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@散装生活4天前
#自制凉皮 #美食分享 制作步骤 1. 面粉加少许盐，分次加水搅成面絮 揉成光滑偏硬面团，醒面30分钟 2. 盆中倒入清水，反复揉搓面团 洗出乳白色面水，直至面团只剩紧实面筋 3. 洗面水静置沉淀4小时以上 倒掉表面清水，留底部浓稠面糊 4. 面糊加少许盐和食用油搅匀 平底锅刷薄油，舀一勺面糊摊平 5. 小火慢烙，表面起大泡即可出锅 取出晾凉，一张张薄软凉皮就做好 6. 切宽条，加入面筋黄瓜配菜 放上蒜末、辣椒，淋上调好料汁 拌匀爽滑劲道，酸辣开胃超解馋
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发哥小姐姐4年前
洗面筋的水千万别倒掉了，一起来做凉皮，太好吃了#自制凉皮#上热门
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宁儿家的小日子11月前
传统的手工凉皮，口感真的绝了！详细做法分享给你们：就是500克面粉，加上260克的水，揉成光滑的面团。洗面大概五六次！直到洗成清水为止！洗面水过滤到一个容器里！4个小时以后（至少沉淀2小时），水和淀粉分层了，就沉淀好了，轻轻的把上边的这层水倒出去，尽量倒干净，剩下的淀粉糊搅匀了。我这是25厘米的盘子，底部不用抹油，放一勺面糊摇晃匀了，水开了以后放锅里1分钟多点，起泡就能拿出来，放凉水盆里降温，上面抹上一层熟油防止跟下张粘连，然后轻轻一撕，凉皮就下来了！#手工凉皮 #汤阴 #记录真实生活 #一拖二宝妈
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利波来了3周前
迟到的自治凉皮来了，洗面筋的水别倒掉，拿来做凉皮，好吃还不浪费。正好夏天快来了，一起来吃纯素凉皮吧！#自己做凉皮 #素食 #洗面筋 #自制凉皮
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添饭3年前
洗面筋的水别倒了，沉淀一下就能做出q弹劲道的凉皮卷了！#跟抖音学做菜
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时光零食仓1周前
传统凉皮工艺，柔软又筋道 面粉加水揉成光滑面团，醒面20分钟。 面团放清水中反复抓洗，洗出面筋。 洗面水静置沉淀4小时以上，倒掉上层清水。 剩下的淀粉搅匀，舀入刷油蒸盘，摊薄蒸熟。 蒸好晾凉揭片，切条，加黄瓜、面筋、料汁拌匀。
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关中熊哥2月前
大年初六，送穷纳福添喜气！ 洗凉皮，洗的越久凉皮越好吃，这样做出来的凉皮清爽、筋道、酸辣开胃，大过年谁能拒绝这碗洗凉皮？#凉皮 #大年初六 #乡村味道 #农村生活 #新农人计划2026
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玲琳啊1年前
一团面放水里洗一洗 搓一搓 竟然就能做出又滑又嫩的凉皮、面筋#自制凉皮 #自制面筋 #自己在家做凉皮 #麻酱凉皮 #谁懂这一口的好吃程度
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菲儿的厨房4年前
制作凉皮面水沉淀多久？把握好时间，才能做到柔软、筋道、透亮
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小张在厨房5月前
咱平时是不是都喜欢吃面筋？不管是烧胡辣汤还是做凉皮，面筋都是必不可缺的灵魂！今个就把我洗面筋的方法分享给大家，步骤简单到没朋友！#美食教程 #水洗面筋 #面筋 #传统手艺 #抖音生活观察计划
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肖姐特色面点3周前
三天都不发硬的凉皮配方：一斤面粉六两水，5克盐，和面均匀醒发20分钟，洗出来的面浆沉淀4小时就可以蒸凉皮了#正宗凉皮 #特色凉皮 #三天不发硬
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肖姐特色面点2周前
三天都不发硬的凉皮配方：一斤面粉六两水，5克盐，和面均匀醒发20分钟，洗出来的面浆沉淀4小时就可以蒸凉皮了#正宗凉皮 #特色凉皮 #三天不发硬
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蒸箱凉皮机阿丹1月前
今天给大家分享制作纯手工凉皮避坑指南：1、使用高筋六星面粉2、面团和好，加水没过面团一定要醒发20分钟再洗3、前两遍加水洗面时间控制在5分钟 4、洗好的面浆沉淀 8个小时5、一定要把黄水撇干净5、面浆搅拌均匀开始测浓稠度一般在 16-17度6、做凉皮一定要大火速蒸起大泡，不要蒸老。记住要点，新手小白都可以成功#凉皮 #纯手工
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肖姐特色面点2周前
筋道不沾锣的凉皮配方：一斤面粉六两水，5克盐，和面均匀醒发20分钟，洗出来的面浆沉淀4小时就可以蒸凉皮了#正宗凉皮 #特色凉皮 #三天不发硬
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房纠纠1年前
一团面放在水里搓一搓 就能搓出劲道Q弹的面筋和又嫩又滑的凉皮！！#自制凉皮 #自制面筋 #在家做凉皮 #凉皮教程
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肖姐面食坊1周前
正宗凉皮配方：一斤面粉，六两水，五克盐 步骤：把醒好的面加入清水开始揉搓洗面，洗7到10遍，洗到清水为止，洗好的面浆沉淀8个小时以上就可以蒸了 #特色手工凉皮 #凉皮 #正宗凉皮 #谁知道这一口的好吃程度
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弯腰老陈（俊山）4周前
纯手工洗面筋的老式凉皮，俺家老陈做的也太绝了，筋道爽滑，一口下去全是小时候的味道，我一口气炫了一大盘，香迷糊啦～#凉皮 #凉皮儿 #凉皮做法 #手工凉皮 #凉皮凉皮吃起来
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豌豆同学10月前
可惜你不喜欢吃手工凉皮，也不知道这一口面筋的含金量 #凉皮 #手工凉皮做法 #新农人计划2025
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爱做饭的余奶奶👵10月前
今天做陕西洗面凉皮，给大家参考一下！自己洗的面筋真的比买的好吃多了！#陕西美食#凉皮#秦人 #凉皮
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大老王爱做饭(家常菜)1周前
在家自制手工凉皮的超详细教程来啦！吃起来劲道又好吃！不想出去买的不妨在家试一试！#美食教程 #凉皮 #真实生活分享计划 #抖音美食创作人 #自制凉皮
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火火宝贝1周前
天热了做点凉皮吃吧！第二次做凉皮，比第一次成功，洗面筋很解压#在家做凉皮
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今天也要好好吃饭呦2天前
超简单的家常版凉皮做法！ 一块吃剩的饺子面就能搞定！#谁懂这一口的好吃程度啊 #凉皮做法 #夏天吃点凉的
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小周✨2周前
自己在家做凉皮也太简单了吧，爽滑Q弹又劲道，比外面卖的还好吃#自制凉皮 #凉皮 #洗面凉皮 #凉皮的制作方法 #美食教程
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炊烟起11月前
夏天经常吃的家庭版洗面筋蒸凉皮分享给大家#自己在家做凉皮 #陕西凉皮 #面食分享 #抖音美食创作人 #凉皮凉皮吃起来
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食光里的烟火1月前
想吃劲道凉皮？别再出去买了！ 我这套方法，一步到位零失败， 学会它，外面凉皮再也入不了你的眼！#家庭自制凉皮 #真实生活#酿皮 #临洮酿皮
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西安李姐8月前
李姐今天给大家分享水洗凉皮的制作方法，10分钟就可以洗出面水，想吃的朋友做起来#在家做美食 #水洗凉皮和面筋
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淮北郑正小吃培训（徐老师）3月前
只用面和水，做出来凉皮。一斤面 300克水。 先和成一个光滑的面团。封上保鲜膜。松弛10分钟再进行第二次和面。封上保鲜膜 省30分钟。 然后就可以洗面了，沉淀4至 5小时就可以做凉皮了。#手工凉皮。#面皮#面皮的制作。#面皮怎么做？#小吃培训@淮北郑正小吃培训（徐老师）
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大敏卷凉皮（手工制作）1月前
洗出来面筋放几个小时，啥也不用加，大火上汽开始蒸，蒸半小时以上，出锅有香又软#我是餐饮人 #面筋#凉皮
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小石厨记5天前
家常版凉皮 黄瓜香菜小面筋不要忘了哦 #凉皮凉皮吃起来 #凉皮爱好者集合 #自己做的凉皮，太好吃了 #自己在家做美食干净卫生 #凉皮的做法
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Vera在塞尔维亚1周前
在国外也能做的凉皮 在Serbia的夏天 想吃一碗凉皮，只能自己动手 洗面、沉淀、蒸皮 从面粉一点点做到一整碗凉皮 简单拌一拌 就是最解暑的一口 #凉皮 #自制凉皮 #夏天美食 #解暑美食 #面食
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沐沐小食记2天前
在家也可以做出来这种透亮又筋道的凉皮，0失败教程 #凉皮 #自制凉皮 #夏天吃什么 #我的厨房日记 #在家做面食
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凉皮机蒸箱洗面机~晓菲6月前
手工凉皮教程洗面，和好的面团加水醒发30分钟后，开始洗面，洗出乳白色牛奶面浆，倒出面浆过滤掉面渣，洗4遍左右，直至清水为止，面筋抱成团即可。做凉皮面洗得干净是关键。#手工凉皮洗面教程#凉皮#手工洗面#凉皮蒸箱#凉皮的制作方法@抖音小助手 @DOU+小助手 @抖音创作小助手 @抖加🔥上热门🔥dou+🔥热点宝
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@Hello 饭饭3天前
手工凉皮零失败教程，在家做筋道爽滑的地道凉皮！#凉皮做法
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今天吃点好的1月前
面团放水里洗一洗，竟然做出面筋和凉皮 #美食教程 #厨房小技巧 #自制美食 #真实生活分享计划
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不將就3天前
凉皮制作过程: 高精面粉加盐和面等待30分钟，加清水洗至水清为止，然后放4个小时，面筋加入酵母蒸20分钟，倒出表面的水，剩下的酸奶状糊糊加入少量粉面，等锅里水沸腾放入蒸2分钟放入加凉水的盆里取出来，最后加入自己喜欢的调味料即可
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七饭噜🍜10月前
水洗凉皮真的是夏天解暑神器！而且做饭的过程也不热，我封之为夏天的神！#在家做美食 #美食 #凉皮 #vlog日常 #抖音美食创作者
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客家茶香4天前
这天气一热啊，很多人都想吃一些清清爽爽的凉皮，但外面买的呢，吃着又不太放心，其实真正好吃的手工凉皮，做法其实一点都不复杂。#美食#手工美食#手工凉皮#传统美食
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罗闯手工凉皮2天前
教大家做凉皮11年了，持续分享更多凉皮的做法#罗闯手工凉皮 #凉皮 #手工凉皮 #面皮
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罗闯手工凉皮1周前
教大家做凉皮11年了，持续分享更多凉皮的做法#罗闯手工凉皮 #凉皮 #手工凉皮 #面皮
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孙姥姥爱美食3天前
解锁新技能，一次成功的手工凉皮，简单又好吃#凉皮 #自己做凉皮
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唐老鸭手工凉皮1周前
凉皮制作七大要点 1、选用雪花铁皮锣锣 2、面浆沉淀八小时以上 3、面浆浓度调17~17.5 4、凉皮薄厚相对比较均匀 5、凉皮一定要蒸熟，表面起超过拳头👊🏻大小的泡 6、锣锣底部一定要刷油 7、面浆不能发酵 #唐老鸭手工凉皮 #手工凉皮 #凉皮
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@阿慧1周前
在家做凉皮儿吃起来健康又过瘾#我的厨艺
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㞮孞1月前
凉皮的灵魂在于耐心✨从面粉到美味需要时间的魔法🕒面浆沉淀4小时⏳蒸制1小时🔥每一步都是对美味的坚持！Q弹爽口的凉皮配上秘制酱料😋一口下去全是满足～快收藏学起来吧💡 #真实生活分享计划 #美食 #凉皮 #小吃 #制作过程
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丫&丫6天前
西北风味的凉皮 #凉皮 #洗面凉皮 #甘肃美食 #自制凉皮 #我要上热门
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晴时光2周前
#手工凉皮#自制凉皮#凉皮的制作方法
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头头爸爱美食11月前
一分钟教会你 凉皮 #凉皮 #蒸凉皮 #手工凉皮 #洗面筋 #面皮
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平平无奇的天才中女1周前
天气热了来做凉皮呀！这碗新疆石河子凉皮，好吃到汤汁都舍不得剩 #凉皮 #美食 #好吃 #人间烟火#做饭我是认真的好吃是必须的
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纯素风居3月前
#真实生活分享计划 #晒出你自己做的美食 #美食教程 #抖音美食创作者 #自制凉皮
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90后夫妻的小吃店日常1周前
正宗手工凉皮，柔软筋道零失败，在家一次就成功#手工凉皮做法 #凉皮家常教程 #陕西凉皮 #夏日小吃 #凉皮配方@DOU+小助手 @抖音小助手 @附近人
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乡农阿改9月前
《夏日凉爽美食》 炎炎夏日做一顿凉皮，坐在树荫下，吃上一碗，暑气全消，这是农村夏日独有的美好与惬意。#农村美食 #凉皮 #新农人计划2025
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新疆月牙1周前
天热了和孩子在家做手工凉皮柔软劲道，好吃过瘾 #手工凉皮 #凉皮 #水洗凉皮 #西北美食 #儿童做美食
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茄子炖豆角11月前
自制卷凉皮 家庭自制凉皮做法，总结所有失败的原因，零失败教程， #卷凉皮 #妈呀太香了 #凉皮
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西北汉子～老霍10月前
入夏的第一份凉皮 “吸溜-”一声，夏日凉爽筋道爽滑。裹挟着酸辣辛香直抵肺腑，那股子从舌尖蔓延到全身的清凉感，瞬间抚平了所有燥热与乡愁。#抖音美食推荐官 #入夏的第一份凉皮 #新农人计划2025 #农村夏日生活 #抖音美食创作者
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香香姐小吃培训2天前
手工凉皮制作教程，技术培训 #手工凉皮 #凉皮培训 #凉皮教学
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煌秦面点小吃教学1周前
#真实生活分享计划 #纯手工凉皮儿 #凉皮 #凉皮培训 #真材实料才能做出好味道 纯手工凉皮，面浆制作教程
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南瓜二妹1周前
甘肃版水洗凉皮#农村美食记录生活 #凉皮#乡村生活#老家的味道#农村的烟火味道
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春哥手工凉皮6天前
手工凉皮核心技巧，新手摆摊直接能用‼️ #手工凉皮教程 #摆摊创业 #低风险创业 #凉皮配方 #新手做凉皮
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阳小花1月前
#美食技巧 #凉皮 #我的厨房日记
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刘刘秦镇米皮1月前
手工凉皮教程来喽，试试我教的管用不，评论区告诉我。#淮北市秦镇米皮#米皮培训 #餐饮#美食制作分享
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乐子1周前
自做凉皮，这么简单吗？
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大玲玲3天前
#凉皮 #手工凉皮
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甘肃美食姐6年前
成功凉皮教程来
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靓仔大甜甜11月前
3分钟懒人版凉皮 vs 3小时传统版凉皮 被最后的味道惊艳了😭#省饭课代表 #好好吃饭大赛 #凉皮儿 #凉皮 #吃货日常
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小双的生活1月前
#美食#抖音美食推荐官 #抖音美食创作人 #记录真实生活 #记录我的农村生活
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