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我叫时悦3月前
超级好吃的卤牛肉蘸水配方，精确到克 #卤牛肉 #蘸水 #美食创作人计划 #创作者中心 #创作灵感
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柚子胡椒3月前
俩留子在家吃啥吃胖二十斤？今天在家卤了无敌香的香辣酱牛肉 完全是有手就会，再搁俩鸡蛋做卤蛋更香#暖厨 #做菜我是认真的 #留子做饭 #沉浸式做饭 #做饭vlog
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菜菜不叠buff3月前
听我的！年夜饭硬菜就做它！软烂不散，零失败卤牛肉神仙教程 🔥手慢无！私藏卤牛肉配方大公开！嚼劲VS软烂全掌握 家人们！！！本美食博主的压箱底配方来了！！ 这卤牛肉好吃到让我想原地开店！！！💥 ⚠️先划重点：这个配方的精妙之处在于—— 你可以自由选择成品口感！ 喜欢嚼劲的｜偏爱软烂的｜赶时间的 都能找到最适合你的方案👇 【3斤牛腱子·极简操作流】 1️⃣ 预处理（去腥关键！） ▫️泡水2小时｜排酸牛肉泡半小时即可 ▫️冷水下锅焯水｜水沸后再煮60秒立刻捞 ▫️温水冲净｜锁住肉汁不柴！ 2️⃣ 香料组（黄金比例记好！） ▫️基础香 trio：大葱块+姜片+香菜根（1个就够！） ▫️香料包：八角3/香叶4/白芷2/草果1（剪开！）/小茴香&花椒各一小撮 *草果剪开香味加倍！ 3️⃣ 灵魂酱炒（香气炸弹步骤！） 油热→姜片煎出焦边 下葱段+香菜根→煎到微焦 ⚠️转最小火！下香料炒香（大火秒苦） 加2勺黄豆酱炒出酱香 倒150g生抽+20g冰糖→大火煮沸 【三种口感方案任选！】 ⚡️快节奏党：高压锅20分钟（肉质最软） 👅经典主义：小火慢炖1.5小时（筋道弹牙） 🍖终极入味：炖足2小时（软烂到颤抖） ✅鉴定熟度标准： 筷子能轻松插入，拔出时略带阻力 这个瞬间的熟度最完美！ 💎终极秘诀：冷藏定乾坤！ 过滤料渣→肉汤一起冷藏过夜 第二天切出的每一片都自带“牛肉光辉” 筋络如琥珀，肉质紧实不散！ ✨彩蛋：卤汁是万能宝藏！ ▫️次日煮面加两勺＝神仙汤面 ▫️卤鸡蛋/豆干/莲藕＝秒杀外卖 ▫️分装冷冻＝随时拥有快手大餐 #年夜饭#下饭菜 #卤牛肉 #牛肉做法 #自制卤牛肉
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水文先生的日常3月前
过年硬菜来了！香辣卤牛腱子，牛气冲天！一口就上头！#年夜饭 年夜饭的餐桌上 总需要几道能镇住场面的硬菜 这道辣卤牛腱子就是个绝佳选择 香辣软烂，超级入味 而且寓意超好～牛气冲天！ ▪️ 食材备忘录 主料：牛腱子（选择筋膜分布均匀的金钱腱更佳） 香料：八角、桂皮、香叶、花椒、干辣椒等 调味：豆瓣酱、生抽、老抽、冰糖、姜、葱 ▪️ 水文的小贴士 浸泡去腥：牛腱子冷水浸泡2小时以上，有效去除血水，是去腥的基础。 小火慢炖：炖煮时保持小火，才能使牛肉软烂而不散。 关火浸泡：关火后焖泡是关键！至少泡2小时，能让牛肉彻底吸收汤汁精华，更加入味 #年夜饭 #卤牛肉 #美食教程 #水文先生的手作 #抖音年味争霸赛
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鸭梨食堂1月前
热拌卤牛肉|香到舔盘的家常硬菜 卤香浓郁，热拌更鲜，肉片筋道，香辣入味，#简单一拌，秒变大厨！#我的厨艺 #做菜我是认真的 #动手自己做美食 #抖音美食创作者 #一般人不告诉他
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安格斯进口牛肉1周前
泉水牛肉，香辣清爽，快动手做起来吧！ #进口牛肉批发 #泉水牛肉 #牛腱子怎么卤 #热门
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禾味香料3天前
记住这个万能卤，一锅能卤全世界，学会这个万能卤汤不管卤啥都好吃#卤肉 #卤肉熟食 #香料 #香料知识 #香料搭配
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小孙的生活日记1周前
自己在家卤的牛肉真的好吃哭了！香辣入味#辣卤牛肉 #自己炒制底料 #vlog日常 #麻辣牛肉汤做法 #卤牛肉
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安阳三宝（零一职业教育）2周前
自己做的牛肉面超好吃 分享一个做牛肉面卤的配方
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姚姚美食记（家常菜）4月前
30岁后拒绝外卖自己做美食。家常秘制香辣卤牛肉，做法简单，卤香浓郁，牛肉入味又筋道，大人小孩都爱吃，下饭下酒超合适#家常菜 #美食 #下饭菜 #卤牛肉 #抖音美食创作者
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麻道口香料3月前
今天分享一款适合家庭门店两用的卤牛肉香料配方，按照这个配方卤出来的牛肉色香味俱全#香料 #卤味 #热门
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光头哥聊卤菜2周前
猪肉牛肉羊肉香料搭配秘籍 ##卤味香料 ##猪肉去腥 ##牛肉软嫩 ##羊肉去膻 ##厨房干货
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小侯的批发日记3天前
用上这些料，在家也能轻松卤牛肉#香料批发 #川味调料 #香料配方 #卤牛肉香料配方
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杨杨减脂记4天前
减脂人的冰箱必备，酱卤牛肉！跟着卡卡爸卤牛腱配方做的，配料不多，做法应该也是相当简单易会的，但是味道一点儿都不简单，保留了牛肉的鲜味，又有卤牛肉的酱香味，好吃入味，超适合减脂期的我们~#日常做饭#卤牛肉#生活化减脂#吃瘦不饿瘦#好吃到爆的卤牛肉
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九木子1月前
1:1复刻网红辣卤牛腩的商用配方，看看真不真实？看看这个味道能不能摆摊？#辣卤牛腩 #配方分享 #商用配方 #摆摊
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小糊鸭1月前
卤牛腱配方尊嘟很香 配方原博主在这里 @阿依芸 很有趣的博主#美食vlog #我的厨艺 #十亿流量扶持计划
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俏妈厨房1月前
万能香辣牛肉酱配方！拌面拌饭都巨香~ 这一定是可以传家的美食配方了！谁能拒绝一碗香到舔盘的香辣牛肉酱呢？大块牛肉粒清晰可见，每一口都超有嚼劲，香辣入味还不齁咸，关键是0添加，吃着超放心！ 拌面、拌米饭、夹馒头都绝了，厨房小白也能轻松拿捏，赶紧安排！#下饭神器 #下饭菜 #万能酱 #香辣酱 #美食趣胃计划
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配方拆解味研所1月前
卤牛肉香料破解 相似度九成以上 @极香极味形象店精选号 #云面大壳 #卤肉 #牛肉干 #配方破解
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宸妈的小吃货3天前
给娃卤牛肉别乱放调料了，分享一款儿童专属卤牛肉做法。 #美食制作教程分享 #卤牛肉 #儿童爱吃的美食 #家常菜 #牛肉的做法100种大全
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太阳妈妈的家常菜3天前
我妈开店摆摊卖爆了的卤味教程来了，做法简单，学到就是赚到，感兴趣的姐妹点赞收藏起来，想做的时候随时拿出来看 #卤味教程 #家常卤味 #万能卤味配方 #下饭神器 #万能卤味配方
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蔡先森的日常频道3月前
这样卤牛肉，越嚼越香，全家抢着吃！ 私藏多年的卤牛腱配方，零失败巨省心！去腥增香一步到位，炖出来的牛腱纹理清晰，肉质紧实又不柴，凉吃热吃都合适，不管是日常下饭还是待客都超有面，做法简单易上手，新手也能一次成功，快收藏做起来#酱牛腱 #酱牛肉 #卤味 #家常菜教程 #下酒菜
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研发师贺师傅4天前
街边卤牛肉飘香原是香料玄机#卤牛肉 #香辛料 #配方破解 #配方分享 #秘制卤味
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研发师贺师傅5天前
街边卤牛肉飘香原是香料玄机#卤牛肉 #香辛料 #配方破解 #配方分享
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《李洋洋》4天前
这个卤牛肉，保证你吃一口就沦陷#好吃的卤牛肉做法 #dou上热门美食推荐 #香到跺脚的美食
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小侯的批发日记3周前
美味的酱牛肉！不会做的朋友可以收藏一下#香料批发 #酱牛肉 #香料配方 #川味调料
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老刘的卤菜店一卤点七4天前
五香卤牛肉，香辛料配方分享#牛肉#卤点七 #卤味熟食凉拌菜 #卤味培训 #摆摊创业
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玉林抓香料的小胖郭4天前
万能卤配方 #香料 #三农
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调料精 (肴香呼应)2周前
卤牛肉香料配方##调料 #香料 #肴香呼应
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米小米吖5天前
今天又卤了一锅辣卤牛肉，麻辣入味，一点也不柴，做法简单又好吃，卤一大锅用保鲜膜裹好放冰箱，想吃的时候随时拿出来就可以切一盘#卤牛肉 #辣卤牛肉 #辣卤 #秘制卤味 #无辣不欢
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阿香的食光3天前
回锅牛肉 青红椒爆炒卤牛肉✨ 卤香浓郁 香辣入味 做法简单 妥妥下饭神器 家常小炒，百吃不厌！#回锅牛肉 #牛肉 #家常菜 ##下饭菜 #江西小炒
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苹果小食堂3天前
自己在家卤的牛肉真材实料干净卫生，酱香浓郁，再也不要出去买那八九十一斤的卤牛肉了#卤牛肉 #潮汕卤水
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星之咔咔（装修版）6月前
每根面条吸满汤汁🥹低卡香辣软嫩多汁卤牛肋条🍜卤肉万能配方 一卤肉就回想起在美国的时候天天打开instant pot就卤卤卤，卤过排骨牛肉猪蹄鸡腿，真的太好吃了😋任何肉都可以这样做的万能卤肉配方，美本留子生存手艺🈶 中美同学吃过都说好👌🏻 减脂期炖牛肋条非常低卡～这样一餐只要400大卡左右，美味健康又减脂！ 牛肋条先切小块/猪肋排切条，焯水祛腥，放电压力锅/电饭煲，倒一圈老抽，2圈生抽，加点0卡糖/冰糖/蜂蜜，加2个八角，1小块桂皮，2片香叶，可加一点小米辣，刚好没过肉的热水。 电压力锅meat 30分钟/电饭煲1小时，肉很大块就炖2小时。电压力锅开盖煮，或者转到锅里大火收汁，时不时搅动下防止粘底。在锅里大火收汁时可以加一把面和青菜，我用的乌冬面，一起收汁到每一根面条吸满汤汁入味🍜 溏心蛋：煎蛋的话大火打入可生食鸡蛋，稍微凝固转小火盖盖焖2分钟。温泉蛋的话大火开水加入蛋30秒，让蛋白稍微凝固，关火，加入3分之一冷水，盖盖焖7分30秒，捞出来过一下冷水。 #减脂餐 #减脂期 #低卡低脂餐 #创作者中心 #留学生
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食饱饱饱4天前
卤牛肉 #美食教程持续更新 自己卤的牛肉健康好吃，嘎嘎香！！！#卤牛肉 #牛肉面 #有菜有肉有碳水
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诚成钱前—百家味5天前
老师傅不外传的麻辣牛肉做法，麻辣过瘾配粉面吃更有味#麻辣牛肉#湖南米粉 #特色米粉 #粉面馆
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阿福美食教做菜4天前
这样卤出来的牛肉才会肉嫩而不柴，越吃越想吃！ 卤牛肉的时候千万别乱放食材，一定要牢记七放两不放的诀窍，这样卤出来的牛肉才会肉嫩而不柴，越吃越想吃！#卤牛肉 #家常菜
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阿拉蕾5天前
被大馋丫头催爆的卤牛肉，减脂期每周干掉3斤的配方来了 #热门牛肉神仙吃法 #适合减肥时吃的牛肉 #卤牛肉
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穆堂香清真餐饮酱料定制1周前
香辣牛肉酱秘方大揭秘#香辣牛肉 #餐饮酱料 #清真 #穆堂香
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闫地的美食分享1周前
#真实生活分享计划 #特色牛肉酱 #香辣牛肉酱 #抖音美食推荐官 #抖音美食创作人 这款香辣牛肉酱、一定会让你们很难忘！非常非常好吃、跟着视频学吧、评论区记得交作业哦！
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琴海锦鱼儿🐟3天前
馋仁坊香辣馆•酱香牛肉🌶🌶🌶#秘制酱牛肉 #卤香味牛肉
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星月3天前
今天又卤了一锅牛腱子肉，酱香浓郁，切开也不散，又香又入味，真的太好吃了#卤牛肉 #美食教程 #潮汕卤汁
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花姨餐饮3天前
特色酱牛肉全套制作教程，香料配比精准讲解，炖煮火候细致教学。肉质紧实入味香浓，流程简单容易上手，居家解馋摆摊经营都合适，轻松做出地道老味道。#酱牛肉 #酱牛肉做法 #酱牛肉教程 #酱牛肉制作方法 #创业摆摊好项目
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春捷轩彩百货1周前
卤料包 酱好美卤水调味料酱大骨牛肉五香香辣家庭卤小包装卤料包营养家用#美食调料 #卤水调味料 #家庭卤味 #卤料推荐 #五香香辣
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小小好物甄选5天前
安徽板面底料90g家用牛肉香辣辣椒汤料 #安徽特产 #香辣底料 #家庭烹饪 #板面料 #辣椒酱料
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姗姗1周前
酱好美卤水调味料酱大骨牛肉五香香辣家庭卤小包装卤料包营养家用 #家庭卤味 #卤料包推荐 #五香香辣 #酱大骨牛肉 #卤水调味料
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火筵旗舰店3天前
香糯入味好吃还划算的川味卤牛肉酱牛肉，用这个卤料包卤肉足够了 #美食
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琼夏百货好物4天前
卤料包 酱好美卤水调味料酱大骨牛肉五香香辣家庭卤小包装卤料包营养家用#五香卤料 #卤料包 #家庭卤味 #香辣卤料 #酱好美
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巧儿甄选好物4天前
卤料包 酱好美卤水调味料酱大骨牛肉五香香辣家庭卤小包装卤料包营养家用#香辣卤味 #家庭卤味 #卤料包 #五香卤味 #家用调料
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雅棋百货4天前
潮汕卤汁老卤水卤味料包传统卤鹅肉酱牛肉卤料包家庭卤小包 #潮汕卤汁 #真材实料才能做出好味道 #好吃又营养 #调味料 #百搭的卤料配方
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造香调味料-破解分析3周前
@极香极味形象店精选号 卤牛肉一斤出八两配方破解完成分享#云面大壳#添加剂#卤牛肉
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吉吉香料2周前
湘味香辣卤“重辣轻麻” 分享一个湘味香辣卤配方，按50斤水。特点是辣香更突出、麻不抢戏，大众口味很广。#湘味#辣卤#香料#卤料#配方
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伯论诺百货店1周前
卤料包 酱好美卤水调味料酱大骨牛肉五香香辣家庭卤小包装卤料包营养家用#家庭卤味 #调味料 #卤料包 #五香卤味 #香辣卤味
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新乡县名厨香餐饮技术中心3周前
牛肉板面 牛肉板面卤配方：牛油1000克鸡油色拉油500克鸡油100克牛肉500克葱姜各100克香芹100克胡萝卜条100克香菜80克辣椒150克郫县豆瓣酱100克。香料：八角25克桂皮15克良姜5克砂仁5克木香5克白芷3克草果3克香叶3克肉蔻2克甘草2克白蔻2克紫草1克。#牛肉板面#特色面食#刀削面#羊肉烩面#牛肉板面教学 。
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拨雪寻春1周前
#卤牛肉 #卤牛腱子 #辣椒面蘸料 #卤牛肉做法 #卤牛肉蘸料 卤牛肉就要蘸辣椒面才好吃
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金稻禾优品店2周前
卤牛肉卤牛腱子肉香料配方揭秘#香料#卤牛肉 #配方 #美食 #卤味熟食
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永方百货1周前
卤料包 酱好美卤水调味料酱大骨牛肉五香香辣家庭卤小包装卤料包营养家用#营养家用 #卤味测评 #卤味教程 #美食打卡 #厨房乐趣
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普嘉好物1周前
卤水调味料 酱好美卤水调味料酱大骨牛肉五香香辣家庭卤小包装卤料包营养家用#卤味调料 #五香调料 #美食调料 #牛肉 #家用调料
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禾优好物严选1周前
酱好美卤水调味料酱大骨牛肉五香香辣家庭卤小包装卤料包营养家用#酱好美卤水调味料 #五香卤料 #家庭卤味 #小包装卤料 #营养卤料
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瑾屿百货5天前
酱好美卤水调味料酱大骨牛肉五香香辣家庭卤小包装卤料包营养家用#卤料包 #家庭卤味 #酱好美 #五香卤料 #香辣卤料
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聚小德食品旗舰店4天前
这个潮汕卤汁真的太棒了随便放点自己爱吃的肉卤一下都特别入味感兴趣的朋友快试试吧 #潮汕卤汁 #妈呀太好吃了 #卤牛肉
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农村简大姐3天前
15分钟卤牛肉教程，看得流口水#卤腱子肉 #美食 #卤牛肉 #酱牛肉#真实生活分享计划
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