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头头爸爱美食11月前
一分钟教会你 凉皮 #凉皮 #蒸凉皮 #手工凉皮 #洗面筋 #面皮
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Sally🎀（锅包肉版）3月前
凉皮没吃到，但是也是一份经验，失败的经验，哈哈哈哈哈哈哈哈哈，真是掌握不好这个火候！还是买着吃吧。#凉皮 #美食探索 #凉皮大赛
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牛牛烧饭啦11月前
如果你吃过这种超薄Q弹的凉皮就再也不想吃厚厚的那种面皮了，零失败家庭版麻酱凉皮，也是阳城凉面#凉皮#夏天的味道 #面食 #麻酱凉皮
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我有米线病3月前
🇬🇧留学生过年不上课研究15分钟自制凉皮速成法 好吃到舍不得拉 我的做饭哲学是十五分钟吃到任何我想吃的食物 #抖音年味争霸赛 #留学生做饭糊弄学 #大学生哪有不疯的 #真实生活 #青年创作者成长计划
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Vera在塞尔维亚2周前
在国外也能做的凉皮 在Serbia的夏天 想吃一碗凉皮，只能自己动手 洗面、沉淀、蒸皮 从面粉一点点做到一整碗凉皮 简单拌一拌 就是最解暑的一口 #凉皮 #自制凉皮 #夏天美食 #解暑美食 #面食
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@小姨2月前
青海凉皮是我们大西北人的最爱，每一口都是乡愁
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Duke学做饭1年前
凉皮自由的夏天 过程其实不难，只是中间静置面浆花了点时间，想吃多少吃多少，可以放超多料，值得试试！#凉皮 #做饭 #好好吃饭用心生活 #学做饭的第一天 #我的厨房日记
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嘟嘟家生活号1年前
自制凉皮#我的厨房日记 #日常分享 #厨房里的欢乐时光 #自己动手做美食 #凉皮
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安心～7年前
#自制凉皮 （二）静置一晚上的粉浆水已经分层了，开始做凉皮～
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芮妈厨房1周前
夏天怎么能少得了凉皮，又薄又劲道#凉皮#自制凉皮##我的厨房日记
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🪷小曹爱生活🪷3月前
春节拿手绝活！最简单凉皮，零失败一次成功 #美食制作分享 #创作者中心 #创作灵感 #凉皮 #手工制作
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边哥的生活10月前
周末在家做个凉皮#在家做美食 #美食 #凉皮做法
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小不忍则卖大萌4月前
留子糊弄饭|再也不想做凉皮了！ 费时两天 糊弄一顿手工凉皮 步骤总结：和面-洗面 蒸面筋一累瘫一等一晚一蒸皮 气到踩脚 拌料 真香 发誓再也不做 好不容易糊弄出一碗 两人哐哐炫完，爽是真爽，累也是真的想死！ 这辈子！再也！再也不想做凉皮了！#留子厨房
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小婷5月前
教大家一起做美味的凉皮
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@苏友1月前
一碗手工凉皮 藏着生活的烟火和温柔#手工凉皮#凉皮 #美食 #美食教程 #美食趣胃计划
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秋月同学10月前
分享家乡美食记忆凉皮制作过程，第一次做还挺成功的，小时候，最快乐的事，是吃一碗凉皮，长大了，走过千山万水，尝遍各地美食，却始终抵不过家乡那一口熟悉的凉皮味道，每一口都是灵魂深处一缕慰藉，让人沉醉，解馋，解乡愁。#vlog日常 #vlog十亿流量扶持计划 #美食vlog #北漂 #凉皮
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小苹果(^ ^)5月前
自制凉皮 #凉皮 #自制凉皮 #美食vlog #日常做饭 #自制美食
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朱珠1年前
妈妈想吃凉皮了，简单在家做一个#自制美食 #手工凉皮 #胡辣汤 #凉皮教程 #儿子和妈妈的日常
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萍萍凉皮麻辣烫店官方号1年前
家人们，咱家凉皮好吃的秘密藏在这小小的汁子里！不管寒冬酷暑，这汁子都是我亲手用大火烧开，再转小火细细熬上40分钟。每一分钟的等待，都是风味的沉淀。熬好放凉，静置一夜，第二天才和爽滑的凉皮相遇。这一口，是时间凝练的美味，也是咱家凉皮被无数人偏爱的原因 #凉皮 #凉皮的制作方法 #同城美食 #中宁美食
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浮生～5年前
#自制美食 #手工凉皮大赛 提前一晚洗面，面水放置一夜，第二天蒸出来的凉皮光滑筋道，夏天来一碗，最美的陕西味道
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武隆琼姐做手工云饺➕凉皮2月前
想吃干净正宗的凉皮 看我这个洗面过程就晓得！ 头天晚上提前洗好，静置一晚上 当天现蒸现卖，无添加 放心吃，味道绝对巴适！#味道好极了你们想吃吗 #本地宝藏美食 #手工凉皮
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简@约1月前
#晒晒我亲手做的美食 自己动手丰衣足食
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徐州小厨娘2月前
天热了，你确定不来碗凉皮解解馋？#凉皮 #凉皮的做法#真实生活分享计划
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许多多日记🎀1月前
#抖音种草激励计划 做凉皮vlog#陕西凉皮 #雪花铁皮啰啰 #手工凉皮 #抖音创作者中心
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魅力品质好货店1年前
#洗面凉皮 #手工凉皮
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Alif美食日记1月前
#凉皮 #美食#超好吃#我要上热门
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山东大葱6年前
全网都在做凉皮，这个做了好几年的配方，可以试一下零失败，面最后是放置一晚第二天在做
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徐什么4年前
#嚯嚯面粉 #凉皮大赛 #自制凉皮 我就随便一发
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雪宝钏与猪双妹10月前
夏日炎炎，没有什么是一碗绿豆凉皮解决不了的～ 吃起爽滑又劲道，清凉又解暑。#种田文 #绿豆粉 #纯手工制作美食 #农村美食 #新农人计划2025
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薪妈要努力6年前
很多朋友说凉皮没有做好，注意以下几点，保证你成功！@DOU+小助手 @抖音小助手
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陕北可乐成长记（好物分享）5天前
#热门话题 #纯手工自制凉皮 #凉皮这样做最好吃 #手工凉皮才好吃 #自制美食推荐 周末不跑业务在家做手工凉皮的一天
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腩哥爱厨房4月前
#自己制作美食 #美食 #在家自制美食
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华裔妈妈珊珊的厨房日记3周前
可以在洛杉矶出摊的零失败凉皮配方 太绝了 一到夏天就忍不住疯狂想吃凉皮！这一版给你们整理了超详细做法，从洗面到料汁，步骤清清楚楚，在家轻松实现凉皮自由～ ① 和面 & 洗面（提前一天） 500g中筋面粉 + 10g盐 + 250g水，揉成光滑面团（厨师机约5分钟）。 静置20分钟后开始洗面：水一点点加，像洗衣服一样反复揉洗，把淀粉洗出来。 洗出来的淀粉水过滤后放冰箱冷藏静置一晚。 洗出来的面筋加一点酵母，冷藏发酵一晚备用。 ② 第二天准备料汁 香料： 八角1个、花椒1小勺、香叶2片、肉桂1小段、草果（去籽）1个、小茴香1小勺、荜茇1个、丁香2个 全部加水煮开后，小火再煮一会儿，过滤掉香料。 加入：香醋、生抽、盐、糖，再煮5分钟。 关火后倒入碗中，加入鸡精、味精调味。 ③ 调配辅料 蒜水：蒜+水打成乳白色 芝麻酱：加水调稀 + 一勺生抽拌匀 配菜：黄瓜切丝、豆芽焯熟备用 ④ 处理面筋 & 面浆 面筋上锅蒸20分钟。 冷藏一晚的面浆：倒掉上层清水，搅拌均匀，再过滤一遍，口感更细腻。 ⑤ 蒸凉皮（关键步骤） 锣（或平盘）刷一层油，倒入一勺面浆，刚好铺满底部。 水开上锅蒸约3分钟，鼓起大泡就是熟了。 取出立刻放入冷水冷却，表面刷油防粘。 一张张做好后，切成喜欢的宽度。 👉 想吃更软一点：面浆按“4勺面浆+1勺水”稀释 ⑥ 最后组装 碗里放凉皮 + 面筋 + 黄瓜丝 + 豆芽 浇上料汁 + 蒜水 + 芝麻酱 灵魂一定是：再来一大勺油泼辣子🌶️ 真的香到不行，酸辣开胃、筋道爽滑，完全不输外面卖的！ 500g面粉大概能做5份，做一次可以吃好几顿～ #每日分享美食 #创作者中心 #创作灵感 #一人一个信息差 #留学生摇子大赛
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主持人王建萍6年前
#青海 儿媳妇😘试试做西宁#凉皮 ，成功！
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@浚县女代驾王利萍1周前
#火龙果制作美食 #没事霍霍面粉 刷抖音刷到了凉皮，想吃安排上，别的咱不会这还不是小菜一碟嘛！走起………
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甘肃娜娜在南京10月前
甘肃婆婆在南京做的洗面凉皮，酸辣爽口真的太好吃了#自制凉皮成功 #自制凉皮成功 #凉皮 #洗面凉皮 #洗面凉皮教程
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奇哥手工凉皮2月前
2026第一集：一晚凉皮的灵魂#凉皮#餐饮创业 #奇哥凉皮米皮 #凉皮做法 @抖音媒体内容优推官
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福娃娃2天前
今天出个凉皮教程，献丑了😂 自己在家做，卫生还省钱#记录真实生活#凉皮教程 #全职妈妈 #一家四口靠一人养家#节俭日常
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爱诺玫瑰1周前
又到了吃凉皮的季节，试试自己在家做，Q弹劲道，酸辣开胃，非常不错#凉皮 #自制凉皮的家常做法 #自制美食推荐
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福福鸭2周前
花费💰3｜酸辣开胃清爽解腻麻辣凉皮7️⃣ 在澳洲挑战3刀实现凉皮自由，酸辣开胃，清爽解腻！材料在Woolworths和Coles都能直接买到，只需要面粉和黄瓜就能搞定！（🧾食材清单放在视频最后啦～） #澳大利亚 #邪修美食话题 #留子做饭 #留学生菜谱 #自制凉皮
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赣南包子2月前
比面粉做的更劲道，放凉了也不硬，赶紧学起来！ #青年创作者成长计划 #新农人计划2026 #三农流量扶持计划 #星乡村星农人 #土豆凉皮做法
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蓝田涛声依旧11月前
洗面凉皮，喜欢的来吃！ 怕今时间来不及，昨晚十二点洗好面，静置一夜，洗面凉皮挑成功，面筋是灵魂。 #舌尖上的味道 #民间传统美食 #洗面凉皮 #爱在一日三餐 #记录我的生活
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amy-hand嘞～1周前
洗面的视频没录 但这盆粉浆和这块面筋就是证明 粉浆沉淀了一晚 蒸出来又薄又韧 面筋切块，蜂窝吸满料汁 拌在一起 一口凉皮一口面筋 洗面的累，吃到嘴里就值了💪#自制凉皮 #美食vlog#家常美食
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@虫子的｜花与饭5天前
从淀粉水沉淀到蒸制凉拌，耗时一晚的手工凉皮终于完美收官👍 全套配方与零失败技巧都在视频里，筋道不碎超入味，爱吃凉皮的可以收藏动手试试～#真实生活分享计划 #手工洗面凉皮 #自制凉皮教程 #家常美食 #夏日开胃小吃
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莎莎小短腿5天前
在家就能做出好吃的凉皮儿的超详细教程来了哦，夏天想吃清爽的凉皮可以学起来啦🤗#在家做美食 #在家做出好吃的凉皮 #凉皮详细教程 #莎莎小短腿
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（春）里人10月前
酸辣点染，凉拌夏风，一碗土豆粉凉皮就这样把夏天的燥热封缄了！#我的乡村生活 #新农人计划2025 #美食 #夏天的味道 #凉皮
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甘肃娜娜在南京11月前
甘肃婆婆在南京的夏日魔法，蒸凉皮一口回到大西北！#凉皮 #凉皮做法 #凉皮凉皮吃起来 #凉皮凉面 #甘肃人在南京
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白1周前
夏天的快乐，从一碗自制凉皮开始#美味爽口凉皮 #自制凉皮 #自制美食推荐 #抗拒不了的美食
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梅子就是我6天前
可以出摊的凉皮教程，从去年就用的这个方法做的凉皮，简单好操作，关键是味道也很不错，值得一试✌🏻#凉皮技术 #凉皮料水的制作方法 #凉皮配方
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@陕西安康杨记凉皮小吃店1周前
版本1（抖音热门顺口版） 秘制油泼辣子已炸好✨ 大料调料水全部备齐 面浆静置一晚，明天新鲜现蒸 正宗陕西凉皮，香味十足 📍肥乡县郝庄村路口陕西凉皮 好吃不贵，欢迎前来品尝   版本2（接地气生意版） 深夜备料不停歇🔥 香醇油泼辣子熬制完成 秘制大料水、全套调料全部备好 面浆醒够一夜，明天一早新鲜出锅 周占陕西凉皮，干净新鲜味道正 📍肥乡县郝庄村路口陕西凉皮   版本3（简短高级爆款短句） 好辣子，出好凉皮🌶️ 秘制油泼辣子+醇香大料水 全套新鲜调料全部就位 面浆静置过夜，明早现蒸现卖 📍肥乡县郝庄村路口陕西凉皮 正宗老陕味道，天天新鲜不隔夜
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夏之梅2年前
米皮懒人版制作过程：晚上泡（糙米）早上起来磨浆，比例一比一，静置一上午清去浮水，根据浆的稀稠度用刚烧开的水烫浆，过一会开始上锅蒸就可以了，浆能拉丝就发酵好了，怕胖想减肥还爱吃面食的朋友赶紧试做吧#手工凉皮 #纯手工制作美食 #自制凉皮 #纯手工打造 #真材实料
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@陕西安康杨记凉皮小吃店1周前
和面、面浆已和好，明早现蒸！ 只用五星六级最好的高级面， 周占凉皮，光滑筋道，口感正宗！ 地址：肥乡县郝庄村路口陕西凉皮，欢迎品尝！ 版本2 深夜备料，只为一口好凉皮！ 纯手工和面，面浆静置一晚， 精选五星六级好面， 周占凉皮，光滑爽口，筋道入味！ 地址：肥乡县郝庄村路口陕西凉皮，明天等你来！ 版本3 好面出好皮！ 五星六级高级面， 面浆已备好，明早开蒸！ 周占凉皮，光滑筋道，正宗陕西味！ 地址：肥乡县郝庄村路口陕西凉皮，欢迎光临！ 版本4 面和好，浆调好，就等明天蒸凉皮！ 只用最好的五星六级面， 周占凉皮，光滑不粘，筋道好吃！ 地址：肥乡县郝庄村路口陕西凉皮，新鲜现做，等你来尝！
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安妈の烟火厨房1周前
今天蒸的这个凉皮，筋道软糯还爽滑！灵魂全靠秘制料水，配方是我跟卖了十几年凉皮的亲戚学来的，味道特别地道！#凉皮 #懒人凉皮 #陕西美食 #凉皮料水 #在家做美食
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忆红尘1周前
#健康美食自己做 #动手自己做美食 #可以试试这个方法
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赵财家凉皮（黄二渤三纺织厂店）1周前
#赵财家凉皮 拒绝隔夜，当日现蒸，是承诺也是初心❤️总店学习的一晚充实而快乐，大家晚安#现场制作，杜绝预制 #凉皮
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团爸爸的厨房🍱4天前
非遗手工凉皮 纯手工自制凉皮，面皮筋道爽滑，薄厚均匀，透亮不烂，口感软糯Q弹。 #夏天美食#手工凉皮 #非遗传承 #中国美食 #抖音美食创作人 #抖音二创激励计划
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烟火里的日常1周前
在家用绞肉机自制凉皮，一次就成功啦😋 一碗面粉先加一碗水，放进绞肉机搅匀，静置几十分钟。 再加一碗水轻轻搅搅，开始洗面筋，中途又补了点水，前后一共三碗水，10克淀粉。 过滤的时候漏网老是被面糊堵住，我就用手里的面筋来回粘、来回蹭，像滚雪球一样，面筋越粘越大，最后直接聚成一整块，太省事了！ 你也试试吧。 #自制凉皮 #厨房里的快乐 #周末快乐
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丁识味面皮料1天前
熬红油家用教程： 熬红油教程：1斤油烧210度降温到200度放15g芝麻，再降温160度放60g本料炝香，加50g辣椒粉拌匀，放一晚就成啦～祝您做出超香的红油凉皮✨
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爱正浓3年前
和一个加一点盐的面团，在清水里把面团洗成面筋，面水静置一夜，面筋放点酵母上锅蒸15分钟。面水倒掉上面清水，就是凉皮用料，锅里加水烧开，把模具抹油，放薄薄一层面水上锅蒸四分钟，冲凉水，一张凉皮就做好啦！
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景行行止5天前
在家自制凉皮，从亲手和面开始，一遍遍反复揉搓清洗， 慢慢洗出筋道的面筋，剩下的面水静置沉淀好几个小时。 等到面糊沉淀到位，撇掉多余清水，舀入锣锣上锅摊平蒸熟，一张张薄软透亮的凉皮就做好啦。 全程纯手工制作，没有任何乱七八糟的添加，干净又卫生。 调好料汁简单一拌，口感爽滑筋道，酸辣入味， 吃起来和外面小摊卖的味道一模一样，好吃又解馋， 自己动手做美食，吃着也格外安心满足～ #手工凉皮 #自制美食 #家常小吃 #人间烟火
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小欣家外国语店1周前
为什么晚一点凉皮经常没有？ 在凉皮抢手的季节没办法供过于求 晚7:00左右必须开始和面 洗面 才能沉淀到最佳状态 再忙也不偷工 再急也不敷衍 因为不是每一份凉皮都叫小欣家#凉皮
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小确幸1周前
#五得利面粉#凉皮#面粉#在家做凉皮#中筋面粉
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