00:00 / 03:49
连播
清屏
智能
倍速
点赞16
00:00 / 00:45
连播
清屏
智能
倍速
点赞230
00:00 / 09:27
连播
清屏
智能
倍速
点赞6016
00:00 / 00:15
连播
清屏
智能
倍速
点赞116
00:00 / 00:18
连播
清屏
智能
倍速
点赞91
00:00 / 00:22
连播
清屏
智能
倍速
点赞15
小饭渣4天前
NO.2核桃三角卷|不用揉膜|酥香掉渣|满屋飘香 口感酥松绵软,内馅核桃香浓,红枣葡萄干甜而不腻,当早餐、下午茶点心都超合适~ 【面皮食材】 普通面粉250g、软化黄油94g、白砂糖25g、泡打粉4g、盐1g、鸡蛋1颗、酸奶100g 【馅料食材】 熟核桃150g、去核红枣30g、葡萄干15g、蛋清1个、白砂糖5g 【详细做法】👇 1. 250克面粉里加入94克软化黄油、25克白糖、4克无铝泡打粉、1克盐,用手揉搓成细小颗粒,达到一捏成团、一碰就散的状态就可以 2. 打入一颗鸡蛋,再加100克酸奶,简单揉成偏柔软的面团,不用揉到表面光滑 3. 面团盖上保鲜膜,松弛静置20分钟 4. 接下来调馅料:烤熟的核桃150克、去核红枣30克、葡萄干15克,加入1个蛋清、5克白糖,一起搅打成碎颗粒状备用 5. 松弛好的面团撒少许干粉,直接擀成长方形大面皮 6. 把核桃馅料均匀铺在面皮上,左右两边预留空白边缘 7. 从下往上紧实卷起来,卷得紧一点烤制不易散开;收尾处把面皮压薄,收口贴合牢固 8. 轻轻按压整理造型,切成三角形状 9. 表面刷一层蛋黄液,撒上白芝麻点缀 10. 烤箱提前预热,上下火190度,烘烤40分钟;根据自家烤箱脾气灵活调整温度时间 烤好满屋都是核桃香!外皮酥到掉渣,内馅扎实香甜,解馋又好吃,喜欢就收藏动手做起来吧💓 #家常烘焙 #自制面点 #烘焙教程 #核桃点心 #实用信息分享计划
00:00 / 01:04
连播
清屏
智能
倍速
点赞67