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小61要吃好2天前
山姆的咖啡怎么选？ 咖啡豆、挂耳咖啡/胶囊咖啡、浓缩咖啡液、冻干咖啡粉有什么区别？ 中浅度烘焙、深度烘焙有什么区别？ 咖啡风味以及营养受什么影响？ ……#山姆会员店 #咖啡 #挂耳咖啡 #黑咖啡 #健康饮品
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00后小龙的咖啡5月11号广州展会等你1周前
咖啡的各种风味是不是科技狠活 #咖啡 #咖啡豆 #水果 #咖啡烘焙
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二手咖啡机（景行咖啡）3天前
一条视频告诉你，咖啡的专业名词用大白话怎么说#二手咖啡设备#咖啡专业名词#咖啡店
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咖啡长公主1月前
咖啡“烘焙度”是什么意思？ #咖啡 #咖啡豆 #咖啡对比
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小眼睛豆3天前
这些咖啡知识你了解吗#咖啡 #咖啡拉花 #咖啡推荐 #爱喝咖啡 #咖啡培训
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布可咖Bukafeet1月前
决定咖啡风味的关键，居然是烘焙方式？ 浅烘、中烘、深烘差别有多大？咖啡豆品质和烘焙方式的关系，一次讲透～#咖啡烘焙 #咖啡风味 #咖啡豆 #咖啡科普 #布可咖
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LAPUTA勒顿咖啡专卖店3天前
深度烘焙，一口唤醒你的味蕾！ 咖啡馆同款意式拼配豆，油脂丰富，自带巧克力、焦糖等自然香气！1000g大规格，支持代磨粉，发货前新鲜烘焙，氮气锁鲜更保鲜～#咖啡豆 #咖啡日常 #黑咖啡 #精品咖啡 #夏日duangduang饮大赛
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老张咖啡漫谈2周前
看懂咖啡烘焙度 #咖啡知识 #咖啡烘焙 #咖啡新手入门
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布可咖Bukafeet1周前
喝咖啡必看｜黑咖啡、白咖啡怎么选 从烘焙到口感，拆解黑白咖啡真面目#黑白咖啡 #咖啡烘焙 #咖啡 #布可咖 #咖啡科普
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老张咖啡漫谈1天前
浅烘黄豆咖啡 这回对味了！好喝！#手冲咖啡 #整活 #咖啡豆推荐
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香屋仕咖啡3天前
咖啡豆烘焙系列第八课：Agtron色值系统使命还有多久 Agtron 艾格创色值系统， 是咖啡行业第一次认真尝试， 把烘焙度从经验语言推进到数字语言。 Agtron 出现之前， 烘焙度主要靠名称和经验沟通： 城市烘焙、法式烘焙。 问题很明显： 不同烘焙师、不同光线、不同豆种、不同处理法， 视觉判断都可能偏掉。 有些烘焙师的“浅烘”， 比别人“深烘”还深。 1980年代，就有咖啡烘焙商找到 美国做食品与制程分析仪器的公司Agtron，艾格创， 希望开发咖啡烘焙颜色分析设备， 从此，近红外反射技术用在咖啡上。 这对大厂和成熟烘焙厂尤其重要， 因为它解决的是 QC质量控制、批次一致性、品控复现、跨机器沟通、跨团队沟通。 工厂、实验室、烘焙间之间有了共同语言——数字语言。 所以 Agtron 的价值在于， 它第一次让烘焙度可以被数字化沟通。 （部分视频素材来源于网络） #香屋仕咖啡 #咖啡豆烘焙 #agtron #咖啡豆色值 #精品咖啡豆
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香屋仕咖啡1周前
咖啡豆烘焙系列第二课：RoR 决定好不好喝 温度决定咖啡豆熟不熟，RoR 决定它好不好喝 上一个小视频，我们主要了解七个咖啡豆烘焙的名词 这一期重点讲讲烘焙的一个关键指标：RoR （详细文字可见前期图文笔记，部分视频素材来源于网络） #香屋仕咖啡 #咖啡豆烘焙 #ror #手冲咖啡 #云南咖啡豆
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凤凰好物6天前
爱伲庄园 爱伲之花 100g 罐装 中度烘焙 小粒咖啡 有机 #云南咖啡 #咖啡 #小粒咖啡 #中度烘焙 #好物推荐
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朵叻维塔咖啡3天前
意式香醇，拿铁美式都好喝的新鲜烘焙咖啡豆！ #咖啡豆 #高级咖啡豆 #精品咖啡豆 #咖啡日常 #五一美食判官已上线
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豆叔咖啡旗舰店1周前
豆叔聊咖啡｜Espresso·琥珀（三） 专为牛奶咖啡设计的意式拼配豆，深度烘焙后加奶秒变甜白巧克力风味，琥珀色油脂绵密持久，新鲜烘焙还能免费磨粉适配不同器具，打工人早八来一杯太满足！#咖啡 #黑咖啡 #咖啡豆 #咖啡推荐 #全国早餐吃什么
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咖啡酵母贝贝2周前
关于：直火烘焙咖啡和热风烘焙咖啡豆 #咖啡 #精品咖啡#黑咖啡
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喜迪CD咖啡马丁2月前
深烘焙咖啡一定会很苦吗？（不是广告版） 如果你买的深烘焙咖啡如一碗苦水不加奶喝不下去，会不会是你选的豆子不够好。深烘焙也可以不苦的，一个是烘焙一个是生豆质量。 冲煮最多只有5%，而且我教给你了。试试看，基础水温85。@奥优甄选better
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奸商也狗-贰嘉仁1周前
花田萃意式冻干咖啡、采用阿拉比卡咖啡粉深度烘焙！自己制作起来也是非常方便，加上牛奶就是一杯拿铁！今天88整套带走！#咖啡 #阿拉比卡咖啡 #黑咖啡 #速溶咖啡
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意浓咖啡1天前
香气是咖啡的灵魂。意浓咖啡豆，坚持小批量新鲜烘焙，锁住每一克豆子的浓郁本味。 #打卡意浓咖啡景观位 #意浓咖啡浪漫小聚 #上热搜 #附近 #内容太过真实
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星味烘焙工坊Anguson3周前
咖啡烘焙踩大坑：甜度不足，风味全白搭！ 为什么你烘的咖啡，有花香果香但就是不好喝？ 踩坑总结： 甜分强度+质量，没有甜支撑的风味都是臆想。#咖啡烘焙 #咖啡甜感 #咖啡杯测 #精品咖啡 #咖啡踩坑
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豆叔咖啡旗舰店6天前
豆叔聊咖啡｜Espresso·琥珀（五） 专为牛奶咖啡拼配的深度烘焙豆～#咖啡 #咖啡豆 #精品咖啡 #咖啡推荐 #全国早餐吃什么
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悦享好物甄选2周前
庄园雨林瑰夏精品雨林有机咖啡豆手冲云南小粒咖啡普洱中烘焙#咖啡豆 #咖啡 #手冲咖啡
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香屋仕咖啡5天前
咖啡豆烘焙系列第六课：颜色相同≠内部发展相同 这张图很经典， 但这张图本质在干一件危险的事： 把“化学阶段”和“烘焙度命名”硬塞在一条线上。 豆子是在走真实的物理与化学过程， 而我们拍脑袋给每个过程起了个烘焙的名字。 我们一定要知道这张图背后的真相是， 同一条烘焙曲线， 不同豆子， 颜色一定不一样。 千万不要用你买的咖啡豆来对照图上的颜色， 以此来判断你买的咖啡豆， 是什么烘焙度。 颜色不是标准，仅仅只是烘焙的副产物。 豆子烘焙过程中颜色变化和什么有关？ 第一、和豆子焦糖化程度或者糖分含量有关， 糖多，同样的烘焙， 美拉德+焦糖化反应更强， 颜色就深。 比较典型的就是： 日晒 > 水洗 ， 厌氧 > 常规处理。 所以很多发酵豆， 看起来“更深”， 其实发展未必更深。 这也是为什么有些水洗看起来浅， 其实发展更完整。 第二、高海拔、高密度豆更难受热， 内部发展慢 ， 同样曲线下， 外面可能更浅， 里面更没做透。 第三、水分含量高得的豆子， 前段耗能更多 ，反应推迟； 水分低的豆子更容易提前进入褐变。 即便是同一产区不同批次， 颜色都能偏差一截。 第四、烘焙环境，环境温度高，散热慢， 更容易发展过头； 湿度高带来热传导变化、 反应节奏变化， 你就算同一曲线复制来做， 不等于会有同一结果。 决不把“颜色”当“烘焙度”： 看起来浅 → 以为浅烘 ， 看起来深 → 以为深烘， 但实际可能是： 发展完全不一样 颜色只是反应的结果， 不是烘焙的标准。 同样的颜色， 不代表同样的烘焙。 你看到的是颜色， 你喝到的是烘焙师的发展策略。 （部分视频素材来源于网络） #香屋仕咖啡 #咖啡豆烘焙 #精品咖啡豆 #咖啡豆推荐 #sl9
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川航优选3天前
你能从咖啡的颜色分辨出是什么咖啡豆和烘焙工艺吗？ #咖啡豆 #冷萃咖啡 #冰美式 #咖啡 #麦隆咖啡
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求抱大妈4天前
有姐妹问摩可纳5号怎么做更好喝？摩可纳5号属于中度烘焙，酸味明显，苦味比较淡，如果是做冰美式，喝不了酸味的姐妹怕是接受不了，所以我想喝果咖的时候就会用它，特别是搭配橙汁，葡萄汁，椰子水，果汁酸甜和咖啡香味互相成就，整体口感非常清爽好喝，天越来越热了，满杯冰的果咖喝起来真的太过瘾了#居家咖啡 #自制咖啡 #速溶咖啡 #每天一杯黑咖啡#摩可纳咖啡
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岛主老姜3天前
闷蒸是萃取咖啡的必要环节吗 浅烘的咖啡必须要闷蒸，为什么？ #岛主老姜 #手冲咖啡萃取#咖啡闷蒸#遇吉岛
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哈里咖啡·庄园直供3天前
咖啡小白买咖啡怎么选？ 哈里星空，阿拉比卡豆，底子纯净香甜，没有杂味，喝起来层次也多； 中深度烘焙，容错率很高：无论想喝美式、拿铁。都能满足。 油脂还很厚实，喝起来就是非常清晰的坚果、黑巧克力，还有奶油焦糖的香甜感。#咖啡豆 #云南咖啡 #云南小粒咖啡 #精品咖啡 #哈里咖啡庄园直供
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云哥吖1天前
他是一点酸味都没有，精选萨尔瓦多高海拔地区的SHG级的咖啡豆中度烘焙，采用冷萃工艺，保留了咖啡的纯正风味和香气，喝起来醇厚不苦涩，还有淡淡的果香和巧克力香，就特别适合早八打工人，没喝过的一定要试试#冷萃咖啡 #哇哦好喝爆了 #打工人 #冰美式 #韩国进口咖啡
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生活百货商铺2天前
纯肉桂粉天然烘焙咖啡原料调味代餐食用桂皮粉玉桂粉肉桂粉正宗#纯肉桂粉 #食用桂皮粉 #玉桂粉 #好物分享 #上热门🔥
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🇨🇳咖啡哥MikeCoffe3天前
一首至喜欢经典老歌，旧情绵绵，也是至拿手唱的一首歌，忆往昔。 同样一粒至爱的咖啡豆，烘焙出不一样的味蕾，只是为了每一个懂得咖啡☕️的人#咖啡人的精神状态 #咖啡链接世界 #环游中国卖咖啡 #民族咖啡品牌 #世界咖啡师
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森森好物1天前
意式咖啡豆 深烘意式咖啡豆油脂王意式特浓新鲜烘焙咖啡精品咖啡豆商用批发#烘焙咖啡 #商用咖啡 #商用咖啡豆 #咖啡选购 #咖啡品质
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达成咖啡能量站-老蔡2天前
做咖啡烘焙要走心做人更要走心 咖啡作为一种饮料，安全第一，有的钱能赚有的钱是不能赚的。#咖啡安全 #咖啡
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曼曼轻食日记2天前
这就是咖啡脑袋喝一次就爱上的摩可纳冻干咖啡! 经典8号深度烘焙，醇厚浓郁一点也不酸#仙女都在喝什么#咖啡 #400次咖啡#冻干咖啡#摩可纳
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豆叔咖啡旗舰店1周前
豆叔聊咖啡｜Espresso·琥珀（四） 作为一名咖啡烘焙师我检验这支专为奶咖而做的琥珀Espresso，我是通过全融合的方式，直观的表现出风味特征。~#好物推荐🔥 #咖啡 #咖啡豆 #咖啡推荐 #全国早餐吃什么
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悠乐咖啡Hi YOLO3天前
咖啡店烘焙（分享篇） #凌晨五点的咖啡店 #咖啡店创业 #咖啡加烘焙 #早咖#烘焙分享
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豆叔咖啡旗舰店3天前
新鲜烘焙！精品咖啡制作 展示精品咖啡豆制作咖啡过程，香气独特，口感清甜有回甘。#咖啡豆 #咖啡粉 #精品咖啡豆 #好物推荐🔥 #全国早餐吃什么
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嘉豪咖啡学院-刘老师6天前
你不知道的咖啡知识点#咖啡奶茶原料供应商#咖啡培训学院#咖啡机科普#咖啡届的喜马拉雅#零基础咖啡学院
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芊惠一好来屋蛋糕1天前
匠心烘焙红糖咖啡面包，低糖低脂无额外油脂，醇厚咖啡香糅着清甜红糖，松软细腻口感醇厚，健康美味不腻口，好吃又解馋#红糖咖啡面包 #低糖低脂烘焙 #好来屋匠心烘焙
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明园咖啡X洄官方号3天前
自烘焙，是我们咖啡的风味底气，是我们与时间一起酝酿的一杯好物。在合适的温度和时间下，观察豆子香味和颜色的变化，我们一边等待，一边享受等待，做一杯诚意满满的咖啡#烘咖啡豆 #明园咖啡
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咖啡老尧4天前
咖啡里容易忽略的小问题#咖啡#咖啡知识#知识分享
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南宁卓越咖啡茶饮原料培训1天前
夏天必喝 | 冰摇巧克力拿铁 巧克力丝滑浓郁 搭配自家工厂新鲜烘焙咖啡豆 黄金油脂 加上冰摇清爽绵密 #热门咖啡做法 #南宁卓越咖啡 #咖啡豆工厂 #夏日咖啡#拿铁
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WAQAA咖啡2天前
一口就喝出花果香！高级咖啡豆顺丰速达 埃塞俄比亚G1豆拼配，大师定制烘焙，花果香浓郁甜感持久～下单24小时顺丰发货，还有满赠好礼哦！ #咖啡豆 #咖啡 #咖啡推荐 #意式咖啡 #母亲节
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泉的物語🏋️‍♂️💪4天前
最近挖到一款老挝进口的冻干黑咖啡， 和越南高端咖啡同源工艺。 新品牌刚进国内，两种烘焙各10袋：中烘拼配，中深烘纯豆，不用纠结选哪款，一包全尝遍。中烘采用阿拉比卡+罗布斯塔双豆拼配，中深烘是纯阿拉比卡。冻干颗粒遇水速溶，热水一冲就能看到绵密油脂，自带可可和坚果香，尾调带一点柔和炭烧感。 纯喝黑咖不酸涩，加奶做拿铁、加水果做果咖都很搭，口感不输大牌。新店冲口碑，价格确实划算，喜欢黑冻干咖啡的朋友可以放心入手。 #咖啡 #咖啡日常 #vlog十亿流量扶持计划 #仙女都在喝什么
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东亿咖啡烘焙机小田4天前
烘焙自由，风味🉑控 一次1kg-3.5kg，12-15分钟一锅，360º热风循环，按键式操作，烘焙自由，解锁豆源不同风味#东亿咖啡烘焙机 #咖啡 #咖啡日常 #咖啡店 #咖啡推荐
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郭先森2周前
咖啡的酸和苦，其实不是豆子决定的 很多人觉得， 咖啡的味道，是豆子自带的。 但其实不是。 同一颗豆子， 烘浅一点、烘深一点， 味道就完全不一样。 这条视频，把“烘焙”这件事讲清楚： 为什么有的咖啡偏酸， 有的却只剩苦。 看完你会知道： 你不是不会喝咖啡， 只是一直没选对。 评论区说一句： 你现在更喜欢酸，还是更喜欢苦？ #咖啡知识 #咖啡入门 #咖啡烘焙 #精品咖啡 #日咖夜酒
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Feya咖啡2天前
食品科学拆解一杯咖啡的酸苦甜 你知道咖啡为什么会有酸、苦、甜吗？ FEYA主理人从食品科学角度告诉你： 咖啡豆本身自带天然果酸； 再加上烘焙度不同，浅烘偏酸甜、深烘偏醇厚微苦， 一口咖啡的风味，全是科学和工艺！#食品科学 #咖啡 #咖啡豆 #进口食品
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不能吃的2天前
让我们一同经历风味绽放 #咖啡 #咖啡烘焙 #摩卡壶
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BS咖啡1月前
咖啡豆的几种烘焙度 咖啡豆的不同烘焙度区别和特点，您更喜欢哪一种？ #咖啡豆 #咖啡 #手冲咖啡 #咖啡烘焙 #美式咖啡
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Grain Full咖啡2天前
你到底是干啥的❓ #咖啡治愈生活 #咖啡工厂 #咖啡 #源头工厂 #精品咖啡
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Ivy的咖啡日记2天前
风很大的豆种巴天终于是给我喝上了🥲 和预想中的风味不太一样，但是在酸甜的味觉结构上很戳我的豆子 #咖啡冲泡vlog #咖啡冲煮攻略 #云南咖啡 #晒晒我做的咖啡 #自烘焙咖啡
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棉里咖啡2天前
真的是小猫烘焙咖啡豆#棉里咖啡 #咖啡
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睡醒喝杯黑咖啡5天前
黑标官旗店铺直接发货！！！ 摩可纳品牌旗舰店直发，正品！正品！正品！！！ 重要的事情说三遍哈哈…… #摩可纳8号冻干咖啡 #你的口粮咖啡 #摩可纳 #摩可纳咖啡 #400次咖啡 @抖音小助手 @抖音电商
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利贞咖啡云南普洱匠心坊3天前
早安咖啡 不知从何时起，每天给大家奉上一杯新鲜现烘焙的咖啡，成为我们每天必做的功课，看到大家喝得舒心，成就感满满… #咖啡豆推荐 #咖啡豆 #咖啡 #咖啡日常
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萌萌哒品质好物1天前
终于蹲到瑞士原装进口的 #雀巢金罐黑咖啡 的羊毛价！ 中度烘焙！不发苦不发酸！入口纯香回甘巨香巨好喝！年货节到手2瓶还送雀巢限定量勺巨划算！ #咖啡 #雀巢咖啡 #咖啡日常 #过年必囤的年货
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楠旺咖啡日记3天前
⏰新手必看｜一分钟教会你在家🏠做咖啡☕️干货满满～ #咖啡制作教学 #咖啡拉花 #在家做咖啡 #真实生活分享计划 #vlog十亿流量扶持计划 其实做一杯咖啡，非常简单，在家也能体验到专业咖啡馆的快乐👍
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jerrysun1月前
咖啡风味口感属于个人喜好，哪里来的对错？ 学习咖啡知识的群体通常分为三类：创业者、从业者、爱好者，目的不同学习的方向也不同
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豆叔咖啡旗舰店3天前
做奶咖烤坚果奶油可可焦糖风味 专为牛奶咖啡调配的中度烘焙拼配豆，来自哥伦比亚、坦桑尼亚、爪哇的精品豆 @视频来自买家秀 #咖啡豆 #咖啡日常 #精品咖啡豆 #五一美食判官已上线 #全国早餐吃什么
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埃尔比咖啡招商总部3天前
AL&BL小知识：烘焙产品就是要颜值和口味并存~#咖啡 #埃尔比咖啡 #成都咖啡
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贡隐云南小粒咖啡2天前
#咖啡豆 #如何选咖啡豆 #高品质咖啡 #黑咖啡 #云南精品小粒咖啡
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魁-艺术工作室2天前
尝一尝手工极浅烘焙的咖啡豆……呵呵！香甜、有些生豆味！#咖啡日常 #云南咖啡豆
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