中西融合太绝了!香椿遇上西班牙土豆饼 营养师 与 西班牙餐厅主厨 共创菜谱 ——香椿鸡蛋土豆饼 西班牙国民美食【土豆煎蛋饼Tortilla】 遇上东方春菜灵魂【香椿】 外焦里嫩,一口咬下满是春天的清香🌿 🛒 食材(2人份):土豆10片|鸡蛋3个|香椿碎1大勺|盐5g|黑胡椒0.5g|橄榄油 🍳 制作步骤: 1️⃣ 预处理:土豆片涂抹橄榄油,烤箱180度烤30分钟;香椿切碎后在沸水中焯水1分钟去除亚硝酸盐。 2️⃣ 混合:碗中打入3个鸡蛋搅匀,加入烤土豆、香椿碎、盐和黑胡椒,将土豆戳成小块拌匀。 3️⃣ 🌟主厨防翻车秘籍:先将混合液倒入普通锅中,翻炒至类似“美式炒蛋”般微微凝固的滑嫩状态,立刻盛出! 4️⃣ 成型:另起不粘锅烧热,倒入橄榄油。放入半凝固的蛋液平铺,煎30-45秒。借助平底盘子利落翻面!锅底补少许油,另一面再煎30-45秒即可出锅! 👩‍⚕️ 【食谱解析】 把传统的“油炸”改良为“少油烤制”,单人份191 kcal🥣(10.8g 蛋白|14.3g 碳水|10.1g 脂肪) 🥔 优质慢碳水:烤熟的土豆软糯可口,搭配鸡蛋提供满满的日常能量支持! 🌿 地中海好油脂:香椿特有的植物多酚,加上【西班牙初榨橄榄油】丰富的Omega-9(单不饱和脂肪酸),带来绝佳的风味与营养体验! 受西班牙对外贸易发展与投资局(ICEX)邀请,本月带大家一起 #食趣西班牙 🍷,感受毫无门槛的地中海松弛感!还有机会get🎁,准备好你的镜头吧! #美食教程 #西班牙美食美酒 #EatlikeASpaniard #西餐
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西班牙香烤章鱼足 配红椒酱 营养师 Bistro营业啦! 教大家做一道风靡地中海的星级料理—— 【香烤章鱼足小土豆配甜椒酱】🍅。 不需要开火,没有油烟 甚至连厨房小白都能用空气炸锅一次成功! 👇 🛒 准备食材: 西班牙进口熟制章鱼足(超市就能买到超方便!)|小土豆|红甜椒|圣女果|大蒜|坚果 灵魂调料 西班牙红甜椒粉 西班牙初榨橄榄油 🍳 不开火的魔法步骤: 1️⃣ 章鱼锁水秘诀:熟制章鱼足加海盐、黑胡椒、西班牙红甜椒粉(灵魂烟熏香气全靠它!)、一小勺淀粉(锁水关键),最后淋上西班牙初榨橄榄油抓匀。 2️⃣ 懒人慢碳水:小土豆放带盖玻璃碗,微波炉中火微5分钟至软糯。和章鱼足一起放进空气炸锅,200度烤10分钟(中间翻面)。 3️⃣ 神仙红甜椒酱:红椒、圣女果、切顶的大蒜,淋橄榄油盖锡纸,空炸180度烤20分钟。红椒去皮去籽后,连同蔬菜和调料一起丢进破壁机搅打细腻即可! 👩‍⚕️ 【营养师的食谱解析】 外皮焦脆、内里Q弹的章鱼是绝佳的优质深海蛋白;搭配微波炉烤出的低GI慢碳水小土豆,饱腹感极强! 而那抹红宝石般的甜椒酱,更是满满的天然维C和番茄红素精华,再加上纯正的【西班牙初榨橄榄油】带来的优质好脂肪,这绝对是一盘毫无负担的地中海治愈系大餐!🌿这是ICEX 食趣西班牙活动第4弹!有更多精彩请期待#抖音美食创作者 #创意菜品 #食趣西班牙 #西班牙美食美酒#美食菜谱
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营养师探店🍽️米其林健康美食 沉浸式体验了一场由丽思卡尔顿行政总厨与西班牙米其林双星主厨Miguel联合呈现的“四手联弹”高定晚宴!今天带大家一起“云入席”🍽️✨ 📜 整套菜单巧妙地将地中海风情与中式烟火气融合: 🥦 烟熏花椰菜配发酵大蒜与榛子 软糯的花菜带着迷人的烟熏香,搭配发酵黑蒜与榛子泥,口感极其温和清新,是一道对肠胃很友好的素食开胃菜。 🐚 牛肝菌蚝油扇贝配京味芝麻酱 中西调味的奇妙碰撞!香煎带子鲜嫩且富含高蛋白,上面点缀的牛肝菌碎让鲜味直击灵魂。 🐟 渤海牙片鱼配渤海虾酱与大白菜 非常清爽的一道海味。大白菜包裹着滑嫩的优质深海蛋白,搭配虾酱与青豆,层次丰富又不失轻盈。 🥩 慢炖牛脸肉配奶香香草薄衣及烤松子奶油 全场最佳!牛肉炖得入口即化,完全不需要嚼。在嘴里花30秒慢慢感受,松子的坚果香与乳香在舌尖爆开,搭配浓烈的红酒,太享受了! 🍨 无花果干冰淇淋配红果与酥脆饼干 我最爱的甜点时间!冰淇淋搭配了天然抗氧化的树莓、蓝莓,口感酥脆清爽,不会过甜,完美的收官。 每一道菜的质地、风味,到艺术品般的摆盘,再到营养搭配,主厨把对食客的照顾做到了极致。看着优质、天然的食材在餐桌上焕发新生,吃得开心又满足!❤️ 🇪🇸 【关于这场味觉盛宴的幕后:SPF】 其实,这场晚宴是西班牙美食节(Spanish Pantry Festival)的重要一环! SPF 是一项致力于在全球推广高端西班牙食品的国际倡议。它已经在超过15个国家举办了近30届,经常与顶级酒店和高端美食场所强强联手。 随着咱们国内对高品质欧洲食材的需求越来越高,SPF 也成为了西班牙优质生产者与中国高端市场之间的重要桥梁!让大家不出国门,就能品尝到极具品质的西班牙风味。 #米其林餐厅 #健康美食 #西班牙美食美酒 #探店 #满级吃商通关赛
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西班牙番茄冷汤🍅米其林菜谱大公开 地中海饮食那种吃不胖的松弛感,在这碗🍅「西班牙番茄汤」(Gazpacho)得到完美诠释 为了让你们在家也能复刻出地道风味 Jess这次专门跑去了米其林双星大厨 Rodrigo 的餐厅ADALI, 向杨主厨把这道经典西班牙冷汤的“独家秘密配方”要来啦!🤫🥄 只要很普通的家常食材,全程无需开火,5分钟就能轻松复刻! 但千万别小看它,大厨的【黄金配比】可是让它秒变高级的魔法✨! 👩‍⚕️ 【营养师Jess的硬核科普】 为什么说它是教科书级别的“地中海k炎食谱”? 🍅 “脂溶性协同吸收”拉满:番茄红素在破壁机的高速搅打下,与纯正的【西班牙初榨橄榄油】充分乳化!Omega-9单不饱和脂肪酸让番茄红素吸收率翻倍! 🍓 零加热锁鲜:全程不开火,完美保留了草莓和青椒里极其脆弱的维C和植物多酚。 💧 轻盈无负担:低GI|高纤维|优质脂肪,是一碗带着地中海饮食智慧的“天然保养精华”! 🇪🇸 高能🎁预告:这次受 西班牙对外贸易发展与投资局(ICEX) 官方邀请,接下来的一个月,我会和你一起 #食趣西班牙 🍷,带大家在国内也能毫无门槛地体验西班牙美食哲学,感受地道松弛感! 一场属于你们的挑战赛即将开启👇请准备好镜头,期待我下周发出的西班牙美食挑战内容!📸 👉 下期预告:米其林主厨教我做的【中西融合·香椿土豆煎蛋饼】,减脂期神仙碳水,记得锁定追更! 我是营养师Jess,关注我,让健康饮食更简单也更美味!❤️ #美食教程 #西餐 #EatlikeASpaniard #西班牙美食美酒
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国产“爱死机”刷屏外网 好莱坞电影老板全网寻人 国产“爱死机”刷屏外网 好莱坞电影老板全网寻人#wuhu动画人空间 #我是动画人 #ai #电影 最近一部被誉为国产爱死机的AI短片《丧尸清道夫》悄然席卷海外社交媒体。短短几天内,播放量突破千万,评论区从英语、日语到西班牙语,来自世界各地的观众不约而同地留下一句话:这是我看过最具类型强度的AI电影。而真正点燃全球寻找“神秘导演”热潮的,是另一位关键人物——AI影视领域的现象级创作者PJ Ace。 他以推动AI电影产业化为己任,自家工作室出品的AI预告片屡次创下千万播放量,当PJ Ace看完《丧尸清道夫》后,他的反应既直率又急迫:“如果有人能找到这位导演,请把他的社交账号链接发出来。我很想雇他,但找不到他,我猜他是一位在抖音上创作的中国导演。”一条写着“高薪聘请”的跨国寻人启事,就这么发了出来。 这句话的价值,绝不仅仅是雇主在找雇员。这是一个深耕AI电影工业的美国一线玩家,向一个甚至没有留下真实姓名与联系方式的“野生”中国创作者,递来了一张通往国际AI电影产业核心圈的入场券。 而PJ Ace之所以如此笃定地判断这位名为MX-Shell的导演来自中国、平时在抖音和B站更新,是因为《丧尸清道夫》的画面里几乎塞满了好莱坞B级丧尸类型片的经典“配方”。废弃都市的末日质感、群尸涌动的压迫调度、主角孤独求生的叙事节奏,全都踩在好莱坞商业类型片最熟练的节拍点上——而完成这一切的却是远在千里之外、极有可能独自坐在电脑前的一位中国创作者。“一人好莱坞”这个标签,放在@Mx-Shell 📷 l身上,毫不为过。另一个极具辨识度的点睛之笔,是片中机器人脸部刻意保留的低分辨率像素表情——它不是技术瑕疵,而是导演精准拿捏了B级片独有的黑色幽默与人工痕迹,懂得什么地方该“糙”、什么时候该“脏”,恰恰证明了他对类型语言的掌控力。 这股寻找中国AI导演的热潮持续发酵,国内AI创作者社群也被全面点燃。越来越多的网友开始自发搜索“MX-Shell”这个ID,翻遍各大平台的评论区试图拼凑线索。结果在B站导演主页的下方,导演也在委托网友建联,一个因为作品万里奔赴的故事正在上演,我们一起期待他们的合作,锁定wuhu动画人空间,我们一起见证他们后面的故事
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