荆楚网4天前
近日,海南三亚“4只皮皮虾1035元”事件引发关注。5月9日,现代快报记者联系采访了三亚市海鲜餐饮协会党支部书记许赞。他表示,餐饮店提供的虾为濑尿虾,濑尿虾损耗率可达50%以上,店家是否有盈利都不好说。目前,三亚已从制度根源上基本杜绝了宰客海鲜事件的发生,因为一旦有违反,店家面临的可能是30万—50万元的处罚。 近日,有游客称,其5月4日晚在三亚海棠区某餐饮店就餐时,点的两份海鲜菜品及酒水饮料等被收了1800余元,其中4只皮皮虾被收取1035元。有媒体报道,该事件曝光后,有基础病的店主在5月5日去世。 三亚市市场监督管理局发布情况通报称,已联合相关部门介入调查并通过“三亚放心游”平台启动先行赔付机制。5月7日,三亚市12345政府服务热线通过短信回复该游客,相关海鲜售价未超出调控价格。5月5日三亚市市场监管局协同交通局对相关司机开展调查工作,并已对三亚海棠区椰某韵餐饮店涉嫌商业贿赂案立案调查。 许赞在接受现代快报记者采访时表示,由于官方目前还没有最终调查结果,所以对于事件本身暂不便发表意见。不过他介绍,近几年来,三亚一直在致力于规范海鲜售卖以及加工秩序,效果还是很明显的。“所有的商家售卖必须按照三亚市发改局物价中心的定价,每日一价。”此外,他表示,三亚每一家海鲜餐厅的电子秤都是联网的,电子秤上的价格跟物价后台绑定,一旦有问题,打小票时超出售价,后台就会出现警告消息,马上就会有工作人员进行处理。三亚还要求每一家餐厅必须长时间保留进货单据。在原价基础上加百分之多少定售卖价,也有相关规定。这个计算公式会把商家的租金、水电、人工及损耗,都计算在内。 许赞介绍,皮皮虾分几种,一种是海南本地小规格的,俗称皮皮虾。另一种是从泰国那边进口的,有两个学名:濑尿虾和富贵虾,根据大小不同,带膏不带膏,售价不一样。由于纯进口的濑尿虾市场价格波动非常大加上容易死亡,即便是在节假日,三亚三四百家海鲜餐厅,也只有不到30%的店家愿意售卖濑尿虾。 “像濑尿虾、富贵虾,特别容易死,放在缸里面,有可能过半个小时就会死,损耗率会达50%以上。所以对于商家来讲,卖是卖出去了,但实际有没有盈利,还真说不好。”许赞以去年春节期间的进口濑尿虾来举例其市场价格波动之大,“上午的进货价是380元/斤,下午就有可能到500元/斤,第二天可能到600元/斤。”(现代快报)(编辑:lc)
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吉祥鹿3天前
吉祥鹿有自己的看法 吉祥鹿昨天制作发表“三亚皮皮虾事件反转”视频。意犹未尽,现在再谈谈吉祥路对这件事情更深层次的看法。 天价皮皮虾反转背后:价格合规之下,藏着更隐蔽的宰客真相 三亚「4只皮皮虾1035元」事件的反转,让不少网友直呼“打脸”——消费者承认误将斤价当作公斤价,市监局确认价格合规,商家喊冤,先行赔付的款项也已退回,看似一场圆满落幕的消费纠纷,实则揭开了旅游市场更隐蔽的灰色面纱。这场反转从来不是“游客无理取闹”的结论,而是真正的宰客戏码刚刚开场,价格合规的表象之下,司机拉客拿回扣的商业贿赂,才是伤害游客信任、破坏旅游生态的核心症结。 梳理事件全貌,脉络清晰却暗藏玄机。5月4日,湖南游客一行4人在三亚海棠区椰某韵餐厅消费1815元,其中4只大号泰国濑尿虾(皮皮虾)花费1035.7元,游客因觉得价格离谱投诉爆料,引发全网对三亚海鲜宰客的热议。次日深夜,三亚市监局迅速通报,启动“三亚放心游”先行赔付机制,摆出从严监管的姿态。可短短两天后,剧情反转:游客坦言因不熟悉海鲜行情,误读了菜单标价,市监局进一步确认,该海鲜售价未超出当日政府调控价,商家无违规行为,此前冻结的赔付资金也被退回。 舆论瞬间分化,有人指责游客“吃不起就别吃”,有人称赞三亚监管高效、商家无辜。但稍加留意就会发现,市监局通报中一句被忽略的话,才是破解迷局的关键:“协同交通局对相关司机开展调查,并对椰某韵餐饮店涉嫌商业贿赂案立案调查”。价格合规,只是账单上的数字合法,而商业贿赂的立案,指向的是游客“如何坐到这张餐桌前”的深层问题——这正是三亚旅游市场长期存在的“带客”黑幕。 所谓“带客”,本质上就是出租车司机与餐厅勾结,通过拉客拿高额回扣的利益链条。正如业内潜规则所示,司机从游客消费金额中抽取20%至40%的回扣,这就决定了他们绝不会推荐性价比高的餐馆,反而会刻意引导游客前往定价偏高的海鲜店。游客从机场、酒店上车,耳边的“热心推荐”“本地地道馆子”,实则是一场精心设计的引流陷阱,坐上这辆车的那一刻,游客的“人头”就已被贴上可盈利的标签。此次涉事游客,正是被这样的套路引导至椰某韵餐厅,即便价格合规,这种通过商业贿赂诱导消费的行为,本身就是一种隐蔽的宰客。 更值得深思的,是此次事件中先行赔付机制的“灭火式”操作。“三亚放心游”平台初衷是保障游客权益,承诺3分钟受理、30分钟预赔付,高效处置消费纠纷,但在此次事件中,却沦为舆情降
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