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Marmalade_橘子酱1年前
面包机做糯米麻糍 实现糯叽叽自由‼️ 糯米不用泡，也不用煮，可以直接做。糯米200g，水量的话165g左右不固定，如果觉得干中途也可以加水。糯米洗了后会吸水的，这部分水要加在里面～ #面包机 #爱生活爱厨房 #抖音美食创作者 #美食日记 #好吃到停不下来 @抖音美食达人助手
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中味道5月前
甑糕 — 有着三千多年历史的陕西美食，软糯香甜，让人吃一次就再也忘不掉。 #陕西美食#甑糕#西安美食#大荔美食
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坏掉的潘潘3月前
明天尝一下什么味道！#水果 #芒果 #芒果干 #糯米吸芒果 #糯米味芒果
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寻味山河1周前
这是陕西人早起的第一口甜。 谁能想到，这道美味，竟要等上整整十二个小时。#甑糕 #陕西美食 #地方特色美食#好吃到停不下来 #满级吃商通关赛
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悦满屋5天前
谁懂啊！这才是粽子的本味🥹 手工清水白米粽，配料表干净到只有糯米、水和盐！ 上锅一蒸，满屋都是清香味儿～ 软软糯糯，每粒米都吸饱了水分，一点都不干巴！ 蘸上红糖浆或白糖，糯叽叽的甜香直冲天灵盖，好吃到舔手指！ 减脂期也能放心炫的快乐，谁吃谁迷糊！ #清水粽 #白米粽 #原味粽子 #糯叽叽碳水快乐@抖加🔥上热门🔥dou+🔥热点宝
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是盼盼呀1周前
谁懂啊！这才是粽子的本味🥹 手工清水白米粽，配料表干净到只有糯米、水和盐！ 上锅一蒸，满屋都是清香味儿～ 软软糯糯，每粒米都吸饱了水分，一点都不干巴！ 蘸上红糖浆或白糖，糯叽叽的甜香直冲天灵盖，好吃到舔手指！谁吃谁迷糊😵 #清水粽 #白米粽 #原味粽子 #糯叽叽碳水快乐#洪湖清水粽
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雅雅妈3月前
每次做烧麦，都有很多姐妹私信问怎么做，糯米最好选长糯米，蒸的时候水量千万别多，不然蒸出来太软口感不好，配菜就按自己喜欢的去放，用猪油炒出来会更香，这就是家常口味的烧麦#糯米烧麦教程#手工美食制作
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咕咕食记1周前
很好奇，做水果干到底选大米还是糯米呢❓今天我们一起来验证一下 #水果干 #玩点不一样的 #突发奇想 #自制水果干
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殷汤圆（开州大汤圆）4月前
东北五常糯米 发泡汤圆粉糯米 24小时 让颗颗糯米吸水饱满 这就是我们家汤圆软糯口感的秘密 #地方特色小吃 #石磨掉浆汤圆 #东北五常糯米 #大汤圆 #肉馅汤圆
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楚粤亭-三零王师傅7月前
淋水摊凉不是随便淋的，用无菌水。糯米饭吸水量很重要，为什么你做出来培菌糖化以后几天时间就酸醅#米酒酵教学#小曲黄酒#米酒#甜米酒#植物酒曲
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小硒酒酿4月前
#上热门🔥 #米酒 #糯米酒 #自制甜酒酿 #健康饮食健康生活
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俏俏☀1年前
#美食 #面食分享 1. 准备黑米馅料 浸泡黑米：将一小碗黑米和一小碗糯米洗净后，加清水提前浸泡一夜，使其充分吸水。 蒸熟黑米：倒掉泡米的水，再加少许清水（淹过黑米1cm左右），上锅蒸熟。 调味黑米：蒸熟的黑米稍微放凉后，加入葡萄干、红枣碎或红糖/白糖，搅拌均匀备用。 2. 制作面团 和面：在300g面粉中加入5g白糖和3g酵母，搅拌均匀后，少量多次加入150ml温水，搅拌成面絮，揉成光滑面团。 发酵：将面团盖上保鲜膜，密封醒发至体积明显扩大，内部呈现蜂窝结构。 3. 包制包子 分割面团：将发酵好的面团揉搓排气，搓成长条，均匀分成小块。 擀皮：将每块小面团擀成中间厚、四周薄的小圆饼。 包馅：舀一勺黑米馅放入面皮中，像包包子一样收口捏紧。 4. 蒸制包子 二次醒发：将包好的包子放入蒸锅，盖上盖子，再次醒发15分钟。 蒸制：开大火蒸20分钟，关火后焖3分钟，确保包子蓬松暄软。
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磊哥把子肉糯米饭（首创）3天前
为什么你做的糯米饭不好吃？#糯米饭 #糯米饭做法 #摆摊小吃 #美食教程 #圆糯米长糯米区别
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云朵小店铺2周前
滇园哈尼红软米五谷杂粮梯田糙米粥 #哈尼红软米 #红软米
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武汉两只老饕电子商务有限公司企业店1年前
饭团米泡米用水一般为米粒在容器中的体积高度的2倍，在泡水过程中米吸水体积膨胀约1.5倍，若水量不足，米粒膨胀后露出水面会脱水导致断裂，同时白米上沾染的花青素长时间暴露空气中，会氧化变色。#紫米饭团 #饭团做法 #饭团米怎么蒸 #紫米饭团怎么做 #饭团教学
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一勺糖1月前
电饭锅版紫米饭团，简单快捷。紫糯米和白米1：1和平常蒸米饭一样的水量，也可以用黑米和白糯米同样的比例晚上预约8小时。胡萝卜提前断生，再放点海带丝，灵魂小黄瓜一定要提前腌制5分钟（生抽 香油）清脆爽口，大人孩子都爱吃，快去安排上#紫米饭团 #紫米 #小学生早餐 #生活真实分享计划
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金枝|私房馄饨 轻食9月前
喜欢吃碳水的有福了！这碗黑米饭香到跺脚，好吃还养人～ 谁说碳水只能图个饱？这碗加了白米和糯米的黑米饭，提前泡一晚上更软糯，滴点油、放点蜜，煮出来自带甜香，嚼着超有满足感！低负担还营养满满，配沙拉、当主食都绝，碳水脑袋快冲～#黑米饭教程#营养碳水#软糯香甜#轻食教学 #团餐配送
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正好1月前
提前预约的紫色饭第二天早上用5分钟就能搞定孩子的营养早餐 鸡蛋蔬菜粗粮营养拉满 紫米 白米 白糯米 水1：1：1：1.8 孩子胀气时应该尽量少吃紫米#小学生早餐营养搭配 #紫米饭团#孩子爱吃的饭#养脾胃早餐#5分钟早餐 #在家制作美食
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辽宁情感驿站1周前
木盖与桶身配套，蒸汽循环均匀，可蒸八宝饭或糯米鸡，木质吸水防积水，保养得当可用多年 #木蒸桶家用 #纯手工木甑
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运本运1周前
血糯米跟白米煮饭口感特别好#真实生活分享计划 #吃血糯米的好处 #软糯香甜血糯米 #营养血糯米 #东北血糯米
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小熊唯尼呀4天前
#上热门话题🔥🔥🔥 冷水下锅煮半小时，捞出就可以吃了，剩下的待冷却后可放冰箱冷冻，要吃的时候拿出来加热就可以了。 姐妹们学会了吗
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平乐百货3月前
糯米粽子 湖北洪湖原味清水纯糯米粽子白米小粽子10个20个手工传统软糯新鲜#美食推荐 #家常美食 #美食日常 #手工粽子 #纯糯米粽子
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美食不打烊🦋2月前
糯米粽 luochunyan/罗春燕湖北洪湖原味清水纯糯米粽子白米小粽子#糯米粽 #食品好物 #美食体验 #小吃推荐 #早餐选择
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小潘喜欢风也喜欢自由1年前
做一次就成功的甜酒酿你确定不要试试？步骤如下: 1、清水泡两小时淘洗干净 2、上锅蒸30分钟（插小孔熟更快） 3、蒸熟先淋冷水散热 4、持续少量加水让糯米饭充分吸水 5、糯米饭不烫手后加入甜酒曲拌均匀（太烫加甜酒曲会发酸） 6、中间挖小洞加甜酒曲大家（加速发酵） 7、密封好不能漏气 8、3天后就可以吃了😁😁 #纯天然无添加 #家乡特色 #自制甜酒酿 #甜酒酿的简单做法 #你们吃过吗
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供销臻选中心店1周前
大米冷知识03 作为干饭人，其实每天吃的大米，还有这么多你不知道的……
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同庆酒坊（酒知识讲解）1年前
你的糯米浸泡后吸水能达到多少#自制甜酒酿 #醪糟 ##甜米酒
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梅姐姐6月前
米酒🍶醪糟 发酵后的糯米析出十多种氨基酸，8种是人体必需，营养更易吸收。气血不足时，煮碗醪糟鸡蛋；畏寒怕冷时，加姜丝红糖煮沸。不似补品般厚重，却能在三餐间隙，悄悄补回身体元气。 #我的厨房日记 #冬日轻养
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大盛优选小吃1年前
糯米糕上色小技巧。 糯米在上色之前千万不要水淘或者水洗。因为糯米遇水之后就会吸水膨胀，然后就不能再上色了。#糯米糕教学 #糯米糕做法
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广西桂林导游橙子🍊2周前
桂林旅游详细手写版攻略，看完对你有帮助#桂林旅游攻略#旅行推荐官#阳朔旅游攻略#桂林旅游
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biubiu1周前
它特别能吸水膨胀，吃进去还会吸水膨胀，所以要多喝水
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红姐家娃不挑食2天前
非常适合新手小白的红糖糍粑做法，软糯香甜零失败#红糖糍粑 #糯叽叽美食 #软糯香甜 #简单易学
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酒痴8月前
很多人说自然摊凉做的甜酒比淋凉的好，我认为这观点是错的，摊凉的劳动强度更大，米饭吸水不均匀，发酵温度更高，不利糖化，酒酿产量低，大家认同我的观点吗？#糯米酒 #老手艺
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武当逍遥谷3周前
煮粥一定要选粳米，软糯米油丰富。
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老LU2月前
虽然是生物作业，但做的很成功，已经吃完了 (*^▽^*) #厨房小技巧 #传统美食
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其味2月前
在台州，“糯”不只是一种味道！ 它是团圆的象征，从春节、元宵到冬至、腊八，从年头吃到年尾。大街小巷，五步一米香，十步一糖香，无糯不欢。#台州美食 #糯叽叽 #春节 #元宵节 #其味
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糖糖稳稳3周前
杂粮饭怎么做你知道吗#杂粮饭#控糖饮食 #合理饮食 #控糖指南 #日常饮食小常识
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糖尿病逆转石全1月前
蒸米饭时的小改变，帮你稳定血糖 #蒸米饭 #控糖主食 #二米饭 #杂粮饭 #抖出健康知识宝藏
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听我说血糖2月前
蒸米饭时的小改变，帮你稳定血糖 #蒸米饭 #控糖主食 #二米饭 #杂粮饭 #抖出健康知识宝藏
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*ഒ日进斗金༄ꪟོꪲ6月前
#热门话题 泡米要到位◇浸泡程度以手指轻掐即断为标准◇确保米粒充分吸水。#自制甜酒酿 #糯米酒
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光山特产（袁姐姐）6天前
一方水土养一方人，大概只有信阳老乡才知道的味道，一口白米粽子蘸上白糖是家乡味也是回不去的回忆#纯糯米粽子#小时候的味道#老家河南
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九里香米酒1年前
#米酒 #九里香米酒 #酿酒 关于酿米酒原料清洗浸泡的个人见解。
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武当逍遥谷3周前
煮粥一定要选粳米，软糯米油丰富。
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达令饭团2年前
你知道为什么饭团米冷了之后会发硬吗？这是因为在蒸米时，米会吸水并受热膨胀。但是，当米饭冷却后，淀粉中的直链淀粉结构会重新恢复，这就导致了回生现象的出现。 这会使得饭团米比较难塑型，也就是比较难推开。对于摆摊的家人或者摆摊时间比较短的人来说，如果你的销售时间在两到三小时内，可以使用保温桶来保温。 而对于长时间摆摊或持续有客户的店铺，建议使用电饭煲、煤气炉或卡气炉等可以产生蒸汽的方式来持续保温。这样可以确保饭团米始终保持温暖、柔软的状态，提供更好的口感和品质。#紫米饭团 #摆摊创业 #糯米饭团摆摊 #饭团摆摊 #饭团教学
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陕西谢乡缘黄酒3月前
粮食变酒？浸米——落缸 看懂黄酒的第一步从“浸米”到“落缸”开始 欢迎大家一起见证时间的沉淀…#黄酒#大自然的馈赠 #手工 #热门 #vlog十亿流量扶持计划
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中医减肥专家范琳燕2月前
减肥期不吃糯米，主食以粗粮为主 #减肥 #肥胖 #饮食 #健康科普 #减肥专家范琳燕
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拾鲜-陈先生1年前
前15天的搅拌很关键。 #好物推荐🔥 #酿酒#糯米红曲酒#红曲 酿下去一开头就得搅拌均匀，前两三天会比较紧实糯米吸水很正常，红曲发酵起来后就会比较容易按压搅拌。
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🌈大脑袋三三的日常1年前
清明节不仅是祭祖的日子，更是传承传统文化的好机会。这口麻糍承载着满满的乡愁和记忆，每一块都是一份对家的思念！❤️ 【制作过程】 1️⃣ 浸泡糯米：提前将糯米浸泡一夜，让米粒充分吸水。 2️⃣ 蒸糯米：将浸泡好的糯米蒸熟，蒸笼里腾腾的热气扑面而来，香味四溢！ 3️⃣ 摏米：将蒸熟的糯米趁热舂捣，直到糯米变得细腻光滑，这个过程需要耐心和力气！💪 4️⃣ 揉团：将捣好的糯米团揉搓成型，再裹上一层熟糯米粉，防止粘连。 5️⃣ 包馅：包上豆沙、花生碎等馅料，做成麻糍（年糕） #糯米糍粑 #清明粿 #做清明果 #清明节 #家乡美食分享 清明节，做麻糍，传承千年美味，留住家乡的味道！
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棱棱的下班了3月前
懒人必备！30s轻松学会免浸泡黑米饭秘诀 #黑米饭 #做饭小技巧 #减脂主食 #厨房小白
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人类需要慢食盆🍜1年前
厨房学习笔记｜糯米大福 1⃣️糯米粉200g，凉水150g（不同糯米粉吸水程度不同，看情况增添），搅匀成块 2⃣️水开，揪糯米块下锅，漂浮后，再煮5min左右 3⃣️控水捞出，倒入10g熟油，捣碎糯米块，搅匀用拳头砸砸成糯米团 4⃣️拉扯糯米团到光滑不易断 5⃣️揉好的糯米团，放在光滑的锡纸盘里（不会粘的盘子都可以）制作馅料，我这里用到了奥利奥碎和奶油，还可以弄点水果馅料，如火龙果粒、香蕉粒等家里有的食物 6⃣️虎口挤糯米团，用掌心按压，里面放入馅料包起来就行了，因为糯米团很黏非常粘，所以一定要提起把粘粉弄好，可以放椰蓉、糯米粉或者其他的，我这里是用家里的椰子粉和可可粉混起来的。 7⃣️尽情享受，周末愉快 ⚠️注意事项: 糯米糍流动性和黏性都很大，所以可以提前准备馅料； 糯米团包好后一定要裹粉再放纸托里，不然会破； 粘粉可以放在广口的碗里，方便操作。 #糯叽叽 #美食教程 #厨房里的欢乐时光 #甜品 #开始准备在年夜饭上一展厨艺
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武汉两只老饕电子商务有限公司企业店1年前
白米泡水前呈现不透明象牙白色，随着泡米时间加长，吸水会逐渐呈现半透明状。折断一颗米粒，观察米粒横截面，从表皮到米心都呈现半透明状则米粒已泡透。若米心还有少量不透明白，在蒸米时就需要增长蒸米时间进行调节。#紫米饭团 #摆摊创业 #饭团做法 #饭团教学 #饭团制作
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心内科姜雅秋教授2周前
警惕！6种主食升糖远超精制米面，控糖人群务必避开！ #视频仅供参考如有不适请线下就医 #医学科普 #健康 #食物 #控糖
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苗娘不上班2月前
过年了！一块糍粑一份乡愁是刻在骨子里的新年味道 #百young非遗计划#青年创作者成长计划#一见爱上传统文化#传统美食#打糍粑
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奶奶家酒曲6月前
这样做的甜米酒不长毛，不发酸，不发苦，口感香甜出酒还多#自制甜酒酿 #醪糟
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推荐好物2周前
滇园哈尼红软米1kg*2袋特产送礼五谷杂粮梯田糙米粥健康#滇园哈尼红软米 #哈尼红软米 #红软米 #滇园红软米 #糙米粥
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食在中华2月前
这种由三千多年前粉糍演变而来的甜食，如今深受陕西多地区人们的喜爱，入口软糯黏连，咀嚼后，香甜气息在口中散开#甑糕 #陕西美食 #糕点 #地方特色美食 #抖音年味争霸赛
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饭否1年前
#短视频变现
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陳林彡5天前
简单易学好喝的绿豆沙来了，无任何添加，健康为主#绿豆沙饮品做法 #绿豆沙 #夏天的味道
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晓哥说说5天前
如何吃，易排便 #又到了每天健康科普的时候了 脂肪润、主食撑量、果蔬纤维吸水+促蠕动，三者搭配，大便不干、有量、排得顺。#备孕
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存盈美食1周前
温州软糯紫米#紫米 #粗粮
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天工小记1月前
原来黄酒是这么酿造如此复杂，真是大开眼界！ #传统文化 #黄酒 #一见爱上传统文化 #百YOUNG非遗计划 #涨知识
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糯米优选好物4天前
灶台上放个漂亮的沥水垫，洗好的碗筷勺子都能放在上面沥水非常实用 #沥水垫 #硅藻泥软垫 #厨房好物 #居家好物
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笨笨吃不饱4周前
只有糯米和水，健康又好吃！当早餐茶点点心都好#清水粽子 #白米粽子 #湖北清水粽 #早餐#点心
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酿酒三哥132周前
五粮酒 五种粮食历经四个多月的时间沉淀，变成了酒，这不仅是酒的味道，更是递增你我他感情的催化剂#纯粮酒#酿酒人#今天也有好好吃饭#抖音小助手#上热门
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