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Noziroh1月前
洋蓟柠檬泥意面|把地中海春天搬上餐桌🍋☀️ 30分钟搞定春日限定清淡美味!🌿 这道洋蓟柠檬意面真的绝了,鲜到掉眉毛~ ✅ 食材超简单,新手也能一次成功 ✅ Dalla Costa螺旋蔬菜面+柠檬香,一口沦陷地中海风味 👏欢迎收藏此菜谱并尝试哟👏 🍽️ 可供 2 人食用配料: • 200 克 Dalla Costa 蔬菜螺旋面(全麦配菠菜、西兰花和罗勒) • 2 个朝鲜蓟(洋蓟) • 2 个有机柠檬 • 2 片面包 • 100 克白葡萄酒 • 1 瓣大蒜 • 1 汤匙面粉 • 盐(适量) • 新鲜薄荷(适量) 🍝准备: 1. 准备朝鲜蓟:去除尖刺、外层坚硬的叶子,修剪茎。将心切成两半,去除毛茸茸的中心,切成楔形。将它们浸泡在放有柠檬片的冷水中。 2. 烹制朝鲜蓟:在锅中加热橄榄油,加入压碎的大蒜,用大火炒干朝鲜蓟几分钟。用白葡萄酒脱釉,让酒精蒸发。加入面粉搅拌至变稠,避免结块。加入柠檬皮并用盐调味。 3. 制作 Muddica(烤面包屑):将面包粗略弄碎,放在另一个锅中,淋上橄榄油,烤至金黄酥脆。 4. 煮意大利面:将螺旋面在盐水中煮 6-8 分钟,沥干后放入洋蓟锅中搅拌均匀。 5. 上菜和装饰:将洋蓟意面装盘,上面撒上烤好的 muddica、额外的柠檬皮和新鲜的薄荷叶,带来一股清新的气息。 ✨ 一道简单而美味的菜肴,将地中海阳光带到您的盘子里! #DallaCosta #意大利美食 #洋蓟意面 #春日美食教程 #西餐入门
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