酸梅汤的灵魂,望梅止渴说的就是它~ 🌿“酸梅汤的灵魂”——乌梅 乌梅,2002年第一批食药同源食材-1。是蔷薇科植物梅的果实,经烟火熏制而成-2。 传统上认为它有助于敛肺止咳、涩肠止泻、生津止渴。 ✅乌梅的四大本事 1️⃣敛肺止咳——适合久咳不愈、干咳少痰的人 2️⃣涩肠止泻——适合慢性腹泻、久泻不止的人 3️⃣生津止渴——适合夏季出汗多、口干舌燥的人 4️⃣开胃消食——适合胃口不好、不思饮食的人 乌梅中含钾多、含钠少,适合需要补钾的人;含多种有机酸,能促进肠道蠕动-6。 🍳经典吃法 1️⃣酸梅汤(夏季经典)-6-8 乌梅15g+生山楂15g+陈皮15g+冰糖15g,水煎10分钟。适合夏季出汗多、口干、胃口不好的人 2️⃣乌梅粥(日常养生)-6 乌梅10g煎汁+粳米100g煮粥,加冰糖。适合久咳虚喘、久泻不止的人 3️⃣玫瑰乌梅茶(女生养生)-2 乌梅+玫瑰花+冰糖,开水冲泡。适合气色不好的人 ⚠️建议少吃的人 ❌胃酸过多的人(乌梅味酸,会刺激胃酸分泌) ❌脾胃虚寒的人 ❌外感咳嗽的人(感冒咳嗽时不宜使用) ❌孕妇朋友(建议慎用) ❌有实邪者 📌小贴士 选乌梅:乌黑、肉厚、味酸为佳 夏日喝酸梅汤,消暑又开胃 注意不是超市里的蜜饯乌梅,是中药店的药用乌梅 #乌梅 #食药同源 #酸梅汤 #夏日饮品 #生津止渴 #养生 #健康科普
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