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雅雅妈10月前
很多姐妹私信问包子馅料怎么调，虽然分享过很多次了，今天再次把肉馅配方分享出来，现在天热我会提前把肉冻一两个小时再去调，因为买回来的肉比较稀，很难打进葱姜水，这样冻一下成凝固的状态就会很好吸收葱姜水，做出来的馅嫩有汤汁才好吃😋#肉馅调制方法 #日常分享
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雅雅妈6月前
很多姐妹说调出来的肉馅出水不粘稠，首先买回来的肉最好放冰箱冷冻一下，这样会更好的吸收葱姜水进去，搅拌时要顺着一个方向，调好后的肉馅比较稀不好包，也要冻一会才能包，只要注意这几点就一定可以调出好吃的肉馅了#肉馅调制方法 #日常分享
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筱筱的美食日常6月前
#包子馅 #饺子馅 万能调馅比例来了，个人家常做法，可以试试#手工美食 #包子 #肉馅
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夏叔有好货1周前
家里都爱吃的三鲜馅大包子，蓬松Q弹，一口爆香，快和夏叔做起来 #三鲜包子#面食#包子#福包纪#美食
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王小二呀3月前
超详细从发面到调馅的肉包子教程，保证一看就会#包包子#肉馅#包子馅 #美食教程
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丹姐脸不胖5月前
万能肉馅详细调法～包包子包饺子都很多汁！ 配菜可以随意搭配自己爱吃的，我搭配的芹菜，芹菜像我这样处理不易出水哈，而且很好的保留了芹菜的清香，大宝们快试试吧#在家做美食 #水饺 #饺子馅 #万能肉馅 #美食大赛
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喧研记包子早餐培训5月前
这样调出来的鲜汁肉馅，不管是做大包子，还是小笼包， 都是满满汤汁，味道鲜美可口！#大包子 #小笼包#肉馅调制方法 #汤包的做法
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琼兒（老面包子营养粥）1月前
葱香鲜肉馅这样调，鲜嫩多汁不柴#老面小笼包#包子#鲜肉馅#教程分享#馅料配方
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婷婷悦食小记10月前
#猪肉馅包子 #饺子馅#包子馅，姐妹们按我这个方法调出来的肉馅，不管包啥都好吃，鲜香嫩滑，赶紧收藏起来吧#包子馅料
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东哥加个菜4月前
#家庭版万能肉馅#包子馅#饺子馅怎么调 #饺子馅
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知食分子🍰1周前
#肉馅包子家庭版做法 #创作者中心 #创作灵感 鲜肉馅调制方法来了 这样简单调制的鲜肉馅，味美鲜香又多汁，包包子，包饺子和馅饼超好吃，大人孩子都爱吃#包子馅 #万能馅料
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慧敏. （三宝妈）7月前
保姆级万能肉馅教程#调馅方法 #调馅 #包子馅 #美食分享
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丽丽美好人生🌹5月前
我这个方法调的肉馅，个个鲜嫩多汁的大肉包子，又香又好吃，儿子的最爱#调馅 #在家做美食 #自制香喷喷的包子
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双马尾姑娘6天前
#青年创作者计划 外面卖的鲜肉包子总觉得馅少油腻，自己在家做，皮薄馅大、鲜嫩多汁，做法超级简单，新手也能一次成功！今天详细教大家，零失败家常肉包做法#超好吃的肉馅 #面食分享 #肉包太香了
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琼兒（老面包子营养粥）1周前
这款葱香鲜肉馅，调好是好吃不腻，鲜嫩多汁#葱香鲜肉馅做法#老面小笼包#爆款馅料#配方公开 #日常教程分享
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白皮酥食光记1月前
✨ 家常酱肉包完整做法 ✅ 面团材料 300g面粉＋230g水＋3g酵母＋2g糖，简单搅拌均匀，醒发至两倍大 ✅ 馅料做法 1. 300g肥瘦相间猪肉馅，加3片姜、1小段葱末搅匀 2. 分出一半肉馅下锅炒至变色，加2勺生抽＋1勺蚝油＋1勺甜面酱＋1g五香粉，炒至微微出油，放凉 3. 放凉的熟肉馅与生肉馅拌匀 4. 包之前再加少量葱花拌匀，不要提前放 ✅ 蒸制步骤 1. 发好的面直接包，包好二次醒发20分钟 2. 开锅后大火蒸15分钟，关火焖3分钟再开盖 暄软多汁的酱肉包就做好啦～ #真实生活分享计划 #酱肉包 #松软美味的包子 #面食 #自己做饭
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今天吃什么5月前
#深夜放毒：#水打馅 #猪肉大葱包子
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Connie康康3月前
#厨房vlog日常 包子饺子是否好吃取决于调馅，跟着这样调，保证好吃。
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勇哥美食zy7月前
你确定你会调肉馅？早餐店的“水打馅”技法才是一咬爆汁的关键！ #创作灵感 #包子馅 #包子培训 #包子#美食配方
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小青梅☜1月前
#教你做包子 听说这样调的包子馅料，鲜嫩多汁？你也快来学起来吧！ #美食常识分享 #小笼包 #挥挥面粉
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茶香美食日记8月前
很多姐妹们在家做包子馅或者饺子馅，不是发酸就是干巴巴的没有汁水，今天就分享一道很多包子铺和饺子店调馅料的方法，调出来不仅鲜嫩多汁，而且鲜香味美，非常好吃#猪肉馅#包子馅料#饺子馅料
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赖福松1周前
#抖音学习课代表 #鲜肉馅 #现做现蒸小笼包 去皮肥肉26斤，瘦肉20斤，大葱10斤，洋葱4斤老姜2斤，加水2.5斤混合打碎， 盐240g，鸡精260g，味精420g，老抽260g，白糖315g，香油120g，调料加水400g，搅拌均匀后倒入肉里，再加800g水清洗装调料的后倒入肉里，最后加入玉米淀粉水700g（玉米淀粉300g，水400g混合而成的），一起倒入肉中搅打上劲即可 这是花钱学的，你们觉得这个配方怎么样？#老面小笼包 #赖福松
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二姐爱美食❤️1周前
500g面粉，5g耐高糖酵母，10g白糖，260g温水，10g猪油。 #包子制作方法 #包子 #鲜肉包子 #包子馅#好吃到爆的包子
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爱做美食的阿周2周前
学会这一种调肉馅方法可以说万能的，可以包包子饺子，馅饼也可以就是水少少打一点剩下的程序都一样，馅鲜香#肉馅爆汁 #一口爆汁饺子馅
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阿伟又在吃了3天前
爆汁生肉包的究极配方，他来了#在家蒸锅包子 #肉馅调制方法 #会爆汁的包子 #一口下去全是馅料 #皮薄馅多小肉包
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餐饮调味桥老师1周前
包子饺子调馅黄金顺序 你的馅料柴不爆汁还出水，掌握这几步锁水入味，一口爆汁鲜香十足，锁住鲜味，释放香味，客人吃了还想吃 #知仙味全 #馅料 #餐饮配方技术 #餐饮小吃技术 #调味料
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大叔爱做菜2月前
包子铺老板教我的10种包子做法学会全家都夸你#包子#小笼包 #面食分享 #美食教程 #抖音美食推荐官
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阳阳妍玉1周前
包子爆汁肉馅跟姐妹们一起分享，我不是专业的，纯属个人爱好。 鲜肉5肥5瘦肉馅才好吃，肉太瘦吃起来不香还会有点柴。按我这样做蒸出来的包子肉馅鲜嫩多汁，好吃到停不下来的节奏#包子肉馅 #好吃不柴的肉馅调制
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二兰子4月前
鲜肉包子怎么调馅才好吃？ 新鲜前腿肉加上料汁，做出来的肉包鲜嫩多汁，跟着一起学着做起来！#手工包子 #肉包子 #早餐吃什么 #面点 #美食
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不吃香菜1周前
村驴老师简直就是新手小白的神，这是我做的最好吃包子#自己和面调馅 #酱肉包子
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李华方胡辣汤（小号）3天前
灌汤肉馅教程#包子 #美食推荐官 #美食教程 #早餐
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燕儿（71年小猪）拒私聊5天前
上班族带饭家庭做法的｛猪肉豆角馅包子｝～先和面醒发。豆角择洗干净焯水，水开大约二分钟左右，捞出过凉控干水分，用料理机打碎。挤干水分备用。调肉馅：葱姜水（葱姜拍碎提前用热水泡一下，放凉），分三次少量打入葱姜水，每一次让肉馅完全吸收，再进行下一次添加，肉馅一个方向搅拌均匀，搅打上劲，黏黏糊糊就好啦。依次加入盐，味精，酱油，少许白糖和白胡椒粉去腥，一个方向搅拌均匀，放入豆角，提前用香油煨的葱姜末，拌匀即可。包子包好二次醒发十分钟，温水上锅水开计时十二分钟，关火焖三分钟。家庭做法的｛猪肉豆角馅包子｝～蓬松喧软，鲜嫩多汁，味道鲜美。搭配小米粥，自己做的蓑衣黄瓜，太棒了👍。记录真实生活。#我的厨房日记#包子是自己做的才好吃 #家的味道#猪肉豆角馅包子 #70后
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边小丫的包子课堂1周前
香而不腻的鲜肉包，可以在家尝试！#鲜肉包 #包子 #教学 #餐饮 #早餐
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睡到自然醒4天前
酱肉包子的馅料教程一口气能吃三个#手工包子太香啦 #肉馅爆香 #酱肉包子 #好吃到停不下来的包子
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卷卷美食5天前
粉条包菜肉馅儿做包子，不油腻还清爽#美食#包子#肉包子#粉条肉包子
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爱下厨的三仔妈🍔4天前
学会这个调馅配方，包子比早餐店还香❗❗ 早餐店鲜肉包子为啥那么香？秘诀就在调馅里！三分面皮七分馅，掌握这几步，肉馅鲜嫩入味，多汁不柴，做法简单快速，新手小白也能轻松拿捏，赶紧动手试试#创作者中心 #创作灵感 #会爆汁的包子 #鲜肉包子馅做法 #多汁肉包子
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宝宝辅食达人君君3天前
鲜嫩多汁，直接能把你香迷糊！孩子两口一个，吃不够#美食教程 #不重样食谱 #儿童美食 #小笼包 #包子
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康师傅教做法5天前
早餐店老板教我的六种包子做法最后一道真的绝了 #跟着抖音做美食 #手工包子制作 #松软美味的包子 #好吃到停不下来的包子 #自制美味早餐
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柚子的美食厨房1周前
#真实生活分享计划 #小笼包子馅怎么调 #创意家常小吃 #馅料搭配 #包子合集
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一个啊…嚏4月前
鲜肉包子怎么做？馅料怎么调？今天把我做包子的肉馅配方和全过程分享给大家，把刚买回来的肉馅找冷藏一两个小时再去调，半凝固状态的肉馅，会很好的吸收葱姜水，分多次搅打上劲，这样做出来的馅，才鲜嫩有汤汁才好吃！#真实生活分享官 #鲜肉包 #面食 #抖音美食创作人 #肉馅
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老朱做面食1周前
满口留香的西胡鲜肉包教程分享。西葫芦鲜肉包调馅教程分享#美食每日更新 #创作者中心 #创作灵感 #面食 #好吃到爆的包子
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居家生活美食1周前
小笼包在家里跟着我这样做，保证不翻车，个个表皮喧软，肉馅鲜嫩！ #小笼包做法 #包子 #美食
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刘姐爱做菜2周前
零失败的家庭版手工肉包，秘诀分享～#真实生活分享计划 #肉包#包子#美食教程
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宋小宋加油吖！3天前
早起五分钟，老式肉包做起来 #创作者中心 #创作灵感 #早餐 #包子 #肉包
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二妹2周前
#真实生活分享计划 #自己在家蒸包子 #自己调肉馅 #肉馅爆香 #又白又软又蓬松的包子做法
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玲玲1周前
#肉包太香了 #自制包子  暄软外皮裹着鲜香肉馅，温热暖胃超满足
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陈大金的日常3天前
谁能拒绝这一锅白白胖胖的肉包子？ #肉包子 #我的美食日记 #面食分享 #记录真实生活 #厨房日记vlog
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双双😊3天前
多汁鲜肉包 #在家做包子 #多汁肉包子 #自制美食 #自制肉包#在家做美食 多汁鲜肉包，二发后生胚可以直接冷冻保存，早上蒸或者煎一下，跟新鲜现做一样的味道
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亮哥说超市5天前
包子好吃，全在选肉调馅和面！ #鲜肉包子做法 #包子调馅技巧 #开店包子配方 #老面包子制作 #包子和面技巧
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和煦在摆摊3天前
第26集|96年西安宝妈芜湖经开区摆摊卖包子第25天 你们喜欢的酱肉包调馅儿教程来啦🥰#摆摊人的生活 #创作者中心 #创作灵感 #酱肉包 #调馅儿
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大仓教做菜5天前
饺子陷如何调才好吃 #美食分享 #美食教程 #家常菜#做菜我是认真的努力做好每一道菜
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江枫渔火3天前
#上热门 #美食教程 #肉馅调制方法 酱肉小笼包这样做好吃
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老邸教你做面食1周前
水馅包子一斤肉打多少水？别一上来就学商用打法 水馅包子一斤肉到底打多少水？老邸这条讲得很实在：天津包子这类做法，工艺成熟时一斤肉能打将近一斤水；有些三鲜水饺也能打很多。但家里做，不能一上来就照这个量。正常过去的稳妥标准，一斤肉打三四两水；六七两水已经算多了。水打得太多，馅清凌咣当，包的时候皮容易破。想多汁，不能只看水量，还得看肉馅状态和手法。 #水馅包子 #包子馅 #中式面点 #包子馅调制 #老邸教你做面食
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李知凌3天前
出息了 俺的包子卖到广东去了，美女说好久没吃过家常口味的手工包了#家庭版蒸包 #松软美味的包子 #怎么做包子蓬松又软又好吃 #好吃不柴的肉馅调制 #肉馅调制方法
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Sherman3天前
为了娃，第一次学做肉汤包！ 家有2岁娃，老是买外面的肉包子吃不放心，自己买新鲜肉学做肉包子！ 包子皮:温水 250g。高筋面粉 500g。干酵母粉 3g。白砂糖3-4g。 馅料: 酱油，老抽，耗油，五香粉，白胡椒粉，鸡精，姜末，葱花。#在家做美食 #美食教程 #肉包子 #宝妈 #全职妈妈
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俩小不3天前
水光肌包子｜这才是我的梦中情包😭 带水光肌的大肉包！！ 白白胖胖、表皮光滑透亮，颜值口感双在线💯 自己调的香菇马蹄木耳肉馅，真的香到离谱！ 🥟【馅料搭配】 猪肉碎 + 香菇丁 + 马蹄碎 + 木耳碎 口感真的绝了！ 肉香浓郁、香菇提鲜，马蹄木耳自带脆感，一口下去层次超丰富！ 肉馅鲜嫩爆汁的秘诀： 分次少量加入葱姜八角花椒水， 抓拌至完全吸收，肉馅超级嫩、一点不柴✨ 最后淋一圈香油锁水，冷藏静置一会更入味！ 🥯【柔软水光面皮】 面粉+酵母+少许糖+猪油 揉光滑发酵，蒸出来的包子皮巨软乎 放凉了都不硬！ 冷水上锅发酵30分钟 大火蒸20分钟，焖5分钟出锅 个个饱满圆润、水光透亮！ 软fufu的外皮 裹着咸香的内馅 脆嫩夹杂鲜香，真的吃不腻😭 #包子做法 #香菇肉包 #早餐吃什么 #水光肌包子 #蓬松柔软大包子
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