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郑州也能吃到地道东北清真味,老仁义太绝啦! 家人们,在郑州想感受正宗东北风味还得是老仁义!它就在管城回族区蝶湖东三街16号,人均不过40块,性价比超高。 一进店,热情的东北口音招呼就让人倍感亲切,店内装修带着浓浓的东北风情,大红大绿的配色,墙上贴着的东北民俗画,热闹又喜庆 ,暖烘烘的氛围直接拉满。 老仁义的牛肉锅包肉必点!牛肉被切成薄片,裹上一层薄薄的面糊,炸得金黄酥脆,咬下去“嘎吱”作响。特制的酸甜酱汁均匀地包裹着每一片肉,酸味开胃,甜味提鲜,中和得恰到好处 ,和酥脆的外皮、鲜嫩的牛肉完美融合,每一口都是享受。 还有牛肉蒸饺,堪称一绝!饺子皮是半烫面的,吃起来劲道又柔软。馅料是精选牛肉,搭配上葱姜等调料,再加上老汤的浸润,鲜香多汁。咬开饺子的瞬间,肉香和汤汁一同在口中散开 ,让人欲罢不能。 除了这些招牌,老仁义的东北大拉皮也很出彩,爽滑劲道的拉皮配上麻酱、黄瓜丝、胡萝卜丝等配菜,搅拌均匀后,麻酱的醇厚、蔬菜的清爽与拉皮的Q弹完美结合,一口下去超满足 。地三鲜也做得很正宗,茄子吸饱了油却不油腻,土豆软糯,青椒脆嫩,咸香入味,妥妥的下饭神器 。 在郑州,老仁义就是东北清真菜的代名词,来这儿吃一顿,保准让你吃得开心、吃得满足,仿佛一秒穿越到东北! #美食 #牛肉锅包肉 #清真锅包肉 #清真东北菜
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