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怎么每天不重样的给孩子做饭吃
可可妈的烘焙日记
7月前
做了无数次的戚风蛋糕 看完这个视频你也可以做出完美的戚风蛋糕!#戚风蛋糕
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黎的头部交易
1月前
布丁头发色补救方法#显白发色 #发色推荐 #居家染发 #我的头发我做主
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食趣小团子
10月前
蛋糕卷翻车大型现场,出现布丁层和粘油纸 蛋糕卷出现布丁层,通常和面糊状态、烘烤条件等因素有关,主要原因如下: • 蛋白打发不足或过度: 蛋白打发不足时,面糊支撑力弱,烘烤后容易沉底形成布丁层;打发过度则会导致蛋白霜粗糙,与其他材料混合时不易均匀,也可能引发局部沉底。 • 面糊搅拌不当: 蛋黄糊与蛋白霜混合时若搅拌过于用力或方向错误(如打圈搅拌),会导致蛋白霜消泡,面糊变稀,烘烤时水分聚集在底部,形成布丁状结构。 • 烘烤温度或时间不合适: 温度过低会使蛋糕内部水分蒸发过慢,长时间烘烤后底部容易积水;温度过高则可能导致表面快速定型,内部水分无法正常挥发,沉积在底部。 • 面糊水分过多: 配方中液体(如牛奶、酸奶)用量过多,或蛋黄糊中油、水未充分乳化,会使面糊含水量过高,烘烤时水分难以完全蒸发,聚集在底部形成布丁层。 • 模具问题: 模具底部不平整或涂油过多,可能导致面糊分布不均,局部水分堆积。 • 冷藏方式影响: 烤好的蛋糕卷若未完全冷却就冷藏,内部残留的水汽凝结,也可能让底部出现湿润的布丁状质感。 解决办法:严格按照配方比例调配材料,确保蛋白打发至湿性发泡(弯钩状态),混合面糊时用翻拌手法,烘烤时根据烤箱性能调整温度(通常160-180℃)和时间(约20-25分钟),出炉后彻底冷却再卷制或冷藏。 表皮沾油纸的原因:没有放去冷藏就直接揭开油纸 #蛋糕卷翻车 #蛋糕卷 #爱烘培爱生活 #烘焙人的日常 #烘焙
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盼小满的烘焙日记
1周前
6寸戚风详细教程,看完这个视频保证你再也不会被戚风“气疯”#戚风蛋糕 #蛋糕 #家庭烘焙 #在家做美食
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爆毛哈哈的一餐
7月前
狗狗点心|🥚山药奶布丁|5分钟狗饭 📋食材:山药50%,羊奶50%,鸡蛋1颗 📋制作: 1️⃣山药羊奶倒入搅拌机,打一颗鸡蛋搅成糊 2️⃣模具刷油,倒入山药糊 3️⃣上锅蒸20分钟就出锅啦! 🌟好处:山药健脾养胃,奶香补钙 #宠物烘焙 #自制狗饭 #宠物鲜食 #狗狗熟自制 #宠物零食 #狗狗吃播 #狗狗点心 #比熊 #狗狗配餐
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喂先生教做菜
4月前
#美食#桔子布丁#甜点 桔子布丁做法简单,适合老人孩子,赶快试试吧! 防止翻车四要素 第一.牛奶别烧开,大概就像给婴儿冲奶粉温度凝固效果最好,45至60度。 第二.矿泉水瓶子形状上下一样粗,不能中间细,两头粗,像“塑腰”形状,这样脱模时候出不来! 第三.牛奶和吉利丁片的比例为20:1左右凝固效果最Q弹,光泽度也好。 第四.一定要用砂糖橘,最好不带籽的,大小要均匀。 重点提示:吉利丁片为动物骨头或者动物皮里提取的胶原蛋白而已,并非科技狠活,日常蛋糕,慕斯,果冻,都有添加的!#美食教程 #美食趣胃计划
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邹醋醋
2月前
布丁不应该是米饭做的吗?#原神 #米布丁 #糯米饭 #糯米 #烹饪 米布丁 米饭牛奶比例 1:1.5~2 7g黄油 适当白砂糖 注意点:小心煮糊(╯﹏╰)
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椰布丁
9月前
炒糊了不要怕,因为最后有可能会得到巨巨巨…香的蛋炒饭!#蛋炒饭#家常蛋炒饭 #炒饭#剩米饭做法 #美食
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糕手小福
11月前
2战「焦糖布丁」,我可太想进步了~ #焦糖布丁 #布丁 #厨神日记 #抖音美食创作者
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小梁Pearlly手工日记
6天前
DIY✨宝丽来相纸大改造! 拍糊的宝丽来相纸不要丢 只需要几支丙烯马克笔 就能变废为宝啦~ 给小猫拍了好多好多不完美的宝丽来…是要狠狠改造一番了! #拍立得废片拯救 #宝丽来 #丙烯马克笔 #拍立得
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系咩啊
2月前
戚风蛋糕#戚风蛋糕 #烘焙 #烘焙人的日常
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元园沅🐮
3月前
巨巨好吃的焦糖布丁!无法失败的配方,吃了一次还想再吃😋,细腻丝滑duangduang的~#真实生活分享计划 #谁还没个隐藏技能 #焦糖布丁
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小沈的烘焙日常
9月前
#邪修 #电饭煲蛋糕 #邪修美食 #挑战邪修美食 #在家做蛋糕 到底是哪个步骤出了错😭为什么会失败呀
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小猪赢了
1周前
以为是废片!没想到还有救‼️ #p图教程 #绝对主角时刻 #废片拯救 #修图教程 #像素蛋糕手机版
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5月前
喝剩的奶茶做这个!!超级懒人版 #谁懂这一口的好吃程度 #草莓布丁 #奶茶 #省饭课代表 #好好吃饭大赛
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杨小兔🐰的辅食早教日常
2月前
#记录真实生活分享计划 辅食日记第14天|香蕉奶香布丁 今天又又又是啰里八嗦得教程分享,其实很简单啦,交给家里面年长的老人,给宝宝做,也能学会的!超详细的哦 @抖音创作小助手 @DOU+上热门 @抖音小助手 #辅食 #辅食教程 #辅食分享 #记录真实生活
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轩轩妈妈美食
6天前
#美食自己动手做 #创作者中心 #创作灵感 自制牛奶小布丁,口感丝滑无冰渣,两块钱的牛奶做一大堆#牛奶小布丁#自制冰糕
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陳思慢点
1月前
米饭新吃法,熬一熬就是米其林米布丁🍮 #米布丁 剩米饭别扔,加牛奶熬到浓稠,加零卡糖搅匀。 取部分入破壁机打成糊,布丁杯先铺糊,再铺上剩余米布丁,层次感拉满。 奶香浓郁,控糖也能吃。 #米布丁 #剩米饭逆袭 #比外面卖的好吃 #吃完舔杯
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夏盛烘焙君
4天前
出炉就变形的面包怎么拯救?#面包制作 #烘焙 #酶制剂 #面包保软 #烘焙教程
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做妈妈也要做自己
1周前
溶豆失败,消泡,不成型怎么办#溶豆 #溶豆失败
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习习做早餐
3周前
免蒸烤,无奶油,一次成功焦糖布丁 求求了,都去做这个有锅就行的焦糖布丁,食材简单,只需搅一搅,新手也能一次成功,超级嫩滑无蛋腥味,入口即化#焦糖布丁#简单易做甜品 #下午茶必备甜点 #厨房小白友好食谱
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AllAboutDessert
5天前
🔥巨型焦糖布丁来袭!一整个抱住啃,太爽了😭 配方: 焦糖层: 80g糖 蛋奶糊: 4个全蛋 + 8个蛋黄 280g糖 1罐炼乳 400ml淡奶油 240ml全脂牛奶 8g香草精 #焦糖布丁 #布丁 #巨型甜品 #焦糖 #自制甜品
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葫芦岛市家电大厦
3天前
你家烤箱是不是也这样? 👉 左边焦了右边还夹生 👉 烤个蛋糕中间塌了边边糊了 💡真相只有一个:加热不均匀! 普通单管烤箱温差超大,食材受热全靠“缘分”…
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shuf
1年前
《布丁回答》矢口糊#小说推文每日更新 #拯救书荒推荐
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美食分享~金
4月前
#美食视频 #爱生活爱美食
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Coco蛋糕不太甜
10月前
下雨天适合做戚风蛋糕🍰 完美戚风组织 想要完美戚风组织温度不要太高,特别是上火,1.温度太高过早结厚皮,里面的水分蒸发不出去,就会出现上层布丁层,下层组织还不错 2.是蛋黄糊过稠,就像蒸馒头一样,水份少了是不是容易开裂 3.蛋白的细腻,蛋白不能打太硬,短的鹰嘴状,手动打蛋器打到短状弯钩,多次尝试一点点调整 今天我做的是两个六寸配方 6寸配方(鸡蛋三个) 玉米油20克 牛奶45克 低粉45克➕3克玉米定粉(鸡蛋小的面粉42克) 糖30克 柠檬汁🍋3克 蛋白打至湿性发泡加入2克玉米淀粉 我的烤箱平炉上火138℃,下火142℃,55分钟,最后十分钟底火调成145℃,烘培人要学会查颜观色,金黄色为正常蛋糕颜色,我的同样的烤箱,同样的温度有时都会不一样,时间到了还没上色再调高温度,延长时间再出炉时间
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🍭伊点甜
1周前
#自己做的美食 #创作者中心 #创作灵感
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王四妮爱美食
2月前
#烘焙失败 #家庭烘焙日常 #美食分享 #厨房日记
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一念美发沙龙
2月前
#染发翻车后的自救 染发翻车这一块,鄙人还是有点心得的😅
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食光美食
2周前
简单四步就能做出很漂亮的戚风蛋糕,告别塌陷、回缩、凹底、布丁层#戚风蛋糕 #烘焙#家庭烘焙#美食教程
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雪糕小天才
4天前
第10集 真心建议所有人都在家做一次这个小布丁,超简单还好吃 #雪糕模具#自制雪糕 #自制雪糕大赛 #自制雪糕的家常做法#交换你镜头里的夏天
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小美的美味
2月前
🍮#布丁 #焦糖布丁 #甜品 #教程
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妈我饿了!燕窝(泡小燕)5月20日10点
2周前
适用于所有无涂层的锅具 生活惊艳很重要#站在春天中间#生活小妙招
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老王爱做饭
3周前
#小布丁#小布丁雪糕#自制雪糕#雪糕模具#美食教程
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红烧李子
2周前
来点雪糕解解馋吧~ 第一次尝试拍这种视频,还有很多做得不够好的地方,大家有觉得需要整改的地方都可以尽管提出来~ 下期想看我拍什么内容,也可以多多告诉我哦😘#雪糕 #给到一个夯 #测评
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姜汁红糖888
1月前
火龙果酸奶布丁 你做梦也想不到,把火龙果放进牛奶里捏碎,做出来就是甜品店爆火的一道美食,一分钟就卖出了1000份#火龙果牛奶布丁#火龙果酸奶布丁#吉利丁片
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庄诚乐
2周前
欢迎来到小庄深夜食堂!今天带来的是—芒果布丁(nono我补药考经济😭)#学习 #美食 #留学
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董凡铭Jake
1周前
烘焙厂二代巡回探店🍞内行人来打卡网红店了 #探店 #青岛 #董凡铭 #厂二代 #上海新麦食品
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吴嗯登✌️
1月前
厦门逛吃系列之(老城区篇) #厦门攻略 #厦门旅游
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小冰开心吃着瘦
2月前
🥰外Q内嫩的烤鲜奶真的是 香 迷 糊 了! 💕今天咱们做一个减糖版🧁,还加起司🧀,真的好吃到不要不要的😋! ✅只要这4样材料(糖、蛋黄、玉米粉、起司片),再加鲜牛奶🥛,做法真的非常简单又奇妙✨。 ✅把所有材料放进锅子里,开中火一直搅拌、一直搅拌🥣,大概5分钟之后你就会突然觉得它变得很浓稠,就可以倒到模具里面冷藏2小时定型🧊。 ✅拿出来之后表面刷一层蛋黄液🍳,烤箱180度烤40分钟就完成啦🔥! 🪭出炉时整个家都是鲜奶香气💨,烤得太漂亮啦,吃之前必须打个卡📸! 😎鲜奶又香又浓,咬下去QQ弹弹###🍮,里面是入口即化的软心,鲜奶香气直接喷出来,真的太好吃了!💕💕💕 #减脂食谱 #瘦身 #美食 #健康生活 #时尚
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芒果mango
1周前
免烤箱甜品❗️芒果布丁,只需搅一搅,零失败 Hi~大家好 今天又来分享免烤箱小甜品啦,芒果酸奶布丁,只需要搅一搅就能成功!手残党也可以轻松get❗️天气热起来了,来一杯冰冰凉凉太好吃啦! - 🛒食材用量 ▫️牛奶250g ▫️芒果420g ▫️浓稠酸奶400g ▫️吉利丁片20g ▫️细砂糖50g ▫️装饰芒果丁适量 👩🏻🍳具体制作步骤都在视频里啦~ #甜品 #抖音美食 #布丁 #夏日甜品 #免烤箱甜品
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UU妈妈(辅食记)
5天前
10m+|黑芝麻炖奶 简单易做 细腻嫩滑 营养补补 黑芝麻中的钙含量是牛奶的7倍 给宝宝做成这种黑芝麻炖奶 香浓的黑芝麻糊搭配Q弹嫩滑的布丁 营养又好吃 宝宝能吃一大碗 快给宝宝安排~#人类幼崽辅食成长记 #创作者中心 #创作灵感 #黑芝麻炖奶教程 #宝宝辅食 @DOU+小助手
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悠悠妈的日常
10月前
家里只需要鸡蛋和牛奶,就可以做出来米其林甜品焦糖布丁🍮 口感超顺滑细腻,入口即化,焦糖的苦香与布丁的奶香相融合,真的太好吃啦😄~#在家做美食 #自制甜品 #烘焙新手 #焦糖布丁 #好好吃饭大赛
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是吨吨呀
1周前
测评vlog | 绍兴新开的新中式糕点店~ #绍兴甜品 #绍兴美食 #中式点心推荐 #绍兴新店 #福米福蜜
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泽宝的小厨房
1周前
没有宝宝能拒绝这么好吃的炖布丁,香浓的黑芝麻搭配Q弹嫩滑的鸡蛋布丁,入口即化,营养又补钙,宝宝直接炫一碗~#黑芝麻炖奶#黑芝麻糊#宝宝辅食 #宝宝爱吃#不二宝贝
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睿羲妈咪
3周前
可可戚风蛋糕,口感绵密、入口即化、可可味道浓郁,详细教程来啦#自制蛋糕 #可可戚风蛋糕 #戚风蛋糕
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郭郭日常哦
5天前
焦糖布丁烧 嫩滑香甜,焦糖布丁烧,好吃到入口就沦陷,做一次就爱上,简单零失败!#焦糖布丁 #焦糖布丁做法 #焦糖布丁烧 #焦糖布丁蛋糕 #布丁烧
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好喜欢妮师傅
4月前
🍓Vlog烘焙 | 啊啊啊啊不愧是日本名店配方🥹 草莓芝士布丁真的超级无敌漂亮超级无敌美味!!趁着草莓季一定要去试试这款布丁🍮 对了!大家有没有推荐的新年小甜品!我来做! 大家快去试试吧^_^ #烘焙 #烘焙人的日常 #烘焙vlog #草莓布丁 #布丁
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Amber吃啥
3周前
#动手自己做美食 #抖音美食创作人
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爱做面包的姑娘
6天前
用剩香蕉做布丁🍮 家里香蕉快放坏了?试试这个面包店的食谱! ✨准备材料: 3个蛋黄、35克糖、18克玉米淀粉、3克香草精、15克无盐黄油、250克牛奶、250克鲜奶油、15克糖(额外)、2根香蕉、90克鸡蛋饼干 #在家做美食系列 #创作者中心 #创作灵感 #搅一搅就能做出的一款甜品 #香蕉布丁
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老王爱做饭
3周前
#小布丁#小布丁雪糕#自制雪糕#雪糕模具#美食教程
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芫伴咸菜
1年前
轻乳酪蛋糕的布丁层问题终于被解决了!奶酪糊保温和烤箱温度是影响消泡的重要原因。#在家做蛋糕 #轻乳酪蛋糕#普通面粉代替低筋粉#轻乳酪蛋糕布丁层
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太古贸易食品专卖店
2月前
自制焦糖粉,随时随地简单焦糖化! 每次做焦糖脆面怕什么?一定是喷枪烧了半天,表面的糖还没化完,底下的布丁已经被烤化甚至糊掉!😭 别怕,今天小古教大家一个小诀窍,那就是自制焦糖粉!把这个做好了保存起来,可以随时随地撒在你想焦糖化的食物上,只需炙烤几秒钟,就能轻松做出~ 这种时候就要请出咱们的太古蔗香金砂糖,它的原料来自毛里求斯天然甘蔗,保留原始蔗香和自带焦糖风味,在熬煮过程中释放迷人的香气。而且自带琥珀色干爽松脆的颗粒,更易熬煮焦糖,并且让做出来的糖浆与粉末色泽金黄,颜值拉满~ 👩🍳制作步骤: 1️⃣将太古蔗香金砂糖倒入锅中,中小火加热。看着糖粒在热度下慢慢溶解,释放出浓郁的焦糖香。熬至完全融化、呈现深琥珀色浆液即可。 2️⃣将熬好的焦糖浆倒在铺了油纸或硅胶垫的烤盘上静置一段时间。 3️⃣等糖浆完全变硬和冷了后掰成小块,放入破壁机打成粉末。 (小Tips:保留一点点细小颗粒感,不要打得太细,这样不容易结块哦!) 这样做出来的焦糖粉,撒在食物上可以快速缩短加热时间,做出来的成品也更均匀,还能拿来做饮品表面的点缀哦。剩余的保存起来,随时可用~ #太古糖145周年 #太古食品 #焦糖粉 #焦糖 #太古蔗香金砂糖
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Wu dandan
4月前
#戚风蛋糕 戚风已“气疯”,第一次用6寸的配方烤的没有底部凹陷,第二次烤8寸的时候就顶部炸裂,放凉回缩底部凹陷,还有中间湿湿的布丁层。倒扣自己就掉下来了~ 有厉害的大佬快来指点一下吧#戚风气疯 #戚风
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95年孔妈成长记
2月前
95年妈妈慌乱的早上 一起床就来看仓鼠,结果他越狱了,所有地方都找遍了床底沙发底下冰箱底下,孩子急哭了。既来之则安之,做了个陷阱晚上看它出不出来 发个无油戚风配方 食材:牛奶53g、鸡蛋 3个 (55-60g)、伯爵红茶粉3g、糖25g、低筋面粉 45g、柠檬汁2g 1. 牛奶加伯爵红茶加热放伯爵红茶粉搅拌均匀 2. 牛奶红茶不够53g需要补加牛奶,过筛加入低筋面粉搅拌均匀 3. 蛋清蛋黄分离,蛋清拿去冷冻(冷冻过打发出来更细腻不昜消泡) 4. 蛋黄糊最后的状态是有堆积感但很快消失 5. 打发蛋清之前 130度预热烤箱 #减脂烘焙#育儿日常
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晓晓爱美食
5月前
#空气炸锅美食 #美食教程 #在家做美食 #如果你有一个空气炸锅 #抖音美食推荐官
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宇妈厨房日记
3年前
新入坑的姐妹们,你们有没有被戚风蛋糕气疯呢😅在经历了塌腰布丁层等一系列问题后,我总结了最常见的三个戚风失败原因,一是蛋黄糊的浓稠度二是蛋白的打发程度三是烤箱的温度掌握,只要掌握一些小细节你也可以成功哦#戚风蛋糕 #跟着抖音做蛋糕 #烘焙日常 #自学烘焙的宝妈
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茶与猫cc
3年前
第一次烤焦糖布丁,还没开始烤就已经糊了...#美食 #烘焙新手 #翻车现场 #焦糖布丁 #我的厨房日记
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大馋丫头学做饭
4月前
慕斯蛋糕翻车实录:理想是精致甜品,现实是嫩滑布丁,死马当活马医,吃着还挺香!#跟着抖音做美食 #慕斯蛋糕 #蛋糕翻车
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小陈爱美食
4周前
#空气炸锅美食 #美食教程 #在家做美食 #如果你有一个空气炸锅 #抖音美食推荐官
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小陈爱美食
4周前
#空气炸锅美食 #美食教程 #在家做美食 #如果你有一个空气炸锅 #抖音美食推荐官
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Cathy的烟火生活
6天前
贝贝南瓜布丁 又香又糯#烤南瓜 #软糯香甜烤南瓜 #家常美食分享 #自制美味小吃 #又香又无负担的减脂餐
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晓晓爱美食
4周前
#空气炸锅美食 #美食教程 #在家做美食 #如果你有一个空气炸锅 #抖音美食推荐官
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最新发布时间:2026-05-21 07:13
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