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秦人油泼面官方号1年前
和面！要讲究三揉三醒！！#如何经营一家面馆 #餐饮创业 #面馆 #和面#三揉三醒 @少华-秦人油泼面（昌平店）
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零二九油泼面（大差市店）3月前
给学员教三醒三揉，手工和面 #西安面馆 #西安油泼面 #029油泼面 #西安特色小吃 #油泼面
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彦姐爱生活9月前
#武安拽面 #拽面 #面食 #彦姐拽面
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西安品诺小吃培训1年前
比例多少？醒多长时间？拉条子手法是什么？这才是面馆后厨的秘密
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三金（鑫）6月前
西北人没有什么是一碗拉条子不能解决的，解决不了就两碗。要想拉条子好吃，就得三揉三醒，好事不怕磨，好饭不怕晚，来碗超好吃的拉条子不？#农村生活 #农村美食 #拉条子 #记录我的农村生活 #2025新农人计划
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是彦姐呀1月前
#抖音美食创作者 #彦姐拽面#武安拽面#面条的n种吃法
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邓面面3月前
自从跟着抖音学会了拽面，就没买过外面的面条了自己做的健康好吃 自从跟着抖音学会了拽面，就没买过外面的面条了。自己做的既健康又好吃劲道！500克面粉3克盐280-290克水，三揉三醒面。一定要把面醒透醒到位！韧性延展性才会好，拉抻时更不容易断。手法和面粉你至少得有一样过关的，面粉的话选含蛋白质稍微高一点的普通面粉。这样减少失败率，多练几次你就会掌握到规律。加油！#拽面 #拉面 #拉面做法 #在家做美食 #抖音美食创作人
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常营马记胡辣汤4年前
#油条 #和面 三醒三揣每次间隔10分钟最后反过来放到案板上在醒10分钟把它摊平盖上保鲜膜醒发。醒发的时间长短，是活面时的水温决定的。#疫情快点结束吧
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土木人维为4月前
山西人告诉你怎么把面和好 天赋技能，和面的三揉三醒。面粉：水是500：220 ，别的什么都不加#山西面食 #山西人在成都 #刀削面
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面点师老莫4月前
老莫教你三次发面蒸馒头技巧，口感更软，成功率更高 #蒸馒头技巧 #超能下蛋鸭 #面食教程 #面点
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姚姚妈 (美食)1月前
#美食教程 #捋面#拽面#面条的神仙吃法 筋道爽滑的捋面做法
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小珠佩奇5月前
有手就会😎新疆拉条子的秘诀是三揉三醒✅分享手揉版和机揉版 🔥不管是做拌面、炒拉条子、牛肉面都太香啦 视频有手揉版版和机揉版，具体操作看教程吧！ #有手就行的简单美食教程 #创作者中心 #创作灵感 #面食分享 #拉条子
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彦姐爱生活8月前
#武安拽面#拽面#彦姐拽面
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白雪昭君2月前
和面为什么要“三揉三醒”？很多人做错了，难怪面条一煮就断。 家的味道其实很简单：一盆醒好的面团，和两个会做饭的孩子 #和面三揉三醒#姐弟日常#被美食治愈#手工打卤面
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咸蛋超人4天前
零失败的油泼扯面教程 #抗拒不了的美食 #创意家常小吃 做面条就要三醒三揉煮三开。
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邓面面6月前
#创作灵感 自从学会了拽面，就没买过外面的面条了。自己做的健康好吃，特别劲道！需要三揉三醒面，只要掌握3点。第一点；和面时加点盐软硬适中（偏软一点点也没事，但不能太软。大概500克面粉3克盐280克水，每个面粉吸水量不同可减少增加水量）。然后揣面一会，醒面时间越久越好。如果第一天和好面，第二天拉抻也是不错的方法。第二点；揣面很重要！只要把面筋揣开就特别有韧性，醒面时间越久延展性就越好。第三点；溜条盘面不能少，不会的看前面发的教程（已经发过很多期教程了）。#美食教程 #拽面 #拉面 #面条
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丹东怡瑞通九粮五常大米2年前
为什么蒸馒头蒸花卷一定要三揉三醒？#米面粮油 #三农 #面食分享 #同城好店 #这样做的馒头才更香
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姚姚妈 (美食)2周前
安阳的捋面条做法分享给大家#捋面条#面条#拽面#美食教程 #姚姚妈捋面
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【西安·手擀菠菜面】安康万达店2年前
【三揉三醒】全过程。评论区有详细步骤。#抖音美食推荐官 #纯手工制作美食 #美食 #抖音美食 #吃货
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一世宜家1年前
三揉三醒扯面，不放碱，不放拉面剂，也能做出劲道好吃的手扯面#每日美食分享 #抖音美食推荐官 #好吃到停不下来 #手工拉面做法全过程#美食分享
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燕麦的生活4年前
#什么是面团的3揉3醒，发面团死面团都适用，手揉有手的好处，可以随意控制面团的软硬程度，水分随时添加。 机揉有机的便捷，要提前看好水量配方， 按自己喜欢的选择吧#中式面食基础 #厨房知识
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🌟阿星爱做面食4月前
这个天吃上口拽面条，劲道爽滑太舒坦了#面食分享 #面条 #啊星面食 #美食制作教程
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老白记烩面（清真）-烩面师傅（招学员）4月前
拽面小技巧#餐饮#同城美食#抖音美食创作人 #老白记
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远嫁的柳子2月前
#真实生活分享计划 宁夏人和面一边倒水一边搅成面絮，三醒三揉，面才光滑又劲道！#湖南远嫁宁夏#宁夏和面#南北饮食差异
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菠萝圆子呀6月前
Vlog烩面片筋道的秘密被我拿捏了🔥 是谁做的烩面一拉就断？秒变“面片汤”？别慌！“三揉三醒”神仙大法，让你的面团直接逆袭！ 记住口诀：一揉醒个10分钟，二揉醒个半小时，三揉直接让它睡到自然醒！醒好的面团，那手感，Duang~Duang的！ 刷上油，做个SPA，接下来就是Magic Time！叠放！再醒面！见证奇迹的时刻到啦！看这面片在我手里听话得像个“乖崽”，想拉多长拉多长！甩一甩，拉一拉，薄也不破！这口感，绝了！下锅翻滚，吸满汤汁，绝啦！ #动手自己做美食 #创作者中心 #创作灵感 #日常美食 #烩面
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胖子面馆（带学员）（东仪路店）5月前
家庭版的陕西扯面，和面配方，一斤面粉3克盐，250克水，和成面团，三揉三醒，揉光，揪剂子，搓小条，醒1个小时再做。#扯面 #陕西扯面 #陕西biangbiang面 #西安面馆 #面馆培训包教包会
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保姆张姐在北漂3天前
51岁北漂保姆，小雇主要吃刀削面三揉三醒安排上#北漂保姆 #自媒体#日常vlog #感谢抖音我要上热门 #日常vlog #记录真实生活 @抖音小助手 @抖音热点 @抖音作者助手 @抖加🔥上热门🔥dou+🔥热点宝
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农村段妈妈8月前
#美食制作分享 #非遗传承 #抖音美食创作者 #手工美食 看到妈妈做的扯面后才知道扯面要三揉三醒。自己做的味道就是不一样。吃完面后喝个酸汤，幸福感拉满。
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是彦姐呀1月前
#武安拽面 #彦姐拽面 #面食分享 #面食
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途宝儿8月前
在家复刻新疆拉条子！三揉三醒面劲道，香而不辣鲁味儿足，一口回到大美新疆#创作灵感 #新疆拉条子#新疆美食 #辣皮子拌面 #强烈推荐
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茉莉清茶3月前
三揣三醒的做法
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晶11月前
三揉三醒#好吃到停不下来 #快来品尝吧
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健健美食4月前
面要三揉三醒，面和好后醒15分钟揉一次再过15分钟揉一次，养面2小时，开始拉面，面条劲道爽滑，口感细腻，想学的跟着做起来#手工和面 #
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杨姐·手工面1月前
手工面玩的就是三揉三醒！#杨姐面馆#陕西面食#手工面#扯面#拉条子@杨姐面馆（万达公馆店）
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ㅤ英子ㅤ1周前
这一碗面的满足谁能懂#爱好美食的人运气不会差 #扯面的家常做法
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甜心糖豆爱吃糖2年前
美滴很❗️❗️❗️谁吃谁快乐～ 被秦人好评认证过的油泼面😉 自制扯面 三揉三醒 爽滑劲道 香我都说腻了 请一定去做鸭～～～ #美食vlog #面条的花式做法 #油泼面的家常做法
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笑口常开8月前
扯面三揉三醒两小时#
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遗忘2月前
昨晚刷到别人做拉面，忍不住想试一下，说干就干！ 面和好装进盘里已经九点多了，严格按着视频教程三揉三醒的步骤来，把面安顿好就去睡了，就等着早上起来直接开拉。 第一次上手，能拉成这样已经很满足啦～就是感觉面条还有些粗，再想拉细一点就容易断，看来还得再多练练手😂 #我的厨房日记 #面条🍜 #面食分享 #真实生活分享
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辣椒炒肉4月前
#真实生活分享计划 真实分享，不会和面跟着一起来
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兔兔🐰后厨房1年前
山西人中午必来一碗面，今天吃扯面，面要三柔三醒才能筋道！#抖音美食推荐官 #爱生活爱美食 #面条的n种吃法 #山西美食 #热门
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可乐小丸子1年前
一日三餐人间烟火，三揉三醒做美味扯面 #2024抖音生活记忆 #我的厨房日记 #爱生活爱美食 #日常做饭 #面食 #2024抖音生活记忆 #我的厨房日记 #爱生活爱美食 #日常做饭 #面食
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杨记手擀面2月前
三柔三醒的手擀面才劲道#面馆#手擀面#普兰店手擀面#同城美食#轻工市场美食
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围裙妈妈8月前
址面要劲道，三揉需三醒#记录真实生活 #家常饭菜 #水扯面 @DOU+小助手
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果儿妈11月前
爱吃面食的朋友看过来喽！ 做美食vlog#
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少华-秦人油泼面（昌平店）7月前
什么是陕西油泼面的三揉三醒 #油泼面 #秦人油泼面#秦人集合#面馆#北京美食
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娜些食光1周前
简单的三揉三醒，在家就能吃到劲道的#扯面 #扯面家常做法 #面条的做法
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罗孃孃的厨房日记7月前
揉出来的筋道！三醒三揉手工拉条子，一口香到魂里✨ #创作者中心 #创作灵感 #面条的n种吃法 #美食制作分享 #罗孃孃的厨房日记
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袁晟杰4月前
擀面的做法：先将面粉与适量盐混合，慢慢加水揉成光滑面团。接着采用“三揉三醒”的方式，每次揉透后盖上湿布或保鲜膜，醒发15分钟左右。经过充分醒发后，用擀面杖将面团擀成厚度均匀的面皮，最后根据喜好切成面条或面片即可。
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我的美食日记10月前
想好好吃一碗面#三揉三醒#手擀面#手工面#面食
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小米粥5月前
原来这么简单，第一次也能成功，做到了三揉三醒，就做出了完美的新疆拉面#新疆拉面 #新疆拉条子 #尕攒劲一家人 #新疆法图麦 #面食分享
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菡菡的美食手札5月前
三揉三醒的宽心面，劲道爽滑，特别好吃，跟着教程做零失败#美食 #家常美食 #健康饮食 #简单家常 #简简单单一顿家常便饭
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万荣县陕西裤带面10月前
三揉三醒的手工面做法，我干了七年都是用的这个方法揉面，这样做的面条口感就是劲道。#裤带面#手工面#三揉三醒面条#奋斗中的男人
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杨姐面馆（万达公馆店）7月前
“打出来的婆娘，揉出来的面”，不管是用机器还是手工揉面，其内核还是那个古老的智慧“三揉三醒”！#三揉三醒的面 #陕西面食文化 #手工面食 #西安面馆 #醒面
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陕娃2天前
三揉三醒地道陕西风味，#特色小吃创业 #小吃店老板 #美食店老板 #餐饮创业 #学做面食手艺
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乐平面馆官方号2月前
三揉三醒纯手工拉条子，坚持匠人精神！#手工面 #乐平面馆 #中卫市乐平面馆
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山西龙谷仓粮油科技股份有限公司2年前
新手小白初体验扯面，成功啦，三揉三醒，想了解的可以点进来哦！#富强粉 #扯面 #龙谷仓#米面粮油
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彦姐爱生活4月前
#武安拽面 #拽面 #简单家常 #彦姐拽面
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☀️布布妈1年前
看似厚，不伤人。筋道好吃。做到三醒三揉，想吃薄扯长点。#水扯面的做法 #炒扯面做法 #水扯面
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冀妈妈手擀面10月前
手擀面要想劲道爽滑，必须三揉三醒，忙碌的一天从备餐开始，全部由徒弟们上手操作 #手擀面教学 #冀妈妈手擀面 #手擀面 #手擀面技术培训
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面点师老莫9月前
老莫｜怎么揉面快出筋好？教你三个手势，省力又简单 #揉面手法 #面食教程 #面点 #美食教程
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