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周木火2天前
巴扎上最难忘的,不是羊肉 #喀什巴扎 #喀什 #人间烟火 #新疆美食 #旅行治愈 #氛围感vlog 在喀什 没有什么问题是一次巴扎解决不了的 如果有 那就等下一个巴扎日 来喀什旅游,不去一趟巴扎,就白来了。 十几年来,全疆大大小小的巴扎去了几百次了 我很喜欢吃羊肉,对羊肉也很挑剔 每次去巴扎第一个先赶到馕坑红柳烤串点 拿上俩串热气腾腾的烤肉边走边吃 刚出馕坑的烤肉,滋滋冒油 本地羊肉紧实,香气四溢 吃的龇牙咧嘴十分满足 这几年物价不知怎么回事 还记得十几年前一串馕坑烤肉卖十六块十八块 现在只要十块 块头差不多大 中间多了一大块肝子 肥肉也多了很多 要想找到更好吃的烤肉味道 得仔细挑选一下店铺 第二个我喜欢的是清汤水煮羊肉 这种肉噢,一定要选那种没结过婚的羊娃子 那肉嫩的 就算是肥油, 也带着清香,入口即化 今天,尝试了两家店,味道都很棒 有些东西在变,有些东西还守着。巴扎上能找到不骗你的那一口肉,就觉得日子还是实在的。 吃饱肉了 肯定会碰到这种按牙售卖的水果 一牙西瓜一块 一牙甜瓜一块 摊子跟前挤满了吃瓜群众 几块肉下去,得配点水果清甜解腻 今天在巴扎上 人群最密集的地方 一个是鸽子市场,一个是羊市场 在喀什 一个男人可以没有很多钱 但他不能没有羊圈里的羊 和屋顶上的鸽子 讨价还价本身是不太受欢迎的行为 但在这里就像一种微型戏剧 一个会砍价的人 在巴扎上是受尊敬的 巴扎让每个人都有机会成为某个领域的"专家",哪怕只是挑西瓜 一个农民平日里沉默寡言 但在牛羊巴扎上 他对牛羊品相的判断力让他成为权威。 手掐羊的脊背,掰开嘴看牙口,拎起后腿掂分量,每一个动作都是经验的结晶 我享受赶巴扎的这种感觉 不参与,只在场。像一个安静的客人 被允许坐在这方生活的边上 看它热气腾腾地发生 大家能看到这里 那我再多讲一个今天发生的事 今天我碰到了一位女士 第一次见到她,卖凉菜的桌子塌了 凉菜扣在地上,洒了一地。 周围多是看热闹的人群 她蹲下去捡,没有叫喊,没有抱怨 只是脸上那种表情 不是愤怒 是一种很深的疲惫 我从人群里走过 记住了她 第二次碰见她 我想,去买点她的凉菜吧 她开心的给我称好,桌子突然又倒了。 同样的菜,同样的地面,同样的她弯下腰去收拾。好像命运在跟她开一个
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