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兜妈小厨房（养生版）8月前
做了甜酒酿的一起做这个酒酿馒头吧，有酒香和面香，个个都是圆鼓鼓，口感蓬松暄软，满满都是小时候的味道#酒酿馒头#醪糟#馒头#民间传统美食#美食教程
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星星婆婆一家人9月前
南瓜又甜又面，用来做个南瓜红豆馒头，软糯香甜~ #我的乡村生活 #农村生活 #农村美食 #美食教程
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多米1月前
今天做个奶香馒头～ 只需五种材料，轻轻松松就能做出美味的奶香小馒头哦！ 材料清单： 牛奶 135g 酵母 1g 中筋面粉 250g 糖 20g 奶粉 15g 冷水下锅水开计时蒸 15 分钟，焖 5 分钟 爱吃甜可以根据自己口味调整糖量哦 #烘培人的日常 #纯手工制作美食 #馒头 #奶香馒头 #晒晒我的烘焙作品
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蒋一依一5月前
一口沦陷的酒酿甜香馒头 所需材料: 面粉500g|水210g|自制酒酿50克。 1.50克酒酿➕100克水➕100克面粉搅拌均匀盖上保鲜膜自然发酵12小时以上，做成酒酿引子。 2.把发酵好的酒酿引子➕110克水➕400克面粉，搅成絮，揉成面团。(醒30分钟左右后面团好揉些) 3.直接开揉揉到表面光滑，可以用擀面杖擀成皮更省力。 4.大概可以揉进去干面粉80-100克左右，揉叠成光滑的面卷，切成150克面剂子。 5.瓶盖发酵法发酵到1.2-1.5倍大，直接冷水上锅蒸上大气记时18分钟焖3分钟。 6.女生没有特别大力气，所以面团可以硬一点，自己能揉动就好，男生揉面不能揉太硬不然蒸出来掉渣。 用酒酿做馒头咬一口带着自然的清甜，不是糖精的齁甜，是酒酿慢慢发酵出来的润甜。#大馒头#酒酿馒头 #酒酿馒头做法
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🥨捯饬食物的面包木4天前
蓬松暄软的牛奶小馒头 🥛牛奶小馒头记录 ⭕材料： 🌾面粉 500g 🥛牛奶 300g 🍼奶粉 50g 🍬糖 10g（喜欢甜可适当增加） 🦠干酵母 5g ⸻ ⭕流程： 1️⃣ 所有材料混合揉成团 2️⃣ 松弛几分钟后进行整形 3️⃣ 发酵至约1.5倍大 4️⃣ 水开上汽后入锅蒸制 ⏰15min 5️⃣ 关火后焖5min再开盖 ⸻ 📒备注： * 牛奶可根据面粉吸水性微调 * 焖5分钟可避免回缩塌陷 * 可做小馒头、奶香刀切或包子皮使用 #好吃健康的馒头 #馒头分享 #好吃到爆的馒头 #馒头控必入 #奶香味十足的馒头
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冰糖葫芦9月前
第一次复刻露思同款红糖馒头就成功 买不到的姐妹咱就自己做吧，真的超简单，松松软软的特别好吃 8个 红糖120克 热水250克 高筋面粉250克 中筋面粉250克 耐高糖酵母5克 猪油15克 老抽5克 没有高筋粉全部用普通面粉也没问题 红糖水一定要凉了再放酵母哈 #烘焙人的日常 #美食制作分享 #红糖馒头 #红糖肉松馒头 #红糖肉松花卷
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大馒头1周前
外面买的馒头没味道？ 自己做贝贝南瓜馒头，食材干净无添加，暄软香甜超好吃#花样馒头 #小孩辅食#又香又软的馒头
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吃饱饱了吗5月前
像海绵一样暄软，吃过一次就很难忘，制作原来如此简单啊！#酒酿馒头 #酒酿空气馒头 #酒酿馒头酵水制作方法 #面食教程 #空气馒头
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恬妈农村美食记2周前
#真实生活分享官 到底是谁发明的年糕馒头，别说真会吃啊，今天在家完美复刻，还真挺好吃！全家都很喜欢吃，糯叽叽还软绵绵的口感绝了！#糯叽叽美食 #年糕馒头#新中式馒头#红糖馒头
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人生小满5天前
生活的甜，藏在亲手做的面食里❤️ 香甜南瓜揉进面团，自然香甜，口感松软不噎人。 健康无添加，给家人一份安心与温暖。 #家常面食 #南瓜馒头做法 #幸福家常菜 #520暖心美食 #人间烟火气
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酒酿馒头姐姐（教学中）1周前
不用打碱的酒酿馒头真的很好吃#酒酿馒头 #米酒馒头 #酒酿酵水 #馒头 #馒头教学
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乐乐妈美食记4天前
养出元气满满好气色🔥枸杞红枣血糯米蜜薯馒❗️❗️ #真实生活分享计划 #花样馒头#面食教程 #养气血 #夏日养生
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大允的烘焙日记5月前
奶香馒头❗️奶香又软甜没忍住吃了2个 #馒头 #蒸馒头 #奶香馒头 #抖音美食创作者 #面食
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丹丹爱美食1周前
零失败奶香紫薯馒头，教程超详细 #奶香紫薯馒头 #宝宝辅食馒头 #孩子爱吃的主食 #在家做美食 #馒头教程 姐妹们！别再给孩子买外面的馒头了，试试这个奶香紫薯馒头！
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姐妹饱饱私房工作室2周前
红糖开花馒头教程分享 #小学生私房早餐 #配方 #餐饮 #红糖馒头 #纯手工制作美食
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夏夫子小助理3天前
#药食同源#食养馒头#夏夫子食养
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蒋阿姨做美食1月前
婆婆今天做这个红糖加坚果的馒头，一口下去有红枣的香甜又有核桃的脆香，又好吃又营养#红糖坚果馒头 #美食制作分享
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小笼妹的发酵日记4天前
外面买的核桃包要么太甜，要么核桃碎太少，不如自己动手做，简单又健康，新手也能一次成功！ ----------- 📝食材 核桃馅：熟核桃仁38g/熟芝麻12g/红糖45g/炼乳30g 馒头：红糖45g/开水150g/耐高糖酵母3g/面粉300g ----------- 👩🍳制作步骤 1.将核桃抄仁切碎，再加入其他的材料搅拌均匀 2.接着揉面，先用开水把红糖融化，放凉再柔面，放凉后把面团食材一起倒进面粉里，揉成团，盖上保鲜膜（或者盖子），放到温暖的地方发酵 3.等到面团发到差不多2倍大，用手一按不回弹、扒开里面是蜂窝状，就可以了 4.排气完成后，把面团分成大小均匀的小面团，揉圆就擀薄，包上馅料，再倒扣 5.用切面刀压出划痕，再两边分别用造型夹夹出核桃，把整形好的小面团，摆到铺好纱布的蒸屉上 6.放到温暖的地方，发酵到1.5倍大左右就可以 7.锅里加水，大火烧开，水开上汽之后，把蒸屉放进去，全程大火蒸15分钟，蒸好后闷3-5分钟再开盖 #馒头 #核桃馒头 #烘焙 #面食 #快手早餐
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养吃货的小可爱1周前
暄软香甜的大馒头 酵母与面粉的比例是100:1 泡打粉是100:0.5~1 油脂增加面团的细腻光泽 糖帮助发酵并提高口感，多加就更甜 酵母不要直接和盐糖接触，高浓度的盐和糖会杀死酵母菌#自制馒头 #美食制作 #蒸馍 #包子馒头 #满级吃商通关赛
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豫见美味2月前
牛奶馒头，用牛奶和面，奶香味浓郁，没有乱七八糟的添加，吃过这个牛奶馒头，就再也不想吃外面买的馒头了#牛奶馒头 #馒头
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甜漾爱吃主食1月前
今天吃小米红枣馒头，黑芝麻的香加红枣的甜，香甜可口，老好吃了！姐妹们快做起来#纯手工制作美食 #动手自己做美食 #小米红枣馒头 #健康美食自己做
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娜姐（井）6天前
紫米馒头，紫米200克+800克面粉，6克酵母，15/20克猪油，20克白糖，喜欢吃甜加40克，500/520克温水。#纯手工杂粮馒头 #紫米馒头 #纯手工制作美食 #日常vlog #同城美食
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厨男小胖1周前
女儿每次去饭店都会点的#炼乳小馒头 在家几分钟轻松就能复刻，外皮金黄酥脆，里面香甜软糯，在蘸上送的炼乳真的太好吃了！#空气炸锅美食 #早餐吃什么 #太好吃了 #早餐
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@李瑾穗的小厨房4月前
#红糖馒头 #抖音美食制作 松松软软，甜而不腻，一口下去满满幸福感😋
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梅梅的日常3天前
#我的厨房日记今日分享 #创作者中心 #创作灵感 谁懂啊！这红糖开花馒头香到全家抢着吃#红糖开花馒头教程 #红糖馒头的家常做法 @抖加小助手@DOU+上热门 @抖加🔥上热门🔥dou+🔥热点宝
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潇潇～4天前
这个糖三角是多少人的童年回忆，甜而不腻，蓬松萱软，给孩子安排上吧#糖三角 #嚯嚯面粉 #馒头 #面食分享 #包子 把你们做的晒出来看看😍
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甜李3天前
白胖松软的馒头，超详细教程#在家做的馒头真的很好吃 #蒸出松软馒头 #馒头的做法 #宅家嚯嚯面粉
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丹儿3天前
今儿的早餐红糖大枣开花馒头，蓬松宣软，比面包还好吃，很简单，赶紧做起来吧#又松又软的红糖馒头 #抖音美食分享
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LuckyFu5天前
糯叽叽天花板｜红豆蜜薯年糕馒头太绝了 没事在家一起捣鼓做馒头啦👭 这次搭配了蜜薯红豆年糕 揉面团的时候手感软软的超治愈 蒸好出锅热气腾腾的 外皮暄软内里糯叽叽 清甜口感吃着一点不腻 当个早餐或者解馋小食都合适 简单家常味道吃着最舒心～#馒头 #美食分享 #烤箱选海氏烘焙更省事 #海氏M5Max静音多功能厨师机 #海氏厨师机 @抖音小助手 @DOU+小助手 @抖音作者助手
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馒OK-O妈4天前
补气血-蓬松微甜的红枣红糖馒很爱😻 #又松又软的红糖馒头 #红糖馒头太好吃了 #美味的红糖馒头 #红糖馒头 #自制健康面点
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吖！蒯姐姐🌻🌸4天前
缤纷风车小馒头，揉进满满爱心，一口绵软一口甜，快乐食光尽情享✨#萌夫子幼儿园#美食分享#招生季#无添加
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乐一妈妈很有劲5天前
女生早餐不知道吃什么的，就吃这个#美味的红糖馒头 #手撕馒头 #红糖馒头 #抖音买的好东西 #真实生活分享
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喜甜小屋3天前
卡通小猪馒头 颜值小猪馒头，孩子超爱吃。 面粉450.细糖105，酵母一包，牛奶200.水看面团吸水量10-20。30克面团加0.1克红曲粉，少量可可粉做眼睛，皮50，馅20。冷水上锅蒸20分钟。 #花样创意面点 #卡通面点 #小猪馒头
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阿潘的馒头小厨房4天前
黑芝麻馒头 #创作者中心 #创作灵感 黑芝麻馒头 蓬松暄软 组织细腻 可以撕着吃的馒头 这种馒头配豆腐乳或者辣椒酱 是真的绝~ 1.第一步先和面: [配方] 300g面粉 15g黑芝麻 150g水(干湿自己适当调节) 10g白糖(自己吃甜的放25~30g) 2.第二步揉面 擀面: 开始不好揉，可以先放冰箱松弛5~10分钟 再拿出来揉几下，就可以用擀面杖擀面了 像我视频上面一样反复折叠5次 ，面皮表面很光滑即可。 3.第三步卷起来: 卷的时候表面可以喷一点点水，这样好卷紧实，卷到开口处，用擀面杖压一下，好卷起来 4.第四步搓成长条 切等份剂子 面拍气拍得好，里面是细腻光滑无气孔的 5.⭐️⭐️重中之重来了，整出来表面有问题，口感不松软，硬邦邦，很多问题都是发酵没发好, 发酵用瓶盖发酵法：馒头整形好后，留一小块8.6g左右的面团放入瓶盖内，压平，与瓶盖高度一致，放置与馒头胚相同的环境下发酵，面团发酵高度，面团冒出来的高度为瓶盖高度的一半为1.5倍，一般发酵1.5~2倍大即可，用三个瓶盖做对比，这样很容易辨别发酵好了，目测有时候不准，还有一点就是结合手感，用手吧馒头拿起来轻飘飘的，按压回弹，里面气鼓鼓的，做多了就有感觉了。 6.不要一开始和面好，就使劲揉面，这样不好揉，还揉成很粗糙的面团，和好面，先松弛，然后再揉面，真的很好很好揉，很容易就揉光滑了，擀面杖排气是真真的👍👍👍 7.揉面到位，发酵到位，做出来的馒头是真的很松软，蓬松，这个黑芝麻馒头我没有用牛奶和面，但是它的组织也很细腻，蓬松，口感很好，我喜欢当主食吃，真的太好吃了。 ⭐️⭐️⭐️ 1.放冰箱松弛 2.擀面杖擀面 3.瓶盖发酵法 4.蒸之前 水一定是烧开的状态 按这些重点做，新手也能一次成功。
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媛姐来了4月前
奶香开花大馒头非常好吃，做法也简单#花样馒头 #美食教程 #开花馒头 #奶香大馒头 #健康美食自己做
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彩虹妈3周前
糯糯叽叽甜滋滋无敌好吃的红豆千层馒头，从熬豆沙开始，保姆级教程来了#红豆千层 #花样馒头 #红豆沙 #家有小学生
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乡沁1周前
面粉-500克 开水-250克 红糖-100克喜甜可多加点 酵母3-5克根据温度调节 猪油-10克 开水把红糖化开晾成温水 混合和面。揉光滑 下成70克大小的剂子 待发酵完成后大火上气 蒸12分钟。闷3分钟即可！#创意家常小吃
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Rianey的味蕾童话2周前
餐别再外面买 纯牛奶和面做馒头 全程不加一滴水 馒头白白胖胖超暄软 口感蓬松又香甜 奶香味十足 老少皆宜 做法简单 #手工馒头出锅了 #减脂期甜品 #奶香牛奶馒头 #牛奶馒头 #纯手工牛奶馒头
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祖贤爱做饭（可教学）2周前
出摊被哄抢的红枣窝窝头，详细做法，分享给你 #纯手工自制美食分享 #创作者中心 #创作灵感 #红糖馒头出锅了 #纯手工红糖馒头
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我妈爱做好吃的3天前
养元气🌷玫瑰红豆馒头卷🫘 老妈今天做了养元气补气血对女生很友好的美味馒头，玫瑰红豆卷，油画一般，0糖0油，淡淡玫瑰清香搭配红枣红豆，轻甜不腻，春夏吃，又养颜又补气，关键还好吃呢，完胜甜品啦👍祝各位元气满满的迎接夏天啦🤩 #辅食教程 #馒头 #减脂 #馒头的花样做法 #美食教程
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嗨翻课堂4天前
孩子爱吃的炼乳小馒头，在家几分钟轻松就能复刻，外皮金黄酥脆，里面香甜软糯，在蘸上送的炼乳真的太好吃了！#早餐吃什么 #奶香馒头 #炼乳小馒头 #太好吃了 #孩子爱吃
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刘哥吃美食1周前
面包拉丝馒头这样做，再也不用到外面花钱买了，详细配比看评论区 #在家做美食 #家庭面包简单做法 #美味可口 #蒸蒸日上 #拉丝面包馒头
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天天相见厨房(阿见)1周前
我家孩子最喜欢吃的红糖馒头来了
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桃子美食记5天前
馒头还是烫面的好吃，凉了不硬，柔软还有嚼劲，吃着有一股淡淡的甜味#记录 #我的厨房日常#早餐 #烫面馒头
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笨蛋兰少3天前
关于我吃养胃馒头是买的还是自己做，是甜的还是咸的##养胃餐食谱分享 #养胃早餐 #养胃馒头 #养胃知识分享 #抖音健康使用计划
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知味包子铺5天前
知味包子铺招牌之一：冰糖馒头 #美食vlog日常 #自制馒头 #传统小吃制作 #学做面食 味包子铺｜手工冰糖馒头 老面慢发｜真材冰糖｜松软清甜 每日现蒸，甜不腻口，早餐暖心好物
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小鱼视频5天前
孩子爱吃的炼乳小馒头，在家几分钟轻松就能复刻，外皮金黄酥脆，里面香甜软糯，在蘸上送的炼乳真的太好吃了！#早餐吃什么 #奶香馒头 #炼乳小馒头 #太好吃了 #大人孩子都爱吃
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俊妈吃货铺3天前
孩子爱吃的炼乳小馒头，在家几分钟轻松就能复刻，外皮金黄酥脆，里面香甜软糯，在蘸上送的炼乳真的太好吃了！#早餐吃什么 #奶香馒头 #炼乳小馒头 #太好吃了 #大人孩子都爱吃
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爱吃瓜的1珠珠。。。1周前
上不了色的抹茶馒头 #创作灵感 苦抹脑袋买了一包甜的抹茶粉，想着法子把它嚯嚯了，这次的馒头又失败了吗？#海外生活 #抹茶控 #真实生活分享计划 #馒头
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开心荣姐1周前
山药酒酿毛巾馒头，松软蓬松，空口吃都特别甜，健康又养胃#中式面点#馒头#酒酿馒头
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桐妈爱做饭2周前
#奶香红枣馒头制作教程 #创作者中心 总担心外面买的馒头有添加剂？试试这个只用红枣和奶的版本做成的奶香红枣馒头，宝宝真的好爱吃，枣香浓郁，重点是简单好做，一次发酵0失败！#宝宝辅食#手指食物 #宝宝面食馒头做法
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抚州文艺频道4天前
孩子爱吃的炼乳小馒头，在家几分钟轻松就能复刻，外皮金黄酥脆，里面香甜软糯，在蘸上送的炼乳真的太好吃了！#早餐吃什么 #奶香馒头 #炼乳小馒头 #太好吃了 #大人孩子都爱吃 -5.21
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SIEMENS｜宜州西门子家电4天前
玫瑰花馒头教学 西门子蒸烤箱版玫瑰花馒头太绝了🌸 发酵到位不塌陷，蒸汽蒸制超松软 层层花瓣栩栩如生，颜值爆表 健康美味两不误，家常烟火气满满 #元气满满的一天 #创作者中心 #创作灵感 #西门子618年中大赏#全屋智能焕新AI家
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