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章鱼的厨房9月前
金不换炒海瓜子！还有谁没吃过的#潮汕 #潮汕美食 #金不换炒薄壳 #厨房日记 #厨房小白
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阿公阿嬷5天前
做个金不换焖鹦哥鱼，你吃过没有？ #记录真实生活 #阿公阿嬷 #家常菜 #金不换焖鹦哥鱼 #真香
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潮府肆爷1周前
在潮汕，这种草叫什么？ #潮汕美食
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牛吃草10月前
今晚准备吃金不换炒薄壳，你要吗？#我的乡村生活 #植物科普 #一日一植物 #涨知识 #大自然的馈赠
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瓜委书记4月前
#来个雪碧辣 #潮汕春菜 #木瓜 #金不换 #云摘菜 大春菜野生的
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潮祖 峰哥3周前
潮汕特色菜品《金不换焗大明虾》应季食材只有当下有#海鲜 #潮祖潮汕老饭店 #潮汕菜 #虾 #同城精选
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大鹏&大君2周前
不用10分钟，就可以做好这道健康的减脂餐！金不换焗牛肉白贝！！大人小孩都超喜欢吃！#金不换 #牛肉的神仙吃法 #海鲜 #减脂餐 #快手菜
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Am沈呀沈岳玲6天前
在田里割了空心菜，中午吃：普宁豆酱炒空心菜+潮汕海鲜煲+金不换炒茄子+黄瓜鱼册汤+酱油 蒜末腌杨梅~今天吃的是极具潮汕特色的一餐哇~ #记录真实生活 #农村生活 #我的乡村生活 #三农 #潮汕美食
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老羊厨房2月前
晒出你的家常菜做法｜芋头主角花甲灵魂！15分钟搞定 春节跟家人外出聚餐，这道金不换花甲芋头煲很受欢迎，其实在家也能做得好吃。 芋头煎到两面金黄，注入烫花甲的汤炖七八分钟，炖到起沙。 花甲最后放，加金不换焖30秒。 潮汕本就有金不换炒花甲，这道菜是把芋头变成主角。 鱼露提鲜，金不换增香，花甲的汤汁全被芋头吸进去了。 减脂期也能吃，花甲是低脂蛋白，芋头是优质碳水。 做起来方便，15分钟搞定！ 换其他海鲜也行，鱿鱼、虾都可以。 软糯鲜香一锅出！推荐大家试试 #晒出你的家常菜做法 #抖音年味争霸赛 #自制美食 #给老婆做饭 #日常做饭
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老狼请客1月前
如果说金不换是潮汕地区做贝壳类食物的香料，那么南姜可以说是潮菜卤味与腌渍食物的基石与定海神针，它撑起了半壁潮味。南姜还因为在潮菜里应用广泛，被称为潮州姜。 #香料 #潮汕美食 #潮菜 #美食分享
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阳东小跟班4月前
一到下班时间就要来收拾总厨之《金不换焖虾》#金不换 #美食教程 #新阳东大酒楼 #普宁美食 #揭阳
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潮汕英姐美食记6天前
九层塔炒蛏子的正确做法，潮汕男女老少都爱吃的一道菜，鲜甜多汁很开胃#金不换炒蛏子 #蛏子 #美食教程 #下饭神器海鲜 #厨房小白学做饭
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阿灿爱做菜10月前
金不换炒薄壳，鲜到骨子里的潮味。#家常菜#美食教程#金不换炒薄壳 #潮汕菜 #抖音美食制作人
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潮汕首席10月前
花甲还是炒金不换最好吃#炒花甲 #潮汕菜 #潮汕美食 #广州美食 #天河区美食
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小辉夏厨房1年前
这是一道夜市里的快手菜，金不换炒海瓜子，潮汕人最熟悉！耐食！#潮汕美食 #下酒菜 #海瓜子的家常做法 #快去试试吧 #潮汕家常菜
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潮菜叶飞食品旗舰店6月前
别再普通炒花甲！金不换酱生焗，鲜香够味不踩雷 #生焗花甲 #金不换酱焗花甲 #下饭菜 #花甲的做法 #一日三餐
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过楼热地道咸香鲜1周前
金不换炒花甲 #金不换炒花甲 #潮汕美食 #美食教程
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David唔系厨房佬！6月前
金不换炒蛏子！喜欢食贝壳的朋友看看吧 金不换跟贝壳真系好搭… #海鲜#美食趣胃计划 #美食制作分享 #蛏子#粤菜
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龍四家常菜6月前
金不换爆炒鱿鱼，金不换加持！鱿鱼脆到咬响 #美食教程 #家常菜 #宝妈食谱 #爆炒鱿鱼
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皮姐姐耶✌️6月前
只有潮汕人才懂这道金不换炒花甲的含金量啊！ #我为家乡代言 #潮汕美食的做法 #金不换炒花甲 #美食vlog #真实生活分享计划
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我想吃饭6天前
生炒做法的花甲只需要保证花甲吐沙干净 以及没有死掉的，可以提前用油盐泡两个小时吐干净沙，死掉的一定要丢掉，煮不开也要丢掉，吃到一个臭的嘴巴臭一天！！一定要留意#抖音美食推荐官 #美食分享 #潮汕菜 #金不换炒花甲 #花甲
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雄哥鸡煲醋 （广州农庄）6月前
金不换【潮式炒花甲】，在家也可以做哦！我在农庄等你#美食制作分享 #美食 #美食推荐
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干饭Xin1月前
潮汕人DNA动了！这盘金不换炒河蚬，是家的味道！🐚 夜粥摊的灵魂搭档！河蚬的鲜甜，配上灵魂金不换（九层塔）的独特香气，大火爆炒，镬气十足，嘬一个就停不下来！#潮汕菜 #家乡的味道#金不换 #下酒菜 #快手菜
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娅娅小厨娘1月前
金不换炒海瓜子真的是神仙吃法，超级爱这套菜，哪怕海瓜子没肉我也能炒壳就着金不换吃#金不换炒海瓜子 #凉拌鸡腿肉 #香辣罗氏虾 #胡萝卜炒青椒
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大钿2月前
潮汕家常菜《金不换焗九节大虾》 下酒菜#美食分享
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蒋大拿海鲜甄选（好价不贵）3年前
我是福州最黑心的海鲜老板，你们看看谁比我黑？#蒋大拿海鲜甄选
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焓妈妈9月前
金不换炒海仔 #下饭菜 #家常菜 #潮汕美食 #抖音美食推荐官
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一人一田凵7月前
【金不换炒花甲】 金不换，九层塔，河南的荆棘菜，都是学名罗勒的一种植物。有特殊的香气，原产印度。潮汕地区喜欢用来炒贝类海鲜，三杯鸡等菜肴。 今天市场的花甲不错，用金不换炒下尝尝鲜。 1.花甲清洗一下，放入盆中倒入清水没过花甲，撒上一勺粗盐，滴上一勺食用油静置一个小时，让花甲再吐出泥沙。 2.准备一把金不换，四个蒜瓣切末，一勺普宁豆酱，一小勺鱼露。兑个碗汁：一小勺白胡椒，鸡粉，白糖，一勺生粉，两勺清水搅拌均匀备用。 3.锅中倒入清水放入姜片和些许米酒，再放入吐好沙的花甲大火煮至花甲开口即可捞出，流水冲洗一下，掰去一半空壳清洗干净沥干水分备用。留一小碗原汤备用。 4.锅热倒入适量底油（最好猪油）蒜末爆香后放入处理好的花甲，翻炒几下后锅边烹入些许米酒，再倒入小碗煮花甲的原汤水。放入一勺普宁豆酱，一小勺鱼露，一把金不换叶，翻炒几下后，淋上调好的芡汁勾薄芡，最后淋上明油，即可装盘。潮汕风味，鲜甜味美，肉质鲜嫩，香气四溢，经典永传。#抖音美食 #抖音美食创作者 #美食分享 #纪录美好生活 #美食
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回归烟火气-潮汕菜5天前
不是大的吃不起，而是小的更有性价比！ #小象拔蚌 #金不换 #潮汕菜 #海鲜 #美食分享
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小番探食4年前
潮汕家常菜 #金不换炒花甲，搭配 #普宁豆酱，鲜香味美，巨下饭！ #潮汕炒花甲 #炒花甲 #花蛤 #我的厨房日记 #日常vlog #花甲 #潮汕 #金不换
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美食解说酱6天前
第5集｜比米粒大不了多少，也是中国最小的海鲜，却是潮汕人夏季餐桌的绝对主角 #青年创作者成长计划 #真实生活分享计划 #南澳美食 #薄壳 #金不换
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饭仔糕1年前
可惜你不在潮汕，不知道这道金不换炒车白有多鲜甜～#家常菜 #金不换 #潮汕美食 #车白
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嘉嘉不吃香菇9月前
金不换炒花甲，该如何形容它的味道呢？#炒花甲 #潮汕美食 #家常菜 #家乡的味道
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星橙小厨1月前
金不换炒花甲。春季的花甲个个肥美，做法简单保持了鲜味。#美味爆炒花甲 #金不换炒花甲#生炒花甲 #家常菜 #快手菜
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懒熊2周前
清芥金不换炒鱿鱼 锅气十足，芥末的清香和金不换独特的香味炒出来的鱿鱼脆爽弹牙，夯爆了#芥末鱿鱼 #炒鱿鱼
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猪弟一家【潮味厨房】1周前
独特潮汕味道的普宁豆酱金不换焗海鲜，吃过的都知道有多鲜 #普宁豆酱 #海鲜 #金不换 #抖音美食创作人
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CLJ2年前
金不换焖麦仔一好吃👍#潮汕美食 #海鲜制作 #同城美食 #抖音美食推荐官
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慕慕美食教学9月前
河蚬是我们生长在农村人人吃过的一种，肉嫩鲜美 人见人爱的一种壳类#河蚬 #金不换 #潮汕美食 #8090后的童年回忆 #壳类海鲜
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荣和雅苑2周前
立夏节气菜·胡椒九层焗鲜虾 寻常海虾，亦能烹出不凡滋味，金不换爆香，注入潮菜独有的灵韵芬芳，与海虾同炒入味，鲜醇四溢、香而不燥，尽显创新潮菜的精妙与巧思 #顺应节气·食养身心#金不换#荣和雅苑 #潮厨 #私房菜 #九层塔 #海虾
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老板娘6天前
汕头有点不一样的私房菜 周末陪家里长辈看「给阿嫲的情书」，吃一顿不同于他们平时吃的潮汕私房菜。花椒焗膏蟹依然是潮汕菜经典中的经典，金不换焗罗氏虾的酱汁可太绝了。#创作者中心 #创作灵感 #私房菜 #美食探店 #汕头美食
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我本是上海滩散淡的人6天前
【《金不换》详解之辛金子月】
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超级虎1周前
潮汕人的“金不换”，到时是个什么东西#金不换#潮汕美食 #潮汕女生 #广漂#真实生活分享计划
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热锅林油 林食记9月前
「金不换炒花甲，潮汕人夏天的下酒神器！鲜香美味一口一个停不下来」#好好吃饭大赛 #美食新星计划 #潮汕家炒菜 #潮汕美食 #潮汕家常菜教程
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永兴隆烧鹅海鲜大排档3年前
金不换油焗黄油蟹😍
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寻味吉羊1周前
有金不换的花甲才是灵魂 爆炒锁鲜，鲜香浓郁 简单几步解锁大排档味道#真实生活分享计划 #金不换炒花甲#花甲做法#家常海鲜 #下饭菜
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小李小李早睡早起4月前
汕头！这种绿色的🍃叫什么？ 原来是九层塔，也叫金不换 进门就看到店员在择菜！ 该是配鱼生个，味道清爽 这家无无也开了多年 经过总是人客流多多 馋这口潮汕的生鲜了 约上好姐妹来开一局 档口能看到在切鱼生，晶莹剔透 🥢鱼生🥢虾生 包上姜丝、萝卜、香菜、蒜片 金不换、花生、辣椒一口闷 🦀生腌膏蟹  好多金黄色蟹膏 🦐生腌虾 果冻啫喱的Q弹 🥢生腌血蚶 吸一口，鲜爽浓烈 🥢砂锅粥加了花生酱，🥜香攀攀 吃得出虾、蟹、干贝，鲜够迈呾 反正潮汕毒药一条龙，我又活了！ 🏮豪弟官塘·鱼生虾生·潮汕砂锅粥(长平店) 📍长平路和龙华南街交叉口西北角 #美食 #汕头生腌 #汕头鱼生 #汕头美食 #潮汕毒药
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潮仁食艺5天前
🤫嘘！别说话，先吃为敬！ #爱吃海鲜的看过来 活鲍鱼起片，不用冻货糊弄你！大火爆炒锁住汁水，金不换的独特香气直冲天灵盖💥 这一盘“金不换炒鲍鱼片”，鲜到眉毛掉下来！不信？你来试试！#最新鲜的海鲜食材 #食材新鲜才是硬道理 #潮汕金不换 #九层塔
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乡里人 老谢2月前
#潮汕特色美食 #创作者中心 #创作灵感 #真实生活分享计划#吃喝玩乐分享计划 #炒花甲的家常做法
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新禾鲁味主题餐厅1月前
今天搞个肥蛤蛤吃#金不换 #肥蛤 #原汁原味
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千喜花卉6天前
#金不换 #金不换炒薄壳 #金不换炒花甲 #自育苗 #金不换炒钉螺
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如🐠得💦6天前
这是潮汕人夏天餐桌上的美食，也是夜宵小炒摊里最受欢迎的一道下酒菜，此时不吃待何时#薄壳炒金不换 #潮汕家常菜 #抖音美食推荐官 #上热门话题美食
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阿川在湛江煲粥3周前
这道菜你拿金来换，我都不一定换给你！@大古的运营笔记 #湛江美食 #海鲜 #砂锅粥 #特色菜 #六禾记潮汕砂锅粥
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味蕾乡愁1周前
夏夜潮汕，何物最解馋？薄壳肥美，金不换一炒，鲜掉眉毛可晓得？ #美食#地方特色美食 #人间烟火 #寻味烟火气 @DOU+小助手 #十万个吃什么
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小米粒の乡记6天前
山中无杂草篇--土大黄 小小的本草，大大的功劳#土大黄 #金不换 #本草
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顺兴饮食(蔡小厨)4年前
潮汕大厨教你用金不换炒花甲，肉质鲜嫩鲜香解馋有技巧
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山溜子熙熙1周前
#黄连 #金不换 #山乌龟#南竹
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波记茗汇苑6天前
🤤嗦一口表面的辣汁，再咬开白嫩的虾肉，鲜、香、辣在嘴里炸开！#波记茗汇苑#金不换辣炒青龙虾 #海鲜美食 #餐厅推荐
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汕头阿兄3周前
汕头阿兄 炒膏蟹金不换+鸡油才是味道的灵魂 #这一口夯爆了 #春天被这一口治愈了 #金不换炒螃蟹 #汕头美食 #炒螃蟹教程
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德兴海鲜渔港8月前
金不换炒花甲王#花甲王 #吃海鲜当燃德兴 #美食制作分享
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·三瑞·6天前
谁懂啊！这顿海鲜局真的吃得太满足了😭 ✅ 炭烧响螺：一定要趁热吃！脆爽又有嚼劲，鲜味超级集中。 ✅ 金不换澳龙 + 琵琶虾：九层塔味道太上头了，香草味把海鲜甜度拉满，吃完想嗦手指。 ✅ 砂锅蒜香焖大金条：蒜香控狂喜，鱼肉嫩到筷子一夹就散开，拌饭可以吃三碗！ 今晚不谈工作，只谈风月与鲜味。#舌尖上的美食
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