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村驴
2月前
在家实现经典意面自由‼️跟西餐厅一模一样的味道‼️ #美食教程 #番茄肉酱意面 #经典意面 #意面酱
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海伦和主厨朋友
11月前
请问谁能拒绝这份海鲜意面呢? 口水哗哗流!哈哈哈哈,我可真的拒绝不了海鲜意面啊!一点也拒绝不了。。 #好好吃饭大赛 #海鲜意面 #意大利面做法 #意大利美食推荐 #在家做西餐 @抖音创作小助手 @抖音小助手 @抖音创作灵感 @DOU+小助手
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Cooking_Kiki
1年前
全世界最简单的意大利面来啦,有手就会、超简单#在家做美食 #意面
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Claire的品酒小记
4月前
10款经典意大利面大全!常见吃法及配酒指南~ #美食 #意面 #科普 #十大 #葡萄酒
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干饭吧大肉~
1年前
全世界最简单的意大利肉酱面的做法!意面脑袋做起来!#省饭课代表 #谁懂这一口的好吃程度 #打工人下班如何快速吃上饭
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钢铁公主酱.
1年前
用中式炒面的方法做意面,香晕了 #日常做饭 #炒面 #意面 #今天吃什么 #美食vlog
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卷卷泡面头又饿了
4月前
巨详细‼️百吃不厌经典意式肉酱千层面食谱 #千层面 #意面 #意大利肉酱 #青年创作者扶持计划 #美食教程 一、食材准备 【肉酱部分|Bolognese】 厚切培根 适量 牛肉馅 猪肉馅 比例:牛 : 猪 = 2 : 1 蒜末 适量 紫洋葱 1 个(切小丁) 西芹 1 根(切小丁) 胡萝卜 1 根(切小丁) 浓缩番茄膏(Tomato Paste)适量 成熟番茄罐头 2 罐 全脂牛奶 少量 帕玛森干酪 1 小块(可选,入锅炖) 月桂叶 3 片 开水或高汤 适量 盐 黑胡椒 干罗勒 【白酱部分|Bechamel】 无盐黄油 中筋面粉 热牛奶 盐 白胡椒 肉豆蔻(少量) 【组装部分】 千层面片(Lasagna Sheets) 帕玛森干酪 马苏里拉芝士(可多放) 二、做法步骤 ① 熬肉酱(整道菜的灵魂) 锅中倒少量油,加入厚切培根, 小火煸香 → 出油、有香气即可,捞出备用 原锅不洗,转大火 牛肉馅 + 猪肉馅一起下锅 不要立刻翻动,让肉在锅底安静煎一会儿 目的只有一个: 👉 炒干水分,逼出香气和轻微焦色 出现浅焦色后,加入蒜末、紫洋葱、 西芹、胡萝卜 翻炒至蔬菜变软、香气融合 加入: 浓缩番茄膏 2 罐成熟番茄罐头 刚才煎好的培根 倒入少量全脂牛奶 正宗意式肉酱一定会加牛奶 作用是让肉质更软、更绵密、更浓郁 加入: 帕玛森干酪块(可选) 月桂叶 适量开水或高汤(刚好没过) 转小火,加盖慢炖 中途偶尔搅拌即可 时间不能省,这是胶质和浓稠感的来源 也可以整锅送入烤箱炖,不用看火 炖至非常浓稠后 加盐 黑胡椒 干罗勒调味 ② 制作白酱(让口感更柔和) 锅中融化黄油,小火加入面粉 不需要上色 只要炒掉生面粉味 分次加入热牛奶 一边加,一边不停搅拌 防止结块 调味: 盐 白胡椒 一点点肉豆蔻 白酱理想状态: 👉 比酸奶略稀,能缓慢流动 ③ 叠千层面 烤盘底部先铺一层肉酱 依次叠加: 面片 肉酱 白酱 芝士 重复以上步骤 ⚠️ 关键原则: 👉 每一张面片必须被酱完全包住 否则烤出来会发硬 最上层: 白酱 帕玛森 马苏里拉芝士 ④ 烘烤 烤箱预热 180℃ 盖锡纸,烤 40 分钟 揭开锡纸,调至 200℃ 再烤 10–15 分钟 → 表面金黄、芝士充分上色即可
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小高同学
7月前
一口穿越到罗马,煮意面的咕嘟声,是最治愈的开场白!#美食 #原创视频 #日常生活 #厨房小妙招 #每日分享
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JC的料理日记
2年前
🇮🇹意大利最经典的万能意式肉酱做法🔥🔥🔥 #意面 #番茄肉酱意面 #番茄意面 #一人食吃什么 #意大利面酱做法
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食光料理
1年前
百吃不厌 最经典的意面吃法🍝🍝 味道浓郁 香而不腻,每根意面都裹满了酱汁,面条Q弹又有嚼劲,再有黑松露的加持,我愿称它为意面中的天花板,分分钟舔光盘子😋😋 做法和食材都简单,零失败有手就会,赶快做起来吧👩🍳👩🍳#一人食记 #创作者中心 #创作灵感 #黑松露酱 #番茄肉酱面
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Q的厨房日记
10月前
一个月卖了n份的肉酱意面到底咋做!!!!!! 一份好吃的肉酱意面最关键的就是这个肉酱做法!这期给大家分享我们餐厅卖的最好的肉酱意面配方,经过无数次改良后 y整体肉香醇厚,口感暴击!酱香味非常浓郁!掌握后可解锁多种菜品!赶紧收藏起来吧!#美食制作分享 #抖音美食创作者 #在家做美食 #肉酱 #Q的厨房日记 @抖音创作小助手 @抖音小助手 @抖音社群运营清欢
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吃饭了大小姐
6月前
零厨艺也能做出“西餐厅级漂亮饭”!大人小孩都爱吃的意面🍝🦞 真的太简单了~ 姐妹们快去做,一口沦陷😋 #在家做美食 #意面的神仙吃法 #干净饮食 #营养又健康 #我的厨房日记
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肉丁儿呀
1年前
防暴食暴碳最爱吃的低GI炒意面… 减减期主食里他真的没对手!#意面 #意面做法 #低卡低脂餐 #健康减脂 #减脂意面怎么做
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米久与香辛料
4月前
🇮🇹经典的世纪家庭美味🍅意大利肉酱面🍝 食材: 牛肉糜-300克 猪肉糜-100克 胡萝卜-80克 西芹-80克 洋葱-80克 大蒜-15克 配料: 番茄膏-40g 番茄罐头/意面酱-400g 红酒-200毫升 香叶-两片 高汤-300毫升 盐胡椒粉适量 小贴士: 1.猪肉和牛肉的比例为3:7,这样会更香。 2.所有的食材都尽可能的切小一些。 3.炒肉糜要有耐心,把水分炒干之后才会出油,直到变成焦黄色 4.熬煮阶段转小火,或者进烤箱160度,一个半小时以上。 5.肉酱的味道是第二天更好,更香浓入味,可以一次多做点。 #意大利肉酱面 #意大利面 #西餐 #抖音美食创作者 #抖音美食推荐官
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李大厨教做菜
5月前
老少皆宜超浓郁的番茄意大利面,一口下去就沦陷了,誰吃誰迷糊#美食教程 #番茄意大利面#美食#意大利面 #抖音美食创作者
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橘子罐头🍊
1年前
全世界最简单的肉酱意面做法!没想到嘎嘎好吃啊!意面脑袋做起来!#意大利面 #懒人肉酱意面 #
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主厨Marco
1月前
米其林主厨带你做正宗金枪鱼意面~ 酱汁裹满每根面条,酸甜清爽不腻口,炫一碗超满足😋 #意大利美食 #舌尖上的抖音 #意大利面 #美食教程 #西餐美食
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楚楚要瘦了
1年前
意面中式做法真的封神了!炒意面也太好吃了吧 #省饭课代表 #学会快去试试吧🔥 #减脂餐 #吃瘦不饿瘦 #意大利面
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艾丽舍SH
1年前
经典料理‼️意面必吃~番茄肉酱意面🍝巨简单巨满足😋 #创作者中心 #创作灵感 新手也能轻松get的料理~意面必会,也是最经典的做法👍面条裹满了浓郁肉酱,好吃到停不下来!简单易学,10分钟就能搞定! #意面 #番茄意面 #一人食吃什么 @吃货薯
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米笑
8月前
没有奶油的白酱意面,才是最正宗的!#意面 #培根 #芝士 #美食教程 #在家做美食
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橘子の投食记
4月前
跟我学着做,秒杀西餐厅!奶油鸡卷卷意面!奶香浓郁超绝! #晚饭吃什么 #美食 #美食教程 #意面 #意面的家常做法
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油焖蒜
8月前
中式做法的意大利面就是有锅气!#我的美食分享 #每天都要好好吃饭 #美食 #太好吃了 #晚饭吃什么
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美厨娘Helen
2月前
七分钟掌握“全球最佳意面”博洛尼亚肉酱意面的地道制作核心。 #博洛尼亚肉酱 #博洛尼亚肉酱面#Ragù alla Bolognese #意大利面 #意大利美食
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Joe的食谱
10月前
这份番茄奶油意面 酸甜浓郁 像极了我们的毕业季 #抖音美食推荐官 #意面
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主厨Marco
1月前
永远吃不腻的经典!番茄肉酱意面🍜 正宗意式传统做法,好吃到舔盘!快来跟我学! #意大利面 #番茄肉酱意面 #美食教程 #舌尖上的美食 #西餐美食
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伟大厨爱跑步(减脂版)
4天前
碳水之神 低成本大迫杰同款肉酱意面,在家轻松操作,我可以一个月一直吃#大迫杰 #肉酱意面 #意面 #减脂食谱 #马拉松
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蔡成的菜
8月前
浓郁丝滑!巨好吃的家庭料理,辣奶油意面 #好吃到停不下来 #西餐 #家庭美食 #意面
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好吃不过饺子~
1年前
一个意面的做法 | 最简单的调料要用多多的蒜 #意面 #意面的神仙吃法 #意面的家常做法 #减肥减脂吃这些 #好吃到停不下来
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Site食光&石头
6月前
巨好吃又简单的的经典意式肉酱面‼️用最经典的做法还你最美味的享受‼️ 意面裹着满满的浓郁的肉酱,超级满足‼️#vlog十亿流量扶持计划 #懒人美食 #抖音美食推荐官 @创作灵感小助手 @DOU+小助手 #创作者中心 #创作灵感
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熊熊饲养员
2月前
醇香红酱意面🔥肉香翻倍,拌啥都巨好吃! 谁能拒绝一碗醇香浓郁的红酱意大利面啊!一口超满足,经典美味新手也能一次成功,零翻车超友好~关键的灵魂肉酱我还做了升级,猪肉牛肉 1:1 黄金配比,混合绞打后既有牛肉的醇厚肉香,又有猪肉的鲜嫩口感,细腻不柴还超入味,这口感单吃都香!而且这锅肉酱用途巨广,拌意面、抹面包、盖米饭、拌土豆泥都绝了,一锅搞定 N 种吃法,煮一次能吃好久,懒人福音本音~ 在家也能做出不输西餐厅的红酱意面,浓郁的番茄肉酱裹满每一根意面,撒上芝士和欧芹碎,一口下去幸福感直接拉满,快安排起来!
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多肉橙🍊
9月前
当用邪修打开西餐界,意大利人会不会把我剁臊子 #邪修做饭交作业了 #电饭煲美食 意大利面也能这样一锅出,#当我用邪修打开西餐界 我宣布这是意面最好吃最简单的做法。#邪修做饭有多简单 #懒人美食
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VEpiaopiao旗舰店
5月前
我的杀手锏,意面最好吃的做法之一。 #意面的家常做法 #意大利面 #蒜香黄油酱真的太绝了 #VEpiaopiao此刻欢聚
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意面吃么
3天前
意面吃么?这绝对是全世界最好吃的意面之一 这个意面谁吃谁知道!!简单的步骤有手就会~浓郁丝滑,风味独特,个人觉得卡邦尼意面必须是全世界最好吃的意面之一! #意面 #蛋黄意面 #carbonara #一人食吃什么 #美食vlog
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呆丸粉妈
1月前
比西餐厅还好吃的番茄意面 在家就能轻松复刻~#番茄意面 #美食教程 #美食趣胃计划 #呆丸粉妈
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爱美的妙小厨
8月前
巨香浓巨治愈满足‼️蒜香虾仁奶油意面 🍜黏糊糊太好吃了 #创作者中心 #创作灵感 意面最好吃的做法来啦!每一根面条都裹满了酱汁,奶香浓郁,一口沦陷!做法简单,姐妹们快试试吧~ #做菜我是认真的 #意面 #我的美食日记
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哈妮莫哈尼
4月前
给老婆做饭之-‘辣奶油意面’ 一点都不比店里卖的辣奶油意面差!你也可以在家试试哦 简单又好吃! #会做饭的男人最帅#好好吃饭#爱就是一起吃好多好多顿饭#妈呀太香了#唯有美食可以治愈一切
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番茄个牛腩
1周前
茄子意面 好吃快手健康餐 (´ε`)っ🍝 #真实生活分享计划 #茄子意面 #减脂先把饭吃对 #在家轻松做面条 #我果然是有些美食天赋在身 你们减脂期最常吃、又不容易吃腻的搭配是什么?
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林蔬.
2周前
意面有很多形状各异的款式,在原基础配方之上,我们可以加入蔬菜粉来做不同颜色的意面。最经典的就是菠菜意面还有墨鱼汁面。#意大利面 #面食分享 #意面 #西餐 #面食教程
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TYL餐饮培训
5月前
🥓 卡邦尼意面 | 最正宗的罗马风味,拒绝“奶油”刺客! 说到意大利面,卡邦尼(Carbonara)永远是绕不开的经典。真正的罗马做法,只用蛋黄、奶酪、黑胡椒和灵魂食材背胛肉(Guanciale),拒绝奶油、大蒜和洋葱!一口下去,浓郁、咸香、丝滑,根本停不下来! ✨【极致简单,极致美味】✨ ✅ 蛋黄 + 罗马佩科里诺奶酪 = 丝滑浓稠的灵魂酱汁 ✅ 焦香酥脆的背胛肉 = 整道菜的风味核心 ✅ 现磨黑胡椒 + 一勺面汤 = 点睛之笔 🔥【关键步骤,一看就会】🔥 1️⃣ 蛋黄奶酪酱隔水加热,口感更顺滑不易结块! 2️⃣ 煎肉出的油脂别丢,是拌面的精华! 3️⃣ 一定要用煮面水!让酱汁完美包裹每一根面条! 💡【正宗小贴士】 • 没有背胛肉?可用培根代替,但风味会不同哦! • 酱汁切忌高温,否则会变成蛋花汤! • 装盘后立刻享用,口感最佳! 👉 关注我,解锁更多地道世界美食!你的“意面自由”,我来承包! #意面 #意大利 #美食艺术家 #意大利面 #传统手艺
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辉哥
1周前
奶油培根意面 全世界最治愈的快手晚餐,没有之一!不用复杂食材,不用高端厨艺,手残党也能一次成功,比西餐厅还好吃,成本才 8 块钱!#意面做法 #奶油培根意面#意面
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厨房仔小李
2年前
【Carbonara】蛋黄意面的最传统做法 这是意面系列的第三期#carbonara #意大利面做法
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姚厨来了@在家做精致西餐
1周前
经典蛤蜊意面|鲜到舔盘巨入味 谁懂啊!在家做经典蛤蜊意大利面 居然比西餐厅还好吃😋 不用复杂调料,步骤超简单 鲜到舔盘,蒜香浓郁巨入味 懒人也能一次成功,赶紧收藏试做~#蛤蜊意面 #懒人美食 #在家做美食 #这也能开播 #人间观察计划
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饱了么
7月前
吃腻了番茄肉酱意面🍝试试这款意面最经典配方🔥蛋黄意面🍝做法简单,只需要买齐几样食材,10分钟就可以还原餐厅同款同味的浓郁蛋黄意面!咸香浓郁、一定会成为你屡试不爽的意面新鲜口味~#意面推荐 #晚饭吃什么 #这一口好过瘾 #蛋黄意面 #美食
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德吉呀!
5月前
姐妹们最馋的螺旋牛肉意面教程端上来了!
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闪闪发光的角斗士
1周前
🇬🇧留学生快手饭🍅15分钟搞定的辣番茄意面 做法参考了Spicy Rigatoni Vodka Pasta 再融入一些亚洲风味 简单又好吃 我这个做法做出来的风味更接近番茄辣奶油意面 非常符合我的中国胃 很适合日常的一款快手意面 唯一缺点就是热量高 美味的食物总是没有办法低卡 - 炒香红葱头碎(可用洋葱+大蒜) - 加入干辣椒碎炒香 - 加入番茄膏和韩式辣酱炒香 - 加入一勺伏特加/金酒/干白,炒香,蒸发掉酒精 - 加入淡奶油搅拌均匀 - 擦入帕玛森干酪搅拌均匀 - 加入煮好的意面,盐黑胡椒调味 - 装盘后用罗勒叶装饰 #我的厨房日记 #意面 #一人食 #留学日常 #青年创作者成长计划
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蛋炒饭(健身版)
2天前
低卡减脂的肉丸意面 减脂最应该注意的是 让你的食欲稳定#生活化减脂 #减脂餐食谱 #简单减脂餐做法 #创作者中心 #创作灵感
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航妈是个懒妈
1年前
用电饭锅做意大利面🍝,不开火 ,不放油 。全世界最简单的做法!没想到这么好吃#番茄意面 #早餐 #懒人美食 #小学生早餐#意面
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每天给大郎做一道菜
11月前
家常版培根蘑菇奶油意面 #好好吃饭大赛 孩子超级喜欢 最主要就是快 简单 #意面的家常做法
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linlin酱
1周前
天知道 手工意面这么好吃 #自己在家做面教程 #跟着视频学做面 #面条新做法 #筋道面条制作
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旺仔的做饭日记
2月前
家人们!电饭煲做意面绝了!不用开火不用炒,往锅里一扔,按个煮饭键就搞定! 你看这酱汁,裹满每一根面条,比餐厅的还好吃! 懒人快试试,真的绝绝子! #一锅出的美食 #创作者中心 #创作灵感 #意大利面 #厨房小白
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慧慧啥都会
10月前
懒人意面真香 #懒人美食 #电饭煲意面 #下班喝酒 #梅子酒 #晚饭吃什么
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一碗汤的养生路
1周前
十分钟搞定营养早餐,安排了哥哥们最喜欢的番茄肉酱意面🍝#懒人版意大利面 #贝壳意大利面 #早餐吃什么 #做菜我是认真的 #懒人早餐拯救计划
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Leo的煮夫日记
2天前
白蛤蜊意面 | 零失败做法,鲜美到舔盘 白蛤蜊意面|连高汤都是蛤蜊自带的 ▫️食材 白蛤蜊、意面、白葡萄酒、大蒜、干辣椒、新鲜欧芹、橄榄油 ▫️步骤 一、备料 白蛤蜊提前泡水吐沙,洗干净。一定要选带壳的活蛤蜊,煮出来的汤才够鲜。欧芹切碎末,大蒜拍扁。 二、煮蛤蜊 锅里倒白葡萄酒,铺个底就行。蛤蜊放进去,盖上锅盖煮,晃一晃锅受热更均匀。张口就捞出来。煮蛤蜊的汤用滤网过滤,这就是咱们的高汤,特别鲜,留着备用。蛤蜊本身有天然咸度,这道菜全程不用加盐,靠它就够了。 三、煮面 烧水煮面,2升水16克盐。 四、炒香 起锅烧油,蒜和辣椒小火煎出香味就捞出来,它们提完香就功成身退了。 五、融合 舀三大勺蛤蜊高汤进锅,蛤蜊倒回去翻炒,撒欧芹碎。再舀三大勺煮面水,意面也放进去,搅拌让面条吸饱汤汁。 六、收尾 淋第一次橄榄油,搅拌。汤汁收得差不多了关火,淋第二次橄榄油,再搅匀。 装盘搞定。 #蛤蜊 #意面 #抖音美食创作人 #满级吃商挑战赛 #青年创作者成长计划 @抖音美食达人助手 @DOU+小助手
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楚楚要瘦了
4月前
意面的中式做法才是最好吃的 #减脂餐 #减脂餐打卡 #低卡餐 #意面 #炒面
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猪婶婶
2月前
不想点外卖的夜晚,就给自己和家人张罗一桌,虾仁意面负责快乐,味噌汤负责暖胃,把平淡的日子,过得热气腾腾#懒人美食 #春天吃口新鲜的 #掉称不掉营养 #上天入地我最爱吃 #妈妈牌美食
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王想胖
4天前
这是不是全网最清淡的意大利面? 哈哈😃看了网上很多煮意面视频,全都是红通通番茄酱,我的看起来最素了。因为我不喜欢添加太多调料,像我这样简简单单也很好吃哦!#一人食记 #真实生活分享计划 #意面 #种草激励计划
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大灿妈妈
4月前
我家孩子爱吃的番茄味意面,好吃简单又安全!#美食 #阿芬厨房 #意面的家常做法
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