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和为贵1月前
芥菜(Brassica juncea (L.) Czern.),十字花科芸苔属一年生草本植物。别名:盖菜、芥、挂菜。直立多分枝,基生叶倒卵形或宽卵形,顶端钝,基部楔形;总状花序顶生,花黄色;萼片淡黄色,直立开展;花瓣倒卵形;角果线形;种子球形,褐色。花期3~5月,果期5~6月。 明《广群芳谱》说芥菜“其气味辛辣,有介然之义”,所以称为“芥菜”。 芥菜在全国各地均有分布,是中国的特产蔬菜,欧美各国极少栽培。 芥菜适应性强,性喜冷凉、润湿,忌炎热、干旱,稍耐霜冻,一般叶用芥菜对温度要求不严格。叶用芥菜中以幼小植株供食的耐热性强的品种,生长期短,采用直播法,而不耐热,迟熟的种类则采用移植育苗。 《食疗本草》和《本草纲目》等古籍对芥菜的功效有所记载,其中《本草纲目》中记载芥菜:“通肺豁痰,利隔开胃。”说明芥菜具有利肺豁痰,消肿散结等功效。 ”除此之外,芥菜也被用于炒食,煮汤等,风味独特,而且芥菜有一种特殊的香气,可以促进人体的新陈代谢。 芥菜也含有丰富的维生素,在中国台湾地区,芥菜被誉为“长寿菜”。 虽然芥菜有着丰富的价值,但它的花语却是“冷漠”。 本视频为原创视频。 #纯天然绿色食材,大自的馈赠 #原生态绿色食品第一次来 #纯天然绿色食品 #野生植物
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