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小奕老爸烤面包1周前
在家做面包，黄油可以用什么替代？如何科学计算替换比例？ 今天一条视频讲清楚，黄油和植物油的区别，如何替换才能不翻车#烘焙 #家庭烘焙 #烘焙新手 #自学烘焙 #烘焙干货
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范志红_原创营养信息1月前
油要换着吃，具体怎么做？ 4 大类别的油您分清了吗？①9 系列（单不饱和）：茶油、橄榄油、牛油果油、高油酸某某油；②饱和脂肪系列：猪油、牛油、黄油等；③ 6 系列（亚油酸）：玉米油、葵花籽油、红花油、传统大豆油/花生油，比例太高会促进炎症；④ 3 系列（α-亚麻酸）：亚麻籽油、紫苏籽油、牡丹籽油，具有一定抗炎作用。您家常吃哪些油呢？ #抖出健康知识宝藏 #健康科普 #营养 #食用油
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顺然电器Sunatur4月前
㊙️99%人都不知道的面包光亮的秘密❗️ 🍞想让你的面包更加好看，一定要学会这个没有科技，全是狠活的烘焙光亮剂 刚出炉的面包利用余温薄薄的刷上一层！好看更好吃，快点学起来吧！ #我的烘焙日常 #在家做美食 #面包 #干货 #烘焙
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耶耶烤箱记3月前
想告诉全世界...面包这个做法真的巨好吃！#烤箱美食 #美食教程 #在家做美食 #烘焙 #下午茶
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敏娅65岁（太阳团）1月前
老伴做的全麦无糖面包，今天终于做好了。味道特别好，就是卖相差点，老伴不让发，我还是偷偷发出来给大家看看～ 选自山姆的四种食材：加拿大进口全麦粉、云南有机核桃仁、阳光玫瑰葡萄、小块黄油。做法简单，无糖少油，麦香醇厚，健康又好吃！#65岁挑战马甲线#种草激励计划#家常全麦面包#太阳有氧运动 #中老年健身
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喵喵&美食分享8月前
普通面粉➕大豆油和低筋粉➕玉米油做#戚风 的区别 #戚风蛋糕 #普通面粉做蛋糕
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桔子烘焙记1年前
没有黄油❓咱用玉米油手揉了一盘私房爆款小餐包～ 姐妹们去年问到今年的问题，“想做面包家里没有黄油可以用什么油代替❓”今天我用玉米油手揉了一盘椰蓉小餐包给大家测试了一下，出来的口感我觉得出乎预期的好，很清爽不油腻，和黄油的一样好吃，真的，姐妹们没有黄油就揉这款吧～#手揉面包#在家自己做面包 #椰蓉小餐包 #烘焙新手#阿莫奇K40s
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在家做吐司5年前
玉米油可以代替黄油吗？#家庭烘焙 #吐司
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烘焙油脂一Annie2周前
玉米油和液态酥油可以互换，但口感不一样！ #烘焙原料 #黄油 #玉米油 #古早蛋糕 #液态酥油
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小欢欢的厨房3月前
免揉🔥新手0失败❗巨简单的双拼佛卡夏 高筋面粉300克 水260-270克 油15克 盐3克 耐低糖酵母5克 #青年创作者成长计划 #佛卡夏 #新手烘焙不翻车 #面包 #动手自己做美食
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二姐爱美食❤️3月前
3个鸡蛋，3g耐高糖酵母，30g白糖，30g纯牛奶，300g高筋面粉，没有用中筋的也行，搅成面絮加20g玉米油或者黄油。 #自制美食 #面包制作 #蒸面包 #蒸面包的做法
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大猫GoGoGo3天前
玉米油替代黄油？没出手套膜？ 今天的牛角面包很随意，面团中的油使用了玉米油替代黄油，由于面温的关系，面团也没有打出手套膜。但是成品还是挺成功的，柔软有弹性，带一点嚼劲儿，能咀嚼出小麦的小味儿。想偷懒的小伙伴可以试试这款哦#烘焙 #面包 #手套膜 #植物油面包
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杨小姨的烘焙日常2月前
零失败戚风蛋糕详细做法🔥新手一次成功的㊙️决 无私分享给大家，很多人首次做蛋糕都是为了爱的人，我希望你们能一次成功❗️ 所需材料：8寸戚风 玉米油70g（可以用没有味道的油代替） 纯牛奶：70g 玉米淀粉 ：10g 低筋面粉：80g 鸡蛋：5个（每个重量约60g左右） 细砂糖：70g 柠檬汁:8g ⚠️注意事项： ✅所有食材须称量，容器保证无油无水，很多人 蛋清没办法打发就是这个原因哦 ✅蛋白打发至8、9成即可，太硬容易开裂（戚 风蛋糕轻微开裂是效果最好的） ✅烘烤时间60～75分钟，可以根据烤箱脾气调 节 ✅出炉可以用牙签插入判定蛋糕是否熟了 ✅鸡蛋需要是冰箱冷藏的
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K姐吐司1天前
前阿里高管卖面包｜手搓1000块米戚风的一天 是谁还没有吃过这款【无麸质】的黄油米戚风啊！简直是夯爆了！别的戚风用小麦粉，咱们用大米粉；别的用玉米油，咱们用发酵黄油！ #K姐吐司 #K姐面包 #k姐面包 #杭州美食 #无麸质
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拜泉顾姐1年前
玉米油版老面包的做法#在家做面包 #老面包 #自制面食 @DOU+小助手
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蘑菇🍄6月前
新手小白也能驾驭的恰巴搭，仅需面粉，酵母，水，橄榄油(玉米油)，无需揉面，简单几步就能get到，省时省力又省钱！做恰巴搭很容易上瘾哦！#恰巴塔#欧包#低脂低卡#在家做美食#烘焙
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面包最爱3月前
年初二 牛马开始上班啦😅今天在家做芝士古早蛋糕给同事吃，吐司盒也能完美复刻外面卖的30多的古早蛋糕#古早蛋糕 配方 低筋面粉70克 玉米油60克（烧至70到80度） 牛奶或水60克 白砂糖50克 烤箱上下火140度 烤80分钟
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尹世传统糕点8月前
黄油玉米油一起用 美味拉到新高度？！ 糕点老师傅尹爷爷教你这样做，吃起来既有黄油的奶香，又有植物油的清爽~#尹世传统糕点#中式糕点 #黄油 #植物油 #美食教程
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善善烘焙7月前
玉米油版桃酥！ 一个面团解锁4种口味的桃酥，家庭版桃酥减糖减油，不放猪油也能酥到掉渣，自己做的比买的好吃，太简单了！#桃酥 #桃酥的做法 #传统糕点 #烘焙#海氏i7风炉烤箱
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幸福ing1月前
玉米油代替黄油，只需要醒发一次 简单好做的老式面包，可以存放好多天#自制老式面包 #学做老面包 #老式面包 #老式面包做法 #在家做面包
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小路美食记1月前
面包饼 3个鸡蛋，2.5g耐高糖酵母，30g白糖，1条炼乳，2g盐，250g普通面粉，20g玉米油或者黄油。#美食教程 #抖音美食创作人 #跟着抖音做美食 #抖音二创激励计划 #面包饼
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⁻174天前
巨可爱面包超人小蛋糕🧁 制作过程来啦~应大家要求，连夜做一版剪辑~热乎出炉啦~新手剪辑哈哈🫪克隆音好呆#抖音二创激励计划 #烘焙乐趣 #戚风蛋糕 #烘焙过程
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燕子的生活日记1月前
玉米油搭配低糖豆沙做出来的红豆酥饼不油不腻，清爽好吃！#红豆酥饼 #中式糕点 #酥饼 #晒出我亲手做的美食
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真味饮食1周前
这可比买的小面包好吃多了快手又好做 冰牛奶140克 冷藏鸡蛋1个 鲜酵母10克或干酵母3克 糖28克 盐3克 融化无盐黄油，橄榄油或玉米油25克 高筋面粉280克 放冰箱水合1小时 先冷冻20分钟后转冷藏 水合后 先揉搓 摔打3分钟 松弛10分钟 松弛后 芒果干 发酵40分钟 发酵后 刷一层牛奶 杏仁片 上火170下火180烤16分钟
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可可的烘焙日常6天前
#面包制作过程 #创作者中心 #创作灵感 #烘焙新手
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Amelia法式烘培品牌创始人5天前
今天教大家舒芙蕾的教程 #舒芙蕾 #甜品 #烘焙 #美食 #学员
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薄荷糖糖8月前
这个玉米油，它烟点高，炒菜几乎没油烟，厨房不再乌烟瘴气，做完饭脸上也不会油乎乎的。用它煎、炒、烹、炸、凉拌都超合适，做出来的菜清爽不油腻，还带着淡淡的玉米清香，孩子也更爱吃了。而且原料是优质玉米胚芽，营养丰富，满满的健康元素，给家人吃超放心！ #玉米胚芽油 #厨房好物 #健康食用油#食用油 #好物推荐🔥
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郭师傅厨房日记7月前
#美食趣味计划 ，加普通面粉300克面粉 4颗鸡蛋 3克酵母 30克自糖 30克玉米油也能做出柔软拉丝的大面包，又是完美的一天 #美食趣胃计划#在家做美食 #美食制作分享 #美食教程
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森1天前
肉松吐司教程（玉米油揉面版） #玉米油揉面 #面包配方分享 #家庭烘焙日常 #肉松吐司做法 #真实生活分享计划
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小可万事胜意（赚钱买房）2周前
100%含水量恰巴塔来啦 失业36day～恰巴塔，免揉新手友好 #面包制作教程 #创作者中心 #创作灵感 #史迪仔 #失业日记
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圆咚咚汉唐汇智粮油专卖店11月前
来试试用玉米油做童年记忆中的老式蛋糕吧！#老蛋糕 #玉米油 #非转基因 #烘焙 #甜点
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是卷卷呀！1天前
免揉面无负担的面包 全程只用到面粉、水、酵母、燕麦片、适量果干、少许盐，无油无糖无添加，口感扎实麦香浓，减脂、日常养生都合适 #舌尖上的味道 #面包#健康美食自己做
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月嫂，育儿嫂，《红红》2天前
面包做法， 面粉200克 四个鸡蛋，取出一个黄备用 玉米油20克 糖三十克，四克高糖酵母 充分搅拌成揉成手套膜， 静置十分钟，在切成大小一样的齐子 放模具在醒发二十分钟，抹上蛋液，盖上保鲜膜 蒸汽上来四十分钟， 蛋糕做法 两个鸡蛋， 四十克玉米油 三十克糖 预拌粉 五十克 打蛋器打发， 放入电饭煲 蒸六十分钟， 就可以做出松软奶香的蛋糕🍰
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我家厨房2天前
普通面粉做面包 没有特定的比例，就面粉，加酵母，玉米油，活成较软面团，烤制而成。#家庭版烤面包做法 #居家制作面食
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芊芊啊千千4天前
【私房珍藏三年的蛋糕胚分享】 最近被姐妹问的最多的蛋糕胚配方来咯，你就跟着做吧，一做一个不吱声，没事儿就偷偷的吃吧🤣#烘焙干货 #戚风蛋糕 #蛋糕胚教程#新艾瑞斯e8
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卡西小厨房2天前
私房手作蛋糕面包#好食材，是烘焙的底气！ #真材实料烘焙
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大诺3天前
自制早餐面包抹酱 配方: 奶油奶酪105g 酸奶油20g 糖10g 吉利丁泡完10g 淡奶油120g 黑蒜辣椒 40g (可替换任意喜欢的风味) #烘焙 #烘焙教程 #自制抹酱
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马姐美食分享1周前
#自己制作美食 #创作者中心 #创作灵感 #好吃的面包自己做
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西宁深林鹿1天前
后续会更新分享 蛋糕 甜品 面包 西餐 等内容 你想加入我们吗 #戚风蛋糕 #蛋糕教程 #分享有趣的视频 #抖音美食创作人 #美食
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小鹿的烘焙日记1周前
｜烘焙日记｜第六篇：佛卡夏（0糖低油免揉面） 外壳咸香酥脆，内里胶质满满，一款适合新手做的面包～#佛卡夏 #佛卡夏面包 #烘焙新手 #免揉面包 #0糖 🌟面团：高筋面粉300克、清水250克、玉米油15克、酵母2克、盐6克 🌟蔬菜（适量）：芦笋、豌豆🫛、油浸小番茄🍅 注意事项⚠️： 🌟面团醒好后表面戳洞、喷油； 🌟烤盘底部记得刷油，要不然会粘（视频中忘记了）； 🌟配料不要放太多会掉。
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厦门开车姐学烘焙2周前
#记录我的烘焙日常 #小面包制作教程 #芝麻面包怎么做 #小面包配方
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是牛马啊2天前
更详细的再分享一次🔥瑞士卷正卷、不开裂、不掉皮 #vlog日常 #瑞士卷 #面包 #蛋糕 #瑞士卷控
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一只天然代3天前
有手就会系列之牛奶金枕蛋糕 #真实生活分享计划 #烘焙教程 #有创意的面包 #在家做蛋糕
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一只羊的烘焙日记2周前
黑钻吐司，没有厨师机的穷小子开始学习面包！今天算不算成功呢#自学烘焙的宝妈 #烘焙新手 #免厨师机面包
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67的胡闹厨房3周前
大馋丫头成功复刻椰蓉蓝莓包❗️ 湿润绵密的戚风加上香甜松软的面包搭配酸酸甜甜的蓝莓酱真的好好吃！新手小白也能轻松搞定。 🌟6寸戚风体：鸡蛋3个 牛奶35g 玉米油30g 低筋面粉45g 白砂糖35g 柠檬汁3g 🌟6寸面包体：高粉125g 牛奶60g 全蛋液25g 酵母2.5g 糖25g 黄油15g 适量椰蓉；80g蓝莓酱 #美食自己动手做 #创作者中心 #烘焙 #椰蓉蓝莓面包 #甜品治愈一切
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隔壁面包店的老王5年前
用玉米油做面包会更好吗？#烘焙 #面包
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小路美食记1月前
面包火烧 2个鸡蛋，85g纯牛奶，3g耐高糖酵母，30g白糖，300g普通面粉，30g玉米油或者黄油。#加入创作者计划 #抖音美食创作人 #抖音二创激励计划 #跟着抖音做美食 #面包火烧
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小蔡烘焙避坑指南2月前
这是一期适合家庭做的卡巴塔方法，新手也能够很好的完成。原料非常的简单。配方当中的橄榄油，如果家里没有换成没有味道的玉米油也可以。#在家做面包#恰巴塔#烘焙入门 #恰巴塔教程 #烘焙避坑
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九月手作社7月前
玉米油版—汉堡#在家做美食
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两极穿越-同江1周前
烘焙专用玉米油蛋糕油家用小瓶压榨色拉植物油鲜胚芽食用油#蛋糕油 #小瓶 #食用油 #烘焙 #厨房好物
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泡芙卷卷🥨3天前
今天做肉松沙拉蛋糕！#08 #肉松面包
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比弗利面包🍞1周前
顶级口感的蛋糕三明治 | 低糖油保姆级教程 这款绝对是你吃了还想吃的一款蛋糕，奶香浓郁，口感丝滑，冰淇淋的口感，吃起来完全甜腻。 配方在视频最后✏️ #戚风蛋糕 #布丁三明治#低卡甜品 #蛋糕教程 #甜品烘焙教程
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江1周前
原味蛋糕卷，早餐不知吃啥时，做这个准没错#健康 #早餐 #无添加剂
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嘭peng的面包2天前
00年infp甜品师的美食volg 今天做了茶味超浓郁的阿萨姆红茶卷 中间搭配了阿萨姆奶茶味的奶油 和奶茶一个味 超级好吃#仙妮贝儿 #美食 #蛋糕卷 #美食volg #青年创作者成长计划
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小食日记5天前
用普通面粉，蒸出来的面包，好吃又简单。 配料：普通面粉300克 鸡蛋4个 酵母3克 白糖30克 玉米油30克#烘焙教程 #面包
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小路美食记8月前
水面团：300g普通面粉，3g酵母，2g泡打粉，10g白糖，2g盐，170g温水，20g玉米油或者黄油；油面团：150g普通面粉，75g玉米油；烤箱提前预热好，160度放中下层烤20-25分钟，烤到最后观察上色。#美食制作分享 #美食教程 #抖音美食创作者 #红豆千层
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果儿食记1月前
🌸自制低糖 低油 细腻的万能红豆沙馅料。 做过无数次，延展性也超级好，细腻不干，用来做面包，月饼，蛋黄酥，青团等 🌸🌸红豆沙 干红小豆 250g 白砂糖 100g 麦芽糖或水饴 60g 玉米油 40g 黄油 100g (可全部换成玉米油) 🌸🌸红豆加水提前一天晚上浸泡 加约300g水和红豆一起，用电饭煲煮饭功能，煮至软绵。 放不粘锅不断翻炒，炒干水份的过程，一定要耐心。 🌸🌸如果做面包馅，一定要炒干一些，否则面包会塌陷。 #自己动手做蛋糕 #在家做美食 #红豆沙馅料 #红豆 #万能馅料
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爱做面包的姑娘1月前
松软纸杯小蛋糕 ⭐食材 • 鸡蛋 5 • 蛋糕粉 100g • 玉米油 60g • 牛奶 60g • 白糖 70g #纸杯蛋糕 #美食小技巧 #爱烘焙爱生活 #创作者中心 #创作灵感
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小瑜手作小铺1周前
在家修养中，暂停出摊，超推荐原味蛋糕卷做法。想要学习的姐妹一起学起来吧！ 蛋糕卷材料（可做一整条） 鸡蛋5个（别太小了） 牛奶50克 玉米油40克 低筋面粉60克 白砂糖50克 9°白醋5克（也可用新鲜柠檬汁） 烘烤时间35分钟，烤箱记得提前预热哦！ 参考温度:上温150℃ 下温160℃ 10分钟 上温150℃ 下温150℃20分钟 上温160℃ 下温150℃5分钟 烤箱不一样，温度不一样。赶快学起来吧！记得评论区交作业哦！ #烘焙新手 #好吃的蛋糕卷 #蛋糕卷 #在家做美食 #蛋糕卷教程
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主厨Marco2周前
意大利经典蛋糕～在家轻松复刻🍰 节日餐桌必备！咸香松软超上头，谁吃谁夸～ #美食教程 #烘焙教程 #意大利美食 #舌尖上的抖音 #美食趣胃计划 🥣食材 • 5 个鸡蛋 • 150g 牛奶 • 100g 融化黄油（或玉米油） • 350g 意大利00面粉 • 80g 帕玛森干酪（擦碎） • 150g 混合熟食肉丁 • 150g 混合奶酪丁（推荐芳提娜奶酪） • 16g 咸蛋糕专用速发酵母 • 盐、黑胡椒 适量 • 混合香草（牛至、迷迭香、百里香） 👩‍🍳 制作步骤 1️⃣ 制作基底 大碗中打入鸡蛋，手动搅散 加入牛奶和融化黄油（或油），充分混合均匀 2️⃣ 混合粉类食材 加入帕玛森干酪、盐、黑胡椒与香草 筛入面粉与速发酵母，搅拌至顺滑浓稠的面糊 3️⃣ 加料 & 烘烤 加入肉丁和奶酪丁，轻轻翻拌均匀 倒入环形蛋糕模具，180℃烘烤约30～35分钟即可
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茹毅麻麻是嬷嬷2天前
减脂期嘴馋想吃面包又怕长胖，今天这个无糖少油恰巴塔，闭眼做！配方有需要去截图哦 #恰巴塔#厚皮橙 #低脂低卡#用美食重现中华历史瑰宝#好好吃饭大赛@DOU-小助手
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小栩的厨房🌸1月前
低糖油！黑金蟹柳芝士软欧超好吃！#面包制作 #烘培 #黑金蟹柳芝士软欧
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贝贝好物甄选1周前
焙芝友烘焙专用玉米油蛋糕油家用小瓶压榨色拉植物油 #烘焙专用油 #家用食用油 #压榨植物油 #烘焙必备 #食用油推荐
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