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苏醒姐5天前
一边熬夜一边养生的我;真的是太能熬夜了,每晚都分不清我是在熬夜还是夜在熬我~哈哈哈今天分享一道,适合全家人温补的且是我自配的但效果超好的一款养生汤“西洋参,红枣,桂圆肉,山药,枸杞炖的老母鸡汤”炖到香飘满屋,炖的鸡肉软烂,汤色清亮甘甜不油腻,喝完整个人都轻快了。特别是和我一样的中老年的宝子们快快看过来,做一做试试吧!#家常菜#煲汤#养生#健康饮食#为你煲汤 食材准备:4斤重的老母鸡一只。西洋参一根。山芍一根。泡好的干香茹。红枣。桂圆肉。枸杞。大葱断。姜切厚片。 调料准备:蘸料依次放入;白糖,小葱花,薄盐生抽,香油,搅拌均匀备用。 要点:先将鸡肚里的内脏取出,分类。再将血和血管,肺去除。鸡脖的皮剪掉。嘴巴的外壳去掉。洗净。 用盐涂抹在鸡的表皮上搓,起到杀菌并使其上面的粘液去除。每个部位都搓到。洗净控水。 将鸡放入砂锅中,倒入清水,先放入西洋参,大葱断,厚姜片,鸡珍。开中火煮半小时,开盖放入泡好的香菇,蛋黄,红枣,桂圆肉,盖盖。炖半小时。再开盖放入山药。山药不能早放,以免烂成泥分散。枸杞最后放。喝时根据自己的需要加盐。鸡肉可蘸料汁食用。鸡汤炖1个半小时再闷上半小时更好。一道美味又补身的鸡汤就好啦!。 过程见视频里。
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