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出淤泥而染 浊烈日而华 她是张爱玲笔下的华美丝绸 是宋氏姐妹一生的偏爱 她便是丝绸中的珍品-香云纱 “三蒸九煮十八晒 一两黄金一两纱” 香云纱历史追溯到宋代 起源于广东省佛山市顺德区 最初被称为“良纱” 制作香云纱前前后后大约经过15天时间 过程十分繁复 其中除了榨薯莨汁液使用机器外 其余工艺都是依赖手工操作完成 首先是选料、织造 选用优质的桑蚕丝作为原料 将桑蚕丝织造双面纱绸 其次是薯莨 将薯莨舂碎浸汁 得到“头过水” 捞出再浸入下一缸 得“两过水” 在反复两次 得到浓度递减的浸出液称为“三过水” “四过水” 再次是过薯莨 将绸布浸入“头过水”并翻动 直到第一次浸透 然后是晒莨 将浸过薯莨的绸布在草地平摊暴晒 每次浸染后都要进行晾晒 让纱绸充分吸收薯莨汁液成分 在晒莨时 用蒲叶扫去绸布上的浮沫 称“扫色” 接着是洒莨水 将“两过水” 均匀地洒在晒干的绸布上 晒干在洒 绸布逐渐变为淡棕色 紧接着封莨 将洒过莨水并晒干的绸布用“三过水”封莨 不断用脚踏动 使绸布充分吸收莨液 晒莨后 将绸布“三过水”煮绸并晒干 用“四过水”再次封莨 不断循环 至少十二次 一般要浸染、晾晒反复十几遍甚至几十遍 以确保颜色均匀且牢固 最后是过乌 日出前 将染色后的纱绸表面涂抹顺德伦教的河泥 之后将绸布在阳光下暴晒 河泥中的高价铁与薯莨中的单宁发生化学反应 使纱绸表面形成一层黑色或者深褐色涂层 涂层赋予香云纱独特的颜色 增加了面料的耐磨性和防水性 结束步骤是洗乌 晾晒 经过涂层处理的纱绸需要进行水洗 以去除多余的河泥和杂质 然后再次晾晒 直到纱绸完全干燥 这个过程需要反复几次 确保纱绸质量 有时晒干后还会再次封莨水 称为“复乌” 注:香云纱晒制对天气依赖很强 一般适合在七八九十这几个雨水少的月份制作#非遗香云纱 #薯莨染技艺 #岭南丝绸瑰宝 #新中式穿搭 #天然植物染色
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《大明茶烟》23-丝绸和茶叶,谁才是大明的“出口冠军”? 说到大明出口,你第一个想到什么?丝绸?还是茶叶?一条船上,装着丝绸和茶叶——它们是明朝的‘硬通货’。丝绸是面子,茶叶是里子,缺一不可。这一集,我们看看茶与丝,是怎么一起撑起大明的外贸的。 上一集我们看了茶与瓷,它们是一对好搭档。但茶叶还有另一个搭档——丝绸。 丝绸和茶叶,在大明外贸中各占什么位置?江南的丝茶,怎么运到广州出口?”徽州茶商、广州洋商,他们怎么赚钱?这一集,我们看看茶与丝的交融。 先看谁更重要。学者研究显示,明代海上贸易的出口商品中,丝及丝织品排第一,瓷器排第二。茶叶呢?在明代尚未成为大宗出口品。等等,你不是说茶叶是‘硬通货’吗?怎么不是大宗出口?因为明代茶叶的最大市场,不是海外,是边疆。茶马互市一年换上万匹马,那是国内贸易,不算出口。 丝绸主外,茶叶主内——内外兼修,才是大明的贸易格局。 再看怎么出去。明清时期,海禁严格。1757年以后,广州成为唯一通商口岸。江南的丝茶,要运到广州出口。学者戴鞍钢研究:钱塘江水系流经的浙、赣、皖三省毗邻地区,是出口茶叶主要来源地。茶叶要西向入鄱阳湖,经赣江越大庾岭,南下广州——全程约60天。1760年,英国东印度公司商船‘皇家亨利号’的货物清单显示:它从广州运走了:丝绸1900匹、瓷器150箱、茶叶2100担。丝茶同船,漂洋过海。 最后看谁在经手。还记得徽州茶商吴荣让吗?他在松萝山收茶,运到苏州卖。但最赚钱的,是运到广州出口。到了广州,茶叶交给十三行商人。他们负责和外商谈判、定价、交易。 清代曾有这样的民谚:‘苏州样,广州匠’。江南出样式,广州出工匠——丝茶贸易,把整个中国连了起来。一条丝茶之路,把江南和岭南连了起来。 第一,江南生产。最好的丝、最好的茶,都出自江南。 第二,广州出口。一口通商,广州是唯一的窗口。 第三,世界消费。欧洲的贵族,穿着江南的丝绸,喝着江南的茶。 丝绸是面子,茶叶是里子。 “面子给人看,里子给自己。 “大明的外贸,里外都有人要。 这一集我们看了茶与丝:丝绸主外,茶叶主内,内外兼修。江南丝茶,翻山越岭60天,到广州出口。 下集我们讲《茶与书》——明朝人为什么写了那么多茶书?”#说到大明出口 #茶文化 #国学文化#历史故事 #生活方式#大明王朝
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