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@小白爱美食2月前
用这个方法蒸出来的馒头不塌陷不回缩，表皮光滑蓬松宣软#馒头 #纯手工制作美食 #抖音美食推荐官
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丹妈和彤娃的早餐记4天前
家人们，别再被传统发面折磨了！面食小白的我竟然也一次做蒸出白白胖胖的大白馒头！#蒸出松软馒头 #尚川免醒一发酵母 #酵母推荐 #大白馒头 #在家做包子
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小鱼家常便饭4周前
我们安徽人做馒头 从来不用酵母 老面做出来馒头麦香味十足 #美味馒头食谱 #如何在家做馒头
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大萌的欢乐厨房5天前
安琪常见四款酵母一些问题回复 最近大家问的比较多的问题，哪款蒸馒头没有酵母味儿？口感有什么不一样？隔夜冷藏发酵哪款适合？#酵母 #发面 #馒头
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汐妈的美食小记4天前
松软好吃的白馒头 快看看我这方法，希望能帮到你们，不用后酵母法也可以做出水光肌馒头！#在家嚯嚯面粉 #创作者中心 #创作灵感 #蒸馒头 #我的厨房日记
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小月夫妇1周前
新一代安琪酵母，不用发面 特别省事 蒸出来的馒头蓬松暄软 口感好 非常好吃#蒸包子 #安琪酵母 #面食
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阿潘的馒头小厨房6天前
这一期是保姆级教程，新手姐妹赶紧过来看看 #上热门话题 新手一次也能做成功，做好馒头心情会很好呢#美食 #美食教程 #蒸馒头#花样馒头
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艳妮4天前
姐妹们，你们要看的馒头制作过程它来喽！做这一款老面馒头事情起因是因为我自己的脾胃不怎么好，我需要这样纯的馒头需要这样干净的主食，我之前是买的后来也做过放了酵母粉的，但是怎么也做不好。我自己坚持吃了两年馒头，我自己是很受益的。以前我是从来不咋吃主食的，二十几年不怎么吃主食，有点小后悔，爱吃菜肉粗粮水果，现在吃着觉得还是自己做的这种馒头好消化，没有各种添加剂，吃完一个馒头一整天都是能量足，所以我现在就只吃这样的馒头。尽管过程挺麻烦的。为了身体也是值了。#老式手工馒头 #老面馒头 #多吃发酵的食物 #养脾胃#气血餐
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麦香老手艺3周前
#蒸馒头 #蒸馒头技巧 #发面 #包子馒头花卷 #面食
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Youth柚子6天前
还是馒头更健康#馒头 #面包 #发酵
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做馒头的蔡皮皮3天前
我用酵母发面做的白馒头，口感甚至超过了老面白馒头。 #白馒头#早餐培训 #酵母发面方法
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辰 燕3周前
不用酵母、不用泡打粉， 老一辈传下来的老面馒头做法， 口感扎实麦香浓，越嚼越香～ 自然发酵更养胃，全程无添加，还是小时候记忆里的老味道#老面馒头 #家常面食 #无添加馒头 #手工馒头
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䖝八1周前
金沙河自发面粉家用2斤/5斤无需酵母包子馒头自发小麦粉家庭通用
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不蒸馒头蒸什么4天前
#美食制作过程 #创作者中心 #创作灵感 蓬松暄软的水光肌馒头 只需一发 新手小白也能轻松上手
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朝2周前
第二次学做馒头，听从广大网友建议，改良了一下，结果做成了花卷和馒头，成品一如既往地嘿嘿😂😂😂#真实生活分享计划 #创作者中心 #创作灵感
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辉姐的学生私房早餐2天前
发面避坑#创业#馒头#私房早餐#小学生私房早餐
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酒泉燕姐2周前
老式酵子自然发面，不用酵母，3小时醒发蜂窝饱满，加适量食用碱揉匀，韭菜鸡蛋调馅，包子暄软鲜香，剩面顺手蒸馒头，满满烟火气#老式发面技巧   #不用酵母发面   #家常面食   #甘肃美食   #中年生活小妙招
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娜姐学生私房早餐3天前
#小学生私房早餐#家庭私房#私房早餐#私房美食#生活不会辜负每一个努力的人
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大英4天前
软乎乎的手工馒头#家庭手工制作馒头 #手工面食太香了
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夏曦 °5天前
经过两次失败的和面，我算是悟了一个问题，那就是我不适合做馒头！第一次做馒头因为面太软导致做不成馒头改做烙饼。这次的杂面馒头又失败……我明明问了豆包这种免发酵杂粮面粉里掺一点白面完全不需要放发酵粉为啥蒸出来的馒头那么硬。和死面馒头有什么区别……再不相信豆包了骗子骗子！！！#自制面食新鲜出炉
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番客家5天前
#馒头美食做法 #自蒸馒头 #蒸馒头系列 #老面酵子
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美食大拿1周前
#自制美食教程
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蚌埠新中式馒头面包姗姗姐（招学员）1周前
馒头你得知道的小技巧#真实生活分享计划 #花样馒头 #私房早餐 #美食教程 #十亿流量扶持计划
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🌈妮子寻宝🌈3月前
你吃过不放酵母粉的馒头吗？我吃过，超好吃！#奶香馒头 #馒头 #下馆子 #美食 #美食分享
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欢姐美食3天前
#蒸馒头 #蒸包子 #面食分享 #发面 #老面酵子
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杨杨好物甄选5天前
免醒宝老面酵子高效酵母蒸馒头花卷发面王免发免醒小包酵母粉v1 #免醒发 #老面味 #快师傅免醒宝 #包子馒头做法 #不用发面
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老台门（包晓生）3天前
和面配比是关键，想要做出好吃的馒头，这一点一定要记牢。#老台门 #馒头 #面点
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“启承”美食日记3天前
好久不见！！我带着小笼包回来啦！！ 小笼包！ #小笼包 #vlog日常
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雾凇百货5天前
金沙河自发面粉家用2斤/5斤无需酵母包子馒头自发小麦粉家庭通用
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开心馒头大叔6天前
#面食 史上最详细的馒头保姆级教程来了。视频有点长，真心想学的友友们耐心观看，后面有彩蛋！ 我向来 只有一个主张： 0添加， 把一切归零！ 剩下的交给阳光、 温度、麦田， 春风和时间， 等待奇迹的到来… 一次安静的发酵！
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农场甄选农产品8月前
不用酵母，想用老面发发面的看过来！不放酵母也能蒸出白白胖胖的大馒头？今天用老面整的馒头！口感太好了！！ 100克老面 1000克面粉 510克水 面发好以后可以预留出一些面团作为老面，500克用50克就可以！ 老面发酵时间要比酵母时间长，我每次都是晚上睡觉之前发面，第二天做。 关于揣碱，少量多次的加，闻着面不酸了就可以。千万别一次加多，不容易揉开。 而且面团碱多了，蒸出来的馒头会很黄，碱味大，不好吃。#在家做美食 #老面馒头 #自磨面粉 #美食教程 #面食
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小南哥3天前
今天就做一个全国人民都知道的美食——卷子也叫馒头 馒头在各地叫法也不同，山东叫饽饽，河南叫蒸馍，河北叫卷子，内蒙古叫干粮，你们那里叫啥#蒸馒头 #馍馍 #蒸馍 #蒸馒头技巧
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悦悦今天吃什么3天前
10M+宝宝辅食｜奶香小馒头 10个月零9天宝宝，今日辅食奶香小馒头，蓬松暄软，奶香味十足，这个方法简单好做，我这样的新手小白都不会翻车，一学就会，快给宝宝安排起来吧！ #不一样的宝宝辅食 #创作者中心 #创作灵感 #宝宝辅食馒头 #每天辅食分享
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娜娜 【生活小常识】4天前
#涨知识 #创作灵感 #每日分享 #热门 #生活常识
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小龙爱美食9月前
说明：1号馒头没有放酵母（突出对比） 2、3号正常放酵母 还不会看醒发的同学们，这个视频收藏好，保姆式教你最详细的醒发程度，只有掌握好它的醒发状态，蒸出来的成品才能更细腻，口感才能更好#馒头#蒸馒头#馒头的做法#醒发教程 #实用小技巧
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欢姐美食5天前
#蒸馒头 #蒸包子 #面食分享 #发面 #老面酵子
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乐妈小学生私房早餐（乐妈初心良食）4天前
馒头发面的七个小秘密，好多人不知道 #美食教程 #暄软好吃 #新中式馒头#家庭外卖 #跟着视频做馒头
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绞尽脑汁吃什么5天前
到底怎么发面，揉圆馒头，小半年的失败成功，终于总结了#包子#馒头#发面
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乾坤文化（黄祥鋭）4天前
平时不喜欢吃白米白面的，可以试试这个山东特产小麦糊馒头，它是纯粗粮做的，不掺一点白面粉，配料干净，只有小麦粉、水和酵母，没有任何添加剂，上锅蒸一下就能吃，口感蓬松暄软，浓浓的麦香味，特别好吃，而且饱腹感强，拿来当主食很合适，好吃又营养。
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于小余4天前
馒头好吃的诀窍#面食 #发面 #酵母粉
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每天睡不着4天前
替你们试过了南瓜馒头不好吃 只能吃出馒头本身的味道，没有额外增加口感和劲道，不建议大费周章的去做#南瓜馒头
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清姐爱美食1周前
想蒸出蓬松暄软、带着小时候老面香的馒头、包子、花卷，其实一点都不难！这款老味发面王，就是帮你轻松发面的厨房好帮手。 不用提前醒面、不用等太久，不用复杂技巧，不管是新手还是平时没时间做饭的人，按比例一放，面团发得又快又好，蒸出来的面食白白胖胖、暄软有嚼劲，麦香浓郁，口感绵密不发酸，跟小时候家里蒸的老面馒头一个味。 做馒头、包子、花卷、烙饼、面包都能用，发面稳定、成功率高，省时省力，蒸出来的面食不塌陷、不回缩、不粘牙，凉了也好吃，全家都爱吃。 用料安心、用法简单，告别发面失败的烦恼，在家也能轻松做出饭店级暄软面食，早餐、主食一步到位，健康又放心，好吃又实惠，家家厨房都必备！#老味发面王 #发面神器 #酵母粉 #老面馒头
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花样馒头.祯港餐饮5天前
做老面包子，你掉过哪些坑?#老面工艺 #花样馒头 #老面水
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小奕老爸烤面包5天前
烘焙新手发酵避坑，小时候家里人蒸馒头总是放在热炕上，说温度高 做了面包之后才知道，高温确实能快速发酵，但也有可能得不偿失，一切事物的发展得需要合适的环境与´土壤´，切不可操之过急哇#烘焙 #家庭烘焙 #烘焙新手 #自学烘焙 #我的烘焙日常
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爱做美食的阿周1周前
只要温度高第一块老面就这么容易轻松获得，按照这种储存老面的方法循环起来告别酵母粉#老面#老面馒头
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琛姐爱做饭6天前
快夸夸我，南方人也学会了蒸馒头，魔怔了，有空就在办公室揉面#纯手工面食 #香喷喷的大白馒头 #纯手工大馒头
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童氏美食坊3月前
介绍一下：这个是纯老面馒头，无需酵母粉，泡打粉，不放猪油。 主要成分：思丰面粉，老面肥(前面作品集已讲过制作过程)，水 4 两，白糖 50 克，发酵 7 个小时，打碱量约 1.8 到 3克 ，小苏打也可（根据面团酸度而定)，多揉面（难得揉可以压），发好了蒸。成品就这样的哈。视频里的老面馒头是放了两天两夜，复蒸 了2 次，分开仍然细腻香甜软糯有嚼劲，这就是老面馒头的优势。那些说我不就会做几个老面馒头吗，有啥牛批的，对于这类人我不晓得你是出于啥子心态讲的这话，但我想说的是我做我的关你啥事？下回嘛请你脑花摇匀静点再来评论，没得人会惯到你。不喜欢看就旁边克耍！
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陶陶爱分享5天前
家里有老人和宝宝，是不是总担心外面买的包子馒头添加剂多、不健康？真心建议平时在家自己做主食，干净又放心！选择酵母很关键#尚川免醒一发酵母 #高活性酵母粉 #家用面点好帮手#控糖家庭必备 #酵母推荐
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容易一点3天前
不蒸馒头争口气 蒸馒头也得争口气！ #馒头 #不蒸馒头争口气 #面粉消耗
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众横-静静同学4天前
蒸馒头蓬松宣软的方法，学会了可别到处去说，就是这个发面宝，不需要醒发，直接上锅蒸就可以了！
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益力奇技术总监-刘老师4天前
为什么你蒸的包子，凉了就硬、一捏就塌？ 这个问题其实不是酵母放少了，也不是面没发好，是缺了这个包子泡打粉，泡打粉又叫复配膨松剂，它不是 “化学添加剂”，是帮你让包子馒头快速蓬松、省时省力的食品配料，它能包子白亮暄软、不塌不缩、凉了也软，家用商用都好用！我们这款再这些好处的基础上，又添加一特殊的生物酶制剂，帮助改善包子馒头的内部组织，使其更均匀更细腻，吃起来口感更好！#泡打粉是什么 #益力奇 #发面知识
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Aw4天前
00后馒头梦女上线 无糖馒头..#00后 #自制馒头 #馒头梦女
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香儿羊绒真丝店3天前
#自制原味馒头 ．从来不买外边的馒头 。
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梦一3天前
一锅白白胖胖的馒头，就是最简单的幸福感。#白馒头 #面粉发酵 #馒头#美食日常#简单美食教程
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长青姐老面包子（速冻＋现包）3天前
不要酵母泡打粉，还不要老面肥就能做出蓬松白净的老面包子#老面包子 #老面水 #包子技术
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厨子爱钓鱼1周前
粉丝私信要的馒头教程
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小马在南京1月前
谁做过举个手#馒头 #水合法馒头
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菜团子木木1月前
70后东北阿姨，只用酵母和水，蒸出暄软大白馒头，比面包还香。#东北美食 #自制馒头 #蒸馒头 #手工馒头 #跟着抖音做美食
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小谢2天前
估计方圆百里的小朋友都吃过我做的馒头了吧😃都是果蔬汁和面，只放酵母，没有任何添加😄#五彩果蔬花卷 #多样花卷 #果蔬花卷做法 #花样馒头 @抖音小助手
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刘一手美食4天前
不会柔馒头的试试我这个方法，做出来松软又好吃 #馒头#好
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