斑海鲇 Arius maculatus 别称:成仔鱼 外文名称:Spotted Catfish(美国加州),Sea Catfish斑海鲇在鱼类分类上属于鲇形目(Siluriformes),海鲇科(Ariidae),海鲇属(Arius),本种在1792年由 Thunberg所命名发表。 斑海鲇在台湾地区除了东部海域外皆有分布,喜欢栖息于具有沙泥底质的海域,为夜行性底栖性鱼类,栖息范围包括 河川的下游河段、河口以及具有沙泥底质 的沿岸海域,经常出现在河口,大多单独活动,偶尔会聚集成小群体一起活动。背鳍以及胸鳍上具有尖锐的硬棘,硬棘可分泌毒液,以防御掠食者的攻击。 斑海鲇在西部以及南部的市场较常见,但因肉质腥味重,因此并不受欢迎,捕捞方式以流刺网、延绳钓以及底拖网为主,不是作业船只的主要渔获物,盛产期约在春夏两季。由于斑海鲇的肉质腥味重,因此烹饪方式只适合与其他调味料一起炖煮,也可用中药材一起做药炖斑海鲇。处理斑海鲇时,需要特别留意鱼鳍上的硬棘,锐利的硬棘具有毒素,千万不要被刺伤。斑海鲇的体形稍长,头部平斜呈上下扁平,后半部的体形为长形且侧扁,口的开口朝下,上颌比下颌突出,口周围具有三对须,吻端的须是最长且最粗的。体表没有鳞片,皮肤多黏液且光滑,背鳍单一,背鳍具有一根坚硬的棘,其余的鳍条皆为软条,背鳍后方靠近尾柄处具有一个小脂鳍,臀鳍位于脂鳍正下方的位置,腹鳍大位于腹面,胸鳍大且具有一根坚硬的硬棘,尾鳍形状为深叉形。身体颜色为银灰白色,背部颜色较深呈蓝褐色,腹部颜色为银白色。
00:00 / 02:25
连播
清屏
智能
倍速
点赞25
00:00 / 01:48
连播
清屏
智能
倍速
点赞58
00:00 / 00:24
连播
清屏
智能
倍速
点赞5697
00:00 / 01:45
连播
清屏
智能
倍速
点赞949
00:00 / 00:38
连播
清屏
智能
倍速
点赞206
00:00 / 01:15
连播
清屏
智能
倍速
点赞2512