一口沦陷💚复刻春夏爆款芭乐青提奶盖!一口沦陷💚茉莉毛尖做爆火芭乐青提奶盖! 奶茶店都在用的爆款配方被我扒到了😭 用茉莉毛尖做基底,果香 + 茶香 + 奶香三重暴击,清爽到骨子里,谁喝谁知道! 🍑 芭乐青提奶盖(500ml 版) 直接抄作业的商用同款配方 ✅ 茉莉毛尖茶汤 150ml ✅ 红心芭乐果肉 80g ✅ 青提果肉 50g ✅ 鲜牛奶 80ml ✅ 果糖 25ml ✅ 冰块 150g ✅ 芝士奶盖 适量(灵魂!) 📝 保姆级制作步骤 1️⃣ 打底铺味:出品杯加入青提果肉 50g,用捣棒轻轻捣碎,铺出果香层次 2️⃣ 打制冰沙:冰沙机中依次倒入芭乐果肉 80g、茉莉毛尖茶汤 150ml、鲜牛奶 80ml、果糖 25ml、冰块 100g,搅打至细腻冰沙状 3️⃣ 组装出品:将打好的冰沙倒入备好的出品杯,顶部淋上厚厚的芝士奶盖,撒少许青提碎点缀,颜值直接拉满! 💡 风味关键 Tips ✨ 茶底是灵魂:茉莉毛尖一定要按茶水冰 1:25:15的比例泡好(30g 茶 + 750ml 70 度热水泡 7 分钟),茶汤清透,茉莉香高扬,做出来的饮品才不会寡淡! ✨ 芭乐 + 青提绝配:红心芭乐的清甜粉嫩 + 青提的脆爽,双重果香叠加,一口喝出夏天的感觉! ✨ 奶盖加分:顶部的奶盖一定要厚一点,咸香奶盖中和了水果的甜,口感更丰富,完全不腻! 轻松复刻爆款,奶茶店 / 摆摊直接用这个配方,出杯快、回头率高,轻松爆单! #饮品制作 #一起喝奶茶 #夏日饮品 #茉莉花茶 #自制饮品
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