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林夏的买汰烧手记1月前
用松下快速面包程序，做出这么一个大爆头，怎么不算一种小确幸呢，尽管家里高中生不爱吃……哎，连我也爱桃李的那个奶棒，但是自己做也真是下不去那个糖量啊😣😣😣#万能的中筋粉 #面包机吐司爆顶 #我的宅家美食日记 #面筋粉谷朊粉
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欣若7月前
信不信这么优秀的面包🍞是普通的中筋面粉做的😂家里上次买的面包粉放到坏了，临时起意只能用做包子的雪花粉，空气炸锅烤的，效果还可以#美食制作分享 #在家做美食 #好吃到爆 #爱生活爱美食 #自制面包
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是俊3月前
面包馒头 配方在最后
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净如台1月前
没有烤箱也能做的蒸面包，不用厨师机也不用揉手套膜，做法超级简单，只要家里有蒸锅就可以做#蒸面包 #不用烤箱做面包 #晒晒我的烘焙作品 #左滑看我的烘焙配方 #它唯一的缺点是春日限定 @DOU+小助手 @DOU+上热门 @抖音热点
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狗蛋，吃饭~1月前
用盆蒸面包，不用烤箱，在家也能做出来蓬松暄软的大面包#真实生活分享计划 #在家做面包 #美食教程 #自制面包 #厨房小白
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蛋糕不甜7月前
免揉｜免整形，10来分钟的手工时间就get了法棍面包，我以前不敢想啊，但是它真的成功了，面包刚入门的强推试试！ 只需要4种食材就可以做，面粉高筋中筋都可以成功，只有口感差别。酵母用干的湿的都可以。 配方放在视频结尾供参考 #法棍 #低卡 #面包
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面香园5月前
家里没有烤箱，做法简单，不会失败的蒸面包做法来啦 #蒸面包#海氏m5轻音厨师机
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涵铭2月前
蜂蜜脆底小面包 想要来点儿不一样的下午茶？试试这款蜂蜜脆底小面包，保证让你欲罢不能！ 用料 高筋面粉/中筋面粉 250克 奶粉15克 牛奶180毫升 盐 3克 酵母3克 白糖20克 软化黄油20克 芝麻 20克 糖20克 食用油15克 蜂蜜10克 水10克 预热烤箱至180摄氏度，烤大约15分钟。再提高温度至200摄氏度，烤大约5分钟（盖上锡箔纸防止表面颜色过深） 请根据自家烤箱的脾气，适当调节烘焙时间和温度。#动手自己做美食 #烘焙人的日常 #宝宝爱吃 #健康饮食 #蜂蜜脆底小面包
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大喵是个勤快的喵5月前
小朋友一周主食备餐✅面包馒头一次轻松get√ 【万能包子面团】 中筋面粉600克 白砂糖60克 酵母6克 椰子油（猪油）20克 冰水280克 【万能面包面团】 高筋面粉400克 白砂糖40克 奶粉20克 盐4克 鸡蛋2个 牛奶200克 黄油35克 酵母4克 【馅料部分】 ✅奶香紫米馅 紫米125克、奶粉20克、白砂糖10克、炼乳20克 ✅低糖豆沙180克，分15克/个 ✅火腿肠6根，对半切开，两头再各切3刀 #好好吃饭大赛 #备餐 #省饭课代表 #烘焙 #小学生早餐
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小燕子的烘焙日记1月前
一口爆汁🔥巨柔软放三天不硬❗️码住这个配方 每周必做的芝士德肠包，配方中添加了汤种，提高含水量，改善面包的口感，非常松软，把部分高筋粉替换成了中筋粉，吃起来断口性非常好！放三天依旧如初非常松软，一口爆汁，满口芝士香肠，太满足了，大人小孩都很爱吃😋你们一定要试试#在家做面包 #烘焙人的日常 #牛奶液种 #牛奶液种吐司 #吐司的神仙吃法
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涵铭2月前
小蘑菇面包 这不寻思做个面包嘛，整成蘑菇了🍄 但咱就说，管它啥形状，好吃就完事了！ 掰开还拉丝呢，老香了👌 用料： 面团： 清水 175毫升 糖 20克 干酵母 3克 中筋面粉（或者高筋面粉） 250克 盐 3克 奶粉 15克 无盐黄油 20克 巧克力豆 80克（内馅10克/个面包） 表层配料： 炼乳 50克 牛奶 50克 低筋面粉 50克 （没有低筋面粉，请用 40克普通面粉+10克玉米淀粉代替） 可可粉 5克（用于洒在表面） 预热烤箱至180摄氏度，烤大约17-20分钟 请根据自家烤箱的脾气，适当调节烘焙时间和温度。#动手自己做美食 #宝宝爱吃 #小蘑菇蛋糕 #烘焙人的日常 #健康饮食
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涵铭3月前
天然胡萝卜上色，不加色素 面包柔软微甜，夹上金黄酥脆炸物 一口下去，酥脆与松软同时爆发 健康感与满足感并存 。 用料： 胡萝卜 3根 普通中筋面粉/高筋粉 300克 奶粉 15克（可不加） 糖 10克 干酵母 3克 盐 3克 牛奶或清水 10-15克 软化黄油 20克 牛奶和黄油 适量 用于刷面包表面 预热烤箱至180摄氏度，烤大约15分钟#抖音美食创作者 #胡萝卜面包 #健康美食自己做 #宝宝辅食 #烘焙人的日常
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RikaOvO2月前
竟然用中筋面粉做出了软软的汉堡胚！ 口感居然和高筋粉做的差不太多。 面粉吸水性不同，一定要根据自家面粉加水，水一定要建议预留一部分。 #烘焙 #面包 #汉堡胚
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妍涵妈妈的烘焙日记7月前
#真实生活分享计划 做吐司主打一个能省就省的原则，太划算了！做450克吐司，240克中筋面粉+15克谷元粉！大家快去试试！#烘焙 #面包 #强烈推荐 #抖音二创激励计划
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小苹果🍎7月前
不用卷的肉桂面包，像吐司一样撕着吃口感👍 시노몬 풀어파트빵 中筋粉面包 本视频没有精确克数，最好参考整形部分 #新鲜出炉啦 #在家做美食 #健康饮食 #自制面包 #在家做面包
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牛牛的早餐日记1周前
0失败！🔒住这个配方，新手也能一次成功✅ 无需烤箱手套膜也能轻松搞定，比面包还要软 #美食 #美食教程 #馒头 #早餐#青年创作者成长计划
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湘湘的厨房2年前
中筋面粉做面包，有嚼劲又管饱，低糖少油，我每周做3次都吃不腻
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涵铭3周前
汉堡面包 自制汉堡面包，松软到犯规！ 做法简单，健康无添加， 早餐、减脂餐都能搭。 用料 高筋面粉/中筋面粉 250克 清水 135毫升 盐 3克 酵母3克 白糖10克 软化黄油20克 鸡蛋 1个 (大约60克）大约40克用来和面，留下20克用来刷面包生坯 预热烤箱至180摄氏度，烤大约15分钟 请根据自家烤箱的脾气，适当调节烘焙时间和温度。 #汉堡胚 #烘焙人的日常 #早餐吃什么 #上班族备餐 #面包控
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桃姐食记1月前
玉米面牛角包 玉米面牛角包，不用烤箱，松软香甜，做法超简单，家常早餐必备～#玉米面牛角包 #家常面食 #懒人早餐 #蒸面包
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爱吃酸楂的小花10月前
用自制酵母捏了个芭比粉小硬欧｜一口销魂～ 不得不说自制酵母的爆发力确实猛，烤好的欧包有着狂野的气孔，和朴实的酵香～ ——❥ 【芭比粉酵香小欧包配方】 ①中筋粉:450g ②自制酵母粉/鲜酵母:25g/5g ③水:325g（用于主面团）+25g（用于化开酵母粉） ④盐: 6g ⑤老面：120g ⑥仙人掌粉：5g ⑦后水:20g（打面时根据面团状态来调整） ——❥ 【制作步骤】 1️⃣水合面团 把配方中的面粉和水混合成无干粉的面团，冰箱冷藏水合1~2h； 2️⃣打面 把水合好的面团，放入打面机，加入化开的酵母水，先低速混合均匀，再转中速搅打出厚膜后，加入盐和酵母，先低速搅打至面团充分吸收，再转高速打出薄手套膜； 3️⃣收圆一发 面团出缸收圆，室温静置，开启一发程序； 4️⃣一发➕建立面筋 在一发的前半程，要完成所有的建立面筋的操作，比如拉伸折叠、抱叠、做卷子等， 第一次操作（如抱叠），需要在收圆后，面团摊软下来时进行，后面的每次操作，均是要在上次操作后，面团再次摊软下来时进行。 以此循环，完成所有的建立面筋的操作，我做了3次抱叠和1次卷子； 5️⃣隔夜冷藏二发 送入冰箱冷藏隔夜二发，发酵10h左右； 6️⃣收包整形 7️⃣割包 8️⃣烘烤 烤箱需要提前预热，入炉后，制造少量蒸汽，上火230°C底火250°C，烘烤25min； 9️⃣切包 出炉后，一定要室温冷却后，再切包，冷却至和手温差不多时就可以切包了 #美食vlog #我的厨房日记 #烘焙 #欧包 #天然酵母面包
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凯西加州生活5天前
之前做了很好吃的蒜蓉面包，做法非常简单，今天教大家怎么做。 面团： 1 杯 温水（水温宜高） 2 汤匙 细砂糖 2½ 茶匙 活性干酵母 3 杯 中筋面粉 3 汤匙 特级初榨橄榄油 1½ 茶匙 细海盐 ¼ 杯 有盐黄油（融化后用于在入炉前刷在面包卷表面） 大蒜香草黄油： ½ 杯 有盐黄油 5 茶匙 蒜泥 2-3 汤匙 切碎的平叶欧芹 350华氏度烤15分钟（以面包颜色为准）
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小路美食记8月前
3个鸡蛋，3g耐高糖酵母，30g白糖，20g奶粉，2g盐，250g高筋面粉（没有就用中筋），20g黄油或者玉米油。#美食制作分享 #美食推荐 #口感特别好 #美食视频 #蒸面包
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小陈今天瘦了吗8月前
蒸的好吃不上火！不用烤箱，松软又有韧劲。全家人都爱吃！#吐司面包 #强烈推荐 #面食各种做法 #创作者中心 #创作灵感
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萧姐不准时🐒8月前
用洗面的方法，也可以做这个全麦餐包哦😜低卡饱腹感强，非常适合管理期，洗面的过程我置顶了，只需要把面粉比例改为👉中筋粉和全麦粉3：2就可以啦👌🏻#抖音美食创作者 #减脂期吃什么 #全麦面包 #恰巴塔 #减脂美食
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爱吃酸楂的小花1年前
用蒸馒头、包饺子的普通面粉就能做欧包🥳 用亲妈蒸馒头的面粉随手撸了一个欧包，竟出奇地成功～ 家里没有中、高筋粉的baby，一时手痒想捏欧包的，也能玩面团啦～ #我的厨房日记 #我的美食日记 #在家做面包 #霍霍面粉 #治愈系美食
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水煮鸡蛋5天前
最省钱的吐司面包 又是做面包的一天。没有厨师机就用后酵母法夯爆了！#实现面包自由 #中筋粉也能做吐司#后酵母法的威力
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二姐爱美食❤️3月前
3个鸡蛋，3g耐高糖酵母，30g白糖，30g纯牛奶，300g高筋面粉，没有用中筋的也行，搅成面絮加20g玉米油或者黄油。 #自制美食 #面包制作 #蒸面包 #蒸面包的做法
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浩钰妈妈的花烘焙3周前
姐妹们，今天做老式面包，，麦香醇厚，柔软拉丝，可以撕着吃的面包，做法简单，不加黄油🧈也不需要二次发酵，新手小白也能学会#老式面包做法 #老式面包 #家庭烘焙美食制作 #家庭烘焙
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二姐爱美食❤️4天前
3个鸡蛋，3g耐高糖酵母，30g白糖，30g纯牛奶，300g高筋面粉，没有用中筋的也行，搅成面絮加20g玉米油或者黄油。 #纯手工美食 #面包的做法 #蒸面包#拉丝面包 #面包
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四叶草大馒头10月前
关于我花几块钱不揉面做的吐司 上个视频我的不揉面吐司，大家有些疑问，录了这个视频解答一下，面粉我用的超市散装粉，大概率是中筋到高筋的强度，建议大家跟做用高筋粉；口感比不上揉出膜的细腻吐司，我这个做法只是为了省事省力，也没添加剂更安心，推荐做成煎、烤、蛋奶吐司、三明治、披萨等等. 还有其他问题的话请随时戳我 #烘焙 #日常vlog #美食vlog#好好吃饭 #自制美食
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面包物语3周前
土豆泥火腿面包 配方： • 土豆一个：约200克 • 煮土豆的水：100克 • 干酵母：6克 • 糖：10克 • 鸡蛋一个 • 盐：2.5 g • 中筋面粉：300克 详细的制作流程，请观看视频。任何问题欢迎评论区留言告诉我哦！ 这款面包松软可口，我保证你会爱上它。土豆让面包更加蓬松，煎制时更赋予其绝妙的风味。火腿丁则带来浓郁的鲜香。馅料可根据个人口味随意搭配，比如奶酪、肉类或蔬菜等。快来动手试试吧~ 需要获取可打印的配方和操作流程，可关注我的公主号：成长在锅里 #手揉面包 #在家做美食 #没事霍霍面 #土豆泥里面的热量 #面包
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爱番薯的喵5天前
一个简单省时的万能中式酥皮做法~ 😺材料： 油皮：中筋面粉100g，猪油45g，冰水40g，细砂糖10g 油酥：低筋面粉100g，猪油50g 🔥放置预热好的烤箱中下层，上火180°C下火170°C烘烤20分钟(注意留意上色情况，上色加盖锡纸，白色酥皮不上色个人觉得更好看) #中式酥点 #我的烘焙日常 #美食vlog #美食教程
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萧姐不准时🐒10月前
家里的中筋粉终于见底了耶✌🏻哈哈哈哈#恰巴塔面包做法 #面食分享 #孜然牛肉家常做法
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阿珍来开饭7月前
不用厨师机，家里最普通的中筋面粉就能做出奶香浓郁的黄油牛角包#美食#面包#黄油牛角包#牛角包#黄油面包
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彩艳妈妈3月前
暄软拉丝的毛线球面包，不需要烤箱不加一点水，用农村大铁锅就能蒸出来！真的太成功了。#蒸面包 #农村美食 #农村生活#新农人计划2026
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元气馒香（包包）3月前
低糖低脂的蒸吐司，好吃不上火，蓬松暄软特别适合宝宝和老人，健康又美味简单易做赶快学起来吧🤗#美食 #蒸吐司 #蒸面包 #健康饮食
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百万妈妈2月前
5个鸡蛋，40g白糖，30克食用油，3克面包酵母粉，搅拌均匀再加350克面粉（有高筋的用高筋的，没有就用中筋面粉）搅成面絮，放揉面垫上多揉一会，揉出手套膜，这是面包拉丝的关键，分成小剂子，模具刷油，放入面剂子，放温暖处醒发两倍大，刷蛋黄液，盖保鲜膜，保鲜膜一定要贴着面剂子，上锅水开蒸30分钟，焖5分钟，就搞定了，还有不明白的打在评论区#美食分享 #蒸面包#面包酵母
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挺哥教做菜2周前
小白也能一次成功的老式面包，外皮金黄，内里暄软还拉丝，孩子说比买的还好吃～#老式面包#面包#面食
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老毛烘焙收学员1月前
中筋面粉 1000g 面包粉1500g 盐20g 酵母30g 改良剂10g 水1100g 鸡蛋5个 糖450g 黄油150g 7层筋 面团分割70-80 摆盘6x10 #烘焙教程 #烘焙新手 #手工烘焙
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寻味家常1周前
水合法面团 水合法就是把配方中的面粉、烫种、盐、糖、鸡蛋、牛奶混合均匀，放冰箱冷藏一夜。第二天拿出来再揉，这样缩短手揉时间，比较省力。做出的面包柔软湿润，口感很好，不会变硬。缺点是只有三天的保质期，尽快吃完。#葱花面包做法 #手揉面包
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遥妈的小厨房5月前
谁能想到🤨，一口蒸锅也能做出松软拉丝的大面包！超级好吃🥳#蒸面包 #肉松面包 #在家做美食
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涵铭2周前
毛线球面包 被问了800遍的毛线球面包！手把手教你编“毛线”。 柔软到可以卷起来，放三天也不硬。 用料 高筋面粉/中筋面粉 280克 奶粉10克 牛奶180克 干酵母3克 白糖20克 软化黄油20克 果酱 30克 馅料可以用红豆馅，巧克力豆，椰蓉馅或者肉松代替。 预热烤箱至175摄氏度，烤大约20分钟 请根据自家烤箱的脾气，适当调节烘焙时间和温度。 #毛绒球面包 #网红面包 #创意烘焙 #早餐吃什么 #面包控
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HeyJo在加州3月前
看了野猪的红糖馒头馋死了，复刻成功了蓬松暄软香甜软糯 两条用料： 150克水 50克红糖 3克酵母 300克中筋面粉 开水上锅蒸18分钟以后放红糖再继续蒸三分钟#在家做面包 #抖音美食创作者 #早餐吃什么 #红糖馒头
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干劲冲天1周前
别再买高筋面粉了！用中筋也能做出拉丝软面包！ 谁再说中筋面粉做不了面包？ 从一团不起眼的面团，到拉丝松软的成品， 一步步发酵、烘烤，全程状态对比给你看！ 家用烤箱+电热毯发酵，新手也能复刻！ 跟着状态走，不用死记配方也能成功～ #烘焙日常#中筋面粉做面包
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燕姨美食3年前
用中筋面粉做面包，不用揉出手套膜，有技术无难度，适合新手操作 #在家做面包 #自制面包
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伶菜5月前
馒头做的可爱些 早餐吃的快乐些 ｜玉桂狗馒头制作教程✨ 配方：中筋面粉200克、细砂糖20克、牛奶120克、鲜酵母5克，玉米油4克#在家做面包 #烘焙教程 #面包制作 #馒头 #烘培
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多米2周前
奶黄包脑袋集合 今天尝试做个奶黄包～ 材料清单： ·包子皮 中筋面粉 250g 酵母 1g 糖 20g 奶粉 15g 牛奶 135g ·奶黄馅 鸡蛋 3 个 白糖 50g 牛奶 100g 淡奶油 50g 玉米淀粉 40g 低筋面粉 20g 奶粉 25g 黄油 45g 冷水上锅，水开计时 15 分钟，焖 5 分钟 奶香奶香的奶黄包也是做成啦(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎) #奶黄包 #包子 #抖音美食创作者 #美味 #一口吃掉春天
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脑袋空空的逗子2月前
烘焙日记 | 红糖肉桂卷 今天做了两个超大红糖肉桂卷 真的好吃又简单 第一次做也会成功的一款面包 不管家里有中筋低筋还是高筋面粉都可以制作的一款面包 配方参考@PoPo烘焙 中途插曲不断 还好做出来的面包还是很好吃的 总结一下 手揉面团加黄油的时候 黄油不要完全融化状态 会导致面团包裹不住黄油 两者很难融合 手揉面团会更耗时更费力一些 馅料部分把黄油直接和红糖和肉桂粉搅拌再涂抹面饼上会更方便 切开面团整形到两股辫之前可以先把面团送进冰箱冷藏20分钟更方便整形 真的好吃到第二天就被吃光光啦 下次再试试放苹果的红糖肉桂卷 #做面包 #爱烘焙 #红糖肉桂卷 #肉桂卷 #新手烘焙
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🍊桔子的日记1周前
超级简单又好吃的甜点蔓越莓司康，外皮酥脆，内里又香又软，做法分享给大家#抖音美食制作分享 #创作者中心 #创作灵感 #家庭面包 #真实生活分享计划
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小蜜鹿🦌10月前
第一次蒸面包！下次记得用高筋面粉啦！#简单易学 #蒸面包的做法 #抖音美食创作者 #面食 #在家做美食
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今天吃什么8月前
赵露思同款红糖燕窝卷🤩✅做法真的很简单，还很好吃🥰 面团部分⬇️ 中筋面粉300g 红糖50g 水150g 酵母2g 馅料部分⬇️ 肉松适量 红糖适量 #红糖燕窝卷 #赵露思同款 #在家做美食 #红糖馒头 #花样馒头
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营养毡房辅食6月前
谁能拒绝香蕉味的松软小面包！比牛奶棒更添一份果香，按照这个配比做，成功率100%，60g香蕉掰碎压泥，加1颗鸡蛋、30ml配方奶、2g酵母，充分搅匀至酵母融化，倒入200g中筋面粉，搅拌成面絮后揉成稍粗糙的面团，醒面10分钟。揉面垫上把面团揉光滑，擀成椭圆面片，刷水撒黑芝麻并按压牢固，修掉四边后切成1cm宽的长条，盖膜醒发半小时。等面团醒发至蓬松回弹，不粘锅倒油刷匀，放入长条，最小火煎至四面金黄、表面起泡即可。奶香混合香蕉甜，松软不噎人，宝宝一口一个停不下来#辅食教程 #自制零食 #美食 #香蕉软饼
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脑袋空空的逗子1月前
烘焙日记 | 手揉版黑钻吐司 今天终于做了双重口感的黑钻吐司 还细心整理了翻车经验 希望想做的宝子们可以参考 我这个新手小白也能七七八八的开始游刃有余了 想做蛋糕一定要选低筋面粉 由于本人侥幸用中筋面粉做成功过一次戚风蛋糕 就以为面粉之间没有那么大的差距 真的是大错特错 中筋面粉的蛋白质高于低级面粉 蛋白质越高筋性越大 吸水性越好 就不容易蓬松宣软 蛋白霜里必须一点蛋黄没有 蛋黄的成分里含油脂 油脂包裹着蛋清里的蛋白质 导致蛋白质不能接触到空气就无法打发 割蛋糕体的深度 蛋糕体割的不够深会导致内部的面包体无法膨胀 可能就会熟不透或者不膨胀 我会再来交作业的 下次一定完美 #黑钻吐司 #烘焙日记 #吐司面包 #新手烘焙 #烘焙翻车
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🐟余一一麻麻2周前
用面粉蒸出春天的花、来迎接夏天的到来～ 今天在家安排上超好吃的开心果开花馒头！特意分了两组面团来和面，每一组都用250克面粉，配比刚刚好，揉面省事还特别容易发酵 原色白面团 250g面粉 • 中筋面粉：250克 • 冰水：110–120克 • 酵母：1.5克 • 白糖：15–20克 开心果绿色面团 250g面粉 • 中筋面粉：250克 • 开心果泥/开心果酱：适量（用来调色增香） • 温水：根据面糊湿度微调 110-120克 • 酵母：1.5克 • 白糖：15–20克 #中式面点 #纯手工制作美食 #手作面点治愈时刻 #手作面点 #中式面点
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奈思的小厨房1周前
#真实生活分享计划 误用高筋面粉做开花馒头，意外翻车却意外成功，大家千万别用错面粉了呀#美味的红糖馒头
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吖吖爱做饭（努力版）3周前
#抖音新人扶持计划 #抖音二创激励计划 #真实生活记录 @DOU+小助手 宝宝辅食上线啦！
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伊之猪4月前
不是面包，是巧克力馒头，松松柔软的，很好吃， 食材：中筋粉150g，巧克力8g，糖10g，酵母2g，水80g，黄油5g。 食材混合成团冷藏20分钟，擀薄醒发2倍大，水开蒸18分钟 #美食每日更新 #创作者中心 #创作灵感 #馒头#美食
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简介:

您在查找“中筋粉蒸面包家常做法”短视频信息吗？帮您找到更多更精彩的短视频内容！最新发布时间：2026-05-12 05:40

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