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徐老表烧烤6年前
#抖音小助手 酒店厨师糖艺扒丝.原来用的是拉丝糖，一学就费，发第二遍能让大家学到吗，感谢支持#vlog美食记
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匠心张（找寻民间老派菜）7月前
#真实生活分享计划 老派手法，传承经典味道，大席拔丝#美食教程 #拔丝 #美食分享
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厨者高成6月前
【拔丝珍珠苹果】1983年首届全国烹饪大赛菜品复刻！ #抖音美食推荐官 #初立健 #拔丝苹果 #美食
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方向美食甄选（烹饪大师/非遗潮卤）2月前
全网最详细的商用版炒糖色全流程；期间会出现挂霜、拔丝、琉璃、糖色四个阶段，今天一个视频给你讲清楚；#炒糖色 #糖色炒制技术 #糖色制作视频 #商用配方分享 #无保留分享配方
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「光」说不做-品味徐州1月前
拔丝徐州的代表菜之一，大席上经常能见到想做好这个拔丝要怎么做一起跟着视频看看吧#美食分享 #抖音美食 #徐州美食 #拔丝 #抖音美食推荐官
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顶正餐饮小吃实训学校6年前
#拔丝冰糖葫芦 教程和配方，后面还有失败集锦！ @顶正餐饮培训学校
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顾明钟3月前
春蚕吐丝 这道菜充分体现上海菜 精于造型、注重火候 的特点，熬糖拔丝环节尤其考验厨师功力，需精准控制温度，才能拔出均匀细长的糖丝#中国烹饪 #中式烹调 #上海海派菜
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泽佰博餐饮小吃技术指导1年前
棉花糖糖葫芦商用制作教程 #冰糖葫芦 #冰糖葫芦不化技术 #棉花糖糖葫芦 #拔丝糖葫芦 #拔丝糖葫芦做法 扁糖葫芦和拔丝糖葫芦制作教程，大家多看几遍，多做几次，双击收藏。 1斤白砂糖，250克开水，制作方法看视频
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孟哥学做菜1年前
很多粉丝朋友留言，想学传统炒糖色，今天就请@陈派豫菜老爷子 陈进长老师，来工作室给大家亲自指导一下#厨师 #餐饮 #陈进长#孟哥学做菜
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陈派豫菜【武学峰】1周前
来陈派豫菜直播间挑战现场给大家做一道『黑糖拔丝』，大家看看做的怎么样！#美食分享 #美食教程 #家常菜 #满级吃商通关赛 #陈派豫菜 @陈派豫菜老爷子
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泽佰博餐饮小吃技术指导3年前
#拔丝糖葫芦 #拉丝糖葫芦 #拔丝冰糖葫芦 #糖葫芦不化技术
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嘎许多花头精5月前
当我让店员给我做拉丝苹果糖，结果。。😅😅 这对吗？不对吧，对吗？ #拉丝糖葫芦#糖葫芦#苹果糖#挑战#江南驿
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平顶山市新华区吕帅小吃服务店1年前
学拔丝冰糖葫芦#冰糖葫芦做法教程 #手把手教学
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洛阳七里香餐饮管理.3年前
七里香小吃培训学校培训拔丝糖葫芦，河南洛阳小吃培训学校，小吃培训学校可提供专业的凉菜培训；烧烤培训，卤肉培训等特色小吃培训 #小吃培训 #凉菜培训 #卤肉培训 #烧烤培训
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老徐州地锅鸡--大鹏11月前
拔丝地瓜也是大席上一道必抢的菜，这个熬糖的方法拔丝地瓜、拔丝香蕉这类的都可以。#美食教程 #家常菜 #徐州美食 #在家做美食
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陈氏鲁菜—王福国1月前
【跟师父学做菜】一个视频（三种糖艺技法）分享给朋友们，传承鲁菜、发扬鲁菜，做鲁菜文化长灯添油人！！！#美食#传统技艺#鲁菜#陈宗明#王福国
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南国2天前
稀缺技艺，深耕多年，红火门店招骗局搅局。维权之路，静待真相
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馨颖创意鲜果花礼2周前
98学创意糖葫芦 98学创意糖葫芦 巧克力糖葫芦教程 拉丝糖葫芦教程 出售价值大几千网红拉丝糖葫芦，巧克力草莓糖葫芦全部制作教程以及相关运营知识，以及材料工具购买渠道，一对一指导等超值服务， 本人也是在学习过程中深切体会到，根本没有必要花好几千冤枉钱去线下学习，我现毫无保留全部教给你。利用三到四天的时间，把几个制作过程中几个关键点以及该注意的问题全部教会你，根本不存在学不会的问题。内容包括： 单颗款式教学 礼盒装款式教学 花束款式教学 缠丝糖葫芦教学 老式传统糖葫芦教学 各种运营引流营销变现方案 线上视频教学，可反复长期观看 一对一指导，包教包会！ 产品升级终身免费学习 糖葫芦素材，海量精美图不定期更新 全城陪跑从开始学习制作到摆摊开店做私房等各个环节问题，随时解答制作经营过程的任何遇到的问题。因为专业，所以敢承诺有这样的售后保障。不夸大其词，只用真诚对待每一个人， #宝妈 #热门 #创意糖葫芦 #副业#抖音二创激励计划
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孟哥厨房1年前
很多粉丝留言想学传统炒糖色，今天我就特意请来了@陈派豫菜老爷子 陈进长老师，来到工作室给大家指导一下#厨师 #餐饮 #陈进长#孟哥学做菜
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豫中食味4月前
挂霜、拔丝、琉璃、糖色保姆级教程 #美食教程 #琉璃 #抖音美食创作者 #抖音美食推荐官 #抖音小抖音助手 @DOU+小助手
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财大亨餐饮5天前
#真实材料才能吃出好味道 #美味拔丝 #厨师炒菜
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进长小卖铺3周前
【黑糖拔丝】今天武师傅来表演一下绝活黑糖拔丝！#陈派豫菜#荆芥下饭酱#家常美食
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好好吃饭11月前
拔丝熬糖关乎拔丝菜品成功与否的关键。看完这个视频你就会做各种拔丝以及冰糖葫芦#创作者中心 #创作灵感 #美食教程 #抖音美食创作人 #厨房里的江湖
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成都飘味香餐饮管理有限公司金牛分公司2年前
#餐饮创业 #拔丝糖葫芦 #冰糖葫芦培训#拔丝糖葫芦培训#手工冰糖葫芦教学 冬天必吃的网红拔丝冰糖葫芦，不一样的口感，想学找我！
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顾明钟10月前
拔丝苹果 鲁菜经典甜菜，苹果外脆内软，糖丝绵长，香甜可口 #拔丝苹果#山东菜 #中式烹调 #匠心传承 #美食推荐
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沈阳大飞创意糖葫芦文化1周前
缠丝糖葫芦怎么做才能又酥又脆，注意好这些小细节，你也能做好 #创意糖葫芦#创业路上的我们 #日常分享#糖葫芦界的天花板 #小吃培训
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DZL东方帅1年前
普通菜品VS高级菜品既视感，别让摆盘拉低手艺人的价值，5毛钱的糖丝使其价值翻倍，这波操作值几分！#美食教程 #摆盘艺术#烹饪专业
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汇华兄弟盟（国内专业食品展示平台）1周前
鹰潭昱福源食品有限公司 汇华兄弟盟2026春季成都 #食品经销商 #商超 #水果店 #烘焙店 #休闲食品
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谭厨美食教学1年前
老板找的替班厨师工资每天600，做了一道油炸白糖，老板都愣了 #油底走浆 #拔丝地瓜 #油炸白糖
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刘大厨《家常菜》5月前
拔丝地瓜是一道传统的中式甜品，属于鲁菜系甜菜类，其成品外脆内嫩、甜香浓郁。以下是其常见的制作教程： 食材准备 - 主料：红薯2个。 - 辅料：绵白糖1小碗、清水两汤勺、使用油适量，淀粉适量 制作步骤 1. 红薯洗净去皮，切成大小均匀的滚刀块。下入锅中煮制八成熟捞出，把红薯裹上淀粉 2. 锅中热油，烧至六成油温，下入红薯块，直到红薯表面褶皱且金黄。 3. 将炸好的红薯块盛出，控油装盘备用。 4. 锅中加水，放入绵白糖，白糖和水的比例约为3:1。 5. 小火慢熬，边熬边用铲子轻轻搅动，至白糖渐渐融合，开始出现大的泡泡。接着大泡沫渐渐变成小泡沫，颜色逐渐变焦糖色，继续熬至泡沫消失，颜色变成琥珀色，有明显的粘稠感，用筷子点一下能挂住糖汁，此时糖已熬好。 6. 快速将炸好的红薯下锅翻动，使其均匀地裹上糖汁，最后撒点白芝麻做点缀，装在抹上香油的盘子里即可。#美食教程#拔丝地瓜#家常菜
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💥小吃配方技术大全7月前
创意拉丝糖葫芦巧克力糖葫芦 网红拉丝糖葫芦，巧克力草莓糖葫芦全部教程以及运营知识，以及材料购买渠道等超值内容。 毫无保留全部教给你。不用担心学不会#餐饮创业 #摆摊创业 #创意糖葫芦 #创意糖葫芦摆摊 #适合摆摊的小吃推荐
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百年·红旗饭庄(总店)官方号5月前
这道特级厨师比赛的规定菜——拔丝高丽澄沙，你还记得吗？#红旗饭庄南开店 #经典菜 #美食教程 #地道津味
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久香阁官方号2月前
#美食制作分享
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厨匠老李4月前
#创作灵感 #鲁菜老师傅的拔丝秘诀，学会就是家宴压轴甜点#拔丝地瓜#鲁菜#怀旧美食
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鹰城人家—赵进闯6月前
拔丝山药的酥糯香甜，一拉丝就知道是功夫菜！#拔丝山药 #河南淮山药 #鹰城人家 #中式甜品 #甜而不腻
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⭐️唐厨（唐山老菜）⭐️9月前
#拔丝 #香蕉 #鸦鸿桥 #唐厨
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金平拍守艺人3月前
一刀刀切出年味，在苕丝、白糖和麦芽糖里，寻回儿时最惦记的酥脆 切好的苕丝下入油锅，瞬间金黄蓬松，下糖是技术活，白糖取其甜，麦芽糖取其韧，且比例一定要大，这样出来的糖块，才不会硬得磕牙，而是带有一种温润的脆感。趁热按尺寸切下，每一块都裹满了麦芽的醇香与苕丝的清香。这种恰到好处的黏合，不仅是食材的物理融合，更是对“甜”最细腻的拿捏。#非遗美食
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美食培训2周前
鲁菜拔丝香蕉制作技术培训班 鲁菜拔丝香蕉制作技术培训学校，拔丝香蕉是一道特色传统鲁菜，起源于清代山东地区，以香蕉、糖、鸡蛋为主要食材，经挂糊油炸后裹糖浆制成，成品外脆里嫩，甜糯可口。该菜品以浅黄微亮的色泽与柔软鲜嫩的质地为特征，食用时需蘸凉水拔丝以增强口感层次。制作核心在于糖浆的火候控制，传统工艺需将糖熬至起泡拉丝状，再快速裹覆炸好的香蕉。作为鲁菜拔丝系列DAI表，其衍生出拔丝苹果、山药等多种水果版本，形成独特甜品体系。鲁菜拔丝香蕉制作技术培训班可在浙江杭州、台州、绍兴、温州、温州瓯海、温州鹿城、宁波、台州、金华、义乌、温州、温岭、玉环、东阳、余姚、萧山、永康、嘉兴、丽水、湖州、衢州、上海、苏州、昆山、无锡、南通、常州、淮安、盐城、宿迁、泰州、连云港、南京、徐州、河南郑州、重庆、成都、湖北武汉、广西南宁、玉林、来宾、柳州、贵港、百色、福建厦门、江门、中山、珠海、佛山禅城、佛山大沥、顺德、广州、阳江、惠州、深圳、博罗、河源、梅州、汕头、阳江、湛江、茂名、云浮、肇庆、漳州、莆田、晋江、石狮、泉州、宁德、南平、三明、福州、江西赣州、南昌、江西吉安、湖南长沙、衡阳、怀化、郴州、邵阳、永州、株洲、云南、贵州、哈尔滨、沈阳等地方，就近可学。#鲁菜拔丝香蕉制作技术培训。#鲁菜拔丝香蕉制作技术培训学校#鲁菜拔丝香蕉制作技术培训机构#鲁菜拔丝香蕉制作技术培训哪家好#鲁菜拔丝香蕉制作技术培训学费多少钱
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福家德老厨东北菜1年前
老厨教你拔丝红薯该如何熬制糖浆，学会了，不仅拔丝还不失甜脆！ #拔丝地瓜 #今日美食分享 #嘎嘎好吃
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合肥冰糖葫芦王5月前
拔丝地瓜🍠冰糖葫芦是这样做的 超级好好吃爱吃，皖北地区特色小吃～#拔丝地瓜冰糖葫芦 #合肥冰糖葫芦王
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1220017112年前
拔丝糖葫芦，不仅仅是技术，还是一门手艺#拔丝糖葫芦 #冰糖葫芦 #糖葫芦不化技术 #小成本创业 #小吃创业
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冀南饧坊(非遗传承)6月前
展示手艺啦#北京茄姐 #冀南饧坊 #药食同源 #乡村振兴 #传统工艺
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四美小院6月前
燕姐这手艺可以开店咯，今天没花钱做的芍丝糖相当完美#2025新农人计划乡村振兴蓝图 #芍丝糖#儿时的味道
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好嫂子特色小吃培训中心（济宁）6年前
#中式面点培训 #拔丝冰糖葫芦 #冰糖葫芦 ⛵⛵不化技艺💯嘎嘣脆不沾牙❗
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何江熊非遗拾趣1年前
震撼！失传麦芽糖拉糖绝技重现，匠人怎样让糖块化身琥珀艺术品？ #何江熊 #大商锦鲤 #非遗文化 #美食分享 #非遗
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