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贵哥4月前
陈阿姨刚过六十,身子骨平时硬朗得很,谁成想厨房里做饭时突然栽倒,送医一查,脑梗。好在抢救及时,捡回一条命。老人家纳闷,自己不抽烟不喝酒,咋就被这病找上门了?医生一语道破天机:病从口入,那是平日里爱吃的几样东西害的。大伙儿总以为肥肉是脑梗的罪魁祸首,其实它顶多算个老五,排在头一号的“隐形杀手”,咱们每天都在吃。 《中国脑卒中防治报告(2023)》摆在那儿,每年超300万人突发脑卒中,八成是脑梗。这病致死致残率极高,不得不防。除了“三高”,饮食才是那个埋在身边的雷。 排在榜首的,竟是咱们离不开的高盐食物。咸菜、泡菜、咸鱼,这些餐桌上的常客,全是祸根。盐吃多了,血压不受控制地往上窜,血管内皮跟着遭殃,动脉粥样硬化也就不远了。2023年《中国居民膳食指南》说得明白,每人每天盐摄入得控制在5克以内,可咱们老百姓平均一口就吃进去9.3克,超了快一倍。这哪里是吃盐,分明是给血管埋定时炸弹。 第二名得数高糖饮料。奶茶、碳酸饮料,年轻人捧在手心里的宝贝,里面全是果糖蔗糖。胰岛素抵抗就是这么来的,血糖血脂蹭蹭涨。糖尿病患者得脑卒中的风险,可是常人的两倍以上,这甜蜜的代价,实在太大。 第三名是反式脂肪酸,藏在零食里的“恶鬼”。膨化食品、奶油蛋糕、炸鸡汉堡,吃起来香,危害也大。这东西最坏,专门升高坏胆固醇,降低好胆固醇,直接把血管堵得严严实实。世界卫生组织早就呼吁全球消除它,可惜好多人照吃不误。 深加工肉类排第四。香肠、火腿、午餐肉,方便倒是方便,里面的亚硝酸盐可不是吃素的。长期吃下去,血管弹性没了,炎症来了,脑梗风险自然水涨船高。 至于肥肉,排在最后。饱和脂肪酸确实不讨好,容易升血脂,但这东西明面上的危害大家心里有数,多少会有所忌惮。 有人要问,欧美人吃得也杂,咋发病率没咱们高?这得从咱们自己的身上找原因。《中国高血压报告2022》显示,我国高血压患者多达2.45亿,控制率连30%都不到,好多人自己病了都不知道。再加上世卫组织指出,咱们超过三分之一的成年人运动量严重不足,身体长期不动,血流能快吗?还有那些个一过性脑缺血发作,比如短暂眩晕、说话不利索,大伙儿往往以为累了、低血糖,把黄金救治信号给忽略了。 要想脑血管平安,管住嘴是头等大事。少吃盐,多放葱姜蒜提味;多吃蔬果补钾,每天半斤蔬菜、二两水果不能少;做饭多用植物油,多吃点深海鱼补补不饱和脂肪酸。 所谓“病来如山倒#抖音玩法合伙人计划
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