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君悦君姐2月前
君悦菜品：老广酸甜咕咾肉，色泽鲜亮，晶莹诱人！ #梅州美食 #朋友聚会 #美食分享 #美食教程 #家庭聚餐
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广东小陈美食2月前
菠萝咕咾肉的家常做法，外酥里嫩，酸甜可口，特别开胃~这个糖醋酱汁配方一定要收藏好！#抖音美食创作人 #菠萝咕咾肉 #酸甜咕噜肉 #咕噜肉家常做法
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@秀秀8月前
今天又做了小朋友超喜欢吃的咕噜肉，酸甜开胃，好吃到根本停不下来#咕噜肉 #美食分享 #酸甜咕噜肉 #我的厨房日记
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碳水侠3月前
高颜值硬菜！菠萝咕咾肉这么做！酸甜开胃！金黄酥脆超级有食欲！ #菠萝咕咾肉 #家常菜 #年夜饭 #年夜饭菜单提前曝光了 #年夜饭菜谱
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小崔崔（妈妈）7月前
菠萝咕咾肉不管你翻车多少次，这次你仔细看肯定不会翻车#菠萝咕咾肉 #开胃 #家常饭菜 #学做菜 #美食视频
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小崔崔2月前
特别是家里有小朋友的，可以试试做这道菜，菠萝咕咾肉真的太推了，酸甜可口，肉段外酥里嫩，巨好吃的小孩菜👍#菠萝咕咾肉 #谁懂这一口的好吃程度 #一生必吃的美食#跟着抖音做美食 #儿童美食
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芬姐开心果➕芬姐精选1月前
美味好吃的咕噜肉，酸酸甜甜吃好多碗米饭#教做菜 #抖音美食创作者 #酸酸甜甜
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赵优秀1月前
特别适合这个季节吃的一道菜菠萝咕咾肉，酸甜可口外酥里香#菠萝咕咾肉 #跟着抖音学做菜
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小刘爱做饭2月前
家庭#菠萝咕噜肉 的做法 非常好吃#美食教程
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舌尖中国4月前
一块咕咾肉外壳金黄酥脆，内里柔嫩多汁，酸甜汁是点睛之笔。 咕咾肉，又称咕噜肉、古老肉，英文名sweet and sour pork，是广东传统名菜，属粤菜系。其名称源于粤语拟声词“咕噜”，一说形容咀嚼酥脆外皮的声音，另一说因历史久远被称为“咕咾”。起源于清末广州口岸时期，厨师为适应外国人不喜吐骨的就餐习惯，将糖醋排骨改良为无骨油炸肉块 。#咕咾肉 #咕噜肉 #古老肉 #咕噜肉做法 #舌尖上的美食
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是小龙哥吖1月前
一次成功！看完这个视频你做的咕噜肉外壳酥脆，酸甜比例刚刚好 菠萝咕噜肉家庭版详细教程，建议收藏！#餐饮人#记录真实生活#菠萝咕噜肉#美食教程#美味配方
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当年烟火（老张）2月前
酸酸甜甜的咕噜肉 一下子胃口大开！#抖音美食 #美食 #乡村味道
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暖山1周前
超详细的菠萝咕咾肉做法，酸甜酥脆巨好吃！！ #菠萝咕咾肉 #菠萝咕噜肉 #菠萝咕咾肉做法 #美食教程 #在家做美食
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秦妈调味品旗舰店4周前
这个季节太适合做这道菠萝咕咾肉了，酸甜中夹杂着菠萝的鲜香！ 肉段外酥里糯，酸甜可口！#菠萝咕咾肉 #家常菜 #美食
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逸腾麻麻10月前
酸甜咕噜肉这样做，外酥里嫩，酸甜可口，小朋友超喜欢#咕噜肉 #好吃到停不下来
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老谭屋里🎀9月前
糖醋咕咾肉做法教程来啦！红亮诱人，酸甜开胃，可以用里脊肉来做，也可以用鸡胸肉来做，普通食材华丽变身。#糖醋咕噜肉#糖醋咕咾肉#抖音美食创作人#省饭课代表
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潮港城-啊城2月前
90%的潮汕人都吃过，酸酸甜甜非常开胃。#潮菜 #粤菜 #十亿流量扶持计划 #潮汕美食 #听说90%的潮汕人吃过这种粿
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华少（茂名串烧鸡）10月前
怀旧咕噜肉，成菜色泽金黄，酸甜开胃：以独特的酸甜汁调味，甜酸比例恰到好处，开胃解腻，让人食欲大增。#怀旧咕噜肉 #糖醋咕噜肉 #美食教程 #家常菜 #一起学做菜
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薯条麻麻2月前
小朋友心心念念的菠萝咕噜肉安排上了！外酥里嫩 酸甜开胃，每一口都超满足#菠萝咕咾肉 #家常菜 #儿童美食
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三餐烟火@张厨3周前
天气没胃口不想吃饭怎么办？一定要试试这道酸甜开胃的菠萝咕咾肉，搭配菠萝的清甜果香，一口下去酸甜交织，大人小孩都爱吃#美食#美食教程#小孩爱吃 #零失误#菠萝咕咾肉
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章鱼小玲子1年前
都去做酸甜菠萝咕噜肉❗️一周吃几次都吃不腻❗️ #美食分享 #菠萝咕咾肉 #酸甜咕噜肉 #抖音美食创作人 #美食推荐官
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老世今日吃乜2月前
谁能拒绝这口酸甜脆香？ 吴师傅今日放大招，做一道酸甜咕噜肉！选对猪肉的部位很关键，分两次炸才是酥脆秘籍，而这个糖醋汁更是灵魂所在：酸酸甜甜的糖醋汁裹着炸得酥脆的外壳，里头嫩肉爆汁，一口下去立刻沦陷～一个视频详细拆解！厨房小白照着做也能学会 #咕噜肉 #美食 #石龙名冠金凯悦 #家常菜 #粤菜
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老金口文哥（非遗生炸鱼丸）10月前
酸甜荔枝咕噜肉~一口肉肉一口荔枝~解腻又解馋~#预制不了的好味道
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木槿美食1周前
#分享美食教程 #创作者中心 #创作灵感 酸酸甜甜的菠萝咕噜肉，酥脆爽口太好吃了#菠萝咕噜肉 #酸甜咕咾肉
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美食分享家1周前
给老婆做了这道菠萝咕噜肉，老婆一口气吃了三碗饭 #菠萝咕咾肉做法 #菠萝咕噜肉 #下饭配菜选择 #下饭菜天花板
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柒柒美食1周前
孩子想吃菠萝咕咾肉了，自己在家做酸甜可口，做法简单大人小孩都喜欢#酸甜咕咾肉 #看着就有食欲的美食 #美味咕咾肉
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粤菜-林厨【教做菜】1月前
一口沦陷！酸甜开胃的糖醋咕噜肉太下饭了#粤菜 #广东美食#美食教程
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酒满饭宝1月前
观众最期待食谱!!《菠蘿咕嚕肉》 宝哥这次和大家分享家庭版《菠蘿咕嚕肉》，材料和做法都比较简单，在家也能做到外脆内嫩、酸甜开胃的效果。这道菜的重点是先把猪肉略微腌好，再裹生粉炸两次，逼出多余油分，最后再配上米醋、茄汁、砂糖、梅子蓉、山楂、麦芽糖、OK汁和喼汁煮成咕噜汁，做出来色泽漂亮、味道平衡，适合4到5人食用。 《菠蘿咕嚕肉》材料: 主材料: 梅头肉/五花肉 - 375g 菠萝 - 约1个 辣椒 - 约1只 圆椒 - 1/3个 葱 - 少许 番茄 - 适量 腌肉材料: 盐 - 1/3茶匙 生粉 - 适量 糖 - 1/2茶匙 生抽 - 1茶匙 美极 - 1/3茶匙 白胡椒粉 - 1/3茶匙 鸡蛋 - 1/3只 酱汁材料: 米醋 - 75g 茄汁 - 112.5g 砂糖 - 75g 梅子蓉 - 1茶匙 山楂／山楂饼 - 适量 麦芽糖 - 75g 喼汁（伍斯特酱）- 1汤匙 OK汁 - 1汤匙 片糖 - 1/6片 生粉水 - 少许 做法: 1. 先把梅头肉或五花肉切块，加入盐、糖、生抽、美极、白胡椒粉、鸡蛋拌匀，再加生粉略腌备用。 2. 菠萝、辣椒、圆椒、番茄和葱切好备用。 3. 猪肉再均匀裹上生粉，用合适油温先炸至定型。 4. 等猪肉炸到差不多后，升高油温再炸一次，让表面更脆，同时逼出多余油分。 5. 另外准备咕噜汁，把米醋、茄汁、砂糖、梅子蓉、山楂、麦芽糖、喼汁、OK汁和片糖煮匀。 6. 按自己口味调整酸甜度，最后加入少许生粉水收汁，让酱汁更容易挂汁。 7. 把菠萝、辣椒、圆椒、番茄稍微处理后，加入炸好的猪肉，与咕噜汁快速拌匀。 8. 上碟即成，外脆内嫩、酸甜开胃的家庭版菠萝咕噜肉就完成了。 Timeline: 00:00 开场及介绍菜式 00:35 介绍主材料 01:12 介绍酱汁材料 03:09 切配料 05:19 处理及腌制猪肉 08:07 试油温及第一次炸肉 09:01 裹生粉炸肉 11:21 处理山楂 12:30 复炸猪肉 13:42 处理配菜 14:42 煮咕噜汁 17:28 推汁及拉丝技巧 18:26 拌匀上碟 19:14 成品展示 20:02 试食 大家有什么菜式想看，记得留言给我，谢谢大家！ 喜欢看美食纪录，大家可以去 @我是Jerry 频道里面看，里面也有我在餐厅做的菜式
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顺德 小东 中式面点5月前
咕噜牛肉 当和牛的油脂碰上菠萝的酸甜#咕噜肉 #粤菜 #长长肉食 #雪花肥牛
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张庆喜1周前
菠萝咕噜肉｜外酥里嫩咬开爆汁！每口都是菠萝的清甜果香🍍 0失败糖醋汁精准的比例在视频最后 大家记得点赞收藏，放心试做 #菠萝咕咾肉 #夏季菜品 #家常菜 #酸甜开胃 #抖音美食推荐官
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潮汕英姐美食记5月前
不管是3岁的小朋友还是300个月的大朋友都拒绝不了的菠萝咕噜肉🔥酸酸甜甜外脆里嫩的太好吃了‼️一学就会～#家常菜 #菠萝咕噜肉 #咕噜肉#美食教程 #粤语
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蒋阿姨做美食1月前
正是吃菠萝的季节，婆婆安排道孩子们特别爱吃的菠萝咕噜肉，外酥里嫩，酸甜可口，孩子们连连称赞#菠萝咕噜肉#美食制作分享
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大玲寻味记1月前
吴川年例抢着吃的咕噜肉，大玲教你在家轻松复刻出来！大厨亲授咕噜肉外酥里嫩的“浸肉”秘诀！酸酸甜甜就系佢～#吴川咕噜肉 #抖音美食创作人 #家乡味道 #湛江美食 #本地特色美食
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丫丫和沐沐的妈妈1月前
酸酸甜甜的咕噜肉，孩子们的最爱，正是菠萝的季节，趁周末有时间给孩子加个菜#咕噜肉#酸甜咕噜肉#美食#在家做美食
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觅食指南1周前
第03集:中国各省知名美食，广东篇（广府菜） #广东美食 #广东美食推荐官 #美食推荐 #粤菜 #抖音美食推荐官
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陈西西2月前
菠萝咕噜肉🍍酸甜开胃下饭，不止小孩爱吃，大人也喜欢啊！！ #抖音美食推荐官 #抖音美食创作人 #真实生活分享计划 #家常菜 #菠萝咕噜肉
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佳明爱做饭4周前
家里刚好有个很小的凤梨正好做酸甜开胃的菠萝咕噜肉/咕咾肉#菠萝 #猪肉 #小孩菜 #凤梨 #菠萝咕咾肉
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周先生的小厨房1周前
菠萝咕噜肉这样做，不放油锅炸，外酥里嫩，酸甜可口#实用信息分享计划 #抖音美食爆料 #菠萝咕咾肉 #美食宣传迷思 #懒人美食
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豪瑞麻麻1月前
特别是家里有小朋友的，可以试试做这道菜，菠萝咕噜肉，酸甜可口，肉外酥里嫩，一口一个好吃的快停不下来#菠萝咕噜肉#儿童美食#大人小孩都爰吃 #儿童美食#土豆淀粉
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思齐妈妈@2周前
手把手教新手做菠萝咕噜肉，细节全公开，好吃到直挑眉 新手第一次做菠萝咕噜肉，全程无保留细节全分享！做法一点不复杂，酸甜口感刚刚好，外皮酥脆、果肉清甜。出锅全家都爱吃，尤其是小朋友，一口接一口，好吃到直接挑眉！家常版做法，厨房小白也能轻松拿捏。 #真实生活分享计划 #菠萝咕噜肉 #小朋友爱吃的菜 #酸甜开胃菜 #厨房小白食谱
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烟火与大海1月前
小孩见了会扔掉玩具的菠萝咕噜肉，酸甜开胃，绝绝子#菠萝咕咾肉 #家常菜#小孩菜#美食vlog
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辣妈厨房5月前
家庭版菠萝咕噜肉，酸甜开胃，小孩最爱！ 菠萝咕噜肉（又称 "菠萝古老肉"）是广东传统名菜，属于粤菜系，以外酥里嫩的猪肉搭配酸甜多汁的菠萝，裹着晶莹剔透的糖醋酱汁为特点，色泽金黄诱人，口感层次丰富，是一道风靡全球的中式料理。其融合了中西饮食文化的美味，不仅征服了中国人的味蕾，更在全球范围内赢得无数喜爱，堪称 "舌尖上的中国名片"！#辣妈厨房开课 #菠萝咕噜肉 #美食教程 #抖音美食推荐官 #在拍一种很新的vlog
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小菜爱做菜8月前
菠萝咕噜肉，酸甜口感超治愈！#家常菜 #美食制作分享 #美食教程视频 #自制美食教程 #美食分享
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今今有未4月前
酸甜咕噜肉，大小朋友都爱吃，主要的做法简单，懒人有手就会#美食分享 #咕噜肉
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小谢1年前
过年有亲戚好友来做个酸甜咕噜肉也是不错的选择！#菠萝咕咾肉 #年夜饭 #过年美食
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潮菜鸡弟2周前
酸酸甜甜的咕噜肉，菠萝当季，开胃好吃，肉脆香不腻 #粤菜 #潮汕#潮汕家常菜 #菠萝咕咾肉做法 #假期不长胖指南
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田小厨1周前
菠萝咕噜肉，酸甜可口，外酥里嫩，小朋友的最爱#家常菜 #菠萝咕噜肉 #真实生活分享
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吨吨厨房记🍳3周前
酸甜暴击❗️外皮酥脆会爆汁的咕噜肉谁不爱～饭店同款菠萝咕噜肉拿捏✨#菠萝咕噜肉#酸甜开胃家常菜#美食教程#家常菜的100种做法 #创作者中心
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小马哥美食1周前
菠萝咕咾肉酸甜可口！酱香搭配着果香！非常好吃的下饭菜 #美食#菠萝咕咾肉 #美食推荐#菠萝 #满级吃商通关赛
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米丫丫厨房日记1周前
这样做的咕噜肉外酥里嫩，菠萝的清香解腻又开胃 #广东家常菜 #快手菜 #孩子爱吃 #糖醋咕噜肉#我的厨房日记
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宫丽好食光1周前
家里有小朋友的可以试试这道菠萝咕咾肉，酸甜可口，做法简单，小朋友都爱吃#真实生活分享计划 #菠萝咕咾肉 #好吃到停不下来 #宝妈做饭日常 #创作者扶持计划
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大米粿2周前
谁能拒绝这道酸甜开胃的#菠萝咕噜肉 裹上浓郁酸甜酱汁，搭配清新菠萝果香🍍一口下去超满足～#强烈推荐 #酸甜咕咾肉 #美食教程 #酸甜开胃
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乡味食记1周前
咕噜肉，金黄酥脆，酸甜爆汁，广东咕噜肉一口入魂～😋🔥#真实生活分享计划 #咕噜肉 #广东 #美食趣胃计划 #粵菜
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睿妈2周前
#真实生活分享计划 菠萝咕噜肉｜酸甜开胃的家常快手菜 🍍 金黄菠萝块裹着嫩滑里脊，裹上晶莹糖醋汁，一口下去外酥里嫩，酸甜恰到好处。厨房小白也能轻松复刻，15分钟搞定晚餐幸福感～ 🥢 #家常菜 #抖音二创激励计划 #抖音美食创作人 #宝妈自媒体@DOU+小助手 @DUO+上热门
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家常饭1周前
家常菠萝咕咾肉，酸甜酥脆爽口，零失败！#美食教程持续更新 #创作者中心 #创作灵感 #菠萝咕咾肉 #菠萝
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粤粵好物分享+厨窗3周前
今天分享咕噜肉给大家，酸酸甜甜特别下饭，是我最爱吃的#菠萝咕咾肉 #美食 #美食教程 #美食趣胃计划 #糖醋汁
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小熙🎀1周前
菠萝咕噜肉 家常做法 #真实生活分享计划 #家常美食 #儿童菜谱 #菠萝咕噜肉 #菠萝咕咾肉 ✅食材 里脊肉 / 梅花肉、菠萝、彩椒（配色自选） ✅腌肉：盐适量、蚝油适量、鸡蛋1个、生粉（玉米淀粉） ✅调汁：番茄酱、盐、白糖、淀粉水大半碗 💡小窍门 —— 肉一定要复炸，外皮才酥脆不发软。 —— 菠萝不要煮太久，保持口感清甜。
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李小厨1周前
#人气美食 #菠萝咕噜肉 #美食教程 酸甜可口的菠萝咕噜肉！
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🌶️食来锦源（川湘菜）1月前
在家也能做出饭店味的菠萝咕噜肉，酸甜适口，大人小孩都爱吃#菠萝咕咾肉 #家常菜100道开胃下饭
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