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马宅里3月前
手冲咖啡：小水流绕圈，还是大水流绕圈？ 手冲咖啡时，水流大小到底该怎么选？本期实验对比了小水流绕圈、大水流绕圈、高位大水流绕圈三种注水方式。结果显示：大水流萃取效率更高，浓度也更高，但容易导致细粉下移、滤杯堵塞；小水流则更温和，粉床稳定，口感干净清爽。冲咖啡没有标准答案，理解原理才能找到属于自己的节奏。 #手冲咖啡 #咖啡萃取 #咖啡知识 #咖啡进阶指南 #我在抖音花式报道 #好好玩青年大赏 #青年创作者成长计划
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阿乐不会拉花1年前
咖啡流速过快或者过慢应该怎么调整，原因如下#咖啡师 #咖啡店 #咖啡 #咖啡豆
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甄甄爱喝咖啡6月前
☕1分钟找准咖啡研磨度！再也不浪费豆子啦✨ ☕3步学会调研磨，轻松搞定油脂爆棚的意式浓缩！再也不浪费豆子啦✨你是不是总被萃取难题劝退？流速忽快忽慢、咖啡又苦又淡，好好一包豆子全白费😫！今天手把手教你核心3步，新手也能精准萃取——绵密油花、香浓醇厚的意式浓缩，轻松拿捏～ #咖啡 #咖啡研磨 #咖啡油脂 #咖啡机 #咖啡机推荐
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阿彪的咖啡频道1年前
浓缩咖啡研磨度，全新调整思路，一次成功。 一周萃取了几百杯浓缩咖啡，调整研磨度的秘籍都在视频里了！ 浓缩咖啡流速过快或过慢，调整幅度到底应该是多少? 视频最后有超简单公式，一看就会，赶紧去试试！ 但请记得，25秒的萃取时间，并不代表咖啡就是好喝的。 想让咖啡更好喝，请期待后续内容！ #研磨度 #浓缩咖啡 #阿彪的咖啡 #咖啡日常 #意式咖啡
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咖啡鱼老板1周前
咖啡萃取的标准流速 很多视频里咖啡油脂越多，就会让人误以为这是越好的豆子，其实反而是流速过快的障眼法，萃取核心粉液比，时间，正常的萃取不会有那么快的流速#咖啡萃取 #意式咖啡 #咖啡扫盲 #咖啡鱼老板 #咖啡液流速
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阿虞的饮咖记录1年前
咖啡入门目 2min教你判断浓缩咖啡萃取状态 压力高出液少流速慢： 调粗研磨度 原因：粉细、粉量多、压粉太使劲、豆子没养好太新鲜压力低出液多流速快： 调细研磨度 原因：粉粗、粉量少、压粉轻或歪、豆子不新鲜了 × 萃取计时从按键开始 单双杯粉碗不是一定对应单双杯萃取按键，单双杯或者自动手动萃取只是出水量不同，也可以更改机器设置自定义（要注意预浸泡时间是否包含在内，否则要额外计算） 无底粉碗方便观察萃取状态，调整好后比较治愈，口感上和同粉碗没区别，只是手柄支架的变化 参考标准： 18g粉25秒萃取36g咖啡液 差不多，别太离谱就行，以自己喝着适合为主 出镜咖啡机：摩巧双擎Pro #咖啡机 #咖啡 #家用咖啡机 #咖啡入门 #我的咖啡日记
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灵均青山-山水人生咖啡3年前
家用意式咖啡机解决咖啡流速过快的方法 #意式咖啡 #意式咖啡萃取 #家用意式咖啡机 #意式咖啡机
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卡主的咖啡酱3年前
咖啡机流速以及萃取参数如何调试#咖啡 #咖啡机 #咖啡教学
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元大咖10月前
浓缩流速快的原因与解决方案 #浓缩咖啡 #浓缩咖啡制作 #浓缩咖啡萃取 #咖啡 #咖啡日常
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free自由咖啡2年前
咖啡入门必看/快速了解萃取状态，萃取流速 日常萃取流速太快或太慢，咖啡都会不好喝 流速慢-点滴状 萃取压力过高，流速慢 研磨过细，粉量过多 流速快-水柱状 萃取无压力，流速飞快 研磨过粗或粉量过少#咖啡机 #咖啡 #咖啡师日常 #今天你喝咖啡了吗 #咖啡萃取
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每天做一杯咖啡2年前
咖啡机萃取的时候流速快？压力上不去？这4招能帮到你！建议新人保存学习！#咖啡培训 #咖啡机 #家用咖啡机
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陶不咖啡3年前
#咖啡知识 #咖啡 #咖啡培训 #咖啡拉花 #苏泊尔半自动咖啡机 学会调磨粉粗细，才能控制萃取流速，能帮助你咖啡口感更好喝！
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尹师傅（不敢再恨咖啡了版）1年前
为什么明明没调整研磨，咖啡萃取流速却存在差异？#咖啡知识 #自制咖啡 #意式咖啡 #咖啡机 #内容启发搜索
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哪儿有咖啡呢3年前
萃取时流速不是太快就是太慢?其实很好解决，大概率是研磨度的问题哦!#大数据推荐给有需要的人 #今天你喝咖啡了吗 #意式浓缩 #咖啡日常
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小都醒醒1周前
🔥两分钟学会:流速太快/太慢怎么救？拧这里就行 新手做咖啡最怕的两个场面 1️⃣半天滴一滴，压力飙到12bar以上，急死人。 2️⃣跟水龙头似的哗哗流，压力只有5-6bar，一点油脂都没有。 以前遇到这种情况只能倒掉重做，现在有了外置opv 可以降低失败率 重点！ 1️⃣ 点滴状出液，压力太高 → OPV旋钮往低处拧，把压力泄到8-9bar，立刻顺畅。 2️⃣ 流速过快，压力太低 → OPV旋钮往外调高，压力提到9bar，萃取马上稳住。 外置可调OPV不是智商税，是新手的第一道保险 #咖啡萃取 #格米莱3038a #咖啡教程 #咖啡机 #家用咖啡机
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野人咖啡|气动咖啡机1年前
气动咖啡机流速过快，调整研磨度！#自制咖啡 #沉浸式做咖啡 #做咖啡视频解压 #简单的咖啡做法 #手做咖啡
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甄甄爱喝咖啡9月前
做咖啡的时候流速过快，油脂不好怎么办？研磨刻度该如何调节。一分钟让你了解研磨刻度！#咖啡日常 #咖啡 #咖啡机 #全自动咖啡机 #半自动咖啡机
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顽皮咖啡2年前
怎样的流速才能出漂亮油脂？#我的咖啡日记 #飞利浦咖啡机 #咖啡萃取 #家用咖啡机 #胶囊咖啡机
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咖啡课代表小楠10月前
教你如何快速调整研磨度，萃取出非常漂亮油脂的浓缩咖啡！ 如果你萃取浓缩咖啡的流速快如瀑布，或者慢的像冰滴咖啡一样，一滴一滴的，怎么解决呢？今天跟大家分享保姆级快速调整研磨度的方法 正常浓缩咖啡萃取一般18克粉萃取36克浓缩咖啡，时间需要在20-30秒之间 如果你18克粉，萃取36克浓缩咖啡低于20秒，代表萃取不足，咖啡物质萃取不充分，油脂很淡很薄，味道又酸又涩又寡淡，这个时候需要调细研磨度，调完研磨度磨掉18克粉丢掉，然后再萃取 如果18克粉萃取36克浓缩咖啡，时间超过了30秒，代表萃取过度了（当然不同的豆子，或者机器萃取能力不太强，也不一定过萃了），油脂颜色会偏深，可能会有黑斑，味道会又苦又涩，此时需要调粗研磨度，指针指的数字越大，研磨度越粗#调研磨度 #浓缩咖啡萃取 #萃取浓缩 #萃取咖啡
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卡主的浩师傅🫘7月前
浓缩咖啡的萃取，流速快慢到底应该怎么调？ #调流速#咖啡 #萃取咖啡
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free自由咖啡9月前
咖啡萃取流速太快怎么办？ #咖啡 #咖啡机 #咖啡萃取 #在家做咖啡 #浓缩咖啡
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索隆咖啡3年前
咖啡液流速快的解决办法！换个人！管用的很！#咖啡机 #咖啡店 #精品咖啡 #二手咖啡机#杭州咖啡机
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free自由咖啡2年前
【咖啡萃取】萃取流速突然加快？原因竟然是没有储存好吗？ 日常的萃取过程中，一包咖啡豆刚开始喝，萃取流速，参数都正常，喝到一半或者还剩下1/3，好像萃取的流速、参数，都快了很多，又找不到原因？#今天你喝咖啡了吗 #咖啡 #咖啡机 #咖啡师日常 #拿铁咖啡
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咖啡便利店长阿黄1月前
不用记参数，看流速就会调咖啡 #女性创业 #咖啡车 #创业摆摊
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free自由咖啡10月前
咖啡答疑:萃取压力上不去，萃取流速控制！ #咖啡#咖啡萃取 #咖啡机 #家用咖啡机 #咖啡机推荐
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咖啡小白丶阿源3周前
咖啡流速多少才合适 #咖啡机新手 #咖啡教程 #咖啡流速 #今天你喝咖啡了吗 #磨豆机调试
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果冻哥er4月前
coffeeplus神速滤纸，细粉快冲流速提升70% 今天试一下这个coffeeplus神速滤纸 说是可以提升流速 也就是细粉也可以快冲了 因为我自己手冲也全靠xbloom 另外显示冲煮数据，比对也更直观一些 不过测试结果确实是可以提升流速 至于手冲玩家们怎么去使用这个滤纸，那就看个人喜好了 是不是好物get+1了！ #神速滤纸 #coffeeplus神速滤纸 #手冲滤纸 #手冲咖啡
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爱喝咖啡的林同学1月前
震动泵压力和流速打架，死保它就对了！ 新手调震动泵，全被压力表搞疯😭 流速刚正常，压力直接干到13bar；好不容易调到9bar，流速又飞了！ 新手调机记住：只要流速对，全都对！ #家用咖啡机 #意式萃取 #咖啡干货 #咖啡萃取 #震动泵咖啡机
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咖啡沙龙3年前
每天需要反复#调磨 好几遍？这些原因你知道吗？#意式咖啡 #咖啡 #咖啡沙龙 #咖啡馆
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爱喝咖啡的林同学1月前
家用机流速调节｜看完这条再也不浪费豆子 别再瞎调研磨了！流速快慢、怎么调、出液多少，一次讲清。新手照着做，不浪费豆、不伤机器，一次找准流速。 #家用咖啡 #意式萃取 #咖啡流速 #磨豆机调节 #新手咖啡教程
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豆豆可咖啡2年前
30秒教你从【流速】判断浓缩咖啡的萃取状态，一看就懂 #咖啡知识 #咖啡干货分享 #浓缩咖啡
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爱客咖啡培训—阿哲老师2年前
意式咖啡萃取｜流速不同会导致出现的问题你知道吗？ #咖啡培训 #咖啡萃取 #咖啡教学 #咖啡
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☘️ The3周前
新手咖啡液流速忽慢忽远？#咖啡教学 #热门咖啡做法 #咖啡知识 #咖啡制作过程 #王一博瑞幸
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马可语咖1月前
1 分钟学会高细快冲 高水温，细研磨，大水流 #手冲咖啡 #咖啡教学 #咖啡器分享 #高细快冲 #咖啡知识
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嘉嘉聊咖啡1年前
水流对咖啡萃取的影响 水流对咖啡萃取的影响#咖啡 #咖啡培训 #手冲咖啡 #咖啡师日常
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爱喝咖啡的林同学1周前
《意式萃取入门》第19集｜流速快调细慢调粗？只算原地打转 很多人只懂流速快调细、慢调粗，却不知道刻度和粉量谁先谁后，顺序一错永远原地打转。大白话讲透：刻度定风味，粉量调流速，附新手直接照抄的实操三步流程，看完立马会调萃取。#意式萃取 #家用咖啡机 #萃取流速 #咖啡干货 #我的居家咖啡角
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嘉嘉聊咖啡1年前
三分钟教会你调整意式浓缩流速 意式咖啡萃取流速过快先调研磨还是粉量？#咖啡 #咖啡店 #咖啡日常 #意式浓缩 #咖啡培训
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尹师傅（不敢再恨咖啡了版）5月前
咖啡新手应该拥有一张流速快的滤纸。 #咖啡滤纸 #自制咖啡 #咖啡器具 #手冲咖啡 #手冲咖啡教程
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Cafespresso卡夫派索总店3周前
咖啡萃取流速忽快忽慢？问题不在咖啡机，而在磨豆机 有没有遇到过这种情况： 昨天刚调好的参数，今天一做咖啡就全乱了？ 流速忽快忽慢，味道也完全不对。 很多人第一反应是：咖啡机不稳定。 但其实，大多数问题都出在磨豆机和咖啡豆本身。 这条视频我把“萃取流速”这件事讲清楚了： 为什么粉越细流速越慢？为什么同样刻度每天都会变？以及最关键的——咖啡豆新鲜度如何影响萃取表现。 当你理解了这些，就不会再陷入“反复乱调”的循环。 你会开始用一个更稳定、更可控的方法去做咖啡。 做咖啡这件事，本质上不是靠运气，而是靠理解。 #咖啡教程 #咖啡入门 #咖啡萃取 #咖啡机使用教程 #半自动咖啡机
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yi杯热美式i（三亚咖啡培训）8月前
调磨 咖啡萃取 流速#三亚咖啡培训 #三木海咖啡学院 #咖啡教学 #磨豆机调试 #咖啡培训
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咖啡小要4年前
咖啡液流速快是否对拉花有影响 影响还是有的 技术过硬就没有影响#咖啡拉花 #跨过2021 #咖啡 #咖啡培训上海 #咖啡店 @抖音小助手 @DOU+小助手
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JAS' BLU上海专卖店3年前
冲咖啡时流速忽快忽慢，记住这几个原因。#咖啡 #一杯咖啡的快乐 #沉浸式做咖啡 #今天你喝咖啡了吗 #手冲咖啡 #咖啡师日常
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926017555583年前
咖啡小课堂丨如何拥有正确的萃取流速？ #咖啡日常 #今天你喝咖啡了吗 #咖啡你冲不冲 #请给我一杯2023 #咖啡机
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叫我老王1年前
咖啡制作过程中豆子放久了 流速非常快调再细也流速快 为什么呢？#咖啡 #咖啡拉花 #咖啡 #咖啡日常
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爱喝咖啡的林同学2周前
《意式萃取入门》第 17集｜咖啡难喝，跟你的技术无关！ 流速正常、参数全对、油脂还很丰富，看着超漂亮的一杯浓缩，为啥入口就是难喝？根本不是你手法不行，而是没搞懂咖啡好喝的底层原理：豆子定上限、设备定下限、人补细节#家用咖啡机#意式萃取#咖啡干货#咖啡油脂#上天入地我最爱喝咖啡
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无敌小兔妞3年前
很多小伙伴说不知道怎么看流速~我们平时经常说的“平均1秒1g”，流速大概就是这样哈，给大家参考~ #咖啡 #意式 #浓缩咖啡
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东菱灵锋专卖店官方号2年前
流速过快 油脂不够 这是不是你的咖啡液！！ #咖啡 #家用咖啡机 #咖啡知识 #干货 #东菱咖啡机 #咖啡日常
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苏三弟和李公子3月前
平时多观察出液速度，对判断浓缩状态也有帮助 #咖啡#咖啡浓缩 #意式咖啡 #天津 #缘咖啡
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禄祥咖啡器具1年前
无底萃取流速过快咋办？#意式浓缩 #做咖啡的过程真的很治愈 #好物推荐🔥 #咖啡器具 #无底萃取
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明谦官方旗舰店3年前
"玄学"挑战 1 ——手冲咖啡到底要不要冲到滤纸边缘？流速快萃取率居然变高了？#手冲咖啡 #咖啡日常 #测试 #咖啡玄学 #今天你喝咖啡了吗
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IF冰咖日常1年前
做咖啡还看电子秤？高手都靠这招！ 做咖啡，电子秤真的必不可少吗？ 其实看流速就能判断萃取状态！ 流速太快？萃取不足，味道淡得像水。 流速太慢？萃取过度，苦到眉头紧皱。 流速刚刚好？油脂细腻，风味均衡。 高手不看数字，只靠眼睛！ 对比下你家的咖啡流速，看看你是哪种？ #咖啡 #咖啡日常 #咖啡技巧 #意式咖啡 #咖啡萃取流速
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Sipping咖啡课堂3年前
咖啡流速太快，咖啡机出问题？#咖啡 #咖啡流速 #sippingcoffee
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左执3周前
《陈豆意式萃取》 陈豆通道效应概率极高。 正常新鲜豆的流速是稳定的，陈豆会出现“前快后慢”或“全程飙速”的情况，几乎没有油脂，出液像水一样直接流出来，立刻停止萃取。建议直接更换新鲜咖啡豆。 #咖啡 #日常vlog #上天入地我最爱喝咖啡 #创作人计划
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👉周乜乜 _1周前
#咖啡日常 流速过快怎么解决呢
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锦鲤鲤的早餐3年前
咖啡萃练习Day5 油脂丰富 但流速快是啥原因呢#咖啡日常
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程星/Book咖4月前
水温越高，咖啡的溶解能力越强，热机不到位，流速过快，咖啡偏酸偏淡#家庭制作咖啡#温度#咖啡拉花#爱宝E61
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康康咖啡1周前
一条视频教会你如何萃取和打奶技巧#咖啡 #咖啡入门课
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曼岛物语咖啡钟老师1周前
别再被咖啡流速骗了❗️浓缩好坏真不看这个👋 别再被咖啡流速骗了❗️浓缩好坏真不看这个👋 咖啡小白必看！终于把浓缩咖啡流速误区说清楚了✅ 好多刚接触意式咖啡的姐妹 一看到流速快/流速慢 第一反应就是：废了！倒掉！ 大错特错啊‼️ 👉咖啡流速，从来不是判断浓缩好坏的标准 市面上根本不止一种浓缩咖啡 超浓缩、标准浓缩、长萃浓缩... 不同萃取方式，对应的流速、时间、萃取量完全不一样 而且核心知识点记好： 萃取量和萃取时间是成反比的 不是流速快就萃取不足，流速慢就过度萃取 盲目靠流速丢咖啡，真的太浪费了😭 不要再傻傻盯着流速判断咖啡好坏啦 学会看萃取方案、品风味口感，才是正确打开方式～ #咖啡知识 #意式浓缩 #咖啡误区 #咖啡教程 #精品咖啡
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泡哥聊咖1年前
咖啡知识干货丨流速太快？研磨不会调？保姆教程教你解决 本期咖啡知识干货之 如何正确调研磨和调整流速 #咖啡拉花#咖啡拉花教学#咖啡拉花基础教程#咖啡拉花培训#泡哥聊咖
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葱葱咖啡4年前
深夜学堂——流量分析与变压萃取，内容提要：人类对于咖啡的均匀萃取的追求是永无止境一般来说，后段因为粉层阻力变小导致流速加快，如果继续保持这样的流速则可能过萃，所以末段可以通过降低流速来让萃取尽量一致，最后还拿gs3和lelit bianca 做了对比#科学萃取 #标准萃取 #浓缩咖啡 #咖啡制作 #lelit咖啡机
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华盛咖啡广州店-咖啡红茶工厂1月前
影响咖啡流速的五个核心问题#咖啡干货分享 #咖啡操作 #咖啡原料供应商 #咖啡管理 #咖啡店
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杨老师讲咖啡5年前
影响萃取流速的原因#咖啡 #咖啡学习
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一只小yi怡11月前
跟着厚皮橙学会的400次咖啡，原来它的起源是这样的，真的太好喝了，口感丝滑绵密，只需要有一根好用的搅拌棒 姐妹们快去学做起来吧#400次咖啡 #搅拌棒 #厚皮橙 #自制饮品
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莫利咖啡的呱呱11月前
怎么萃取出好的浓缩咖啡？ 流速太快 就调细或者➕粉量 流速太慢 就调粗或者➖粉量 每一次都是微微地调整 不要一次跨度太大 最后就是调动你的感官去品鉴 好不好喝 流状和油脂都只是作参考
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