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食在中华3月前
胸口捞，也常被称作胸口油，是一块富含脂肪的软组织，在潮汕牛肉火锅众多食材中颇为珍贵，口感爽脆弹牙，脂香浓郁#胸口油 #潮汕牛肉火锅 #牛肉 #火锅 #地方特色美食
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牧之星-海记鲜生1年前
比肉还贵的油！！！胸口油，潮汕胸口朥的原材料，到底长在牛身上的哪儿？#牛肉 #牛胸口油 #胸口油 #潮汕胸口朥 #抖音美食推荐官
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一颗有故事的牛肉丸1年前
新鲜黄金胸口油，又名胸口𦛨，靠近牛心脏的一层脂肪膜，1000之一1的产量，口感脆爽醇香，浓郁的牛油香#潮汕牛肉火锅 #刀工#胸口油
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潮澎派陈硕4周前
潮汕不只有牛肉火锅，这道金不换焗牛肉胸口油真的是打开我新世界的大门。 焦香酥脆的胸口油，嫩滑爽口的牛肉，真的巨好吃。#潮汕美食 #澄海美食 #潮州美食 #金沙洲金铂天地 #金不换胸口油
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中国味道原产地5月前
这是潮汕争议很大的美食，爱的人趋之若鹜，厌的人望而却步！ #美食 #潮汕美食 #地方特色美食 #火锅 #胸口朥
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一颗有故事的牛肉丸1年前
牛身上的黄金部位，胸口油又名胸口捞，切它的时候需要注意的哪几个点gait到了吗？#潮汕牛肉火锅 #刀工 #大食仔 @大食仔 罗去浸佢
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小陈牛副品2月前
鲜胸口油#牛肉 #火锅串串 #潮汕牛肉火锅 #胸口油
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一颗有故事的牛肉丸1周前
呀够燥的！酥过薯片！新鲜牛黄金，又名胸口嘮，靠近牛心脏的一块脂肪膜，千分之一的产量比牛肉还贵，口感脆爽，浓郁的奶香！无论烧烤火锅都是顶…流#胸口油 #牛肉部位 #潮汕牛肉火锅 #一颗有故事的牛肉丸
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中國味道4月前
胸口捞，潮汕牛肉火锅中最具争议的食材！爽脆弹牙，吃一口就能惊艳味蕾！#胸口捞 #胸口油 #潮汕牛肉火锅 #潮汕美食
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牛屠坚3月前
胸口油跟牛肉丸完美的结合#牛屠坚 #潮汕人#牛屠鲜牛肉店
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美味原产地2月前
这就是牛肉中的“牛黄金”，也是最具争议的美食， 爱它的人趋之若鹜，厌者望而却步。#地方特色美食 #潮汕美食 #胸口油 #青年创作者成长计划 #抖音年味争霸赛
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做牛羊肉批发的冯全6月前
一条视频告诉你如何选择胸口油，看好了别踩坑！#内容太过真实 #胸口油 #干货都在这 #避坑攻略
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一颗有故事的牛肉丸6月前
牛身上最贵最好吃的牛“油”- 胸口油#胸口油 #刀工 #潮汕牛肉火锅 #牛肉部位讲解 #牛肉部位
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一颗有故事的牛肉丸4月前
酥过饼干🍪的牛黄金-位于牛前胸的一块脂肪膜，名/胸口油，油香四溢 酥脆的口感深受广大美食爱好者的喜爱#潮汕牛肉火锅 #胸口油 #牛肉部位
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正禾鲜吕二哥1年前
评论区吃过的回答一下，胸口朥到底腻不腻？ #抖音美食推荐官 #餐饮创业 #潮汕牛肉火锅 #胸口朥 #老板探店
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潮汕吊龙哥11月前
今天吊龙哥给大家分享一块胸口油，千万别被它的肥油外表骗了，它是一头牛几百上千斤才出这么一小块，这种黄金新鲜胸口油它的口感是奶香味浓郁且香脆爽口#胸口油 #抖音美食创作人 #土黄牛 #刀工 #抖音美食推荐官
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打丸哥企业店5年前
#牛丸哥潮汕牛肉火锅非常特色的胸口朥，是牛前胸一块脂肪，口感脆爽，嚼劲十足 #潮汕牛肉火锅 #抖音美食
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煮菜修行1月前
牛胸口油，你家可能不常买，但你吃过以后，你会每天都想着吃 这是一道既能下酒又能下饭的菜，它的麻辣鲜香，绝对是下饭神器；还有它独特的爽脆口感，再加上浓郁的奶香，配上啤酒，那也没谁了！#煮菜修行 #麻辣牛胸口 #下饭菜 #下酒菜 #川菜
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潮正和牛肉火锅(丰县吾悦店)官方号2年前
今日介绍一下胸口朥，又叫胸口油，更有牛黄金的美称#胸口油 #胸口朥 #潮汕牛肉火锅 #同城好店推荐
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熊恩啦1周前
一生要来潮汕吃一回啊！ 来潮汕吃美食，最好多叫几个朋友一起，一是因为好吃的实在多，二是价格不便宜 人多划算！ 这是一期我们跟着汕头本地人吃吃喝喝的美食攻略，分享给大家。 #潮汕牛肉火锅 #潮汕美食 #汕头美食 #潮州美食 #吃吃喝喝唯有美食不可辜负
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中国·舌尖美食1月前
胸口捞、潮汕地区争议很大的美食。看似肥腻，却内藏玄机。在滚汤中涮煮三分钟以上，便会呈现出爽脆的、带着淡淡奶香的独特口感。#地方特色美食 #潮汕牛肉火锅 #潮汕美食
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寻味潮汕1年前
胸口朥牛肉饼，比一般牛肉饼还要牛 #潮汕美食 #过年美食 #村里的年烟火气最浓 #广东的年味也太足了 #年味在大家的镜头里
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超子探食5月前
“胸口捞”一头牛身上只有一小块，它的名字听着也奇怪，但是它是潮汕火锅里的头牌，但是他两极分化很严重，喜欢他的人，对它爱不释手，不喜欢的人则对它避而远之。#潮汕火锅 #潮汕美食 #火锅 #地方特色美食
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寻味潮汕甄选7月前
会爆汁的潮汕胸口朥牛肉饼，是这位老兄的得意之作 #烟火气小店#寻味烟火气#dou来广东百千万
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虹火火的小厨房1月前
金不换焗胸口油，这绝对是一道走出潮汕就吃不到的美食#潮汕美食 #金不换胸口油 #谁懂这一口的好吃程度 #味道好极了你们想吃吗 #潮汕牛肉
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财记潮汕牛肉店2周前
胸口油一上，快乐直接拉满！脆嫩不腻，越嚼越香～#我最爱的潮汕美食 #牛肉 #火锅 #美食
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寻味潮汕1年前
潮汕牛肉饼加入胸口油，这得香成什么样子啊 #让温情一路顺丰 #dou来广东百千万 #这个春天总要去趟广东吧@顺丰速运
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潮奶奶6月前
一头牛仅 1% 的胸口朥，居然被潮汕人拿来做成牛肉饼 #潮汕美食 #牛肉饼 #胸口朥牛肉饼 #美食分享
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光明牛肉火锅蔡雪花1月前
深圳光明潮汕牛肉火锅，胸口油才是灵魂！ #深圳光明 #深圳同城 #火锅牛肉店 #潮汕牛肉火锅 #胸口油
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潮汕丸子铺5天前
喜欢潮汕牛肉的朋友注意了，这款胸口朥牛肉饼，精选牛后腿肉与珍贵胸口油，碰撞出不一样的美味
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潮汕妹子在云浮2周前
#新鲜黄金胸口油 一头千斤大牛就那么一块 酥脆醇香！有的人不敢吃，也有人爱不释手 涮牛肉火锅不妨来一份#店里日常 #牛肉新鲜到店 #佬二潮汕牛肉火锅 #附近美食
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汕头八合里海记牛肉店国贸店2年前
胸口朥也称胸口油油，在潮汕话中有油脂的意思。胸口朥就是牛胸前的软组织，外表看起来是肥油，但是并不是油脂，吃起来口感爽脆，肥而不腻[强]
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დ᭄*꯭͡悦己ৡᩚ࿐6天前
#牛胸口油 肉质鲜香，肥而不腻，越吃越香#好吃到停不下来#妈呀太香了#新鲜牛胸口油#超便宜超划算
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钱饱饱1周前
胸口油牛肉丸的核心特色在于加入了牛胸口的脂肪(俗称"胸口油")，这种油脂在烹饪过程中融化，使牛肉丸内部油润多汁，咬开时能感受到脂香四溢，同时保留了牛肉丸应有的弹牙和Q弹质地。相比纯牛肉丸，胸口油版本更显香浓而不腻，层次更丰富。正宗的潮汕胸口油牛肉丸通常采用纯手工捶打牛肉制成，强调"手打"工艺，以确保肉质细腻，弹性十足。胸口油的添加比例讲究，过多会油腻，过少则失去特色，传统做法注重平衡。这种丸子多见于潮汕菜市场或老店，是本地人日常饮食中的常见选择。食用时，可搭配沙茶酱或清汤煮食，以突出其原汁原味。作为火锅食材或配粿条食用，都能很好地体现其风味特点。#地方特色美食#潮汕特产#胸口油牛肉丸#火锅食材
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牛肉界的杠把子5天前
其实胸口油一点都不油 反而是脆弹的#抖音美食创作者 #潮汕牛肉火锅 #抖音美食分享 #胸口油 #抖音美食推荐官
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美涵（优选）2月前
寻味潮汕特产胸口油牛肉饼新鲜现发胸口朥牛肉饼火锅烧烤麻辣烫食#牛肉饼
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潮汕丸子铺5天前
喜欢潮汕牛肉的朋友注意了，这款胸口朥牛肉饼，精选牛后腿肉与珍贵胸口油，碰撞出不一样的美味
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潮汕丸子铺5天前
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潮汕丸子铺5天前
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潮汕丸子铺5天前
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潮汕丸子铺5天前
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潮汕丸子铺5天前
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潮汕丸子铺5天前
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闽记3周前
做生意了以后就会明白 真正能帮助你的全都是陌生人#牛肉火锅 #胸口油多少钱一斤 #胸口油烧烤 #潮汕美食
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巧遇✨5月前
潮汕美食之胸口朥 潮汕人爱吃这种有胸口朥的牛肉丸，想不想吃一碗，地道正宗潮汕牛肉丸，在家也能做出巨好吃的#潮汕美食之胸口朥 #潮汕美食 #潮汕牛肉丸 #万物皆可种草搜 #巧遇优食 @亿佳✨ @琴琴（新人直播） @囚囚。
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潮汕丸子铺5天前
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潮汕丸子铺5天前
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山谷百合食色生香1周前
胸口油牛肉丸的核心特色在于加入了牛胸口的脂肪（俗称“胸口油”），这种油脂在烹饪过程中融化，使牛肉丸内部油润多汁，咬开时能感受到脂香四溢，同时保留了牛肉丸应有的弹牙和Q弹质地。相比纯牛肉丸，胸口油版本更显香浓而不腻，层次更丰富。正宗的潮汕胸口油牛肉丸通常采用纯手工捶打牛肉制成，强调“手打”工艺，以确保肉质细腻、弹性十足。胸口油的添加比例讲究，过多会油腻，过少则失去特色，传统做法注重平衡。 这种丸子多见于潮汕菜市场或老店，是本地人日常饮食中的常见选择。食用时，可搭配沙茶酱或清汤煮食，以突出其原汁原味。作为火锅食材或配粿条食用，都能很好地体现其风味特点。#地方特色美食#潮汕特产#胸口油牛肉丸#火锅食材#胸口油爱好者
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7921113962天前
寻味潮汕特产胸口油牛肉饼新鲜现发胸口朥牛肉饼火锅烧烤麻辣烫食#零食推荐 #好物推荐🔥
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多多好物优选推荐1月前
【外公一家】潮汕正宗胸口油牛肉丸Q弹爆汁火锅烧烤食材汕头特产
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芸云优选4月前
潮汕人太会吃了！加了胸口油的牛肉饼太香啦 #潮汕美食 #胸口油 #牛肉饼 #潮汕特产 #潮汕小吃
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潮汕丸子铺5天前
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众鑫百货好物3月前
齐函杨佳牛胸口卷胸口朥原切牛肉卷新鲜潮汕火锅500g*2牛胸膘#美食 #胸口油 #美食 #牛肉
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玫瑰人生🌹6月前
#潮汕 #潮汕人 #潮汕话 #潮汕民俗文化 #传播正能量
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大连牛肉姐1月前
牛黄金，胸口捞，又叫胸口油，潮汕火锅里误解最深的一个位置，奶香嘎嘣脆才是它真正的口感。像视频这种切法是适合涮火锅，入口先是Q弹紧实的口感，嚼着嚼着，油脂的奶香气会从嘴里散开#潮汕猪肉火锅有多好吃 #潮汕牛肉火锅 #胸口油 #抖音美食创作人 #抖音美食推荐官
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林晶潮汕牛肉店-刘选腾7月前
拆解胸口油#牛肉 #潮汕牛肉火锅 #抖音美食推荐官
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中國美食4月前
潮汕火锅最稀有的肉，10头牛也凑不出一盘，下午5点就要抢 #潮汕牛肉火锅 #脖仁 #胸口捞 #五花趾 #省饭课代表
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豪记牛肉火锅2年前
你知道胸口油是哪个部位嘛？#潮汕牛肉火锅 #性价比高的牛肉火锅店推荐
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胸口油1年前
胸口油正确起法 #潮汕牛肉
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闽记1月前
#牛黄金胸口油 油是牛前胸的一块结缔组织#潮汕牛肉火锅 #胸口油烧烤
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水滴答2周前
潮汕火锅隐藏宝藏：牛胸油#牛胸油#深圳#潮鹏泰牛肉店 #本地美食
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