130g 糖 30g 盐 2g 黄油 25g （盐和黄油后放） 两次发酵 #面包 #日常分享 #烘焙新手 #在家做美食 #美食
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宋小喵3周前
零失败牛角面包，蓬松宣软太好吃了😋#在家做面包
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LM11月前
五月十五了 要拜拜那就做点面包吧 现在感觉出去随便买一点真的不少钱 喜欢做烤包的 按这个配方去做 揉到位 很松软#烘焙人的日常
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十月糖霜（自学烘焙）1周前
🔥🔥在家就能吃到新疆烤包子❗️皮薄馅大满口香！ 一直觉得烤包子是高难度挑战，所以没敢尝试。 今天特意用新买的新疆面粉，来挑战下。它的蛋白质含量高，筋度超强，烤出来的包子皮不仅有自然的麦香，口感也特别有韧劲和嚼头。 搭配羊肉和皮牙子的内馅，满口香的流油哇！孜然与羊肉太搭了！ 看着烤箱里的包子一点点变得金黄酥脆，出炉那一刻，满屋的香味，真的太有成就感了。经验总结：羊肉一定要是没有筋的腿肉会更嫩！洋葱可以切的在小粒些！[愉快] 原来真正的地道，就藏在这些看不见的细节里。 #新疆烤包子 #新疆美食 #我的烘焙日常 #烘焙新手入门教程 #假期宅家日记
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东郊做面包的陈老师5天前
在家手揉小法包 手揉迷你小法包 食谱 500克面包粉 350 克 水 5克干酵母 8克盐 根据个人喜好，可在上面撒上芝麻。 将所有材料放入碗中，搅拌均匀，静置30 分钟。然后，将面团从外向内折叠，并向外拉伸。 接下来，每隔30分钟重复一次折叠，共折叠 四次。（如视频所示。）最后一次折叠后，再次 醒发2小时。将面团分成80克一份，盖上保鲜膜 静置10分钟。然后，将面团整形，放在烤盘上。 在烤盘上醒发20分钟。放入预热至230度的烤箱烘烤15分钟。（有蒸汽效果更好。） 享用 吧！ #面包 #法棍 #食谱 #烘焙#东郊做面包的陈老师
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徐瑶瑶的小厨房1周前
牛奶265g 白糖30g 耐糖酵母粉5g 鸡蛋1颗搅拌加入 高筋面粉450g 奶粉15g翻拌到没干粉冷藏水合半小时， 水合后加盐4g、黄油40g，揉摔打10分钟，烤箱提前预热170度烤15分钟左右#豆沙小餐包 #豆沙面包 #美食 #抖音美食创作人 #抖音美食推荐官
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任盈盈4天前
鸡腿面包里真有鸡腿 #鸡腿面包 #奥尔良鸡腿
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爱做饭的王小马1月前
备餐日：继续消耗面粉，用万能面团做3款面包。#美食 #备餐 #在家做面包 #霍霍面粉 #记录真实生活
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爱吃饭的恰恰4天前
土豆面包来也！ #减脂餐 #低卡美食 #土豆面包 #做饭
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小闲在闲6天前
烘焙界来了个旧天才 回家几天 没有泥捏 捏点面 十年烘焙老手重出江湖 烤出了全焦烤包 #美食vlog #烘焙 #吃货鉴定 #我的厨艺 #纯手工制作美食
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涵涵妈妈👩🏻爱美食5天前
新手小白也能一次就成功的雪芙面包卷，做法简单，只需一次醒发，面包柔软拉丝，超级好吃 #实现面包自由 #创作者中心 #创作灵感 #爱烘焙爱生活 #在家做面包 @抖音小助手 @DOU+小助手 @我要上热门
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雄妈昕妈厨房1周前
零失败豆沙面包卷｜烤箱空气炸锅都能做 #真实生活分享计划 #豆沙面包卷 #空气炸锅美食 #烤箱美食 #自制面包@抖音玩法合作人伙伴计划 @抖音小助手 @抖音
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大大魔王4天前
红豆沙肉松辫子面包 咸甜口的面包，一口下去满满的馅，吃起来一点都不腻 高筋面粉400克 鸡蛋1个 酵母4克 白糖40克 冰牛奶220克 盐4克 黄油40克 海氏i7Pro风炉烤箱风炉170度14分钟 @Hauswirt海氏官方旗舰店 #红豆沙肉松面包 #早餐 #肉松面包 #烤箱选海氏烘焙更省事 #海氏烘焙日常
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Crane鹤4天前
日式红豆包～自己动手做面包！ 有豆沙馅的面包，都是我的最爱～这个日式红豆包，烤制的时候需要压一个烤盘，这样烤出来两面都是金黄色的样子，再搭配一杯咖啡，完美！#烘焙 #日式红豆包 #自己动手做面包 #面包 #真实生活分享计划
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椰椰烘焙日记6月前
【一口沦陷的烤肠卷卷包太绝了！】 是谁还没把烤肠包进面包里？！ 今天这个做法简单又惊艳 松软面包裹着脆皮肠咸香可口 造型还超可爱！ 从此面包店再也赚不到我的💰！ 💫配方： 高筋面粉 113g | 牛奶 38g | 全蛋液 26g 白砂糖 15g | 盐 2g | 酵母 2.1g | 黃油 15g 烫种（37.5g 高筋面粉➕37.5g 开水） 波兰种（37.5g 高筋面粉➕37.5牛奶➕0.4g干酵 中 脆皮烤肠 6根 满屋都是面包香！ 出炉那一刻 直接被香迷糊了！ 零失败小贴士： •烤肠用厨房纸吸干表面水分，好包不易分离 •烤箱中层，上下火180度烤20分钟，上色满意就 盖锡纸 #烘焙 #创意面包 #面包 #新手烘焙 #烘焙
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小欧～宅家记1周前
最简单的吐司🍞懒人必备！！一次成功～小白一秒上手，蓬松软绵，完全不输给厨师机做法#免厨师机面包 #烘焙人的日常 #吐司 #美食 #面食
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柚柚吃饱饱1周前
11M+宝宝辅食｜不用揉面的蓝莓泡泡小面包 蓬松柔软，自带天然果香 锻炼抓握，好吃又营养✨ #热门 #辅食 #辅食教程 #宝宝辅食
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睿哥4天前
even老师的万能台式面团还真是好用，无论怎么做都很成功。海氏i7风炉烤箱烤出来的菠萝包，酥皮金黄甜脆，面包柔软温热，一口咬下，幸福满溢。趁热咬下，酥与软在口中完美相融。#海氏烘焙日常 #烤箱选海氏烘焙更省事 #海氏i7风炉烤箱 #菠萝包 @Hauswirt海氏官方旗舰店
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小鱼爱做小面包3周前
奶酪包自由了❗️喜欢奶酪面包的一定试试❗️做法超简单‼️ 这款奶酪面包，面包体特别松软，裹上满满的奶酪馅，每一口都能吃到超多奶酪，超满足👍 ……………… 高筋面粉：450g 牛奶：250ml 鸡蛋：1.5个 白砂糖：50g 奶粉：20g 鲜酵母：14g 椰子油：35g 盐4g ……………… 奶酪馅： 奶酪：240g 砂糖：3g 奶粉适量 #烘焙 #烘焙人的日常 #烘焙教程 #烘焙新手 #治愈系美食 @抖音小助手 @抖音创作灵感
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船行天下1周前
配方:温牛奶340g,砂糖45g,安琪半干酵母6g,高筋面粉400g,盐5g,融化的黄油20g. 搅拌至黄油充分融合成团，饧面十分钟后，在摔打几下，整形成面团， 在室温26度左右下，发酵1小时至两倍大；撒一点面粉，充分排气，在平分成25份，再整形成团； 再放进烤箱，选择发酵功能，35度，进行二次发酵，发酵时长大约45分钟；烤箱内部放一碗热水。 发酵好的面团表面刷一层薄薄的全蛋液，再放进烤箱中下层175度烘烤16-17分钟。 烤好后趁热刷一层黄油。 配方参考自@小空的懒人饭 tips：这个方子含水量比较高，不需要过多的揉面，再加上长时间发酵，是的面团可以自己产生面筋，所以面团比较柔软，很容易成功。 治愈系面包 #实现面包自由 #家庭烘焙 #面包控 #面包治愈一切 #治愈系美食
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旺仔爱烘焙4天前
面包机抹茶豆沙双色面包｜新手零失败 食材 面包主体 - 高筋面粉：250g - 奶粉：25g - 白砂糖：20g - 清水：150g - 鸡蛋：1个 - 黄油：23g - 盐：3g - 耐高糖干酵母：3g 调色部分 - 清水（调抹茶）：12g - 抹茶粉：8g 内馅 - 豆沙馅：适量 详细做法 1. 面包机内依次加入高筋面粉、奶粉、白砂糖、清水、鸡蛋，选择菜单17 自定义和面，和面完成后将面团放入冰箱冷藏1小时。 2. 取出冷藏后的面团，加入黄油、盐、耐高糖干酵母，选择菜单15 imix模式进行和面。 3. 调配抹茶糊：12g清水与8g抹茶粉搅拌至无颗粒；将揉好的面团平均分成两半，其中一半加入抹茶糊，再次选择菜单15 imix模式和面5分钟，至颜色完全均匀。 4. 将原味面团与抹茶面团同时放入面包机，选择模式18 低温发酵20分钟。 5. 取出发酵好的两种面团，分别擀成大小相近的长方形面片，上下叠放在一起，铺上适量豆沙馅后从一端紧紧卷起来。 6. 将卷好的面卷放入面包机，选择模式19 发酵至面团八分满。 7. 最后选择菜单23 烘烤模式，烘烤30分钟，即可出炉。 小tips 1. 提前冷藏面团，能让面包机更容易揉出膜，成品更松软拉丝 2. 抹茶糊一定要提前搅匀无结块，再加入面团，避免出现绿色斑点 3. 卷豆沙馅时要卷紧，防止烘烤时散开，影响切面花纹#面包机 #烘焙#配方分享#真实生活分享计划#柏翠面包机
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璇璇子4天前
淡人的晚间日记｜无需揉手套膜 松软拉丝的奶香牛角包#烘焙天才即将诞生 #我的烘焙笔记 #面团烘培 #烘焙天赋选手 #牛角面包
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蛋黄流心包😋4天前
只用普通面粉，不用费劲揉面，不用高筋面粉就能做出蓬松暄软还能拉丝的牛角面包🥐#空气炸锅美食 #烘焙新手 #家庭美食厨房 #牛角包
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张小渼吖2周前
#爱烘培爱生活 #家庭版低糖纯手工面包 #真实生活分享计划 #家是我的能量场 #拉丝面包怎么做 谁说普通面粉不能做面包的？你出来～ 简单好做又好吃的 普通面粉+全麦粉做的 小餐包 出锅啦！ 嘎嘎宣软！嘎嘎香！
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刘妮美食2天前
椰蓉咸奶油面包 椰蓉咸奶油面包详细教程！云朵般柔软，口感丰富，超级好吃#面包 #奶油面包 #老式面包 #抖音美食创作人 #抖音热点
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秀秀妈2周前
消耗淡奶油的小餐包，不加黄油也巨好吃😋 软得像棉花一样，奶香浓郁、松软拉丝 做法简单，新手也能一次成功 放3天依旧软乎乎，早餐、下午茶都超合适， 赶紧收藏！ 配方: 高筋面粉400克 鸡蛋1个约50克 糖35克 淡奶油200克 牛奶90克 耐高糖酵母粉4克 盐4克 长帝大白鲸上火170度下火175 烤18分钟中途上色记得盖锡纸 温度仅供参考 #奶油小餐包#消耗淡奶油#新手烘焙 #无黄油面包 #早餐下午茶点心
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@秀子的烘焙日常4天前
#面包制作 一款好吃又减脂的欧包，满满的花青素，跟我一起动手来玩转欧包吧 爆浆蓝莓欧包 T65面粉 560 冰水300克 做法:把面粉和冰水用打面机搅匀，然后取出，封上保鲜膜，放冰箱冷藏一小时或以上，让面团自动水解 主面团 冰蓝莓130克 鲁邦种150克 低糖干酵母1.3克 盐9克 后水60克 辅料 蓝莓干50 鲜蓝莓50 做法： 1.把水解好的面团丢入打面缸，加入冰蓝莓，鲁邦种，低糖干酵母，先用慢速搅匀后，然后用高速打至粗膜状态 2.加入盐混合均匀以后，加入后水搅拌至完全扩展状，面温控制在22到24度，出缸后把面团向四周折叠，用26度放醒发箱，醒发40分钟 3.均匀的铺上辅料，然后把面团进行折叠收拢，继续放醒发箱醒发大约两小时 4.此时的面团分布许许许多多的气孔，体积也差不多增长了一倍，面团倒在发酵布上，撒上面粉防粘，平均分成四份，然后收圆，继续在室温松弛30分钟（今天的室温21度） 5.轻轻的，排气，然后把面团按照视频的手法，卷起放入发酵篮中，醒发二十分钟左右后放冷藏二十分钟 6.面团倒在高温布上，撒上面粉划刀口，刀口倾斜，稍微划深一点，用上火250，下火230，蒸汽5秒，大约烘烤20分钟。根据实际的颜色出炉即可 (这款欧包的含水量约在87%)
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酱大婶小厨房5天前
燕麦的新吃法 超级好吃的燕麦欧包 零油零糖 不用揉面，不用手套膜，烤箱和空气炸锅都能做，零油零糖，自己在家做真材实料，比外面卖的还好吃，姐妹们收藏起来有时间一定要做一下🌷#燕麦新吃法#燕麦欧包#早餐吃什么 #家庭烘焙 #空气炸锅面包
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花小花🌸3天前
好久没做恰巴塔面包了，还是自己做的好吃#新良面包粉 #恰巴塔 #自己在家做美食
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我喜欢吃辣椒⭐️3周前
馋哭隔壁小孩的蜂蜜脆底小面包！保姆级教程 隔着屏幕都能闻到味儿了～黄油搭配蜂蜜，一出炉馋哭隔壁小孩儿😂 配方： 牛奶235克 耐高糖酵母5克 白砂糖30克 蜂蜜30克 鸡蛋一颗 高筋面粉420克 盐3克 黄油40克 #蜂蜜脆底小面包 #蜂蜜脆底小面包做法 #蜂蜜脆底餐包 #蜂蜜脆底面包怎么做 #蜂蜜脆底小面包制作方法
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柚柚吃饱饱3天前
10M+宝宝辅食｜不用揉面的奶香牛角包🥐 松软香甜 满口奶香 做法零难度 新手也能一次成功 #热门 #宝宝辅食#宝宝面包 #辅食 #辅食教程
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小芬子的烘焙日常3天前
万能台式甜面团 材料表📒 ✅波兰种部分： 高筋粉：100克 清水：100克 酵母：1克 全部混合均匀，发酵3倍大直接使用，也可以提前做好，冷藏三天用！ ✅主面团部分： 高筋面粉 ：300克 奶粉：30克 千酵母 ：4克 細砂糖 ：70克 鸡蛋 ：2个（60克左右1个） 冰牛奶 ：50克 黄油 ：50克 盐：4克 ♨️参考温度：风炉170度烘烤15-18分钟，平炉180度烘烤18-20分钟 ❇️组装好的芝士瀑布鸡排包：参考温度♨️ 只需用到上火190度，下火调到最低20度，烘烤10分钟，主要是把芝士烤熔化拉丝！#波兰种面包 #波兰种 #芝士瀑布鸡排包 #热狗包
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两小只的烤箱3天前
底脆里软的蜂蜜脆底小面包🍯敲敲底部是清脆的响，掰开里面松软拉丝——做法简单不费劲，脆底甜香满口，是随手就能做出来的满足感。 配料：高筋面粉 400g 白糖 30g 蜂蜜 40g 盐 4g 耐高糖酵母 5g 冰牛奶 220g 鸡蛋 1个 黄油 40g 脆底材料: 白糖30g+白芝麻 20g 蜂蜜水：蜂蜜 10g+纯净水 10g #烘焙 #美食 #两小只的烤箱 #流量扶持 #蜂蜜小面包 @DOU+小助手 @青年创作者成长计划 @抖音美食达人助手 @抖音创作者大会 @抖音作者助手
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茜茜美食记3天前
谁能拒绝软呼呼的奶香红茶小面包☁️一口咬下“云朵”口感🥳撕开的瞬间就被惊艳到了‼️软fufu的，用手捏一下还会慢慢回弹😋入口更是绝绝子✨#面包 #奶香小面包 #面包制作 #烤箱美食 #美食分享
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小鹿是差生1周前
复刻小时候的味道-蜂蜜脆底小面包#真实生活分享计划 #烘焙 #小时候味道 #vlog日常 #晒出我亲手做的美食
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