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Bono’s KIT1月前
今天吃卡帕利汉堡🍔全手工版#美食 #美食教程 #汉堡 #烘焙 #自制汉堡
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杉杉妈妈在努力7月前
成本1元卖3元的椰蓉汉堡教程 1分钟教会你做8种不同口味的汉堡，总有一款是孩子喜欢吃的，摆摊卖或者做给孩子解馋都不错#好吃到停不下来 #椰蓉小汉堡 #小汉堡做法 #美食教程 #低成本摆摊
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大生活家李李9月前
纯赛级汉堡人的保姆级教程🍔分享在家如何做出好吃的汉堡？ 五种组合配方百吃不腻！#保姆级教程 #汉堡吃个够 #自制汉堡 #在家做美食 #我的厨房日记
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摆摊的小杨2月前
学校门口摆摊热卖的汉堡的详细教程来了
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饭浩浩6月前
哇塞这才叫汉堡 美式街头汉堡教程 #牛肉汉堡 #街头汉堡 #秋冬实验室 #夜市爆款 #抖音美食创作人
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七饭噜🍜11月前
本期视频较长，耐心观看，一定收获满满～#我的厨房日记 #美食 #肉馅 #汉堡
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丫丫摆摊不摆烂8月前
学校门口摆摊超好卖的汉堡教程来了，成本两块多一点，卖5块钱一个，做法也是超级简单，摆摊的姐妹赶紧收藏做起来吧！#摆摊创业 #汉堡
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我是杨羊洋10月前
超适合新手，免厨师机，免揉面的万用汉堡胚 #在家做美食 #免揉面包 #汉堡胚#烘焙教程 #家庭烘焙
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嘻嘻老师の摆摊日记6月前
一分钟教你学会火爆街头的汉堡肉饼制作!!建议收藏 #美式汉堡教学 #牛肉饼制作 #街头汉堡教学 #摆摊 #经验分享 #
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卷卷泡面头又饿了3月前
深夜在家怒吃Cajun炸鸡汉堡🔥也太爽了吧 #汉堡 #炸鸡汉堡 #美食教程 #青年创作者扶持计划 #青年创作者计划 卡真（津）鸡腿汉堡（Cajun Chicken Sandwich） 食材准备（2–3 人份） 主料 去骨带皮鸡腿 2–3 只 白洋葱 1 颗 大蒜 3–4 瓣 其他 玉米淀粉 适量 食用油 适量 无盐黄油 1 小块 淡奶油 适量 高汤 适量 （或开水 + 浓汤宝 / 少量鸡粉替代） 欧芹碎 少许（装饰用） 自制 Cajun 调味粉（基础配方） 计量说明 1 勺 ≈ 5 g 半勺 ≈ 2.5 g 建议使用玻璃瓶混合，便于保存与摇匀。 甜红椒粉（不辣） 2 勺 烟熏辣椒粉 1 勺 洋葱粉 1 勺 大蒜粉 1 勺 干牛至叶 半勺 干百里香 半勺 卡宴辣椒粉 半勺 黑胡椒粉 半勺 白胡椒粉 半勺 盐 半勺 将所有材料混合，密封摇匀备用。 比例可根据个人口味进行微调。 制作步骤 1️⃣ 鸡腿腌制 鸡腿洗净、擦干水分 加入适量 Cajun 调味粉 倒入足够的食用油，使香料能均匀附着 用手充分按摩鸡腿，使风味渗入肉中 建议冷藏腌制 隔夜风味最佳； 若时间有限，至少腌制 40 分钟。 2️⃣ 鸡腿煎制 鸡腿两面均匀裹上一层薄薄的玉米淀粉 平底锅中倒入适量油，中火加热 油温升高后下鸡腿，避免粘锅 将鸡腿两面煎至金黄酥脆后取出备用。 3️⃣ 制作卡真奶油酱汁 利用原锅，加入蒜末炒香 加入半颗白洋葱切成的洋葱碎，炒至透明 加入一小块黄油，增强香气层次 转小火，加入： 适量 Cajun 调味粉 淡奶油 高汤（或替代方案） 轻轻搅拌，使香料完全释放、融合。 4️⃣ 炖煮融合 将煎好的鸡腿放回锅中 盖上锅盖，小火炖煮至酱汁包裹鸡肉 关于这是汉堡，还是三明治？ 在英文语境中，这类料理通常会根据馅料形态来分类，夹整块鸡肉的会被称为 chicken sandwich；而在中文语境里，“汉堡”更多指的是圆形面包夹热食的一种结构性叫法，并不特指牛肉或绞肉制品，因此像鸡腿汉堡、鱼排汉堡这样的称呼早已被广泛使用。 两种说法只是源于语言与饮食文化下不同的分类逻辑，并不存在对错之分，不管你更习惯叫它鸡腿三明治还是鸡腿汉堡，都完全可以❤️
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做汉堡胚的十七11月前
汉堡店卖的爆火的汉堡,配方分享🍔 汉堡组成： 黄油汉堡胚 烟熏辣味汉堡酱 球生菜 •西红柿 酸黄瓜 》牛肉饼 芝士片 牛肉 青酱 青酱配方：罗勒叶10g 帕玛森20g 蒜头2粒 松仁15g 橄榄油30毫升 盐2g 菠菜可选加牛胸配方： 牛胸500g 高汤500g #汉堡胚 #汉堡胚工厂 #黄油汉堡胚 #汉堡胚批发 #美式汉堡
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澄远厨房电器专营店9月前
超详细！！保姆级鸡蛋汉堡制作教程来了~ #鸡蛋汉堡 #鸡蛋汉堡教程 #美食分享 #美食教程 #摆摊
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一个达不刘2年前
小帕汉堡视频教程来啦 #小孩子的快乐总是那么简单 #小帕汉堡包 #钩织教程 #挂件装饰 #钩织图解
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秀儿秀.6月前
学校门口摆摊超好卖的小汉堡教程来啦～#小汉堡 #小吃 #摆摊 #美食创业
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蛋定人生1年前
新手要如何才能做好鸡蛋汉堡？今天最详细的教程交给大家。 #创作灵感 #鸡蛋汉堡 #肉蛋堡做法 #鸡蛋汉堡做法
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靓靓妈在奔跑2周前
成本一块钱左右的椰蓉小汉堡教程来了， #我的夏日摆摊日记 椰蓉小汉堡不加热直接用就可以了，做法简单，对于新手来说零失败，投资也小， 想学的小伙伴可以按照我这个教程做起来@抖音小助手 #椰蓉汉堡 #汉堡 #摆摊 #三明治
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我是大左9月前
🍔自制汉堡简单又实惠，现烤汉堡胚#美食分享 #美食教程 #汉堡 #自制汉堡 #记录生活
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包美丽的日常7月前
超软汉堡胚，蓬松暄软，在家也可以实现汉堡自由#在家做美食 #抖音美食创作者 #自制汉堡胚 #美食教程 #烘焙
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摆摊大表姐8月前
学校门口摆摊爆汁小汉堡，制作教程#美食 #好吃到爆 #
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玲子哟6月前
很多人问的肉蛋堡教程来了#摆摊教程#日常vlog #肉蛋堡做法
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芭蕉公主要吃饭8月前
五分钟就能搞定的快手汉堡，做法超简单！#早餐吃什么 #懒人必备 #美食推荐 #美食教程 #一人食记
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半个杰瑞米9月前
报告 今天来一个汉堡的升级版—圣彼得堡 #美食家 #自制汉堡#舒服是留给死人的 #抖音趣胃计划 #美食教程
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卷卷泡面头又饿了3月前
最经典的黄油布里欧修汉堡胚㊙️超详细SOP #汉堡 #黄油布里欧修 #美食教程 #青年创作成长计划 #青年创作者扶持计划 一、所需食材 高筋面粉 260g 白糖 32g 耐高糖酵母 5g 全蛋液 122g 冰牛奶 50g 盐 4.5g 无盐黄油 60g ⚠️ 黄油一定要软化但不融化，用手能轻松按下即可 二、制作步骤（分阶段） 第一阶段｜基础面团混合 & 初步出筋 将以下材料全部倒入厨师机搅拌桶： 260g 高筋面粉 32g 白糖 5g 耐高糖酵母 122g 全蛋液 50g 冰牛奶 厨师机三档搅拌约 3 分钟 👉 目标：所有材料充分混合，形成粗糙但成团的基础面团 调至 六档，继续搅拌约 3 分钟 👉 判断标准： 轻轻拉开面团 会出现明显撕裂 说明面筋已经开始形成（不用追求手套膜） 第二阶段｜加入盐 & 黄油，打出完全扩展 将面团重新放回搅拌桶 加入 4.5g 盐 加入 60g 室温软化黄油 三档搅拌，让面团慢慢吸收黄油 如果黄油粘在桶壁 用硅胶铲轻轻刮回即可 黄油基本被吸收后， 调至 六档，继续搅拌 约 5 分钟 👉 成功状态： 面团变得光滑有弹性 能轻松拉出 延展性很好、厚薄均匀的手套膜 面团不粘桶、不粘手 第三阶段｜第一次发酵 将面团放入玻璃盆 盖保鲜膜，画一圈作为发酵前体积标记 发酵条件参考： 冬天 / 室温低： 烤箱 30℃ 发酵 约 1 小时 👉 判断标准： 面团体积发至 2 倍大 手指轻按缓慢回弹即可 第四阶段｜排气 & 分割 & 初步整形 发酵完成后，轻轻按压面团充分排气 分成你喜欢的等份 一般可做 6 个左右，大小随意 将边角向中间收拢 一定要把收口收紧 否则二次发酵时容易自由发挥，形状失控 第五阶段｜精整形 & 二次发酵 收口完成后，将面团 翻面 一只手托住面团 另一只手从外向内轻柔收口 重复几次，面团会自然变得圆润紧实 整形完成后放入烤箱进行二次发酵 温度：38℃ 时间：40–50 分钟 👉 判断标准： 面团发至 1.5 倍大 不必死盯时间，状态对就行 第六阶段｜刷蛋液 & 烘烤 二次发酵完成后 表面均匀刷一层 全蛋液 上色更均匀、更漂亮 烤箱 平炉上下火 提前预热至 180℃ 入炉烘烤 约 15 分钟 🔥 各家烤箱脾气不同 如果上色过快， 可中途盖一层锡纸防止过深 出炉处理 出炉后，趁热在表面轻轻抹一层黄油
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丸子爱吃饭11月前
🍔一口爆汁的牛肉汉堡｜在家轻松复刻！巨好吃！！ Hi大家好，今天做了牛肉汉堡，汉堡胚一次发酵，简单好做，牛肉饼一口爆汁，搭配起来简直香迷糊了！ 配方： 汉堡胚： 高筋面粉：260g 水：110g 鸡蛋：1个 细砂糖：30g 盐：2g 酵母粉：3g 黄油：30g 牛肉饼： 牛肉：350g 猪五花：150g 面包糠：35g 牛奶：30g 鸡蛋：1个 黑胡椒：2g 盐：2g 橄榄油：10g 胡萝卜碎洋葱碎 #自制汉堡 #自制牛肉饼 #自制三明治 #烘焙 #美食教程
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阿芜的手作日记2年前
一口一个小帕汉堡，教程来啦~有不清楚的可以留言问我哦~还有其他想学的也可带图留言~期待大家的作业…！用线是：@苏苏姐家手工编织 钩针是2.0mm #钩针教程 #爱生活爱编织 #手工 #钩针编织 #创作灵感
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十月麻麻的小家（破千粉礼物派送）1周前
家有小学生～#美食教程 #自制汉堡#美食分享
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许小美夫妇7月前
配方＆做法在评论区 老许在家做了儿子超爱的牛肉汉堡，汉堡胚蓬松柔软，牛肉焦香四溢，鲜嫩多汁，一口下去超级过瘾！ 一、 布里欧修汉堡胚 (约10个) 【配方】 · 高筋面粉：520克 · 鸡蛋：5个 · 盐：9克 · 白糖：60克 · 酵母：8克 · 牛奶：90克 · 黄油：110克 · 表面装饰：蛋液适量 【做法步骤】 1. 水合面团：将高筋面粉、鸡蛋、盐混合，再将溶解在牛奶中的白糖和酵母液倒入，揉成无干粉面团。盖上保鲜膜，放入冷冻层水合30分钟 2. 加入黄油：水合后，将软化的黄油加入面团中 3. 揉面与发酵： · 通过反复拉伸、折叠、甩打的方式揉面约8分钟，直至面团光滑不粘手 · 将面团滚圆，盖上保鲜膜，在35°C环境下发酵约1小时，至两倍大 4. 分割与整形：发酵好的面团排气，均匀分成10份（每份约100克），分别折叠、收圆 5. 二次发酵与烘烤： · 面团表面刷一层蛋液，放入烤箱35°C发酵至1.5倍大 · 发酵完成后，再刷一层蛋液 · 放入预热好的烤箱中下层，200°C烤12分钟至上色金黄 · 关键提示：各家烤箱温度不同，时间仅供参考，以上色程度为准 二、 牛肉饼 【配方】 · 牛肉：肥瘦比例4:6为佳（或用全瘦牛肉混合40%的猪五花肉） · 调味：黑胡椒、盐、烟熏甜椒粉（可选） · 鸡蛋：3个 【做法步骤】 1. 处理肉馅：将牛肉（或牛肉猪肉混合）绞成肉泥。 2. 调味搅拌：加入黑胡椒、盐、烟熏甜椒粉和鸡蛋（煎的时候不易散），朝一个方向搅打上劲 3. 摔打成型：取适量肉馅揉成肉球，反复摔打几次以增加紧实度 4. 储存：用保鲜膜包好肉球，压扁成饼状或保持球状，放入冰箱冷冻，随吃随取。 三、 灵魂配料：焦糖洋葱 【做法】 洋葱切丝，下锅炒软后，加入少许山西黑醋（或其他黑醋），继续翻炒至洋葱呈现半透明的焦糖色即可 四、 组合与煎制 1. 煎汉堡胚：冷却的汉堡胚对半切开，用黄油在铁板上将切面煎至微焦。 2. 煎肉饼：取出冷冻肉饼，压扁后用小火慢煎。表面变色后翻面，煎至所需熟度 3. 组装：在煎好的汉堡胚底上，依次放上肉饼、芝士片、生菜、番茄片和炒好的焦糖洋葱，淋上喜欢的酱汁，盖上汉堡胚顶即可 #许小美 #会做饭的男人最帅 #美式汉堡 #汉堡 #教程
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老张汉堡培训3周前
美式黄油汉堡胚制作 #塔斯汀 视频里这款是简单黄油汉堡胚配方，用热风烤炉或者平炉烤就可以，170度烤17分钟#塔斯汀 #美式汉堡教学 #魏斯理汉堡 #吉华士中国汉堡
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丫丫在摆摊3周前
你们要的汉堡教程来了，超详细超简单！#汉堡摆摊 #汉堡教程制作视频
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花姨餐饮4天前
五种风味手工汉堡制作教程，肉饼调配馅料搭配技巧详细讲解，面饼制作手法完整分享。口感丰富味道香浓，做法简单易学，日常制作摆摊售卖都很合适。#手工汉堡制作 #手工汉堡 #手工汉堡摆摊 #手工汉堡的做法 #创业摆摊好项目
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YouTube 实验霸主1周前
【HowToBasic】麦当劳芝士汉堡制作全过程 #美食复刻 #快餐揭秘 #烹饪教程
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是佳佳吖1周前
应该没有哪个小朋友会不喜欢吃汉堡吧，自己在家做，干净卫生还好吃～#自制健康早餐 #懒人快手早餐 #家庭版汉堡教程 #儿童营养早餐
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TERRIBLE汉堡4月前
一斤半的汉堡！一万大卡的热量你敢吃吗！#汉堡#美食#抚顺 #美食教程
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鲁卡妮🌵（宝妈日记）1年前
不用揉面机的汉堡胚牛肉饼教程来了，自己做的牛肉汉堡就是好吃#牛肉饼#汉堡胚#自制牛肉汉堡#教程
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波妞辅食记10月前
我家宝宝超爱吃的汉堡做法 自己做再也不用出去买#汉堡#我的厨房日记#美食教程#宝宝辅食#宝宝爱吃
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朝阳来了4月前
过了年天气暖和了，想摆个摊 就线上看了鸡蛋肉汉堡，看着是真不错，大家看看这个做出来可以出摊吗#鸡蛋汉堡 #配方分享 #美食教程
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小吃货十一8月前
家庭烘焙｜布里欧修汉堡胚｜想传给女儿系列食谱 #烘焙教程 #汉堡胚 #布里欧修汉堡 #自制汉堡 #家庭烘焙
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💦胡萝卜生活日记💦5月前
好吃到可以出摊的鸡蛋汉堡，外壳酥脆一口爆汁，香嗡嗡了！#早餐吃什么 #抖音美食制作 #美食教程 #抖音趣胃计划 #鸡蛋汉堡
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XY的创业日记热狗汉堡1周前
#上热门的话题 #牛肉堡爱好者 #现作汉堡 #美味的汉堡是如何制作的 #网红同款汉堡
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乖一点就抱你9月前
家庭版塔斯汀汉堡教程来了🍔（主包第一次做 味道和卖相肯定和原版也不一样～但是自己做的 都好吃！主包也第一次剪辑视频 时长有点久 非常感谢大家喜欢和观看🥹）#美食 #在家做美食 #新鲜出炉 #真香#vlog日常
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华姐教你煲冬瓜10月前
在家也能简单的复刻双层吉士蛋汉堡，美味简单又好吃！ #抖音美食创作者 #美食vlog #美食教程 #学生早餐 #早餐吃什么
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哦嗯调3月前
简单版塔斯汀汉堡皮 夹任何菜都好吃！赶快学起来吧🤩🤩🤩#汉堡 #美食教程 #抖音美食创作人 #真实生活分享官 #抖音创作者激励计划
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田田吃点啥7月前
#里脊扒饼 真的太好吃了，做法还特别简单#烧饼夹里脊 #塔斯汀汉堡胚做法 #美食教程 #抖音美食创作者
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烟火食光3周前
今天一起来做一个，大人孩子都喜欢吃的汉堡包的汉堡胚，做法很简单，低油低糖，吃起来也没有负担，五一在家可以给家人们自制汉堡包，很是美味，一起做起来吧😍😍😍#黑芝麻汉堡胚 #家庭烘焙日常 #面包制作技巧 #烘焙教程
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张神琪1年前
美式汉堡自由～手揉布里欧修汉堡胚➕牛肉饼在家轻松做 #美式汉堡 #布里欧#牛肉饼 #美食教程 #太香啦
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成县手作汉堡3天前
#制作汉堡过程
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爱米妈美食日常2月前
比外面卖的都好吃的汉堡 咱就自己在家做 干净卫生简单还方便 #早餐吃什么 #汉堡🍔 #馋猫觉醒汉堡胚 #美食教程 #自制汉堡
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